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楼主
发表于 2015-8-27 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
) {7 U1 R9 G( h) h5 s# W
上图成品& H: P7 J# r" B/ j9 \% v& R
材料:鸡蛋二个,牛奶200ml,炼乳,红糖,白糖,食品碎。8 D1 d% u+ {4 m
步骤下拉继续看
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蓬絮|  月饼烘焙季已开启~欢迎来参加~惊喜礼品等你哟~点这里了解详情http://www.xamama.net/thread-1073353-1-1.html  发表于 2015-9-17 09:38
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材料:鸡蛋二个,牛奶200ml,炼乳,红糖,白糖,食品碎。
方法:
1、将食品碎(可以是干果,也可以是其他的,偶是用家中剩下的炸脆皮碎)放入底部,倒入少许红糖。
& ~5 k6 i1 N( h7 U1 O) i+ ?/ K
% t) E+ y7 \; n8 }. _
焦糖底成品
2、添少量水,放微波炉中融化,变成焦糖。(正常应该熬糖稀后放入,偶偷懒了,不过效果还是可以的。)

; B' \9 q& K  t6 y. \4 `* }
3、将鸡蛋放入碗中打散,倒入牛奶,按个人口味放入适量炼乳和白糖,打匀。

, ~  c; n' d' k  w* N% D
- A: }/ x' p/ \& B- p

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4、将液体倒入杯中,上面用保鲜膜覆盖,上锅中蒸。! f% }8 O  f( W9 w% `& l

  g6 ^6 o1 v7 X& E. h" F/ L7 A2 ?0 t& F6 K
鸡蛋、牛奶、炼乳、糖的混合物& e: q( Z; l7 l

! \. _2 H* k% ?" o3 t5 ?# U2 T, _- g3 O6 T5 T
上锅开蒸/ C8 r1 T, r; c4 ?# n! q

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5、锅中上汽后,用牙签在保鲜膜上扎若干个小孔,在中火蒸5至10分钟即可。
/ R6 K9 X8 H: h# Y7 F& F6 W! V' ^+ S! e$ \$ }
注意:
1、偶这次的杯中有点小,所以太满,蒸好后发出了一部分,所以,容器要选择稍大一些的。
2、上锅蒸之前,最好放置一段时间,让里面的气泡可以出来,这样,不会蒸好会出现空洞。
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好厉害,好想自己做蛋糕哦

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我以前也做过布丁,看上去和毒药无异~

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回复 lenka辣辣辣 的帖子
  Q) n% J! Z% x5 m) i5 r4 K7 X2 J* ]; v
额~不是吧?!配方确定不是搞混了吗?!哈哈~

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回复 栗子妈233 的帖子
: v( L- z  n' i2 {7 m/ A- F% \4 s. z. u% P9 t  ~2 ~3 ?5 D
买个烤箱就行,一般的蛋糕都可以自己做,而且无添加剂,安全好吃哈~

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贤惠啊~

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回复 嘻嘻麻麻来啦 的帖子
4 ~; f6 D( j6 Y) \- k# V4 G; j7 y! k8 E
谢谢啊

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回复 清颜妈妈 的帖子4 D% V; [. Z. d. Y4 X: ?

/ D! H8 g2 O, G" A/ k/ l我是网上布丁粉买来做的。人生不大可能第二次做了

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回复 lenka辣辣辣 的帖子
) X( C# G" t2 e# e# i
% X( x0 {# h# y哦~难怪呢!那些东东我是不用的哈~还是天然食材比较靠谱。这个跟蒸鸡蛋糕很像,无失败的可能哦!真心推荐试试哈~

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有才!我只会吃!

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回复 麦子and谷子 的帖子7 r% a: y5 \: V. x- E8 I

1 K: K  [( n5 A& K* V  b; W+ l/ s+ {6 u0 R8 e* m
会吃也是一种福气哦
! x/ ^- ?4 ?( ~- B1 W- S0 g) D

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赞的

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回复 清颜妈妈 的帖子0 S# _( n9 `  V/ N; o% _
/ ?+ P  }$ u, b0 |5 x
上次买了个、
' o( m) A4 N& g# ~& h

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回复 栗子妈233 的帖子
0 s& E% S4 R5 R' W& Z
& Y2 z8 o8 n: r找找喜欢的蛋糕,按步骤做起来!一般二、三次就能做出自己喜欢的口味来了~

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

挺简单 有空一定试试

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回复 贪嘴妮儿 的帖子
: m. [) e( g, i1 w7 C% O* N! \: X& ?3 _$ v6 \5 W
我也是感觉简单,才试着做了~还真成了!哈哈~
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自制焦糖布丁~就这么任性滴
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