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楼主
发表于 2015-8-26 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 浮生杂货铺 于 2015-8-26 15:38 编辑
9 C0 y, C. ~/ M3 I$ S  t* Q- }( Y# s( x! N, l
Well ,最近各种事务忙碌,好久没有犒劳过俺滴胃。得空给顺子丫头做了鸡排,外面鸡排那个油,啧啧,实在是不敢恭维。

$ Z2 S8 L# i) r1 D+ z: k  q4 S
自己动手丰衣足食啦,给孩子,当然还有我
⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄,解解馋
9 [  _& ?& @. f1 f% C
||原材料||

    . ^! z# m0 w0 o; H9 V% k2 r' b* D3 M8 R$ K( B+ t1 Q' N

    $ x) H! q" T7 }) N7 f8 b4 j( x+ M3 C
  • 鸡大胸一份
  • 鸡蛋一枚
  • 面包糠若干
  • 洋葱生姜
  • 胡椒粉、料酒、盐、淀粉

    : e! h5 a0 C( M6 _
! v  H" V) w2 C' ~2 R7 V0 F
! C5 G  A, G: _% v9 B! U
首先,你得有一块儿鸡大胸(废话)

! D  a( N+ g1 d/ \# Q$ \# B9 `# O
鸡大胸可以根据厚薄,太厚的话可以中间分开
一是好熟,二是,可以多一个人分享
注意:重点
1、用小刀把鸡胸正反面都轻轻划上十字花刀
! J# ]- Q, f( O- b  V# b

( D1 t. e! Z5 L1 R3 y* u8 h0 H2 V9 t) u5 _/ M

7 T5 T- X8 q  [0 B( u6 j& I0 J
# q1 y: {/ _+ O+ ]8 U4 \2、洋葱和生姜切成碎,放入胡椒粉、料酒、盐、淀粉轻轻揉搓0 A# }, S) D/ B1 I7 S! G* n

& N% J5 P9 Q8 Z8 d8 o
2 P$ X1 Y2 I. @% ], H6 a
3、反复按摩十分钟以上,保证充分的入味儿,鸡肉的味道和鲜嫩就看此时了,可以和鸡慢慢的低语,聊聊它的鸡生什么的
请确保没有人当你深井冰
7 h, v: g. v% o
; b0 l  t+ v$ A/ T4 d
然后准备一个鸡蛋,打散后的全蛋液;面包糠放入盘内) Y, ?* @, ^0 @; }) Y, J
# Z% v* z7 K7 D; _
! k# w# ]: U+ S4 O" X
腌制好的鸡肉放入蛋液打滚2 n' m6 j: N, M
4 X9 m! f7 p8 ~/ \  U& o) Z

4 T- E+ M! |, m9 C, `3 \1 o* i6 F9 H% @2 [, D& }3 L
  Q& _% ?( E9 o- }8 f5 x
9 \& E8 `# ^1 X
接着粘上面包糠: P+ h- P6 F3 ^7 d8 K% D
$ r. z( V& H' a' k+ P
) H8 s( {" E- B8 _' ~% ^
- q/ B3 _9 M! u& x2 s- v

, y: G9 O$ K+ o8 z) w5 }
9 H4 G9 m* e1 Q2 t& W
7 c8 W* K" p  {; m0 v* ^: ~, W
" d/ z% q. c9 b3 v0 b, W3 f. h7 a# S8 \  R

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蓬絮|  月饼烘焙季已开启~欢迎来参加~惊喜礼品等你哟~点这里了解详情http://www.xamama.net/thread-1073353-1-1.html  发表于 2015-9-17 09:38
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
西安妈网客服 + 100 + 100 上微信奖励
亦笑了之 + 80 + 80 原创

总评分: 经验值 + 180  金币 + 180   查看全部评分

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本帖最后由 浮生杂货铺 于 2015-8-26 15:36 编辑
! ?2 r; s' s, |% Y, n& Q: i4 C: g6 I2 y2 U8 c
喏,就是这个(鬼)样子7 n7 e$ r/ V( c1 w# S

