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分其他陷料:
1 M4 B- k$ k; L4 N+ r我买的是现成的椒盐五仁的陷料,还有白莲蓉的,红豆沙的,豆沙我是后做的。椒盐五仁的分成30克一个,揉圆待用。白莲蓉加蛋黄一共是30克一个,把蛋黄用白莲蓉包裹住,揉圆待用。豆沙陷料同理。
; v: N6 C4 a0 f6 y0 Q6 }6 X5 t
这是分好的椒盐五仁的,上面两行。/ x+ r1 s" V6 n* [4 o" D* r5 D
下面一行是白莲蓉蛋黄的。
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要把蛋黄包裹住。
7 l k1 M4 y2 p1 `/ }8 @' o2 x s) g! W& I2 Q9 v9 ]5 M7 v
揉好的椒盐五仁的。6 e/ f, ?; @. B! i
6 x3 z& l. J2 \# S
最上面两行是椒盐五仁的,第三行是包裹好蛋黄的白莲蓉的。下面三行是揉好的饼皮。: t3 ~8 _3 C( L5 I
1 L, a W4 y4 p2 a5 Y6 O- ^饼皮细节。
M2 p2 s% x6 k
, `8 N/ \% K! w$ ]; u& h0 _4 x- f/ r白莲蓉细节。
7 q# E; T+ n/ r* ? \* l5 c, g# Z. r( {" |
全部用饼皮包好陷料的月饼团。
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全部包好的月饼团大图。
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