本帖最后由 王子灯灯 于 2015-8-31 20:39 编辑 ) f6 v! M" [+ K l. H
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" u! j7 X- _$ j, ?1 M: x鸡蛋片撒上淀粉防止蛋黄在炸的过程中脱落散碎。
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6 {+ Y$ E. k' `7 y锅中放适量油烧热，轻轻的放入鸡蛋中火煎炸，炸好一面翻另一面。
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0 S2 s6 C. P5 K6 _# L我着急做别的菜这个炸的不是很好。1 J+ m& [6 K, n
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' C. Q+ A2 L+ M# T0 _) h锅底留少许底油，将辣椒和蒜小火爆香,放入炸好的鸡蛋轻轻翻炒几下，放适量盐和几滴酱油再继续翻炒均匀就可以出锅装盘了。 * a/ m, N& O1 F5 b* v" C
$ u( \) c. |+ Y& Z8 X% g; x; g9 U很简单吧？ 9 X; g* U; F6 Y; z( j/ m
但是真的很下饭。
7 d8 q! r o# U" V与其去独一佳辛苦等位，
, ^" r2 Y- C; ]+ U; u$ T倒不如自己在家做这道简单易做的金钱蛋吧。 y2 l& N; x0 r6 w2 w! p
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完毕，睡觉！
4 m2 o! L* k' F- m2 Z(实在抱歉，再次看帖子时才发现我忘记说了，我还放了一点泡椒碎。没有泡椒从泡菜里面捞几个小米辣子剁碎。）# m' H! n7 u' S0 v- I
来自[妈妈网iPhone版] | 
发表于 2015-8-29 23:47
改天我也做这道菜，楼主，二人份几个鸡蛋、鸡蛋煮多久，我总把握不太好
发表于 2015-8-30 17:34
