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【自制鱼丸】

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o.媄伢

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发表于 2015-9-26 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

/ k$ A- N- R* f" g' g% D. s# S/ |* ?用草鱼给孩子做的鱼丸, [/ L! r+ Z/ z# I8 T/ T. U
第一次尝试 感觉还不错
+ Q: Z# _/ V7 B7 b4 d; @7 G! Z4 S& a! b0 j3 R+ H6 N% V- P
草鱼去掉鱼骨和大刺后切小块
2 l2 Q- p: ^$ U0 l: C8 V3 A加姜末入料理机搅拌3分钟左右
; }: I3 y7 ?- {6 V加入淀粉 蛋液 盐 糖搅拌一分钟
, ]7 H: Z! }% J1 l# z肉泥倒进碗里再用筷子搅拌上劲
5 b/ p- ]6 n9 `" }' A之后放入冰箱冷冻30分钟" _5 t& R3 u5 Z) a# F2 `0 i
用勺子滑入冷水锅  煮开即可
  x8 D* x# D: ?  O% s8 ^
4 k3 l3 l) N, a; M8 Y: C3 h1 R
  H8 @3 f6 s4 S0 I8 T5 d宝贝今天的晚饭 鱼丸鱼汤青菜虾肉蛋泡饭 （好丰富啊）
2 o# O2 A" B) k$ J) G+ ~" p2 C) J, m8 ~
自制的不及外面的Q弹  但饱含母爱 一起动手做吧
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

沙发
发表于 2015-9-27 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个很费工夫啊
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mzy20130330

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发表于 2015-9-27 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做过。用的鲤鱼。肉是用勺子刮的
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o.媄伢

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发表于 2015-9-27 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子5 [" |* x4 S; b! H
这个很费工夫啊
; @8 a3 a; t1 e5 J# }$ _
还好吧 感觉比想象的简单一些
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o.媄伢

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发表于 2015-9-27 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mzy20130330 的帖子
, t2 L4 ~4 D- A# E& O8 _我做过。用的鲤鱼。肉是用勺子刮的
! K) c, l9 \  N
鲤鱼刺少吗？
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mzy20130330

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发表于 2015-9-28 01:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 o.媄伢 的帖子: K7 f  ^: ^; T

/ i% F; M1 \; ]' x# I0 G  G- l* q7 W" P' H7 i6 s
鲤鱼刺少吗？

  Y) y! ^1 L8 g  \是比草鱼少些
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buguaixiaomao
周一妈妈

上初中

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发表于 2015-9-28 07:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊，学习
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xuhui158

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发表于 2015-9-28 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  我今天也给孩子做了鱼丸   好弹，外面买的根本比不了的
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o.媄伢

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发表于 2015-9-28 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 xuhui158 的帖子' w& e) H; G1 R; k9 E  O, z0 h5 f! m
  我今天也给孩子做了鱼丸   好弹，外面买的根本比不了的 ...

, W& q% P* a; `& t; t9 a哈哈 满满的爱
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橙子宝贝爱你

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发表于 2015-9-30 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们之前也做过孩子很爱吃
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谭菲儿
大龙宝宝

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发表于 2015-9-30 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
满满的爱包在里面
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书卷香

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发表于 2015-9-30 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我用鲅鱼做，那个刺很少的
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夏天麻麻1

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发表于 2015-9-30 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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Ms等等
早早妈

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发表于 2015-9-30 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
只去鱼骨和大刺？小刺会不会扎？我娃被鱼刺卡了去了次医院、从此闻鱼变色
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o.媄伢

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发表于 2015-9-30 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 Ms等等 的帖子8 f$ M3 r$ w6 t1 F
只去鱼骨和大刺？小刺会不会扎？我娃被鱼刺卡了去了次医院、从此闻鱼变色 ...

1 W3 m/ p1 d/ a; g$ U+ t我只取了大刺，然后做的时候用手抓抓能感觉到还有没有没打碎的刺。还有人说可以过筛，我试了没成功，
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王子灯灯

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金牌吃货

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发表于 2015-10-1 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
草鱼刺多
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王子灯灯

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发表于 2015-10-1 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 王子灯灯 的帖子7 o  G8 l4 n- O6 e5 r; t
草鱼刺多

8 H9 V( \# v, M: s* a9 y下次选鲈鱼，比草鱼刺少而且有营养。你这妈妈太细心了，我绝对做不了这个，一般都是清蒸了给登吃。
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o.媄伢

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发表于 2015-10-1 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 王子灯灯 的帖子1 n) X+ q+ Z9 W$ F$ L4 c- }

) b3 A, i4 |3 }( j( m7 X2 m$ b2 _% W% b3 g! c$ b; G0 y
下次选鲈鱼，比草鱼刺少而且有营养。你这妈妈太细心了，我绝对做不了这个，一般都是清蒸了给登吃。{xigua ...
! d) g) f% O! ?- C
第一次尝试，感觉难度不大。以后就用鲈鱼…要向你看齐啊
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好儿子1

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发表于 2015-10-1 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很香
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