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【自制鱼丸】

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o.媄伢

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发表于 2015-9-26 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

6 v) d, ]6 y5 R" Y* u, {用草鱼给孩子做的鱼丸3 b0 B; Q* W! P6 Z
第一次尝试 感觉还不错( _' ?  w) @' s; K" T/ y

+ y6 e% Q5 N0 @/ ~2 U草鱼去掉鱼骨和大刺后切小块
2 e$ ~3 _# N8 K3 A0 |加姜末入料理机搅拌3分钟左右; ]2 _( w+ `% w
加入淀粉 蛋液 盐 糖搅拌一分钟
; M: c) }8 U5 Y2 n# `. x肉泥倒进碗里再用筷子搅拌上劲
3 n8 ]! j: t$ K/ g之后放入冰箱冷冻30分钟
: G% L7 h6 u" m7 {, T! ?$ K4 t用勺子滑入冷水锅  煮开即可" W2 A; X; i* D/ o3 f- W
/ T; U! C- Z$ b" f  D( V

* U; b9 O7 p% `8 i9 F宝贝今天的晚饭 鱼丸鱼汤青菜虾肉蛋泡饭 （好丰富啊）
/ k# h) D# ]. \. R: M. P& i1 Z: ^
; r+ a$ y! x6 |3 G7 r7 s3 W% ]自制的不及外面的Q弹  但饱含母爱 一起动手做吧
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

沙发
发表于 2015-9-27 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个很费工夫啊
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mzy20130330

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发表于 2015-9-27 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做过。用的鲤鱼。肉是用勺子刮的
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o.媄伢

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发表于 2015-9-27 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' d  u0 W8 h* k! ]1 u; O  a- O这个很费工夫啊

" u+ @1 A4 n, D& R2 B, T还好吧 感觉比想象的简单一些
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o.媄伢

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发表于 2015-9-27 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mzy20130330 的帖子3 Q* Q" M" S9 d% \2 W' \
我做过。用的鲤鱼。肉是用勺子刮的

$ Y. l7 x4 p6 X鲤鱼刺少吗？
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mzy20130330

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发表于 2015-9-28 01:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, I( x: ^  D1 b# C# w; n, i0 b  i9 r9 L: Q& y, `+ Q
1 ]) u; T3 I. k3 E; q
鲤鱼刺少吗？

* A" _+ F+ R' Y3 J" }是比草鱼少些
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buguaixiaomao
周一妈妈

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Medal No.11

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发表于 2015-9-28 07:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊，学习
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xuhui158

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发表于 2015-9-28 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  我今天也给孩子做了鱼丸   好弹，外面买的根本比不了的
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o.媄伢

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发表于 2015-9-28 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 xuhui158 的帖子" E( `% _2 }/ b  ^# h$ e/ ~9 W
  我今天也给孩子做了鱼丸   好弹，外面买的根本比不了的 ...
0 {0 {5 E8 _3 U
哈哈 满满的爱
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橙子宝贝爱你

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发表于 2015-9-30 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们之前也做过孩子很爱吃
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谭菲儿
大龙宝宝

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发表于 2015-9-30 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
满满的爱包在里面
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书卷香

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Medal No.11

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发表于 2015-9-30 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我用鲅鱼做，那个刺很少的
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夏天麻麻1

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发表于 2015-9-30 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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Ms等等
早早妈

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发表于 2015-9-30 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
只去鱼骨和大刺？小刺会不会扎？我娃被鱼刺卡了去了次医院、从此闻鱼变色
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o.媄伢

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发表于 2015-9-30 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 Ms等等 的帖子
# l8 E/ T9 x% F( P' Y3 V& y只去鱼骨和大刺？小刺会不会扎？我娃被鱼刺卡了去了次医院、从此闻鱼变色 ...
+ F4 I# @; D" M; ]# l7 Y; K7 W4 o
我只取了大刺，然后做的时候用手抓抓能感觉到还有没有没打碎的刺。还有人说可以过筛，我试了没成功，
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王子灯灯

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金牌吃货

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发表于 2015-10-1 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
草鱼刺多
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王子灯灯

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发表于 2015-10-1 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 王子灯灯 的帖子8 @3 f2 S, i  Z0 R5 k" A
草鱼刺多

+ Z1 P: Y+ i# h* w  e6 m下次选鲈鱼，比草鱼刺少而且有营养。你这妈妈太细心了，我绝对做不了这个，一般都是清蒸了给登吃。
来自[妈妈网iPhone版]
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o.媄伢

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发表于 2015-10-1 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 王子灯灯 的帖子, u% j+ O! v7 J; E! T0 g
; `" [& F! W" l2 L8 O! e

" C7 ~  W8 x* H; c4 }/ H$ N4 X下次选鲈鱼，比草鱼刺少而且有营养。你这妈妈太细心了，我绝对做不了这个，一般都是清蒸了给登吃。{xigua ...

8 a. c' \6 ~! o! w2 ^# _第一次尝试，感觉难度不大。以后就用鲈鱼…要向你看齐啊
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好儿子1

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发表于 2015-10-1 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很香
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