本帖最后由 王子灯灯 于 2015-8-31 20:39 编辑 * E9 z$ W L+ b& z! X% |, f
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鸡蛋片撒上淀粉防止蛋黄在炸的过程中脱落散碎。, J! l) E% F2 i; T& Q
( V3 Q: ^! b, R; K锅中放适量油烧热，轻轻的放入鸡蛋中火煎炸，炸好一面翻另一面。* @1 k/ V/ ?0 e# P; G# R# J1 Y
M# E( E7 l: \- p' M我着急做别的菜这个炸的不是很好。
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7 D* o: {8 L3 m& [锅底留少许底油，将辣椒和蒜小火爆香,放入炸好的鸡蛋轻轻翻炒几下，放适量盐和几滴酱油再继续翻炒均匀就可以出锅装盘了。
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很简单吧？ & l( f0 M [, x: f" S5 K
但是真的很下饭。
" Y8 R2 I+ q$ x# F1 g' z与其去独一佳辛苦等位， " Q8 k+ R' k' z* i8 K1 g) h
倒不如自己在家做这道简单易做的金钱蛋吧。
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+ H4 ?0 N, O7 D完毕，睡觉！
& k' z! h6 E$ |1 a1 N, t) d: f(实在抱歉，再次看帖子时才发现我忘记说了，我还放了一点泡椒碎。没有泡椒从泡菜里面捞几个小米辣子剁碎。）
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来自[妈妈网iPhone版] | 
发表于 2015-8-29 23:47
改天我也做这道菜，楼主，二人份几个鸡蛋、鸡蛋煮多久，我总把握不太好
发表于 2015-8-30 17:34
