本帖最后由 王子灯灯 于 2015-8-31 20:39 编辑 ; j. b I1 U: u
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4 b+ \5 S' j# o' j+ A, E+ l鸡蛋片撒上淀粉防止蛋黄在炸的过程中脱落散碎。* O- J6 G' O% A9 Q
0 \$ m7 a8 x7 ?7 u& ]( u0 E- N I锅中放适量油烧热，轻轻的放入鸡蛋中火煎炸，炸好一面翻另一面。
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$ {2 Z1 }) W$ q) _ F# S, R4 F我着急做别的菜这个炸的不是很好。
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锅底留少许底油，将辣椒和蒜小火爆香,放入炸好的鸡蛋轻轻翻炒几下，放适量盐和几滴酱油再继续翻炒均匀就可以出锅装盘了。
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! W# |' K& N! s4 F# ?7 [$ M很简单吧？
& [7 ~+ a9 |2 y! s, ^0 o但是真的很下饭。
! u4 E, y# p4 ^; j; E% H+ }0 r" }与其去独一佳辛苦等位， ! x& O- z0 J' W& `- _9 z$ d1 ~" E. i
倒不如自己在家做这道简单易做的金钱蛋吧。
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完毕，睡觉！ 6 N* N! i/ }; R) j
(实在抱歉，再次看帖子时才发现我忘记说了，我还放了一点泡椒碎。没有泡椒从泡菜里面捞几个小米辣子剁碎。）
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来自[妈妈网iPhone版] | 
发表于 2015-8-29 23:47
改天我也做这道菜，楼主，二人份几个鸡蛋、鸡蛋煮多久，我总把握不太好
发表于 2015-8-30 17:34
