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楼主
发表于 2015-8-26 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 浮生杂货铺 于 2015-8-26 15:38 编辑
/ a( C# G4 N8 l5 I2 f/ J
4 g: d0 ~9 y8 V5 H) Q  @- \( c$ K
Well ,最近各种事务忙碌,好久没有犒劳过俺滴胃。得空给顺子丫头做了鸡排,外面鸡排那个油,啧啧,实在是不敢恭维。

- S; I0 I7 _( d8 Y) B8 G
自己动手丰衣足食啦,给孩子,当然还有我
⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄,解解馋
/ V# v3 w" [  x0 @$ ]+ G
||原材料||
    - y. O4 C5 G+ b) a
    4 l: s8 n% t0 Z% d6 Q" \2 R
      y$ m) h, B+ a6 w

      f' P- |' P; n% d9 {
  • 鸡大胸一份
  • 鸡蛋一枚
  • 面包糠若干
  • 洋葱生姜
  • 胡椒粉、料酒、盐、淀粉
    - d' N  O; `1 n* S& i" d: |

7 Q1 g% i$ i* O3 T: v$ W

  {) t" Z* C0 X7 ^
首先,你得有一块儿鸡大胸(废话)
0 J" Z9 C* V; f* z2 t4 q# f: X& z
鸡大胸可以根据厚薄,太厚的话可以中间分开
一是好熟,二是,可以多一个人分享
注意:重点
1、用小刀把鸡胸正反面都轻轻划上十字花刀
7 t) V7 y- s" e) x+ X. Z6 D
( c! |, T- }: u0 z

. r( M+ {( x: o& r& D# |7 _
5 Q" I* i- {, q/ F# `, R% S
% R( d1 `, ?3 U8 J9 F2、洋葱和生姜切成碎,放入胡椒粉、料酒、盐、淀粉轻轻揉搓4 W# B# [; k0 a& d1 n7 s' x8 P

4 v2 Q3 W: T: z: c( N! U' I' ^
  E/ z) a: _1 S, @; d/ w
3、反复按摩十分钟以上,保证充分的入味儿,鸡肉的味道和鲜嫩就看此时了,可以和鸡慢慢的低语,聊聊它的鸡生什么的
请确保没有人当你深井冰
7 n5 L" k" I+ i- m9 a

; Q% d/ P: d1 j% j然后准备一个鸡蛋,打散后的全蛋液;面包糠放入盘内
. S* T4 c3 C6 ?; d3 j  }: P
5 [* b6 K; M2 T- ~5 g. I* M
9 G1 }& w8 C* _7 ]% p# Z0 r! {腌制好的鸡肉放入蛋液打滚
& x% t1 F) |0 M* A3 t$ n# J
+ ?2 T2 u, z: O/ ~- |9 u# L9 X
1 v% ^) i( h2 ]# n4 d' I9 u. B* X

6 X9 Y6 v- h( ^" A# {/ @/ _+ Z$ c- v! B, ]9 L6 D
接着粘上面包糠
. j, C4 r$ v) N' k4 W) m7 Y& ?! ]. b4 w( a, B* L

' x' V- p- n% c8 J+ m* E9 K2 s# ~  {: t3 [
! f! C5 k% b5 h/ Z6 o; F& ^

$ E5 `+ K! e' L9 z3 w& S; Y7 ~4 G! t3 ~5 X

' C+ M/ Q0 Y( S4 d0 c3 y$ l5 d5 b
9 h) V0 M* y6 o

点评

蓬絮|  月饼烘焙季已开启~欢迎来参加~惊喜礼品等你哟~点这里了解详情http://www.xamama.net/thread-1073353-1-1.html  发表于 2015-9-17 09:38
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
西安妈网客服 + 100 + 100 上微信奖励
亦笑了之 + 80 + 80 原创

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本帖最后由 浮生杂货铺 于 2015-8-26 15:36 编辑 $ \2 N; G! c$ l" c7 c

