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楼主
发表于 2015-8-27 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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材料:鸡蛋二个,牛奶200ml,炼乳,红糖,白糖,食品碎。
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蓬絮|  月饼烘焙季已开启~欢迎来参加~惊喜礼品等你哟~点这里了解详情http://www.xamama.net/thread-1073353-1-1.html  发表于 2015-9-17 09:38
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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材料:鸡蛋二个,牛奶200ml,炼乳,红糖,白糖,食品碎。
方法:
1、将食品碎(可以是干果,也可以是其他的,偶是用家中剩下的炸脆皮碎)放入底部,倒入少许红糖。
3 ^) F' ^- r) q& ?: p1 R

9 c5 O4 f" h4 R
焦糖底成品
2、添少量水,放微波炉中融化,变成焦糖。(正常应该熬糖稀后放入,偶偷懒了,不过效果还是可以的。)

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3、将鸡蛋放入碗中打散,倒入牛奶,按个人口味放入适量炼乳和白糖,打匀。
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& Z9 s. T7 S: W- ^0 p) d- P

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4、将液体倒入杯中,上面用保鲜膜覆盖,上锅中蒸。4 B7 H( b: _# j
, W2 n* }' @: M5 j$ i

; h" w. j$ j1 p1 g鸡蛋、牛奶、炼乳、糖的混合物
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上锅开蒸5 I  h' M/ k+ P3 o% x/ e

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5、锅中上汽后,用牙签在保鲜膜上扎若干个小孔,在中火蒸5至10分钟即可。
* l1 T5 v- ~+ V% |% B9 }4 x0 i. T
注意:
1、偶这次的杯中有点小,所以太满,蒸好后发出了一部分,所以,容器要选择稍大一些的。
2、上锅蒸之前,最好放置一段时间,让里面的气泡可以出来,这样,不会蒸好会出现空洞。

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好厉害,好想自己做蛋糕哦

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我以前也做过布丁,看上去和毒药无异~

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回复 lenka辣辣辣 的帖子
) N2 |) B; c! O$ [
9 u' h$ X- O$ b额~不是吧?!配方确定不是搞混了吗?!哈哈~

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回复 栗子妈233 的帖子5 r$ Q; E$ _, g

5 `9 R' U' n8 l1 ]  _买个烤箱就行,一般的蛋糕都可以自己做,而且无添加剂,安全好吃哈~

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贤惠啊~

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回复 嘻嘻麻麻来啦 的帖子
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& @8 c, U# b/ G/ Q; A; s谢谢啊

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回复 清颜妈妈 的帖子
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我是网上布丁粉买来做的。人生不大可能第二次做了

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回复 lenka辣辣辣 的帖子# n# {+ C: `3 J0 G/ t. s

$ G! S1 [2 Q5 q0 O" t6 T哦~难怪呢!那些东东我是不用的哈~还是天然食材比较靠谱。这个跟蒸鸡蛋糕很像,无失败的可能哦!真心推荐试试哈~

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有才!我只会吃!

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回复 麦子and谷子 的帖子
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$ i- G" t# ?4 E) y0 Q$ |0 Q/ ?
会吃也是一种福气哦
. c  D7 {4 B: Z

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回复 清颜妈妈 的帖子
6 j/ z5 H+ b5 J% v! l' `) t
% P3 X' u! ?. T. j" S* I; k7 O上次买了个、8 ]! r% c# c9 X) k) R

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回复 栗子妈233 的帖子: i. M: s: n$ k) U- [; [8 q+ L6 [
$ ]7 i- a4 c6 P$ z
找找喜欢的蛋糕,按步骤做起来!一般二、三次就能做出自己喜欢的口味来了~

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

挺简单 有空一定试试

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回复 贪嘴妮儿 的帖子! {4 a( B% b6 q0 ^* G; B

+ s* _. X8 c3 H: A3 U我也是感觉简单,才试着做了~还真成了!哈哈~
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自制焦糖布丁~就这么任性滴
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