本帖最后由 王子灯灯 于 2015-8-31 20:39 编辑 - P7 ]+ \7 y' E* N/ \# V
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鸡蛋片撒上淀粉防止蛋黄在炸的过程中脱落散碎。$ V3 t, q1 w& C' I% A
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锅中放适量油烧热，轻轻的放入鸡蛋中火煎炸，炸好一面翻另一面。
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) K0 b/ z4 a: G$ y* g" o+ U& {7 B. Q我着急做别的菜这个炸的不是很好。& M" Q2 K# S! K3 |0 w5 L" w
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锅底留少许底油，将辣椒和蒜小火爆香,放入炸好的鸡蛋轻轻翻炒几下，放适量盐和几滴酱油再继续翻炒均匀就可以出锅装盘了。 1 b" l0 G( v- o4 w
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很简单吧？ 3 `& I+ t, a6 b1 `+ b8 k: X
但是真的很下饭。 ' T3 v" _( T9 ^3 o9 J6 L7 w! ^$ D
与其去独一佳辛苦等位，
/ Z& N2 r s* a3 }, g: {. A倒不如自己在家做这道简单易做的金钱蛋吧。
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完毕，睡觉！ 3 Z7 j% f& H; @3 L, k( A. V: b
(实在抱歉，再次看帖子时才发现我忘记说了，我还放了一点泡椒碎。没有泡椒从泡菜里面捞几个小米辣子剁碎。）
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来自[妈妈网iPhone版] | 
发表于 2015-8-29 23:47
改天我也做这道菜，楼主，二人份几个鸡蛋、鸡蛋煮多久，我总把握不太好
发表于 2015-8-30 17:34
