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[美食DIY]

嫩到没朋友的大 -- 大 -- 大 -- 大 -- 鸡排

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浮生杂货铺

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楼主
发表于 2015-8-26 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 浮生杂货铺 于 2015-8-26 15:38 编辑 2 `6 g9 _5 N- ~3 b& o

& L1 a* [; z" f' U) Y# _
Well ,最近各种事务忙碌，好久没有犒劳过俺滴胃。得空给顺子丫头做了鸡排，外面鸡排那个油，啧啧，实在是不敢恭维。
, a4 w& [1 P& u9 F
自己动手丰衣足食啦，给孩子，当然还有我
⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄，解解馋

' G4 |$ z5 K- o: }
||原材料||

    7 e. E2 I+ |& X# G1 h* b2 u0 Y$ E8 u3 S

    % [: r& R% f8 Z. \+ k' n& t, i4 O- E
    ; n4 n$ y- q1 p  ]3 k* a9 m& m
  • 鸡大胸一份
  • 鸡蛋一枚
  • 面包糠若干
  • 洋葱生姜
  • 胡椒粉、料酒、盐、淀粉
    7 X+ b  h# K% o3 G

+ V/ S5 v- r9 ^  C1 G. G: F4 f

# D+ b# [: I% D1 j4 D7 u
首先，你得有一块儿鸡大胸（废话）
; `5 s8 Y0 P$ ]  c. u# j. R) f
鸡大胸可以根据厚薄，太厚的话可以中间分开
一是好熟，二是，可以多一个人分享
注意：重点
1、用小刀把鸡胸正反面都轻轻划上十字花刀

) O; o9 t" b$ n$ [. t: J* r
+ a6 w# ]! D1 K' O  Q$ q% q
$ V! @, ~7 O6 P7 l4 c
+ `7 D& P" h1 Q' r' `
; O' Z6 T# W5 [0 y2、洋葱和生姜切成碎，放入胡椒粉、料酒、盐、淀粉轻轻揉搓9 o/ G! k5 ^- d, k9 F

( M$ U) H1 A+ t: ?  F, l3 Y% e  D2 r# ~
3、反复按摩十分钟以上，保证充分的入味儿，鸡肉的味道和鲜嫩就看此时了，可以和鸡慢慢的低语，聊聊它的鸡生什么的
（请确保没有人当你深井冰）
' `  V& U9 ^+ }1 B' }( W6 H

4 v3 @; F# w3 Z# ~' P然后准备一个鸡蛋，打散后的全蛋液；面包糠放入盘内( u" e9 ]% |. R+ U
; s& g6 r7 n; p. O
) f/ I' F1 d& S9 m& C8 m
腌制好的鸡肉放入蛋液打滚7 ~: J  V# B# @7 W  q' x7 q9 `
- i+ d7 b4 v+ K" O; J

/ i4 o8 n" {) i; C) l3 K7 {, L* _5 B6 [$ ?  ]5 j9 X0 F
5 W. v& S) [" ?8 ~

  ]3 g3 ^2 f5 w7 O接着粘上面包糠/ {( z) S6 r8 }; L! V5 ~# I& U0 Y

# E  G& Y% K  {0 `: y6 |
# q/ ^+ I9 k6 ]
  I( ]( r# R- m, b0 w0 z0 G/ Z  V& ?6 G$ b6 F
8 @) l/ W5 U$ v' Q2 P; N3 N! h

& E, O4 ~$ ]8 w
) P7 g: u0 f$ _4 o1 @8 D0 g8 k- g1 I# C

点评

蓬絮|  月饼烘焙季已开启~欢迎来参加~惊喜礼品等你哟~点这里了解详情http://www.xamama.net/thread-1073353-1-1.html  发表于 2015-9-17 09:38
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
西安妈网客服 + 100 + 100 上微信奖励
亦笑了之 + 80 + 80 原创

总评分: 经验值 + 180  金币 + 180   查看全部评分

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浮生杂货铺

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沙发
发表于 2015-8-26 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 浮生杂货铺 于 2015-8-26 15:36 编辑 7 o( G+ N6 D4 m: s7 e+ a  S

1 Z3 n8 a% Z9 N3 N6 u喏，就是这个（鬼）样子
* F6 {1 ^7 P2 ^) V) c& |- o" J; J
: w+ I5 g8 ~# ?. m; a0 Q: {+ o' L0 }3 c' U2 C. M* h- |

