王子灯灯

娃睡了，继续昨天未发完的菜---金钱蛋。
% t/ g' I7 e4 |$ P' @" `" a& V8 T+ p$ {4 K1 W  R; m
先上成品图调下胃口：
& o9 [1 ^# ]9 V: Q9 ?4 |% @: r, C7 G4 T$ o' p9 P& D

2 Q$ o* g; b% X* _: ~1 _: [9 ]
: ?, v, Z( H1 s
) a6 k6 q1 I3 y6 M! E* R
/ ?* R4 h( [1 }! i0 [- v0 A. g$ \& _0 I5 ^8 h( n

4 L" I7 X4 l- `! X5 S% O$ Q# K
来自[妈妈网iPhone版]

王子灯灯

$ t- R2 G. J" [- C( W5 E: W( X

5 G8 N/ j6 U0 z# z- o( z再说步骤：6 a6 ]% O  z- i  [$ r& S
材料：鸡蛋，青、红椒，蒜瓣。+ ^' e$ j2 W( G# W0 O
调料：盐、酱油
/ P- G) c$ F4 c0 k& V
: ]+ C* Y1 F2 i+ X煮熟的鸡蛋过凉水后切片。（要想蛋黄切不碎，最好每切一刀就要给刀上沾水,我比较着急，所以切好几片才沾一下水，切的不好。）
; I: K7 ]9 Y; C3 P" A, [6 m' ~' C8 c; L. s2 f
+ L4 q, g$ p5 Z& _2 [) L# n1 F$ q
配料不需要这么多量，我这是昨天好几个菜备的量。
来自[妈妈网iPhone版]

王子灯灯

$ n6 {- U' J: l0 A5 K; y5 w! |! T/ ^( Z$ f" I- u

( p/ s; j  E& ]/ Y" s鸡蛋片撒上淀粉防止蛋黄在炸的过程中脱落散碎。
' x, Z4 T; T/ D0 v3 h! m! u5 P1 v  s
锅中放适量油烧热，轻轻的放入鸡蛋中火煎炸，炸好一面翻另一面。
2 g2 x( ]" A* R4 W/ ^4 N" j3 E9 i" M3 b; @
我着急做别的菜这个炸的不是很好。
5 S+ U1 W6 N' C! ]
6 f3 b5 [, x# E2 h8 N7 [( f& p2 W0 H

锅底留少许底油，将辣椒和蒜小火爆香,放入炸好的鸡蛋轻轻翻炒几下，放适量盐和几滴酱油再继续翻炒均匀就可以出锅装盘了。

# x4 n( Z) g  d. D! H# o

3 u) y  \8 A# [( n9 V' A- {

很简单吧？

  _6 |* A3 G3 o" d% G, K

但是真的很下饭。

3 P! }7 j1 @5 k5 S; ?7 e

与其去独一佳辛苦等位，

% X. f( ]* R( w6 K) R

倒不如自己在家做这道简单易做的金钱蛋吧。

6 h" u2 y  m: l. r4 ~2 A: R3 Q2 \" o' a+ J  Y  P

! Q5 h4 J' z' w

9 m3 g1 }* C/ ^+ O2 h5 t# i* i. o3 T! H2 y& V2 F9 A' ?5 X

) a3 Z! \1 X6 R9 o3 e9 k& }4 Z# V
/ J6 v: R5 v& F. Q- L
6 M% N6 _0 q2 `! \5 ?/ `9 ^1 b

2 A3 V0 {# i) b2 S$ ~

1 K' a3 b+ U# s: ]$ y8 a1 t( {2 B7 V4 s

完毕，睡觉！

* Z7 Z! `; i6 n
(实在抱歉，再次看帖子时才发现我忘记说了，我还放了一点泡椒碎。没有泡椒从泡菜里面捞几个小米辣子剁碎。）+ ?! @; R$ [4 S

来自[妈妈网iPhone版]

于芬73

你真会发明美食啊
来自[妈妈网Android版]

11.18伊伊妈

楼主急性子 改天我也做这道菜，楼主，二人份几个鸡蛋、鸡蛋煮多久，我总把握不太好
来自[妈妈网iPhone版]

闻达妈

棒极了！
来自[妈妈网iPhone版]

王子灯灯

回复 于芬73 的帖子
2 x9 p7 d) Q, T; e1 b# g4 x
" x' h- r% q( a+ E8 }! X6 l这是一道湖南菜，可不是我创作的哦，很好吃的，做法也简单，没事了可以在家做着试试。
* h2 p% J- X" n6 D1 J, V/ ?

