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三勺辣子牛肉拉肉，忒了

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发表于 2015-12-21 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
吃个牛肉面，辣子还要钱！
! N4 d, t: r. I+ @; ~# H7 d1 ]
" ]/ \4 u+ a9 p3 Q2 ~, W7 ^
9 e$ J! w2 }' G6 r-师傅，二细多放辣子！( ^* _+ z; M; U0 y- l7 f* u+ s
-师傅，再多来点儿辣子！( R. s/ V( F! N- u  w2 d4 p
-最多三勺，再要加钱！
; J5 K* T2 ^! T6 p! |8 n-什么？吃牛肉面加个辣子还要钱？
, p$ X4 {) N+ O: O+ w; |! L' r6 r9 B9 [8 O) ]
我当时就震惊了- X8 ?. S; C) ~+ j8 |% ^
但是在出面的窗口醒目的贴着这样一张图
- o$ [. K6 z& B7 i2 R▽5 V4 M9 B/ e/ M! n2 ~  S
. @7 P9 I7 j1 ?9 P4 _' S6 l& ]
▽
; l6 g% Z3 ]. Y% j( Z于是有几个问题开始在我脑海里盘旋，这是个什么牛肉面，老板凭什么这么傲娇，辣椒要多了还要单独收钱！7 R: X; t/ r9 ?. Z0 h
▽
, t# r# U* V- M2 E一贯抠门的我当然没有加钱，要了足足三勺辣子之后开始享用这碗牛肉面。
) |3 O! |& h% a▽  f" ?2 p% x. ^
, b* g* }) y# e
2 ?, ~4 s, y% s* ^
▽8 D# D- `! ?1 U  `
从窗口端着面碗桌子走的时候就已经被扑鼻而来的香味迷醉了，牛肉汤的浓香与预热后挥发出的辣椒味儿混合在一起，险些打了一个喷嚏。5 y- \+ C3 l: w$ M  s  U
▽
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元宝妈6666

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发表于 2015-12-21 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
说起牛肉面，离开兰州之后就再也没有地方的牛肉面能让人还念了，很多人说因为没有黄河水，所以别的地方也做不出地道的兰州牛肉拉面，是呀，重污染的黄河水还真是不多见。
8 {+ w9 m3 Z- U8 v: \7 B3 ?     在在兰州那几天牛肉拉面还真没少吃，最大的乐趣就是每天早晨早起吃个头汤头碗，觉得一天都充满了力量。在兰州七里河有一家辣子牛肉面，每天你都可以看见排着长龙一样的队伍，同样辣椒限量，多要要加钱。当辣椒成为牛肉面的招牌，辣子牛肉面火了，可是不外传的手艺也让很多人着实郁闷。
# G; E: V! ]5 m& N话说三勺辣子牛肉面的老板潜伏多年终于得到真传，将这一美味带来西安。5 H* w# t! H5 Y
▽
; |5 p- O% F; d5 |1 r0 k
4 d9 m, q  l9 x第一勺辣子& s0 G( l2 @0 G4 \: f
清新甘洌
4 q2 P4 |0 `! R6 Y1 J& l# W6 K" z  r+ F" t! {
! E  m5 r5 n1 h8 A

; h! r/ z$ L& l# o3 @陕西人吃面无辣不欢，对于吃辣一般的朋友来说，一勺足以，辣椒的香味与经过一整夜熬制的牛肉汤混合起来，加上劲道的面条，怎一个满足了得。- Z: N/ E6 {7 f1 d4 ~8 ~* B

8 S9 k; Q) |; T# M( N9 X& r经过一整夜熬制的牛大骨汤！
4 Z2 w& u8 A# |9 |, G
8 r9 j( s2 y: Q9 F3 C
+ y7 f2 R9 h: x( o! R8 c▽) u! J$ O% R9 f0 f4 v& ^/ a
; M# M3 |% k- u
第二勺辣子
9 ?& Q. d0 ?5 J7 E  [8 V  ?( X飘香四座( `2 `9 G, M) L5 G
# A* Y2 v$ z8 u
% u" r& C. V& {! k, |

: v; d3 I+ p$ k: A# b能要两勺辣子的人一定是能吃辣椒的人，端着碗就能闻到飘来的香气，鲜红的油泼辣子在牛肉汤中飘荡开来，怎一个香字能够形容。4 u3 Z$ l$ x+ }' G1 w5 [
3 c! z3 u! d$ c$ u3 s' X

) ^5 }  k' \9 \& z& M拉面，确实是个手艺活！* a- e! J* p8 j8 n, u) w

1 p& w+ J+ h/ N/ z" q+ m+ y& ~% x9 v) l; s5 H( Z" N) N
▽; R8 e- Y$ V8 g3 j* ~1 j# O