5 Q: [& Y! I- b0 q
4 r4 \3 l' }  y8 L* ?# h. Q3 Y* O
& \/ Q0 _# S4 c1 ^8 P7 D9 L
, ~% a3 K5 ~" @3 r% ?6 D放入七成热的油锅小火炸（火大容易外面糊，里面不熟）
+ t4 }& Y4 X+ \8 T6 [! \& A$ ]& `3 j% b  _6 y7 }# F6 m9 F
反复翻面，保证两面都炸熟均匀，出锅用吸油纸吸去表面多余的油。
（不减肥的可以忽略 ）
( K  F/ Z& @% O" O6 z% W, b
! s1 }+ A/ P( F" @5 A6 k$ L" K6 n2 R, k
: a$ ]8 s6 d. ?$ C& [3 j  J

% h/ F) g5 X+ x
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板凳
发表于 2015-8-26 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
出锅的成品图
2 a6 r- S1 o2 \& @1 w6 c; M# U7 h$ T& K. ?+ T6 I" r
6 p3 G. ^0 K! N( _+ R

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地板
发表于 2015-8-26 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
整块的吃过瘾，如果想更有味道一些，可以改刀
2 T8 }2 l+ ]; D% [- k放一些番茄酱或者是孜然之类的，都很不错呢
/ D) e" o* X+ V; {9 {  \
1 ]  @6 w3 ?. I7 N5 M; J; f5 E" l) ~, s* H6 p
3 x, S5 }0 H; w( \% k  w4 B! ]

* Z/ a4 ^: z1 W" s" u/ V$ _
% [- `; l4 i' m3 n- |+ J
来一口，100%鲜嫩满足
2 o; Q( |. Z$ B3 X
放番茄酱还是椒盐随意搭配
( H6 K$ D$ U' L1 W' ^
5 w' h* [+ u! A# x% P' q# N
本来打算装盘，来点米饭，搭配配菜**排饭的，等回过神，已被干掉一半，只得作罢
" l7 z4 ]1 x1 {( `
（：妈妈，好好吃，好嫩好香，下次还做好不好）
（：唔...好的，好烫，好好次哦）
  Q4 u" e0 S& Y5 [- \( ^7 D

. q8 z, u+ h- Y; K; s1 V
结束语：为娘的，看着孩儿大快朵颐，所有的辛劳都值得了 ~ ！

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浮生杂货铺

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5#
发表于 2015-8-26 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  前几天做的，现在看看过下眼瘾，哈哈哈，比外面的要更嫩一些，而且食材放心
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栗子妈233

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发表于 2015-8-26 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的好棒啊

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浮生杂货铺  过奖了，就是嘴馋，O(∩_∩)O哈哈哈~  发表于 2015-8-27 11:27
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2015-8-26 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高，实在是高

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浮生杂货铺  其实很简单的，自己在家很容易上手哈  发表于 2015-8-27 11:28
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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美食探店先锋队队员

8#
发表于 2015-8-27 08:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好能干的妈妈
来自[妈妈网iPhone版]

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浮生杂货铺  嘿嘿，过奖啦，嘴馋娃+嘴馋妈  发表于 2015-8-27 11:28
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浮生杂货铺

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9#
发表于 2015-8-27 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的好棒啊
过奖了，就是嘴馋，O(∩_∩)O哈哈哈~
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浮生杂货铺

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10#
发表于 2015-8-27 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高，实在是高
其实很简单的，自己在家很容易上手哈
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发表于 2015-8-27 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好能干的妈妈
嘿嘿，过奖啦，嘴馋娃+嘴馋妈
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三月的桃花儿

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12#
发表于 2015-8-27 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过一次，是切的很薄，然后炸出来洒上调料，口感爽歪歪
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韩国苹果树

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最佳摄影机构

13#
发表于 2015-8-29 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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阿拉蕾de妈咪
阿拉蕾de妈咪

高中毕业

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Medal No.5 Medal No.11

14#
发表于 2015-8-29 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我下次试试
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想想140320

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爱心活力豆
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发表于 2015-8-29 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞呀！文笔真的很好！
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发表于 2015-8-29 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ e) T6 E+ E; V+ N% t3 k, Z
5 T! b+ V* `  w2 Y" b
很简单哈
来自[妈妈网iPhone版]
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发表于 2015-8-29 22:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% k8 q2 `% O: a. Z! b# I4 |2 w( A% E

* c+ [( J* u/ I2 u好棒啊，最后一张图看的我都流口水了
; J# w% M) m. O) n) a
tu - B6 n# n0 O6 J' f1 r
图片，嘿嘿，其实也就那回事
来自[妈妈网iPhone版]
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