本帖最后由 王子灯灯 于 2015-8-31 20:39 编辑
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0 P/ r. d7 U/ ?5 z+ }鸡蛋片撒上淀粉防止蛋黄在炸的过程中脱落散碎。: L! R% v0 c& K4 ^
4 k7 m9 `' o7 O' Y, C锅中放适量油烧热，轻轻的放入鸡蛋中火煎炸，炸好一面翻另一面。' a4 u0 P: ~" ]% E
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我着急做别的菜这个炸的不是很好。
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锅底留少许底油，将辣椒和蒜小火爆香,放入炸好的鸡蛋轻轻翻炒几下，放适量盐和几滴酱油再继续翻炒均匀就可以出锅装盘了。
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0 y+ [1 o* m% u" G2 c/ a$ O( l7 v/ i3 D9 S很简单吧？
/ n( `6 g- U, D$ o0 E& f7 |! H但是真的很下饭。 / q. d# x) S" I$ V5 ^6 L2 I
与其去独一佳辛苦等位， ) \1 I) I- ? g6 A) ]. f. M
倒不如自己在家做这道简单易做的金钱蛋吧。 4 T8 h7 w, @) S7 u3 J$ `$ r: }- ~
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完毕，睡觉！
" a* d0 ]+ ]9 u8 `/ Q(实在抱歉，再次看帖子时才发现我忘记说了，我还放了一点泡椒碎。没有泡椒从泡菜里面捞几个小米辣子剁碎。）' _8 `+ p$ [ O: X D3 e
来自[妈妈网iPhone版] | 
发表于 2015-8-29 23:47
改天我也做这道菜，楼主，二人份几个鸡蛋、鸡蛋煮多久，我总把握不太好
发表于 2015-8-30 17:34
