【自制鱼丸】 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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推首页了

楼主

发表于 2015-9-26 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

# `& U% v2 D4 E4 m, J
用草鱼给孩子做的鱼丸+ z! p* a7 Z+ {: D; O+ n9 h/ u
第一次尝试感觉还不错

草鱼去掉鱼骨和大刺后切小块
加姜末入料理机搅拌3分钟左右6 F5 c' r3 S3 A: _
加入淀粉蛋液盐糖搅拌一分钟$ u4 W3 ~) y( g6 k! z6 p6 G
肉泥倒进碗里再用筷子搅拌上劲" E. O2 X+ _! c& k% \
之后放入冰箱冷冻30分钟/ O& R2 R) n# U# u
用勺子滑入冷水锅煮开即可
+ G% u3 I! X1 u4 G- B

宝贝今天的晚饭鱼丸鱼汤青菜虾肉蛋泡饭

（好丰富啊）9 D; a3 f+ X6 h% N- z' W! n
/ D& s6 T4 o# q) }% W2 s8 X" P% n
自制的不及外面的Q弹但饱含母爱一起动手做吧

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亦笑了之	+ 50	+ 40	原创

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手机直播达人金牌吃货

沙发

发表于 2015-9-27 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个很费工夫啊

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板凳

发表于 2015-9-27 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我做过。用的鲤鱼。肉是用勺子刮的
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地板

发表于 2015-9-27 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亦笑了之的帖子
7 w- h/ g6 ~7 P) L这个很费工夫啊

还好吧感觉比想象的简单一些
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发表于 2015-9-27 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 mzy20130330 的帖子3 R: c# |- r8 U) O; g
我做过。用的鲤鱼。肉是用勺子刮的

6 n. j3 m; ?& C
鲤鱼刺少吗？
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发表于 2015-9-28 01:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 o.媄伢的帖子5 c1 Y) G/ u6 V! X7 \. @
! L# P S) ~3 Y% Z( V8 V
& Q T( x4 ?9 G' _+ v7 N* P7 P
鲤鱼刺少吗？

是比草鱼少些
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周一妈妈

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Medal No.11

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发表于 2015-9-28 07:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊，学习
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发表于 2015-9-28 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我今天也给孩子做了鱼丸好弹，外面买的根本比不了的

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发表于 2015-9-28 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xuhui158 的帖子
" B( r. U' F& o7 [! g1 X, W( S&nbsp;&nbsp;我今天也给孩子做了鱼丸&nbsp; &nbsp;好弹，外面买的根本比不了的 ...

" f9 V6 ]* \# X' h! k
哈哈满满的爱
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橙子宝贝爱你

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发表于 2015-9-30 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们之前也做过孩子很爱吃
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大龙宝宝

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发表于 2015-9-30 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

满满的爱包在里面

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Medal No.11

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发表于 2015-9-30 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我用鲅鱼做，那个刺很少的

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幼儿园中班

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发表于 2015-9-30 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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早早妈

幼儿园中班

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发表于 2015-9-30 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

只去鱼骨和大刺？小刺会不会扎？我娃被鱼刺卡了去了次医院、从此闻鱼变色

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发表于 2015-9-30 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Ms等等的帖子
3 L; Q& V" v+ ^5 r只去鱼骨和大刺？小刺会不会扎？我娃被鱼刺卡了去了次医院、从此闻鱼变色 ...

k; k; L! ]' [3 |
我只取了大刺，然后做的时候用手抓抓能感觉到还有没有没打碎的刺。还有人说可以过筛，我试了没成功，
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金牌吃货

16^#

发表于 2015-10-1 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

草鱼刺多
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宝宝生日: 2014-03-11
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金牌吃货

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发表于 2015-10-1 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复王子灯灯的帖子2 m! r! @( V7 z: o5 Y
草鱼刺多

3 Q9 E" A' z8 U4 |, D
下次选鲈鱼，比草鱼刺少而且有营养。你这妈妈太细心了，我绝对做不了这个，一般都是清蒸了给登吃。

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发表于 2015-10-1 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复王子灯灯的帖子2 s+ m ~ r/ \, R& d* g
$ x+ k) A7 }( f% L0 y2 A
7 o" b( i0 T+ C9 [& f; g
下次选鲈鱼，比草鱼刺少而且有营养。你这妈妈太细心了，我绝对做不了这个，一般都是清蒸了给登吃。{xigua ...

: U/ Q: u8 H* k6 A! Y0 Z( f
第一次尝试，感觉难度不大。以后就用鲈鱼…要向你看齐啊

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发表于 2015-10-1 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很香
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