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发表于 2015-8-27 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
+ v! s6 @2 q% C. K7 E
上图成品. T) g2 }6 x. c2 O% ]
材料:鸡蛋二个,牛奶200ml,炼乳,红糖,白糖,食品碎。
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点评

蓬絮|  月饼烘焙季已开启~欢迎来参加~惊喜礼品等你哟~点这里了解详情http://www.xamama.net/thread-1073353-1-1.html  发表于 2015-9-17 09:38
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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材料:鸡蛋二个,牛奶200ml,炼乳,红糖,白糖,食品碎。
方法:
1、将食品碎(可以是干果,也可以是其他的,偶是用家中剩下的炸脆皮碎)放入底部,倒入少许红糖。

, r4 Z& u: ^5 G

! q: Q% f3 {7 U2 X" m
焦糖底成品
2、添少量水,放微波炉中融化,变成焦糖。(正常应该熬糖稀后放入,偶偷懒了,不过效果还是可以的。)

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3、将鸡蛋放入碗中打散,倒入牛奶,按个人口味放入适量炼乳和白糖,打匀。

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4、将液体倒入杯中,上面用保鲜膜覆盖,上锅中蒸。8 J) _( g; K) n3 q0 \- y+ h, M

6 ]+ p0 }5 g9 a0 H+ Z' p3 ~! |
4 @8 S& |7 M  K& R  d( Q鸡蛋、牛奶、炼乳、糖的混合物
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4 L, L; l4 s# X9 p) r" U* a0 ^/ n, v4 G0 c+ J1 Y- K3 y
上锅开蒸0 l4 O- G- Y6 U2 q

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5、锅中上汽后,用牙签在保鲜膜上扎若干个小孔,在中火蒸5至10分钟即可。
3 ~' c# |! M* |7 U5 H
8 T( a" d: e( }# ^# J; v$ u
注意:
1、偶这次的杯中有点小,所以太满,蒸好后发出了一部分,所以,容器要选择稍大一些的。
2、上锅蒸之前,最好放置一段时间,让里面的气泡可以出来,这样,不会蒸好会出现空洞。

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好厉害,好想自己做蛋糕哦

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我以前也做过布丁,看上去和毒药无异~

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回复 lenka辣辣辣 的帖子/ \& Z0 |" L% l& W$ Q) k' \* P

0 M& C6 L! L, @+ h0 L4 ?  }6 K' s额~不是吧?!配方确定不是搞混了吗?!哈哈~

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回复 栗子妈233 的帖子8 q) ~$ ]) j" `( Q- @2 s6 k; B
& _8 O* Q7 l% Y5 R) n, @
买个烤箱就行,一般的蛋糕都可以自己做,而且无添加剂,安全好吃哈~

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贤惠啊~

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回复 嘻嘻麻麻来啦 的帖子
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谢谢啊

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回复 清颜妈妈 的帖子
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我是网上布丁粉买来做的。人生不大可能第二次做了

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回复 lenka辣辣辣 的帖子
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; l: |/ k$ V. _- P2 g1 h6 c! i$ Y. ~哦~难怪呢!那些东东我是不用的哈~还是天然食材比较靠谱。这个跟蒸鸡蛋糕很像,无失败的可能哦!真心推荐试试哈~

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有才!我只会吃!

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回复 麦子and谷子 的帖子5 z2 q7 a) {+ i! U5 j9 [8 Z1 C* P) C
6 W* f9 v! u! h( ~' t( C  e

! A: k5 e8 ^$ ?# F
会吃也是一种福气哦
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回复 清颜妈妈 的帖子
' u3 z% S4 S2 ?
; |/ b: X- x( r" i上次买了个、2 S+ w& |9 m& T! z7 _" k: B

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回复 栗子妈233 的帖子
& I- P2 K# I7 v
/ {% A3 |2 V- Q7 [找找喜欢的蛋糕,按步骤做起来!一般二、三次就能做出自己喜欢的口味来了~

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

挺简单 有空一定试试

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回复 贪嘴妮儿 的帖子) F6 z, \# G7 ?# t

% i1 l" \3 b5 Q我也是感觉简单,才试着做了~还真成了!哈哈~
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自制焦糖布丁~就这么任性滴
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