王子灯灯

回复 11.18伊伊妈 的帖子0 G& v, Q! ^  X, d0 ^

. M; Y% A8 |3 ]% Z" A* }& M1 @两人份4个鸡蛋，这个就得辣椒多一些才好吃，最近卖的肉肉很厚的红辣椒用来炒这个很美。煮鸡蛋不到10分钟就好了，不放心的话小火多煮一会儿，或者热馒头的时候放着一起蒸会儿也可以，火大的蛋壳容易煮破。

王子灯灯

回复 闻达妈 的帖子
7 F7 {7 l+ h* j1 m
5 V( E7 m0 y1 d2 S谢谢！

亦笑了之

看着就好吃

11.18伊伊妈

回复 王子灯灯 的帖子5 |. g: u2 D. C  }
回复 11.18伊伊妈 的帖子6 W5 V4 W" [* P  M

/ |& i" L" U! q; X5 y1 g7 e两人份4个鸡蛋，这个就得辣椒多一些才好吃，最近卖的肉肉很厚的红辣椒用来炒这个 ...

* ?3 v6 ?! N8 s9 D- k  G4 d  {OK，谢谢楼主细心指导
来自[妈妈网iPhone版]

王子灯灯

回复 11.18伊伊妈 的帖子# E/ [  W- H+ _$ w2 ~7 F
5 J3 ?5 \5 ~: M% X" h) A' b+ T+ [& ^# \% m
3 m! V' ]- _3 m
OK，谢谢楼主细心指导

4 N+ M' n7 \$ l  d; `! o5 ~! p# w
客气啥，分享是快乐的。
来自[妈妈网iPhone版]

11.18伊伊妈

回复 王子灯灯 的帖子2 N1 i  R! f; I* J5 x6 q

1 p$ w$ _+ _" L1 b9 @5 }
. E* Q; ?1 Y& ?# [客气啥，分享是快乐的。

/ C% |4 h/ ]. Y! f5 w8 v- L
来自[妈妈网iPhone版]

卓越牛

很喜欢吃，每次去必点，以后可以在家做了
来自[妈妈网Android版]

宁宁0225

学习了
来自[妈妈网Android版]

王子灯灯

回复 卓越牛 的帖子
3 p4 p3 ~5 \1 Q很喜欢吃，每次去必点，以后可以在家做了

: Y' C) y- [4 V' p/ ]嗯，我顺路时去了两次都要等位，干脆回来自己做，在常德上班时吃过一次，按照记忆中的味道做的。
来自[妈妈网iPhone版]

豆妈超级兔子

饿了！

11.18伊伊妈

回复 11.18伊伊妈 的帖子
- \4 K6 C9 P( O+ E: F% C
, ]2 i3 \6 `6 i( j. b4 U, W  a# j2 n1 l  }; d
OK，谢谢楼主细心指导

+ T& ~! A9 Z% w5 ~6 Q8 \6 q
我今天做这道菜，鸡蛋已经煮在锅里了，在哄宝贝睡觉。
来自[妈妈网iPhone版]

尹飒

哈哈，猛地一看我以为是鱿鱼圈呢

王子灯灯

回复 11.18伊伊妈 的帖子
6 [  a9 e0 o/ |( o: ?& L% L6 f* C3 H
0 ?. F4 g. Z, _5 c7 M, r6 Y7 q8 K% t5 f6 y
我今天做这道菜，鸡蛋已经煮在锅里了，在哄宝贝睡觉。

9 ^* U+ s# l  W8 G6 G呵呵，祝你成功，美味都到你碗里去。
来自[妈妈网iPhone版]