- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2015-8-31
- 帖子
- 9
- 积分
- 2077
 
- 经验值
- 2077
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 街道:
|
说起牛肉面，离开兰州之后就再也没有地方的牛肉面能让人还念了，很多人说因为没有黄河水，所以别的地方也做不出地道的兰州牛肉拉面，是呀，重污染的黄河水还真是不多见。- q1 M- v/ }# Y( f6 x
在在兰州那几天牛肉拉面还真没少吃，最大的乐趣就是每天早晨早起吃个头汤头碗，觉得一天都充满了力量。在兰州七里河有一家辣子牛肉面，每天你都可以看见排着长龙一样的队伍，同样辣椒限量，多要要加钱。当辣椒成为牛肉面的招牌，辣子牛肉面火了，可是不外传的手艺也让很多人着实郁闷。
8 f9 X- q# ~; \. l7 U& s话说三勺辣子牛肉面的老板潜伏多年终于得到真传，将这一美味带来西安。 f# W! {1 I) i: r3 W
▽
- K' l# O7 e" j. K9 ]2 U
: s2 Z( K" o* |7 g第一勺辣子, d$ U0 R$ A/ r5 [, N
清新甘洌
' y/ m a* i1 M9 U) s8 D, l% c" e+ ]
: B$ S/ Z5 j" D9 A- ]
; H" @9 V! m4 V* W% n陕西人吃面无辣不欢，对于吃辣一般的朋友来说，一勺足以，辣椒的香味与经过一整夜熬制的牛肉汤混合起来，加上劲道的面条，怎一个满足了得。 g+ W3 L: W6 i
9 n, X8 D: `, w3 a$ o1 ]' e+ H
经过一整夜熬制的牛大骨汤！
: s) j) ]$ M! I0 Q. w7 P
4 o+ ]/ \* v& i
$ M1 T3 m: l" q8 Z N& |▽, B% o- k2 u- C6 D8 L' U
. j: z+ }: v% l* ^8 t: p; D
第二勺辣子" M5 ^1 w) e, l8 f! m6 ]3 G& D! r
飘香四座 v2 Y* g, G# r6 k% S4 Z5 ^
! e; i- q( F: G9 ]( j" d
& }% P% {. P, _ H/ R( u+ \
& _4 s6 ~) V4 @5 Y
能要两勺辣子的人一定是能吃辣椒的人，端着碗就能闻到飘来的香气，鲜红的油泼辣子在牛肉汤中飘荡开来，怎一个香字能够形容。
0 r. q6 o M9 N3 a4 K* j; J& ]- {6 b4 A, i
|4 k. I8 J* W2 w R* ^3 v拉面，确实是个手艺活！/ X1 b+ E% h( H: W! ^- p `
. z& }8 `5 ]8 n6 M
/ A; r4 n2 o( G▽
0 P5 h( ^9 O% y l/ G) n H4 c1 Q4 T( c# o% _5 @9 Z0 \
第三勺辣子
) M, w$ Y# t) B! S7 Y+ H足味留香
8 E8 w; K& S$ G, x% _7 }7 J7 h1 P. E; A9 ^; g0 c
" [- ~& g; J. k9 |5 ~/ V( g" x5 U
# k4 J" x0 O9 k% G+ B5 H
窗口盛满油泼辣子的大碗对于爱吃辣椒的人来说是致命的诱惑，恨不得刚出锅的面放到碗里沾一下再出来。
来自[妈妈网iPhone版] |
|
发表于 2015-12-21 09:39
