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【自制鱼丸】

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o.媄伢

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发表于 2015-9-26 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

; [* `/ }4 v2 R( e用草鱼给孩子做的鱼丸) ?6 N' f9 O9 i9 c/ a3 T! G
第一次尝试 感觉还不错# l" m1 X0 B1 {  o& q8 R9 F$ w9 F

! q; ~7 y& }$ P草鱼去掉鱼骨和大刺后切小块$ S, A3 B5 J3 E% S
加姜末入料理机搅拌3分钟左右2 A* l* C% S2 R. q* X0 _+ ]
加入淀粉 蛋液 盐 糖搅拌一分钟
+ n! f" S. D* [( M5 j" R肉泥倒进碗里再用筷子搅拌上劲1 q- l& `; S7 L3 k
之后放入冰箱冷冻30分钟* T8 Y8 o1 \' u8 n7 C- C" n
用勺子滑入冷水锅  煮开即可
0 R& b# N$ n: y7 g
5 i7 A8 U: M' [  H9 T! q6 I! y1 x3 U; I' U$ ~
宝贝今天的晚饭 鱼丸鱼汤青菜虾肉蛋泡饭 （好丰富啊）: s$ {$ E9 I) \" ^+ v8 @8 I
9 D+ H5 f, G$ E: V' q+ H
自制的不及外面的Q弹  但饱含母爱 一起动手做吧
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

沙发
发表于 2015-9-27 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个很费工夫啊
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mzy20130330

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发表于 2015-9-27 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做过。用的鲤鱼。肉是用勺子刮的
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o.媄伢

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发表于 2015-9-27 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 M1 r7 G( w6 I0 T/ l) m这个很费工夫啊

* a7 e# P6 Q2 j$ e4 M2 a2 G! c还好吧 感觉比想象的简单一些
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o.媄伢

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发表于 2015-9-27 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mzy20130330 的帖子! E; e. F8 O) N5 f- e4 S' S6 V+ Z
我做过。用的鲤鱼。肉是用勺子刮的

2 @6 @4 I9 m) y/ v8 A# y鲤鱼刺少吗？
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mzy20130330

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发表于 2015-9-28 01:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 O+ B; S# ^  _4 w5 J. M7 j5 v) d0 N; J

: O' H# U) N6 S* i( H' T% p鲤鱼刺少吗？

. @1 \# X# a$ [, t  E3 m! \- n& T是比草鱼少些
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buguaixiaomao
周一妈妈

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Medal No.11

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发表于 2015-9-28 07:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊，学习
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xuhui158

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发表于 2015-9-28 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  我今天也给孩子做了鱼丸   好弹，外面买的根本比不了的
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o.媄伢

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发表于 2015-9-28 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 xuhui158 的帖子
) \. f* _5 P1 l5 l" ]  我今天也给孩子做了鱼丸   好弹，外面买的根本比不了的 ...
5 ?4 q3 H0 x2 x4 C- g2 s" l6 e
哈哈 满满的爱
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橙子宝贝爱你

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发表于 2015-9-30 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们之前也做过孩子很爱吃
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谭菲儿
大龙宝宝

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发表于 2015-9-30 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
满满的爱包在里面
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书卷香

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Medal No.11

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发表于 2015-9-30 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我用鲅鱼做，那个刺很少的
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夏天麻麻1

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发表于 2015-9-30 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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Ms等等
早早妈

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发表于 2015-9-30 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
只去鱼骨和大刺？小刺会不会扎？我娃被鱼刺卡了去了次医院、从此闻鱼变色
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o.媄伢

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发表于 2015-9-30 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 Ms等等 的帖子' }6 p; x/ h( h4 S
只去鱼骨和大刺？小刺会不会扎？我娃被鱼刺卡了去了次医院、从此闻鱼变色 ...

% J; j! R5 h6 j我只取了大刺，然后做的时候用手抓抓能感觉到还有没有没打碎的刺。还有人说可以过筛，我试了没成功，
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王子灯灯

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发表于 2015-10-1 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
草鱼刺多
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王子灯灯

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发表于 2015-10-1 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 王子灯灯 的帖子0 `, X3 D$ ]0 p1 _, [2 N( R- |: |& X
草鱼刺多
* @6 H- v1 a. M) q
下次选鲈鱼，比草鱼刺少而且有营养。你这妈妈太细心了，我绝对做不了这个，一般都是清蒸了给登吃。
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o.媄伢

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发表于 2015-10-1 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 王子灯灯 的帖子  T- J7 o( r+ x) a- \7 o
% [: n9 C! G8 \1 L/ [

8 [! O$ z" S' Q* T! ^下次选鲈鱼，比草鱼刺少而且有营养。你这妈妈太细心了，我绝对做不了这个，一般都是清蒸了给登吃。{xigua ...

1 w  S7 H% F% I第一次尝试，感觉难度不大。以后就用鲈鱼…要向你看齐啊
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好儿子1

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发表于 2015-10-1 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很香
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