. I" L9 L& u/ z9 ~" o* v
1 G8 @3 G1 z8 M( j' @& x. Y& y1 f- ?* p  i
& }; D  O$ Q( j+ C* o" e

5 H+ g3 w' p( F) a! L( o( t; A; j# w# C( x- R& _+ S5 L
放入七成热的油锅小火炸(火大容易外面糊,里面不熟)
( M4 k* @+ W: l; J
0 Q# C! W$ J8 O; w+ L' r
反复翻面,保证两面都炸熟均匀,出锅用吸油纸吸去表面多余的油。
(不减肥的可以忽略 )
: m# ]( g0 L3 l" K4 i- A
: Y; q' z- {/ n! j# X- R( ?
9 x. M- u1 ~6 {$ I9 ]# ]

& J* R7 F- h2 h8 R( R2 @

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出锅的成品图
  ?8 C, G+ A; `) c8 |# E; S2 I0 m$ ~! L9 i. ~

5 p. e- {* _) k: K& R, E

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整块的吃过瘾,如果想更有味道一些,可以改刀
7 |( O  u, X# E7 r, V. Q放一些番茄酱或者是孜然之类的,都很不错呢
# _4 {  q3 |( u7 R) R
! p3 x$ Z7 m5 M6 U9 z0 N. J1 K( d, b( U& p. m/ \6 b" I/ ~
# w  y% f3 h$ [3 \6 v% D% `9 }

' v8 I0 b+ |* @/ o* n  x: D. l9 `; I+ a" W/ d
来一口,100%鲜嫩满足
2 O. h9 y" T8 Z, j. K7 ~9 t
放番茄酱还是椒盐随意搭配
; Z4 Y; T; k2 C9 u7 O$ a5 l
( ?% p* X/ z% ]. I2 C
本来打算装盘,来点米饭,搭配配菜**排饭的,等回过神,已被干掉一半,只得作罢

3 Q- O, n; c  V( Y$ P
(:妈妈,好好吃,好嫩好香,下次还做好不好)
(:唔...好的,好烫,好好次哦)

. S+ F* t2 v  @8 j0 r1 \2 k8 p, U5 [0 d3 L4 X0 \
结束语:为娘的,看着孩儿大快朵颐,所有的辛劳都值得了 ~ !

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  前几天做的,现在看看过下眼瘾,哈哈哈,比外面的要更嫩一些,而且食材放心

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做的好棒啊

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浮生杂货铺  过奖了,就是嘴馋,O(∩_∩)O哈哈哈~  发表于 2015-8-27 11:27

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手机直播达人 金牌吃货

高,实在是高

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浮生杂货铺  其实很简单的,自己在家很容易上手哈  发表于 2015-8-27 11:28
大宝贝图的妈妈咪

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好能干的妈妈
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浮生杂货铺  嘿嘿,过奖啦,嘴馋娃+嘴馋妈  发表于 2015-8-27 11:28

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做的好棒啊
过奖了,就是嘴馋,O(∩_∩)O哈哈哈~

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高,实在是高
其实很简单的,自己在家很容易上手哈

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好能干的妈妈
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我吃过一次,是切的很薄,然后炸出来洒上调料,口感爽歪歪

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最佳摄影机构

阿拉蕾de妈咪

高中毕业

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我下次试试
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赞呀!文笔真的很好!
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回复 韩国苹果树 的帖子9 w/ Y  E' J$ X. X+ o2 u

* W) o0 a3 e& F0 v很简单哈
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回复 瞳心圆视力 的帖子3 R# ]( U5 z1 G) e6 G# F0 ^

# @8 b+ G7 @3 D1 _. j$ \2 M  N% g# ~$ O& q  {  j! I$ f  w& |
好棒啊,最后一张图看的我都流口水了

  M5 h5 D' I3 b; C8 |. ztu
' l- _$ Y9 |5 z% r1 c% @, n图片,嘿嘿,其实也就那回事
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