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发表于 2015-12-21 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
吃个牛肉面,辣子还要钱!& a* `- t4 {. P( B. u% q
3 O* h$ ~7 M: L9 _- G* q

5 o- _6 q: ~7 N-师傅,二细多放辣子!2 w: L* L! j' m/ h. [& T; s
-师傅,再多来点儿辣子!
2 K# L1 i& `! `" J9 m5 e-最多三勺,再要加钱!
/ Q8 Q& T. R: l* ]6 E-什么?吃牛肉面加个辣子还要钱?7 l- A. o! ]: ^+ ]

2 c3 D$ ?9 S' i1 v7 x/ D我当时就震惊了
6 H5 P% E; k6 W" [& K* h+ i但是在出面的窗口醒目的贴着这样一张图
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$ s3 I2 o& u) E' C/ O# }. ?" }# J

9 k" _+ b) B& D0 p6 g: H- `于是有几个问题开始在我脑海里盘旋,这是个什么牛肉面,老板凭什么这么傲娇,辣椒要多了还要单独收钱!
: L! v0 Y  f  L4 t
1 R* W7 _, w( D) T/ \  b一贯抠门的我当然没有加钱,要了足足三勺辣子之后开始享用这碗牛肉面。
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从窗口端着面碗桌子走的时候就已经被扑鼻而来的香味迷醉了,牛肉汤的浓香与预热后挥发出的辣椒味儿混合在一起,险些打了一个喷嚏。- e  e; a5 x, P' ~0 Y$ J

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说起牛肉面,离开兰州之后就再也没有地方的牛肉面能让人还念了,很多人说因为没有黄河水,所以别的地方也做不出地道的兰州牛肉拉面,是呀,重污染的黄河水还真是不多见。' Q$ {& @( l, {: N+ m
     在在兰州那几天牛肉拉面还真没少吃,最大的乐趣就是每天早晨早起吃个头汤头碗,觉得一天都充满了力量。在兰州七里河有一家辣子牛肉面,每天你都可以看见排着长龙一样的队伍,同样辣椒限量,多要要加钱。当辣椒成为牛肉面的招牌,辣子牛肉面火了,可是不外传的手艺也让很多人着实郁闷。
& b# A# L  n( l7 `9 B/ f话说三勺辣子牛肉面的老板潜伏多年终于得到真传,将这一美味带来西安。
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第一勺辣子. q( j* N2 D* n& Z9 V
清新甘洌+ L/ t- W2 h+ r$ g. o" k6 l
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5 w9 A$ H: c- C# ]陕西人吃面无辣不欢,对于吃辣一般的朋友来说,一勺足以,辣椒的香味与经过一整夜熬制的牛肉汤混合起来,加上劲道的面条,怎一个满足了得。
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; U1 ^6 V. {& W5 r5 b! A, L经过一整夜熬制的牛大骨汤!0 P6 y, W' F6 w+ k0 Y  ^' t, ^
$ ~3 I0 k/ R$ r8 h8 N) X. k
! A8 n  Q, j  s3 ]

; A' m  ]9 E" G% t! E: I+ F" q# l5 X7 M! q0 c
第二勺辣子
! ]$ ^( t$ P! `飘香四座; w: w1 C5 {, X1 M( `

( M: n9 w6 _4 h3 I
1 t. Y* H- R. J2 f3 B0 B4 H' Q$ Z4 c& `$ X8 f$ H0 k
能要两勺辣子的人一定是能吃辣椒的人,端着碗就能闻到飘来的香气,鲜红的油泼辣子在牛肉汤中飘荡开来,怎一个香字能够形容。: A: k( S4 T+ D5 Z" Z1 g

