本帖最后由 王子灯灯 于 2015-8-31 20:39 编辑 # q( s& r+ p0 K$ z
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8 Y* z B# g9 p5 g( F3 j9 R鸡蛋片撒上淀粉防止蛋黄在炸的过程中脱落散碎。* h$ d2 g0 O8 m. Q
: m5 `: ^4 q. ~3 N; \# [0 ~ [0 K1 O锅中放适量油烧热,轻轻的放入鸡蛋中火煎炸,炸好一面翻另一面。, b: G! n3 d9 e# L1 @
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我着急做别的菜这个炸的不是很好。
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锅底留少许底油,将辣椒和蒜小火爆香,放入炸好的鸡蛋轻轻翻炒几下,放适量盐和几滴酱油再继续翻炒均匀就可以出锅装盘了。 0 O/ \7 m& v! {! b0 @& B
$ D( i& d- C: |2 w& A% X很简单吧? U z6 U8 P* A0 ^
但是真的很下饭。
2 V( @& K/ x7 e与其去独一佳辛苦等位, . D% m9 j% S" X& Z$ l! q% ~% P ]9 Q
倒不如自己在家做这道简单易做的金钱蛋吧。
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- _' q* z- C5 A. c/ w+ z完毕,睡觉!
9 Z: U, J) Y. Q. @7 f3 p. U! W5 N- K- X(实在抱歉,再次看帖子时才发现我忘记说了,我还放了一点泡椒碎。没有泡椒从泡菜里面捞几个小米辣子剁碎。)
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