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发表于 2015-12-21 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
吃个牛肉面,辣子还要钱!
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# H3 [6 {: h) D1 N+ A) ~9 ~0 g2 J-师傅,二细多放辣子!6 Z8 P: h7 ]3 E. s
-师傅,再多来点儿辣子!
& ]# r& G  D9 \8 h% o-最多三勺,再要加钱!
+ k2 f; X: K5 h. `% y5 K-什么?吃牛肉面加个辣子还要钱?
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我当时就震惊了4 [) D0 U/ L% [+ P+ L# v4 ^
但是在出面的窗口醒目的贴着这样一张图
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于是有几个问题开始在我脑海里盘旋,这是个什么牛肉面,老板凭什么这么傲娇,辣椒要多了还要单独收钱!1 J5 P4 p& o# x" k, ~
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一贯抠门的我当然没有加钱,要了足足三勺辣子之后开始享用这碗牛肉面。! d& G5 l  B; ^7 v1 D& d
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从窗口端着面碗桌子走的时候就已经被扑鼻而来的香味迷醉了,牛肉汤的浓香与预热后挥发出的辣椒味儿混合在一起,险些打了一个喷嚏。5 M: }1 G) _$ t+ Q6 ^+ t3 s' D& H' H

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说起牛肉面,离开兰州之后就再也没有地方的牛肉面能让人还念了,很多人说因为没有黄河水,所以别的地方也做不出地道的兰州牛肉拉面,是呀,重污染的黄河水还真是不多见。8 R3 h. w8 T& i& A
     在在兰州那几天牛肉拉面还真没少吃,最大的乐趣就是每天早晨早起吃个头汤头碗,觉得一天都充满了力量。在兰州七里河有一家辣子牛肉面,每天你都可以看见排着长龙一样的队伍,同样辣椒限量,多要要加钱。当辣椒成为牛肉面的招牌,辣子牛肉面火了,可是不外传的手艺也让很多人着实郁闷。5 J! f3 W5 `* p' N7 V) K6 w, i
话说三勺辣子牛肉面的老板潜伏多年终于得到真传,将这一美味带来西安。
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第一勺辣子/ G; ~9 D+ g* z7 R) D6 u. c
清新甘洌/ B/ _2 C3 D0 I# Q% l1 H9 L
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4 H  p8 S+ T1 P6 j; y/ k# n1 `陕西人吃面无辣不欢,对于吃辣一般的朋友来说,一勺足以,辣椒的香味与经过一整夜熬制的牛肉汤混合起来,加上劲道的面条,怎一个满足了得。
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& g7 y, t) S0 x( I$ n经过一整夜熬制的牛大骨汤!
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7 L, D4 X$ u) E+ q* Q2 ~: W7 H+ R7 Z2 ~
第二勺辣子* B/ Y& _( N' W
飘香四座
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能要两勺辣子的人一定是能吃辣椒的人,端着碗就能闻到飘来的香气,鲜红的油泼辣子在牛肉汤中飘荡开来,怎一个香字能够形容。6 w, s0 H5 ]5 i, F$ W) j% e
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& u' v2 h3 R1 C) x( y拉面,确实是个手艺活!
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第三勺辣子
' g( q7 S2 n: W5 W* w足味留香
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窗口盛满油泼辣子的大碗对于爱吃辣椒的人来说是致命的诱惑,恨不得刚出锅的面放到碗里沾一下再出来。
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能吃三勺辣子的人,一定和我一样喜欢重口味,然后所有的香气弥漫在口腔里,一整个早上都不会散去。8 I$ }9 y$ K$ f, ]0 \# o+ n
3 z3 K: t( r5 P9 Z7 A+ t/ I

" R: W; q: a( x7 q6 Q这是基本功最纯粹的表达!
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8 C: o( G) @7 R

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辣椒的秘密8 e2 _$ ]) T$ C

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, J9 _5 D- P% T" E* b9 V
-为什么叫三勺辣子?
& b+ Z) U, b- d/ e' Q! r/ x-因为第四勺要钱,哈哈哈。8 l2 D7 v: ]' t# l* B$ E
-辣椒为什么要钱。
/ {6 s2 A! V4 C# Z-成本很高呀,我们用的是甘肃甘谷最好的辣子,还有3种坚果和几十种配料在里面,原来见过有人喜欢我家的辣子,带馒头来夹着吃。
. y' o8 G& ?- T8 H& N7 V% E-我看你这边辣椒外卖?  A$ R7 e, O+ H9 L" k( K
-是的,因为很多人喜欢,所以就装起来卖,方便大家,一罐十块也不贵。& X7 c0 E# T( y# Y" |8 p
-给我先来两罐。
, ?4 @/ ]7 _) {. Y8 ~, I4 X& N1 n0 U' t* S5 @6 U
: P  @/ S9 X4 t6 i9 S
. I5 j5 E& x- ]8 X; \
一罐辣子那么大十块钱真心不贵,这么大一碗拉面才十块,还能加量,忒实惠了,味道美量足,哪找去 * {1 x4 b' p- x7 L: ?( x
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地址给你们,不谢:凤城五路东段浪琴湾小区南门向东50米(兴盛园小区北门对面)
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我去吃过,不错

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回复 binweii 的帖子3 l7 R8 U+ V" j  F1 [
看看 支持下你...
( l' f3 m8 c, Y. H4 M/ d0 |
谢谢
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回复 winne_winne 的帖子
. {0 }, W& y9 }8 m3 @- x  D凤城五路,,好远啊,,,有机会去尝尝好了。。。
+ Y, G" g, s2 ?2 U: p& Z
嗯嗯
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2011-07-31 
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美食探店先锋队队员 金牌吃货

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2 r* N% Q9 ?4 s; G6 t: I- ]$ y能吃三勺辣子的人,一定和我一样喜欢重口味,然后所有的香气弥漫在口腔里,一整个早上都不会散去。
( ]" k' ^% }5 Q' |- G3 D3 k. i+ O& ]% o

! n& a" M! V3 `) n这是 ...

; R* J! ?8 B7 }9 T$ Bmark 一下,老公是离不开牛肉面的主,现在我也帮他留意哪家的好吃
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2005-10-27 
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作为兰州长大的孩子一定要去尝一尝
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回复 爱吃鱼的喵 的帖子8 q8 t' z0 F( g4 |& @( D5 z
作为兰州长大的孩子一定要去尝一尝
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回复 liangniang5254 的帖子) F! D8 g) r. w
辛苦晒!

1 C- Y* o3 l) M" I  [' ^/ m2 ]( V还好,觉的好吃分享给大家
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回复 强强宝 的帖子; k% x# u9 w2 A: U1 h! N# S) @
看着很不错的样子

4 o' M/ Q9 r" Y& p  A2 J6 ^  V嗯,在我家楼下,老去呢
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三勺辣子牛肉拉肉,忒了
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