本帖最后由 王子灯灯 于 2015-8-31 20:39 编辑 . q$ `5 Y$ m1 t) h( I1 R& e7 K+ h
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1 y) {) O* G1 ?! A' ?* f3 B鸡蛋片撒上淀粉防止蛋黄在炸的过程中脱落散碎。
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锅中放适量油烧热，轻轻的放入鸡蛋中火煎炸，炸好一面翻另一面。
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我着急做别的菜这个炸的不是很好。
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锅底留少许底油，将辣椒和蒜小火爆香,放入炸好的鸡蛋轻轻翻炒几下，放适量盐和几滴酱油再继续翻炒均匀就可以出锅装盘了。 6 c& Z- x/ n1 j# q5 J
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很简单吧？
* P' @+ O2 B- e, X3 w但是真的很下饭。
$ k/ U6 m/ M7 P. j }# `与其去独一佳辛苦等位，
9 z+ v8 I3 F( v8 \" V# t: \倒不如自己在家做这道简单易做的金钱蛋吧。 ) C5 p3 l- I2 {7 U& {: `) \( N
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完毕，睡觉！
2 A9 }7 L5 V1 b" P(实在抱歉，再次看帖子时才发现我忘记说了，我还放了一点泡椒碎。没有泡椒从泡菜里面捞几个小米辣子剁碎。）7 ~( R9 z$ r- e |" ~0 y
来自[妈妈网iPhone版] | 
发表于 2015-8-29 23:47
改天我也做这道菜，楼主，二人份几个鸡蛋、鸡蛋煮多久，我总把握不太好
发表于 2015-8-30 17:34
