本帖最后由 王子灯灯 于 2015-8-31 20:39 编辑
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" ~) I2 u. A+ s* f' x* M. u鸡蛋片撒上淀粉防止蛋黄在炸的过程中脱落散碎。
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锅中放适量油烧热，轻轻的放入鸡蛋中火煎炸，炸好一面翻另一面。
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0 u0 E! q! Y, K7 Y我着急做别的菜这个炸的不是很好。4 @7 m% `7 N) L; S9 `7 @; [7 x! n
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锅底留少许底油，将辣椒和蒜小火爆香,放入炸好的鸡蛋轻轻翻炒几下，放适量盐和几滴酱油再继续翻炒均匀就可以出锅装盘了。
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* d; L' g: [6 v. I. B& K0 N很简单吧？
4 p5 [$ i/ W$ ?" g$ M3 q但是真的很下饭。 ( P% F8 A5 q3 k8 J/ T6 c6 u
与其去独一佳辛苦等位，
9 x3 q' Q4 O% R倒不如自己在家做这道简单易做的金钱蛋吧。 5 h) J m( C# P
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完毕，睡觉！ $ Q3 F* F6 s% X9 U
(实在抱歉，再次看帖子时才发现我忘记说了，我还放了一点泡椒碎。没有泡椒从泡菜里面捞几个小米辣子剁碎。）9 S. s# P- V: _4 O0 G: _( T4 S( [
来自[妈妈网iPhone版] | 
发表于 2015-8-29 23:47
改天我也做这道菜，楼主，二人份几个鸡蛋、鸡蛋煮多久，我总把握不太好
发表于 2015-8-30 17:34
