本帖最后由 王子灯灯 于 2015-8-31 20:39 编辑
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鸡蛋片撒上淀粉防止蛋黄在炸的过程中脱落散碎。
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7 ^$ J- E/ t' f+ j2 D锅中放适量油烧热，轻轻的放入鸡蛋中火煎炸，炸好一面翻另一面。
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我着急做别的菜这个炸的不是很好。 E* e- S( F F g* {
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锅底留少许底油，将辣椒和蒜小火爆香,放入炸好的鸡蛋轻轻翻炒几下，放适量盐和几滴酱油再继续翻炒均匀就可以出锅装盘了。 7 ~' R0 \3 y0 ], ~% g
3 W1 K5 ?, V- j/ I# l2 z很简单吧？ 9 a: G [4 I" R' B
但是真的很下饭。 " k+ y9 M9 m& w9 K8 @
与其去独一佳辛苦等位， 0 @9 H0 h2 f+ |2 ]3 h
倒不如自己在家做这道简单易做的金钱蛋吧。
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0 ~, M* g, M2 F8 K! Y0 _1 {完毕，睡觉！
9 i+ @) o5 _2 d* j4 j* Y: O(实在抱歉，再次看帖子时才发现我忘记说了，我还放了一点泡椒碎。没有泡椒从泡菜里面捞几个小米辣子剁碎。）
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来自[妈妈网iPhone版] | 
发表于 2015-8-29 23:47
改天我也做这道菜，楼主，二人份几个鸡蛋、鸡蛋煮多久，我总把握不太好
发表于 2015-8-30 17:34
