本帖最后由 王子灯灯 于 2015-8-31 20:39 编辑
: S# S' q7 E+ Z6 G$ b
( T9 J5 m& l5 n& H
6 A @8 t5 r6 H' B* p鸡蛋片撒上淀粉防止蛋黄在炸的过程中脱落散碎。( `' Y4 m1 ]. B& b7 N
7 a* O* e4 {$ Z+ c) v1 @( o8 `6 y锅中放适量油烧热，轻轻的放入鸡蛋中火煎炸，炸好一面翻另一面。
, v: T6 b5 b1 S( b4 ]2 ~* X+ [9 U/ m
我着急做别的菜这个炸的不是很好。! c- a& s* d7 q+ {% p$ \$ S
. s. D% t3 J* ^$ ?0 n* d+ A7 M
1 F- M( ?/ C1 n1 T锅底留少许底油，将辣椒和蒜小火爆香,放入炸好的鸡蛋轻轻翻炒几下，放适量盐和几滴酱油再继续翻炒均匀就可以出锅装盘了。
1 I G# N# t* A. J; r2 B! L% ~
很简单吧？
# k: r, z6 N& S( e0 B( o+ F7 \! C# Z但是真的很下饭。 ' H, d5 b! R* u0 C
与其去独一佳辛苦等位， 2 B! ~5 I+ \; L: f& a2 R# }
倒不如自己在家做这道简单易做的金钱蛋吧。 s4 h, S. P: A; |# D
; j! {8 o! M4 A( J. L1 O
1 a3 |8 I& E& D$ m" f- R
: ^4 ^, `) g8 L [$ q0 I
4 J2 W9 W. y$ x. V0 s! l- U* S7 s- e( q7 ]5 h, c, l$ s A) M
, h1 ]: u* }5 ~0 Z7 F
6 ?1 S* b5 {2 x- I/ g" e, H& @
! X1 m( P7 Z8 ]9 C6 e- ~# t9 Y. P1 H: J/ k8 {: _$ Y
) w& C# D2 X* X完毕，睡觉！ & Z* X3 d+ z; j0 i$ ~1 F
(实在抱歉，再次看帖子时才发现我忘记说了，我还放了一点泡椒碎。没有泡椒从泡菜里面捞几个小米辣子剁碎。）* q: G% a1 B3 @- \
来自[妈妈网iPhone版] | 
发表于 2015-8-29 23:47
改天我也做这道菜，楼主，二人份几个鸡蛋、鸡蛋煮多久，我总把握不太好
发表于 2015-8-30 17:34
