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楼主
发表于 2015-8-27 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
- s, T6 N! n' g6 X$ ^0 s
上图成品
  T8 T5 e/ g6 h材料:鸡蛋二个,牛奶200ml,炼乳,红糖,白糖,食品碎。
: N/ Q. {& `$ D* Z' R; S* ~0 A步骤下拉继续看
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蓬絮|  月饼烘焙季已开启~欢迎来参加~惊喜礼品等你哟~点这里了解详情http://www.xamama.net/thread-1073353-1-1.html  发表于 2015-9-17 09:38
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材料:鸡蛋二个,牛奶200ml,炼乳,红糖,白糖,食品碎。
方法:
1、将食品碎(可以是干果,也可以是其他的,偶是用家中剩下的炸脆皮碎)放入底部,倒入少许红糖。

" {% r2 G% ?, ~9 g

" ^, P  |0 _9 ^) ]! b; L" l# c
焦糖底成品
2、添少量水,放微波炉中融化,变成焦糖。(正常应该熬糖稀后放入,偶偷懒了,不过效果还是可以的。)
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3、将鸡蛋放入碗中打散,倒入牛奶,按个人口味放入适量炼乳和白糖,打匀。

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4、将液体倒入杯中,上面用保鲜膜覆盖,上锅中蒸。+ E& @! u6 S' N

. C% O1 f* [  S! w4 Z" F' p  c4 V5 q
鸡蛋、牛奶、炼乳、糖的混合物7 S& x4 m) C4 O% r7 C0 {$ J' p

# `& G% l) |/ h1 M$ n
, M. |; @7 e* K! F上锅开蒸
* _, y- S# _1 v- J. a( Q* C

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5、锅中上汽后,用牙签在保鲜膜上扎若干个小孔,在中火蒸5至10分钟即可。
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$ O2 V) a$ o+ Y* ^
注意:
1、偶这次的杯中有点小,所以太满,蒸好后发出了一部分,所以,容器要选择稍大一些的。
2、上锅蒸之前,最好放置一段时间,让里面的气泡可以出来,这样,不会蒸好会出现空洞。

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好厉害,好想自己做蛋糕哦

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我以前也做过布丁,看上去和毒药无异~

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回复 lenka辣辣辣 的帖子
- W9 T$ h) ?$ U. s* Z3 A7 A& a  t) {8 x; z. U8 q
额~不是吧?!配方确定不是搞混了吗?!哈哈~

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回复 栗子妈233 的帖子( x  D! B' w9 C4 X+ j( B- X
# U5 @2 L/ j% `8 C% h* M( n# Y) J
买个烤箱就行,一般的蛋糕都可以自己做,而且无添加剂,安全好吃哈~

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贤惠啊~

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回复 嘻嘻麻麻来啦 的帖子
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$ b% V) O9 S0 a6 D/ x# f, p谢谢啊

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回复 清颜妈妈 的帖子. t, a9 X; D/ H" Z5 F

, v: M7 g6 F& W% P. r& J; u  k$ J我是网上布丁粉买来做的。人生不大可能第二次做了

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回复 lenka辣辣辣 的帖子0 a/ P! Z' C* U4 h4 r
- G$ H) @; q$ R9 m* O1 x& d
哦~难怪呢!那些东东我是不用的哈~还是天然食材比较靠谱。这个跟蒸鸡蛋糕很像,无失败的可能哦!真心推荐试试哈~

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有才!我只会吃!

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回复 麦子and谷子 的帖子
, n" G& V8 o, p9 ~! E8 L) m6 R+ u% `5 @/ ?

: w7 s/ B8 X1 R2 e- K
会吃也是一种福气哦
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回复 清颜妈妈 的帖子: t9 Q# o' ^+ `$ j6 M+ J- ]9 U

8 B/ m3 r* [' V上次买了个、
( S$ V% N% N4 Z% `2 B1 o

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回复 栗子妈233 的帖子
" y! S' e% r0 d  F/ T; I$ s8 W% G
0 S2 U8 @) z2 b! c2 Y) T找找喜欢的蛋糕,按步骤做起来!一般二、三次就能做出自己喜欢的口味来了~

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

挺简单 有空一定试试

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回复 贪嘴妮儿 的帖子
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8 e# B2 G3 J( g我也是感觉简单,才试着做了~还真成了!哈哈~
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自制焦糖布丁~就这么任性滴
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