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【自制鱼丸】

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o.媄伢

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发表于 2015-9-26 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
! Z% l6 ]4 E6 [7 s8 ?; R; R. ]; j
用草鱼给孩子做的鱼丸; Y  t9 }! r* {8 D
第一次尝试 感觉还不错9 V* `5 Z5 w9 f1 q$ h
4 `# S/ ?3 v3 G0 p) @" n2 s
草鱼去掉鱼骨和大刺后切小块' b  e9 u1 m8 D# a$ q+ k
加姜末入料理机搅拌3分钟左右
: r6 z5 h( e( k/ ]加入淀粉 蛋液 盐 糖搅拌一分钟
& q4 \" m; W! n$ |4 h, @肉泥倒进碗里再用筷子搅拌上劲# ~7 s- i) V& ^
之后放入冰箱冷冻30分钟
, q: `" ~; s* ?' [8 p. ^用勺子滑入冷水锅  煮开即可
1 l2 m& F0 S% [! [. o8 ^7 N4 Q$ K, U- {' t3 o

5 b5 a6 }" ^- r$ J8 e8 M5 W宝贝今天的晚饭 鱼丸鱼汤青菜虾肉蛋泡饭 （好丰富啊）
- L  G) h0 l5 L) z7 X$ I3 c2 L
( N3 A. n5 w# l! ~7 z. p自制的不及外面的Q弹  但饱含母爱 一起动手做吧
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亦笑了之 + 50 + 40 原创

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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

沙发
发表于 2015-9-27 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个很费工夫啊
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mzy20130330

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发表于 2015-9-27 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做过。用的鲤鱼。肉是用勺子刮的
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o.媄伢

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发表于 2015-9-27 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- P8 p$ e3 ~7 `7 B( |5 |这个很费工夫啊

) i1 p: }* h5 D& f  |; E8 D还好吧 感觉比想象的简单一些
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o.媄伢

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发表于 2015-9-27 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mzy20130330 的帖子  y7 i5 ?4 R3 X, Y9 _1 I' t
我做过。用的鲤鱼。肉是用勺子刮的

4 O1 r, V/ m: [4 e# g: _- ^* E鲤鱼刺少吗？
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mzy20130330

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发表于 2015-9-28 01:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ N% B% Z, e* y7 |6 C( H9 c
$ B) }/ J& p8 E7 s
9 Y4 q+ b2 b! x* f; z5 e鲤鱼刺少吗？

+ K' G; L% u3 N是比草鱼少些
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buguaixiaomao
周一妈妈

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Medal No.11

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发表于 2015-9-28 07:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊，学习
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xuhui158

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发表于 2015-9-28 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  我今天也给孩子做了鱼丸   好弹，外面买的根本比不了的
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o.媄伢

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发表于 2015-9-28 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 xuhui158 的帖子) ?) l2 c0 I2 R) U3 c9 U) ]
  我今天也给孩子做了鱼丸   好弹，外面买的根本比不了的 ...
$ Z7 b, ?& U0 i  ]* c
哈哈 满满的爱
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橙子宝贝爱你

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发表于 2015-9-30 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们之前也做过孩子很爱吃
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谭菲儿
大龙宝宝

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发表于 2015-9-30 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
满满的爱包在里面
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书卷香

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发表于 2015-9-30 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我用鲅鱼做，那个刺很少的
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夏天麻麻1

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发表于 2015-9-30 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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Ms等等
早早妈

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发表于 2015-9-30 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
只去鱼骨和大刺？小刺会不会扎？我娃被鱼刺卡了去了次医院、从此闻鱼变色
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o.媄伢

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发表于 2015-9-30 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 Ms等等 的帖子
2 a0 r; a+ ^$ t& o) O% J只去鱼骨和大刺？小刺会不会扎？我娃被鱼刺卡了去了次医院、从此闻鱼变色 ...
8 G) p. V; w7 K/ f) U9 E
我只取了大刺，然后做的时候用手抓抓能感觉到还有没有没打碎的刺。还有人说可以过筛，我试了没成功，
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王子灯灯

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发表于 2015-10-1 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
草鱼刺多
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王子灯灯

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发表于 2015-10-1 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# \. S) G# y7 e草鱼刺多

# a/ O' b2 V( D- Q# U# X/ |下次选鲈鱼，比草鱼刺少而且有营养。你这妈妈太细心了，我绝对做不了这个，一般都是清蒸了给登吃。
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o.媄伢

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发表于 2015-10-1 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ u* U$ n% ^* s3 e) Q6 c" r
& D: ~: }% i" U
: q* }! _2 q& a) D+ P下次选鲈鱼，比草鱼刺少而且有营养。你这妈妈太细心了，我绝对做不了这个，一般都是清蒸了给登吃。{xigua ...
1 M; B* E6 n8 ^( F$ |" T8 R
第一次尝试，感觉难度不大。以后就用鲈鱼…要向你看齐啊
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好儿子1

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发表于 2015-10-1 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很香
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