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【自制鱼丸】

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o.媄伢

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发表于 2015-9-26 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

5 t) X" O: @/ m7 v5 a' V用草鱼给孩子做的鱼丸7 n! `1 q+ p0 V- l) x( @# a
第一次尝试 感觉还不错
# ~0 \) [8 ~  y. Q+ }, q- l, e! m1 O5 B( ]& }1 p+ d. b' h' Z
草鱼去掉鱼骨和大刺后切小块. {; _* r1 O* u8 S9 Q4 i% @
加姜末入料理机搅拌3分钟左右* ?& l6 ]0 z; q0 [0 R/ o
加入淀粉 蛋液 盐 糖搅拌一分钟
' B3 A5 A- f7 `% r) R, S4 d. z肉泥倒进碗里再用筷子搅拌上劲
( b0 O/ u5 ?$ o( |1 k8 ~1 u之后放入冰箱冷冻30分钟
" [( l/ L" u- i, R8 `- d7 g用勺子滑入冷水锅  煮开即可0 f( Q3 X6 g2 ~! h9 J+ J+ R: @

( y, s+ ?% S' B4 c% o
: s$ X. k2 W; M% c3 d宝贝今天的晚饭 鱼丸鱼汤青菜虾肉蛋泡饭 （好丰富啊）. \0 |' ?5 r" C7 |0 z6 Q$ D9 t

& S  n& s$ v$ t1 B, [/ a自制的不及外面的Q弹  但饱含母爱 一起动手做吧
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亦笑了之 + 50 + 40 原创

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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

沙发
发表于 2015-9-27 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个很费工夫啊
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mzy20130330

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发表于 2015-9-27 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做过。用的鲤鱼。肉是用勺子刮的
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o.媄伢

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发表于 2015-9-27 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  }; V% P6 P+ I这个很费工夫啊

, w' ^, p3 {3 ~+ P2 i还好吧 感觉比想象的简单一些
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o.媄伢

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发表于 2015-9-27 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* [% R! Q( j, x4 |2 z5 A  s我做过。用的鲤鱼。肉是用勺子刮的

7 `! m) ^- J5 _* k( E" J鲤鱼刺少吗？
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mzy20130330

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发表于 2015-9-28 01:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- U- |0 g4 B6 R8 y. O: O4 m# E  N- d2 q1 j8 n+ }% g' U- m
9 d) x+ Z9 K& }# S3 c
鲤鱼刺少吗？

  s7 z( R& Z" y2 ~/ ]4 E是比草鱼少些
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buguaixiaomao
周一妈妈

上初中

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发表于 2015-9-28 07:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊，学习
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xuhui158

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发表于 2015-9-28 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  我今天也给孩子做了鱼丸   好弹，外面买的根本比不了的
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o.媄伢

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发表于 2015-9-28 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 n2 K1 l' `+ s. I6 D" p6 c# Y  我今天也给孩子做了鱼丸   好弹，外面买的根本比不了的 ...
3 T3 F$ k7 L# Z( e
哈哈 满满的爱
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橙子宝贝爱你

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发表于 2015-9-30 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们之前也做过孩子很爱吃
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谭菲儿
大龙宝宝

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发表于 2015-9-30 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
满满的爱包在里面
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书卷香

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发表于 2015-9-30 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我用鲅鱼做，那个刺很少的
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夏天麻麻1

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发表于 2015-9-30 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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Ms等等
早早妈

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发表于 2015-9-30 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
只去鱼骨和大刺？小刺会不会扎？我娃被鱼刺卡了去了次医院、从此闻鱼变色
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o.媄伢

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发表于 2015-9-30 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 Ms等等 的帖子2 S2 E0 e, ]1 u- i/ m2 ]' U
只去鱼骨和大刺？小刺会不会扎？我娃被鱼刺卡了去了次医院、从此闻鱼变色 ...

! ?, S& n* b7 e* y, C我只取了大刺，然后做的时候用手抓抓能感觉到还有没有没打碎的刺。还有人说可以过筛，我试了没成功，
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王子灯灯

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发表于 2015-10-1 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
草鱼刺多
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王子灯灯

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发表于 2015-10-1 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 王子灯灯 的帖子
9 L6 b. N  h7 {2 B7 T% I" l8 q草鱼刺多

9 Q4 V/ }8 o$ |" o: K下次选鲈鱼，比草鱼刺少而且有营养。你这妈妈太细心了，我绝对做不了这个，一般都是清蒸了给登吃。
来自[妈妈网iPhone版]
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o.媄伢

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发表于 2015-10-1 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 王子灯灯 的帖子! p2 U9 c5 I1 K2 J6 C
1 b  O+ `5 w9 f- g* t

* C. N& O! u! N: m' F$ }  ?1 m' u! s下次选鲈鱼，比草鱼刺少而且有营养。你这妈妈太细心了，我绝对做不了这个，一般都是清蒸了给登吃。{xigua ...

- _, m' q9 s2 D' y; b2 y$ j第一次尝试，感觉难度不大。以后就用鲈鱼…要向你看齐啊
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好儿子1

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发表于 2015-10-1 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很香
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