【自制鱼丸】 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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推首页了

楼主

发表于 2015-9-26 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

# W3 h& J. Y, f: M- r( ]
用草鱼给孩子做的鱼丸
第一次尝试感觉还不错
% }. O4 d& r! s/ s2 y' m. D7 n
草鱼去掉鱼骨和大刺后切小块
加姜末入料理机搅拌3分钟左右" \3 X3 Z: m) j2 a2 |- _' u
加入淀粉蛋液盐糖搅拌一分钟
肉泥倒进碗里再用筷子搅拌上劲
之后放入冰箱冷冻30分钟
用勺子滑入冷水锅煮开即可, i8 ^3 }" g1 x; f
5 ^+ c" b$ z1 i2 ^( C
( J# c' h; ?, T! n8 j" k
宝贝今天的晚饭鱼丸鱼汤青菜虾肉蛋泡饭

（好丰富啊）4 m6 n* f+ T( R! M% L2 A
; }$ R) D' j7 V% e, P' l
自制的不及外面的Q弹但饱含母爱一起动手做吧

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亦笑了之	+ 50	+ 40	原创

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手机直播达人金牌吃货

沙发

发表于 2015-9-27 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个很费工夫啊

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板凳

发表于 2015-9-27 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我做过。用的鲤鱼。肉是用勺子刮的
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地板

发表于 2015-9-27 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亦笑了之的帖子/ c+ V. c: u& s2 ~8 J
这个很费工夫啊

. `) X5 |- ^1 ?9 R2 e0 O6 I, o
还好吧感觉比想象的简单一些
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5^#

发表于 2015-9-27 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 mzy20130330 的帖子
9 ?- k- |& X1 ~1 r- e% b( [+ J' b我做过。用的鲤鱼。肉是用勺子刮的

鲤鱼刺少吗？
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发表于 2015-9-28 01:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 o.媄伢的帖子: G, x$ u2 ^6 g! g

7 j! h9 t! d) D5 B. v9 h f7 {& I3 r8 F
鲤鱼刺少吗？

! ?" b; C9 ~/ ^% R4 Q) }) z
是比草鱼少些
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周一妈妈

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Medal No.11

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发表于 2015-9-28 07:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊，学习
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发表于 2015-9-28 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我今天也给孩子做了鱼丸好弹，外面买的根本比不了的

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发表于 2015-9-28 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xuhui158 的帖子
. @7 C+ [/ Y' _4 T&nbsp;&nbsp;我今天也给孩子做了鱼丸&nbsp; &nbsp;好弹，外面买的根本比不了的 ...

哈哈满满的爱
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橙子宝贝爱你

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发表于 2015-9-30 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们之前也做过孩子很爱吃
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大龙宝宝

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发表于 2015-9-30 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

满满的爱包在里面

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Medal No.11

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发表于 2015-9-30 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我用鲅鱼做，那个刺很少的

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幼儿园中班

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发表于 2015-9-30 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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早早妈

幼儿园中班

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发表于 2015-9-30 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

只去鱼骨和大刺？小刺会不会扎？我娃被鱼刺卡了去了次医院、从此闻鱼变色

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发表于 2015-9-30 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Ms等等的帖子0 L! }: p; U/ W0 P% N7 O
只去鱼骨和大刺？小刺会不会扎？我娃被鱼刺卡了去了次医院、从此闻鱼变色 ...

我只取了大刺，然后做的时候用手抓抓能感觉到还有没有没打碎的刺。还有人说可以过筛，我试了没成功，
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金牌吃货

16^#

发表于 2015-10-1 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

草鱼刺多
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金牌吃货

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发表于 2015-10-1 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复王子灯灯的帖子
1 K5 X3 F" [. ^: x. E草鱼刺多

; o2 h1 y! {: H M( y" {3 D' s
下次选鲈鱼，比草鱼刺少而且有营养。你这妈妈太细心了，我绝对做不了这个，一般都是清蒸了给登吃。

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18^#

发表于 2015-10-1 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复王子灯灯的帖子) q) k3 T9 g1 n- Z" Y* s
0 S0 Q) D; v% Y+ I

+ Z' d$ N& T( u下次选鲈鱼，比草鱼刺少而且有营养。你这妈妈太细心了，我绝对做不了这个，一般都是清蒸了给登吃。{xigua ...

- e9 X! o! {0 ~ b# K
第一次尝试，感觉难度不大。以后就用鲈鱼…要向你看齐啊

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发表于 2015-10-1 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很香
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