本帖最后由 王子灯灯 于 2015-8-31 20:39 编辑 ! P& p. V) \4 ?4 }
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0 z# R# N1 o( z* k鸡蛋片撒上淀粉防止蛋黄在炸的过程中脱落散碎。# \7 }6 c2 `4 t% B- M
0 G8 S; L. `! ~. U锅中放适量油烧热，轻轻的放入鸡蛋中火煎炸，炸好一面翻另一面。
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我着急做别的菜这个炸的不是很好。
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+ r. K1 W) I( j; V" S, Y8 A锅底留少许底油，将辣椒和蒜小火爆香,放入炸好的鸡蛋轻轻翻炒几下，放适量盐和几滴酱油再继续翻炒均匀就可以出锅装盘了。 # G4 f# a# L$ h# h7 @9 ]% C9 u( _
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很简单吧？ 3 T# {2 R4 X, k) {1 X" h
但是真的很下饭。 ( [$ v: w) W4 [8 k4 n& \$ h
与其去独一佳辛苦等位， & ~& }! A6 F1 j/ f9 o
倒不如自己在家做这道简单易做的金钱蛋吧。
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完毕，睡觉！
% G/ |% \& g& d+ @) @(实在抱歉，再次看帖子时才发现我忘记说了，我还放了一点泡椒碎。没有泡椒从泡菜里面捞几个小米辣子剁碎。）4 Q+ b9 x1 B0 h; `
来自[妈妈网iPhone版] | 
发表于 2015-8-29 23:47
改天我也做这道菜，楼主，二人份几个鸡蛋、鸡蛋煮多久，我总把握不太好
发表于 2015-8-30 17:34