- ]& o3 W; p- ?  E( W3 Q7 G* o4 N, t6 x4 V
拉面,确实是个手艺活!0 Y  }1 J1 w4 {2 {! W4 f

+ Q9 T1 `" y- \# z  y8 T$ h' t3 ]+ k* D$ G/ t5 O' G) J/ v

6 @; g+ p) t1 d. N: `/ x
& {9 y4 i7 y; |3 e+ \  s( ?# Q' l第三勺辣子  V0 m/ K4 x3 T; ~+ N: R
足味留香
" [& P% V& B  P. z: w( [" k. C: s2 d' J' `
0 _- ?$ t  S* t0 q

& j' [/ J4 s. ~" v- y; }' R. \8 b# ^3 z9 `- W
窗口盛满油泼辣子的大碗对于爱吃辣椒的人来说是致命的诱惑,恨不得刚出锅的面放到碗里沾一下再出来。
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能吃三勺辣子的人,一定和我一样喜欢重口味,然后所有的香气弥漫在口腔里,一整个早上都不会散去。0 B) D- S7 a9 L6 z- J% R$ S
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7 o( j1 Z# p( c* _/ c
这是基本功最纯粹的表达!2 v; b' n6 U( ]& o$ u; X

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辣椒的秘密4 P% |% B' K3 h$ _* i5 g
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( {; P8 _% `: E0 i) F$ {/ m
-为什么叫三勺辣子?4 J1 N" p' @1 }6 J
-因为第四勺要钱,哈哈哈。0 G2 [& a2 r/ @/ ]) V
-辣椒为什么要钱。- z- F% g$ f5 i) y
-成本很高呀,我们用的是甘肃甘谷最好的辣子,还有3种坚果和几十种配料在里面,原来见过有人喜欢我家的辣子,带馒头来夹着吃。
+ [$ D. _2 p/ v, I-我看你这边辣椒外卖?. ^0 X2 w8 f# c
-是的,因为很多人喜欢,所以就装起来卖,方便大家,一罐十块也不贵。7 Z& O: x1 x0 P- M2 N1 K
-给我先来两罐。8 ?, F* L1 f* S1 k7 F* _; k

  g$ x# g$ p4 s5 J! u- P7 Z/ U9 k5 C" D" R- H! L

$ R( R" m: l- x4 [" F0 N; A  k一罐辣子那么大十块钱真心不贵,这么大一碗拉面才十块,还能加量,忒实惠了,味道美量足,哪找去
( Y" G# T' v% s7 D( t( D/ k& G/ M* n7 p' N8 U/ G
地址给你们,不谢:凤城五路东段浪琴湾小区南门向东50米(兴盛园小区北门对面)
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我去吃过,不错

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回复 binweii 的帖子* E7 e- v' m/ _( r
看看 支持下你...
. ?0 ^8 E1 U0 L2 U! E+ p% j3 Y
谢谢
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回复 winne_winne 的帖子
* w' v* w, o. }* ]: h凤城五路,,好远啊,,,有机会去尝尝好了。。。

# O) J( z8 {* v" f  k' w嗯嗯
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回复 元宝妈6666 的帖子
# k- C' _& _4 G. Y. m2 `' k: j能吃三勺辣子的人,一定和我一样喜欢重口味,然后所有的香气弥漫在口腔里,一整个早上都不会散去。. ?+ @- v5 M  k8 ]% H" C

) N+ j  }, H, u% a1 j1 x% B+ O( X* {% ~; S2 ?) r' n
这是 ...

3 D0 k! o# {2 i, E2 ^" hmark 一下,老公是离不开牛肉面的主,现在我也帮他留意哪家的好吃
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作为兰州长大的孩子一定要去尝一尝
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回复 爱吃鱼的喵 的帖子% K" S$ S. e6 ]5 K9 W
作为兰州长大的孩子一定要去尝一尝

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回复 liangniang5254 的帖子6 Y  J% M( k9 l- ?8 z
辛苦晒!
9 ^+ n# q$ H0 m
还好,觉的好吃分享给大家
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回复 强强宝 的帖子/ B# g& f3 ~$ C8 j+ w
看着很不错的样子

& j$ c6 r+ k0 W6 _* {嗯,在我家楼下,老去呢
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三勺辣子牛肉拉肉,忒了
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