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发表于 2015-12-21 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
吃个牛肉面,辣子还要钱!
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-师傅,二细多放辣子!
! N& q  D' c( D4 _  r/ E7 `-师傅,再多来点儿辣子!
$ P) u7 w4 O2 I1 @  S, N5 X-最多三勺,再要加钱!
: }$ R, I, a6 A" r! h; V+ p-什么?吃牛肉面加个辣子还要钱?7 U6 h2 G; S  Q  n$ G

0 Z2 X& m& L! m" f' z+ J8 M! U我当时就震惊了
: E& V/ K! [1 Q6 e3 x% B! Z但是在出面的窗口醒目的贴着这样一张图
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于是有几个问题开始在我脑海里盘旋,这是个什么牛肉面,老板凭什么这么傲娇,辣椒要多了还要单独收钱!1 E2 M$ c' ]4 A3 \) z( u
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一贯抠门的我当然没有加钱,要了足足三勺辣子之后开始享用这碗牛肉面。
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▽
+ F# M& B9 z1 i0 C从窗口端着面碗桌子走的时候就已经被扑鼻而来的香味迷醉了,牛肉汤的浓香与预热后挥发出的辣椒味儿混合在一起,险些打了一个喷嚏。
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说起牛肉面,离开兰州之后就再也没有地方的牛肉面能让人还念了,很多人说因为没有黄河水,所以别的地方也做不出地道的兰州牛肉拉面,是呀,重污染的黄河水还真是不多见。
6 U' a: t/ Z. N6 t     在在兰州那几天牛肉拉面还真没少吃,最大的乐趣就是每天早晨早起吃个头汤头碗,觉得一天都充满了力量。在兰州七里河有一家辣子牛肉面,每天你都可以看见排着长龙一样的队伍,同样辣椒限量,多要要加钱。当辣椒成为牛肉面的招牌,辣子牛肉面火了,可是不外传的手艺也让很多人着实郁闷。
) D' s- E1 p# o话说三勺辣子牛肉面的老板潜伏多年终于得到真传,将这一美味带来西安。
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# ~7 l9 [5 c+ i$ E  [& I/ U1 d7 M第一勺辣子
3 o4 ~: V0 r' v& M清新甘洌: {9 U9 [9 p' T$ U

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5 I- A2 d3 C3 A. k! N; R
" h- A7 N. d' ?! b陕西人吃面无辣不欢,对于吃辣一般的朋友来说,一勺足以,辣椒的香味与经过一整夜熬制的牛肉汤混合起来,加上劲道的面条,怎一个满足了得。
1 k$ t+ K# A) D9 q- j6 I
9 B' \9 F, _9 t经过一整夜熬制的牛大骨汤!# G# V4 P( {1 F( R5 t
0 V$ F1 S6 `- t! W, F! }8 W

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3 W. \1 L) w* v- Q2 n' ?# h
第二勺辣子- U* G. v" h/ b9 i2 q
飘香四座
# ?: a# g+ K& ^& x0 z% `& w6 y+ t: a0 I' z( o0 M

, T1 u2 e9 G9 @* ^2 I$ l' L  l6 m  n* E6 B" _. z+ a, P; h) R
能要两勺辣子的人一定是能吃辣椒的人,端着碗就能闻到飘来的香气,鲜红的油泼辣子在牛肉汤中飘荡开来,怎一个香字能够形容。) \6 z# N2 Y$ ?7 U' |
" j7 o$ U" Z7 J% }
8 ^, G+ u& U! Q
拉面,确实是个手艺活!
6 b0 H* V/ L4 \: _6 z  w0 X
2 D7 _4 Z2 V. j/ N3 H* U$ ?+ H
: p' t# u1 d8 `▽; l$ C7 f' B' o7 b) i8 L: }

1 N/ c' M2 i6 [6 G. _8 }! a5 C第三勺辣子
4 t9 _# g- E7 I4 o7 ?/ |足味留香
. x5 z0 B' m# @) R, T" g) C! c/ G- o

" V8 D% p. L0 K# Y0 n- g7 d( c
( B$ u. W$ _+ O2 |
( G; f7 }' d2 U, D# v2 E7 F) d窗口盛满油泼辣子的大碗对于爱吃辣椒的人来说是致命的诱惑,恨不得刚出锅的面放到碗里沾一下再出来。
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能吃三勺辣子的人,一定和我一样喜欢重口味,然后所有的香气弥漫在口腔里,一整个早上都不会散去。& A" d! ?$ I4 }1 l4 k* _) D

5 G' S8 X. Y% u8 M/ [, {0 f5 ^, O  I  B; l; A# p
这是基本功最纯粹的表达!
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辣椒的秘密  e3 W4 j) R" j( w: ~( y

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( ~6 r9 s6 y! P2 i% f) Y/ D( {
4 D' s4 B  H! _" ~) p, {-为什么叫三勺辣子?1 \) o+ }+ G2 e- I7 M2 |
-因为第四勺要钱,哈哈哈。- a) d( M0 a! j/ H: s) O
-辣椒为什么要钱。
+ o: `! r1 A" T, X- f-成本很高呀,我们用的是甘肃甘谷最好的辣子,还有3种坚果和几十种配料在里面,原来见过有人喜欢我家的辣子,带馒头来夹着吃。  B5 }, }" P( w( O( g
-我看你这边辣椒外卖?
1 B0 m) A) e, Z; f3 x-是的,因为很多人喜欢,所以就装起来卖,方便大家,一罐十块也不贵。0 x5 g  `: A) o
-给我先来两罐。
! `( h/ `' H% B+ C; K5 j- Q5 _3 U
, e* W# H7 K# @+ B

: ?- X+ G9 R1 ]2 g( a  D一罐辣子那么大十块钱真心不贵,这么大一碗拉面才十块,还能加量,忒实惠了,味道美量足,哪找去 * B+ {! W4 y3 i9 s
/ ^4 B: J) X; a. ]8 f& ?
地址给你们,不谢:凤城五路东段浪琴湾小区南门向东50米(兴盛园小区北门对面)
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我去吃过,不错

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看看 支持下你...

& `4 X% i% V( H, F# n* X; `2 J) }4 E谢谢
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! o( h4 Q) _' X+ s凤城五路,,好远啊,,,有机会去尝尝好了。。。

( j+ H; N; x( b* k嗯嗯
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回复 元宝妈6666 的帖子- U- A, E( r+ ~1 s( Q
能吃三勺辣子的人,一定和我一样喜欢重口味,然后所有的香气弥漫在口腔里,一整个早上都不会散去。3 J1 Q1 ~# g, I

# y8 v6 X7 @5 ]- t1 K+ d& b* @3 `
7 [4 w1 {  |+ O$ v这是 ...
& S9 _; Y7 B, y: i3 G
mark 一下,老公是离不开牛肉面的主,现在我也帮他留意哪家的好吃
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作为兰州长大的孩子一定要去尝一尝
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回复 爱吃鱼的喵 的帖子5 R* _" F" o" ]8 k: q
作为兰州长大的孩子一定要去尝一尝

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$ i5 O. |8 C7 F% q. F! T; [3 D. w辛苦晒!

$ Y; d4 G% M3 ?. J: d( j& r还好,觉的好吃分享给大家
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回复 强强宝 的帖子# Q% a' W: g: v; H6 ]+ ^) K
看着很不错的样子

6 f8 p$ A5 E7 R4 b& m. r嗯,在我家楼下,老去呢
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三勺辣子牛肉拉肉,忒了
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