本帖最后由 王子灯灯 于 2015-8-31 20:39 编辑
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' }) o& d( e% \ O4 u3 z7 Z鸡蛋片撒上淀粉防止蛋黄在炸的过程中脱落散碎。
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锅中放适量油烧热，轻轻的放入鸡蛋中火煎炸，炸好一面翻另一面。; J" c, m6 k* C; d# q' { Q
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我着急做别的菜这个炸的不是很好。$ E3 \% r. M2 r) X3 r. B
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锅底留少许底油，将辣椒和蒜小火爆香,放入炸好的鸡蛋轻轻翻炒几下，放适量盐和几滴酱油再继续翻炒均匀就可以出锅装盘了。 2 ~6 r( M& m0 T% D- {( Q
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很简单吧？
6 m# @' ^7 n0 W, r) T4 H; Y; X但是真的很下饭。 ! H2 v$ G% w' ?( L8 g
与其去独一佳辛苦等位， 2 I; | ?: U8 {2 Z7 i- L* z% f" J
倒不如自己在家做这道简单易做的金钱蛋吧。
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! X# T, B/ Q; R: @完毕，睡觉！
" G1 c5 _9 P$ a(实在抱歉，再次看帖子时才发现我忘记说了，我还放了一点泡椒碎。没有泡椒从泡菜里面捞几个小米辣子剁碎。）
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来自[妈妈网iPhone版] | 
发表于 2015-8-29 23:47
改天我也做这道菜，楼主，二人份几个鸡蛋、鸡蛋煮多久，我总把握不太好
发表于 2015-8-30 17:34