4 W2 L; h# M8 N& f/ W喏,就是这个(鬼)样子
3 A: e8 @; E6 z
* D7 I- F1 e% b  C  m' ^  t2 `% a7 T# o/ O

% f8 l( i' F" Z! `  E) a! R5 {
( g8 i8 w3 b. k0 \) L# U. B8 u) ~2 y: t( J: o, e1 b( f
/ |* n' Z. k( P7 C( Z) O3 R
放入七成热的油锅小火炸(火大容易外面糊,里面不熟)
* m2 H0 T. E0 Z8 w! S" _* T
  a+ |, ]0 n/ |2 J8 u+ z- z. L, R
反复翻面,保证两面都炸熟均匀,出锅用吸油纸吸去表面多余的油。
(不减肥的可以忽略 )
' q. R) v6 @, `
9 u8 @7 {$ B& ~) q* I7 B0 _1 l+ O+ ^
- {3 \" q. D3 t) U- _$ Q! H

# T$ E2 _" s( {2 ?

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出锅的成品图
( H# M: S  P! X0 N, \/ T
" Y, q" p/ G( i! H  @) u8 l0 B* ^1 N6 o7 e' s& M. c

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整块的吃过瘾,如果想更有味道一些,可以改刀" d% N2 y' m3 i
放一些番茄酱或者是孜然之类的,都很不错呢
% s# y! ^; Q7 q% S! D3 h
/ f8 q1 u/ |# O8 @. q. Q! H( o% x7 C) _& W! ~! s* `

/ f. K9 S; _- q5 H) T
4 s) y5 P3 `& N! W6 m$ I3 l$ D' N/ O  E6 i. X3 W- |6 S" I' Z
来一口,100%鲜嫩满足

6 ^" X8 P) B. N7 h7 E
放番茄酱还是椒盐随意搭配
  k6 V/ ]4 T  ]2 Z& V  W5 A) D

% s0 n& y6 x/ n3 f- z: D. P
本来打算装盘,来点米饭,搭配配菜**排饭的,等回过神,已被干掉一半,只得作罢

; c# m! W. n9 n
(:妈妈,好好吃,好嫩好香,下次还做好不好)
(:唔...好的,好烫,好好次哦)

, S' b6 A$ w- u1 `) T! b- o8 N, F# Y
- G, ~0 e- F4 J, l- J$ D
结束语:为娘的,看着孩儿大快朵颐,所有的辛劳都值得了 ~ !

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  前几天做的,现在看看过下眼瘾,哈哈哈,比外面的要更嫩一些,而且食材放心

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做的好棒啊

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浮生杂货铺  过奖了,就是嘴馋,O(∩_∩)O哈哈哈~  发表于 2015-8-27 11:27

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手机直播达人 金牌吃货

高,实在是高

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浮生杂货铺  其实很简单的,自己在家很容易上手哈  发表于 2015-8-27 11:28
大宝贝图的妈妈咪

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浮生杂货铺  嘿嘿,过奖啦,嘴馋娃+嘴馋妈  发表于 2015-8-27 11:28

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做的好棒啊
过奖了,就是嘴馋,O(∩_∩)O哈哈哈~

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高,实在是高
其实很简单的,自己在家很容易上手哈

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我吃过一次,是切的很薄,然后炸出来洒上调料,口感爽歪歪

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最佳摄影机构

阿拉蕾de妈咪

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我下次试试
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赞呀!文笔真的很好!
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; \, @8 B5 T* V0 H很简单哈
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回复 瞳心圆视力 的帖子
9 j5 `  V5 {1 O: {
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6 |! s& p; Y3 K6 |8 H好棒啊,最后一张图看的我都流口水了

: y4 J6 ?9 f$ d# Htu 7 T3 X' {1 M! N/ G( I2 F5 ?" m
图片,嘿嘿,其实也就那回事
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