$ K7 s/ ^2 m4 F& b; Y% m( c第三勺辣子7 }3 g( F/ V2 b: O4 {" M
足味留香
) Q- R; r, K7 d8 o( Y. U% z
4 ^, d4 d4 W% z) X1 Y/ y# M/ I
6 |. `/ E. I  ~, {- C7 V$ i1 h" _

- U1 v) E# H; ]# g窗口盛满油泼辣子的大碗对于爱吃辣椒的人来说是致命的诱惑，恨不得刚出锅的面放到碗里沾一下再出来。
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元宝妈6666

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发表于 2015-12-21 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
能吃三勺辣子的人，一定和我一样喜欢重口味，然后所有的香气弥漫在口腔里，一整个早上都不会散去。
; M" t# G. O" n# V; v  Z  }7 x" h0 B6 u! d

9 _- L# A+ o4 @9 {4 N这是基本功最纯粹的表达！: J; H1 _7 w1 w

( q# e) s8 E7 u- s) O0 q" h- |/ I: T- h+ ]0 M' u3 W  s

+ o" M: y7 B! {: a& L. X▽
2 e( n! j1 C; d& f4 }- @# ^7 s1 r8 W2 v* P5 A7 `) s1 b; d* Q
辣椒的秘密
- e/ F# R' J% F0 f' q: g/ Y1 Q6 [, O, a6 F1 R2 t8 R: d- v

/ X& }, r, t- ~' @! U+ e1 A. K. K+ v: r! L# i6 s& |/ W- S
: R! t) \/ K) f8 q& `5 o+ N4 L

2 J8 s3 C8 {" l4 o$ {8 l
2 {$ r7 ^- t! D/ S-为什么叫三勺辣子？( g7 I. E$ z0 i- o, m
-因为第四勺要钱，哈哈哈。! h; K, _: P8 o
-辣椒为什么要钱。
0 N  |6 N$ p, `% D: t8 j-成本很高呀，我们用的是甘肃甘谷最好的辣子，还有3种坚果和几十种配料在里面，原来见过有人喜欢我家的辣子，带馒头来夹着吃。
- \, b- D! h) ^% y! v0 Q, O-我看你这边辣椒外卖？
# }( _0 N& I) r7 G8 y7 N-是的，因为很多人喜欢，所以就装起来卖，方便大家，一罐十块也不贵。( o; H* D8 j3 Q
-给我先来两罐。
) `/ x/ u2 ]1 W3 e! A
3 T4 F7 {4 G% G$ Q- b  k. P. Z% f, U; m7 l5 |" i, N$ w  L7 G

* o8 T  A) \7 d! {2 G6 c) @; b$ q一罐辣子那么大十块钱真心不贵，这么大一碗拉面才十块，还能加量，忒实惠了，味道美量足，哪找去
. q# ^5 e! w4 k) v. \* n; y1 F7 u4 l2 ]
地址给你们，不谢：凤城五路东段浪琴湾小区南门向东50米（兴盛园小区北门对面）
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发表于 2015-12-21 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去吃过，不错
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发表于 2015-12-21 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 binweii 的帖子
+ x4 o% j) d" L/ _- W; h( A看看 支持下你...
. X2 z3 v# Z2 h0 p8 D
谢谢
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发表于 2015-12-21 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 winne_winne 的帖子$ }# c% @5 L9 F& ~9 i3 Y
凤城五路，，好远啊，，，有机会去尝尝好了。。。

$ b8 j  j0 X6 ]3 A嗯嗯
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-21 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! u! W% v: w* [& {3 O7 I能吃三勺辣子的人，一定和我一样喜欢重口味，然后所有的香气弥漫在口腔里，一整个早上都不会散去。$ T8 i* ], V6 N8 Z+ w2 Q

4 y  {5 w8 L; \) E* Y3 ~6 a0 d5 S# v9 s# D( ?7 l. ^
这是 ...

$ J+ M& E8 k) m, @) cmark 一下，老公是离不开牛肉面的主，现在我也帮他留意哪家的好吃
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爱吃鱼的喵

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发表于 2015-12-21 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
作为兰州长大的孩子一定要去尝一尝
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发表于 2015-12-22 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 爱吃鱼的喵 的帖子
. x, s' a1 L- T% T8 b) T作为兰州长大的孩子一定要去尝一尝

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发表于 2015-12-27 08:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 liangniang5254 的帖子
9 {) C" Q- W% i: L9 f辛苦晒！
: z8 U8 S, b7 b, t1 p+ ]
还好，觉的好吃分享给大家
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元宝妈6666

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发表于 2015-12-28 08:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 强强宝 的帖子* d! C  I% L3 q9 G4 i
看着很不错的样子

+ b  x$ r% l, d& I0 R嗯，在我家楼下，老去呢
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