本帖最后由 王子灯灯 于 2015-8-31 20:39 编辑 ' T" u% R2 b2 w. T/ h
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鸡蛋片撒上淀粉防止蛋黄在炸的过程中脱落散碎。
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7 f7 n/ Y8 g( v( L5 [锅中放适量油烧热，轻轻的放入鸡蛋中火煎炸，炸好一面翻另一面。 p# o# t: I, Z& N6 n" G9 S
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我着急做别的菜这个炸的不是很好。2 m* F) `& E; r7 H
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) m, P u' i/ R4 T$ `锅底留少许底油，将辣椒和蒜小火爆香,放入炸好的鸡蛋轻轻翻炒几下，放适量盐和几滴酱油再继续翻炒均匀就可以出锅装盘了。
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" `& r$ X7 q) |! q8 X4 @很简单吧？ . s9 r; F2 S w. b' b7 G4 `
但是真的很下饭。 % ]# c# d+ ~, K0 _
与其去独一佳辛苦等位，
4 D- y. y# d' g/ I {. `# U倒不如自己在家做这道简单易做的金钱蛋吧。
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/ C* _1 ^5 ?$ G2 `4 H/ g完毕，睡觉！
3 z7 C% \1 e: b3 b/ r- i(实在抱歉，再次看帖子时才发现我忘记说了，我还放了一点泡椒碎。没有泡椒从泡菜里面捞几个小米辣子剁碎。）
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来自[妈妈网iPhone版] | 
发表于 2015-8-29 23:47
改天我也做这道菜，楼主，二人份几个鸡蛋、鸡蛋煮多久，我总把握不太好
发表于 2015-8-30 17:34
