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楼主
发表于 2015-8-27 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

4 D( d. D$ i/ B, [# M* G上图成品. x  l. n. E8 |& L- ~7 x- ^
材料:鸡蛋二个,牛奶200ml,炼乳,红糖,白糖,食品碎。
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蓬絮|  月饼烘焙季已开启~欢迎来参加~惊喜礼品等你哟~点这里了解详情http://www.xamama.net/thread-1073353-1-1.html  发表于 2015-9-17 09:38
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材料:鸡蛋二个,牛奶200ml,炼乳,红糖,白糖,食品碎。
方法:
1、将食品碎(可以是干果,也可以是其他的,偶是用家中剩下的炸脆皮碎)放入底部,倒入少许红糖。
0 A! S& k( @" y3 ?: |: s! u1 d, f4 Z

8 W/ K. ]( A0 f3 ]8 a. J+ m
焦糖底成品
2、添少量水,放微波炉中融化,变成焦糖。(正常应该熬糖稀后放入,偶偷懒了,不过效果还是可以的。)

" g8 S# O, m% C+ I
3、将鸡蛋放入碗中打散,倒入牛奶,按个人口味放入适量炼乳和白糖,打匀。
8 Q  b! R) }; p* S0 q9 C. K2 A

) t5 q* N4 g0 \# E5 _1 I  V$ g' v

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4、将液体倒入杯中,上面用保鲜膜覆盖,上锅中蒸。
7 U3 a9 f8 }$ m9 V/ F$ S: T$ L/ d5 j5 G* X+ x
* q" U+ y6 z' x
鸡蛋、牛奶、炼乳、糖的混合物
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& \: A' _3 k7 B
$ w  `) R, _& R% l9 D! ]1 I上锅开蒸
! B' c0 T% X/ _

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5、锅中上汽后,用牙签在保鲜膜上扎若干个小孔,在中火蒸5至10分钟即可。' B3 }: z" O! M# R; q

5 i% l3 B; p7 `3 K! T
注意:
1、偶这次的杯中有点小,所以太满,蒸好后发出了一部分,所以,容器要选择稍大一些的。
2、上锅蒸之前,最好放置一段时间,让里面的气泡可以出来,这样,不会蒸好会出现空洞。

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好厉害,好想自己做蛋糕哦

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我以前也做过布丁,看上去和毒药无异~

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回复 lenka辣辣辣 的帖子& [( Y  U% \1 `9 s1 J$ ]
# {" u* N/ O( @' k
额~不是吧?!配方确定不是搞混了吗?!哈哈~

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回复 栗子妈233 的帖子
" m4 E! W* R) |- n, ~
7 k' U( }% d  H, s: g' @" U4 D4 t买个烤箱就行,一般的蛋糕都可以自己做,而且无添加剂,安全好吃哈~

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贤惠啊~

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回复 嘻嘻麻麻来啦 的帖子
: o& r1 d: |: r! F/ ~7 I& k  |1 I% K) p% E
谢谢啊

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回复 清颜妈妈 的帖子
+ \7 @4 z) J1 d: ~2 \: |- m2 Y- m8 z4 B( ^. ^1 \! v
我是网上布丁粉买来做的。人生不大可能第二次做了

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回复 lenka辣辣辣 的帖子
- }& W6 f4 S# k& A5 \) p9 I1 K, R) ~$ r. `2 ]% f0 t# `& @; W
哦~难怪呢!那些东东我是不用的哈~还是天然食材比较靠谱。这个跟蒸鸡蛋糕很像,无失败的可能哦!真心推荐试试哈~

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回复 麦子and谷子 的帖子' I8 v0 I. Q* s

" T" @5 F# u, ^; Y3 C; i5 n2 s4 j1 R' \( q
会吃也是一种福气哦
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回复 清颜妈妈 的帖子2 V6 U. Y* [+ K2 p3 h8 A3 W4 W% h! j

1 |# p- z" `  l5 k1 R上次买了个、- n/ {3 E/ b; }

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回复 栗子妈233 的帖子4 s- \8 t: a* \; y) t4 O, F- y6 Z: r, n
$ p6 a* |0 U( R% R
找找喜欢的蛋糕,按步骤做起来!一般二、三次就能做出自己喜欢的口味来了~

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

挺简单 有空一定试试

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回复 贪嘴妮儿 的帖子/ Z9 _$ [9 j, K# M% `; Y3 v' i% G

/ K2 r) d. P! {8 J# J我也是感觉简单,才试着做了~还真成了!哈哈~
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自制焦糖布丁~就这么任性滴
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