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楼主
发表于 2015-8-27 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  [& f' ?1 p! ^0 R# n. d9 Y# Q
上图成品: R- d2 J, n  D- g% @
材料:鸡蛋二个,牛奶200ml,炼乳,红糖,白糖,食品碎。5 H- Z0 u5 b1 z3 g: N
步骤下拉继续看# ]% `* P! e$ f7 i" J. `
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蓬絮|  月饼烘焙季已开启~欢迎来参加~惊喜礼品等你哟~点这里了解详情http://www.xamama.net/thread-1073353-1-1.html  发表于 2015-9-17 09:38
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材料:鸡蛋二个,牛奶200ml,炼乳,红糖,白糖,食品碎。
方法:
1、将食品碎(可以是干果,也可以是其他的,偶是用家中剩下的炸脆皮碎)放入底部,倒入少许红糖。

2 H* y8 u2 ^  j! B0 R% R
; {0 J& j) ]+ z* X3 `2 Z  V
焦糖底成品
2、添少量水,放微波炉中融化,变成焦糖。(正常应该熬糖稀后放入,偶偷懒了,不过效果还是可以的。)
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3、将鸡蛋放入碗中打散,倒入牛奶,按个人口味放入适量炼乳和白糖,打匀。

0 w, \& E3 }/ v" D5 L
; G+ i8 }  Q5 P% \3 @1 K7 i1 E

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4、将液体倒入杯中,上面用保鲜膜覆盖,上锅中蒸。
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: b' ]# j- o' z5 m# B  N& L$ P' A% k0 o9 H. m* Z3 p3 H
鸡蛋、牛奶、炼乳、糖的混合物. f% S" [5 ?8 M/ j: o
9 U# u, \# s% I
; ^: H1 R: J' L' {: U3 j* Q; U( U4 C) t$ G6 C
上锅开蒸
, k( w& s' D4 c$ z2 W) B5 T* ]

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5、锅中上汽后,用牙签在保鲜膜上扎若干个小孔,在中火蒸5至10分钟即可。
1 B" F& m8 G0 y. g0 [
1 X: \3 o! U, K& L1 H
注意:
1、偶这次的杯中有点小,所以太满,蒸好后发出了一部分,所以,容器要选择稍大一些的。
2、上锅蒸之前,最好放置一段时间,让里面的气泡可以出来,这样,不会蒸好会出现空洞。
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好厉害,好想自己做蛋糕哦

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我以前也做过布丁,看上去和毒药无异~

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回复 lenka辣辣辣 的帖子
* ]. b  D. v3 C* F# q0 h7 f3 _
, J8 D4 P) u3 c- I9 S3 N额~不是吧?!配方确定不是搞混了吗?!哈哈~

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回复 栗子妈233 的帖子3 N' J! D! ?+ T; x' M6 U

& F& a& s5 Z/ T7 M0 ~/ x8 J5 ^1 e. L% j买个烤箱就行,一般的蛋糕都可以自己做,而且无添加剂,安全好吃哈~

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贤惠啊~

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回复 嘻嘻麻麻来啦 的帖子
4 @* s( C) X+ j
# H* N, B9 z/ c& m' W* E谢谢啊

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回复 清颜妈妈 的帖子4 J# x' }3 ~# @4 t+ S$ L

# P5 U) t; p# k) S. o. k* J我是网上布丁粉买来做的。人生不大可能第二次做了

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回复 lenka辣辣辣 的帖子
7 J) b( {; D" T: k8 ?( f4 o- G& B1 J3 d9 T6 P# B
哦~难怪呢!那些东东我是不用的哈~还是天然食材比较靠谱。这个跟蒸鸡蛋糕很像,无失败的可能哦!真心推荐试试哈~

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有才!我只会吃!

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回复 麦子and谷子 的帖子5 H4 l2 A3 a8 `. c+ R5 ]: ~& m7 ?

5 V+ h; d: y( m
" V$ ~5 D# |' w; v
会吃也是一种福气哦

1 V$ o) `$ i4 h8 c0 K

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回复 清颜妈妈 的帖子/ t* f) a9 Z# @) t
2 i8 \5 J: p! C& r0 @; s& y
上次买了个、3 R0 R5 j6 c- Z5 A. [2 Z: v

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回复 栗子妈233 的帖子
- `3 _( b5 {' b5 O/ h8 j% m$ A% ~
3 o6 f6 b! t5 {! r" ^找找喜欢的蛋糕,按步骤做起来!一般二、三次就能做出自己喜欢的口味来了~

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

挺简单 有空一定试试

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回复 贪嘴妮儿 的帖子
* s0 n3 E7 A5 ?; ~" U) z. E2 Q, v- Q4 {3 R0 O
我也是感觉简单,才试着做了~还真成了!哈哈~
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自制焦糖布丁~就这么任性滴
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