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楼主
发表于 2015-8-27 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

$ K& V# @- Y4 d1 H上图成品
3 c/ }6 `) A; i/ p! ]! ?( Z) m9 L/ I材料:鸡蛋二个,牛奶200ml,炼乳,红糖,白糖,食品碎。
+ r% Q7 q; m0 z; G# D. [! c" d, `步骤下拉继续看& g4 L! r0 z5 ]* V2 O* T
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点评

蓬絮|  月饼烘焙季已开启~欢迎来参加~惊喜礼品等你哟~点这里了解详情http://www.xamama.net/thread-1073353-1-1.html  发表于 2015-9-17 09:38
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材料:鸡蛋二个,牛奶200ml,炼乳,红糖,白糖,食品碎。
方法:
1、将食品碎(可以是干果,也可以是其他的,偶是用家中剩下的炸脆皮碎)放入底部,倒入少许红糖。

9 T8 g) f: U7 q, a) i) h5 L

* R8 N' _& U) l
焦糖底成品
2、添少量水,放微波炉中融化,变成焦糖。(正常应该熬糖稀后放入,偶偷懒了,不过效果还是可以的。)
" A' h/ x9 d. {! @
3、将鸡蛋放入碗中打散,倒入牛奶,按个人口味放入适量炼乳和白糖,打匀。

* q2 U! L. t' u5 T, n4 I1 O1 h0 S. a! L

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4、将液体倒入杯中,上面用保鲜膜覆盖,上锅中蒸。
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8 `( |; u* e  a3 N8 s( I鸡蛋、牛奶、炼乳、糖的混合物% i& f! I6 D  y5 X1 s' F0 ^$ u- i

* s' {" I. B( O3 ~
: Y% Q# l; I$ ~; T$ S3 p  `9 _9 P' e上锅开蒸
% F+ h4 k# A. v2 V0 M/ O

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5、锅中上汽后,用牙签在保鲜膜上扎若干个小孔,在中火蒸5至10分钟即可。) s" z4 f  d/ k# @3 z2 o6 [" D

8 G, D& @9 E2 }3 J2 W" b
注意:
1、偶这次的杯中有点小,所以太满,蒸好后发出了一部分,所以,容器要选择稍大一些的。
2、上锅蒸之前,最好放置一段时间,让里面的气泡可以出来,这样,不会蒸好会出现空洞。

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好厉害,好想自己做蛋糕哦

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我以前也做过布丁,看上去和毒药无异~

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回复 lenka辣辣辣 的帖子
; c: f5 z/ o+ b2 b+ @
* f8 O# d2 o- F6 @额~不是吧?!配方确定不是搞混了吗?!哈哈~

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回复 栗子妈233 的帖子
& z: _- x# y/ {5 s3 y7 |3 `# }5 G4 t9 R( ~! F% @0 Z; _. Q
买个烤箱就行,一般的蛋糕都可以自己做,而且无添加剂,安全好吃哈~

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贤惠啊~

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回复 嘻嘻麻麻来啦 的帖子
$ e8 C% b4 C( Z$ L, A: k$ f5 L1 c
谢谢啊

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回复 清颜妈妈 的帖子
! K8 m8 @' \6 W$ B! e
9 b1 o* {, H6 f$ C" X' u1 M我是网上布丁粉买来做的。人生不大可能第二次做了

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回复 lenka辣辣辣 的帖子
/ H/ v8 C6 y4 d; o
! K% R. }; D( j' Z+ g( L! q哦~难怪呢!那些东东我是不用的哈~还是天然食材比较靠谱。这个跟蒸鸡蛋糕很像,无失败的可能哦!真心推荐试试哈~

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有才!我只会吃!

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回复 麦子and谷子 的帖子
* x6 l" L7 Q# g3 P+ p  x: j# b
( }* X, M( ^) Y: z; X2 x% a" ^4 H( g1 u( o% ]  {' H" l5 {* H
会吃也是一种福气哦

" k% n* j/ q% W  e0 m: O

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回复 清颜妈妈 的帖子0 w, W) N2 p: S

' Z" j2 B+ h& L- `6 p上次买了个、" d! C% }; d1 |  r7 t

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回复 栗子妈233 的帖子( X! Q) j! a) D8 G, E

3 h/ Z# D6 F6 g# t9 R, s; t) w找找喜欢的蛋糕,按步骤做起来!一般二、三次就能做出自己喜欢的口味来了~

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

挺简单 有空一定试试

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回复 贪嘴妮儿 的帖子
: x3 S' V. J* D6 o3 J5 y- }, @1 B1 e. Z
- V2 i  i6 Z2 E" b我也是感觉简单,才试着做了~还真成了!哈哈~
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自制焦糖布丁~就这么任性滴
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