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发表于 2015-12-21 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
吃个牛肉面,辣子还要钱!
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9 z7 @4 {% g; ?8 D5 H-师傅,二细多放辣子!- e9 D$ I% [! o0 j4 r* |
-师傅,再多来点儿辣子!9 a  d  J) H6 c+ Z- T1 j! |
-最多三勺,再要加钱!
6 r% q4 \0 \( ~. W-什么?吃牛肉面加个辣子还要钱?6 s( I+ J  C: F3 _5 S+ q

7 Z( y9 _. S9 n6 s; [我当时就震惊了% p2 Y8 M+ N) }% ]& m. L4 Y
但是在出面的窗口醒目的贴着这样一张图3 Q# x( y; z& B5 d) n
( {" E  j0 E4 ]" F0 K
. z, k7 b) {$ m  k# S+ N0 D2 K

  M6 P) K, }5 A0 c3 X0 z: {于是有几个问题开始在我脑海里盘旋,这是个什么牛肉面,老板凭什么这么傲娇,辣椒要多了还要单独收钱!1 i3 H4 J. V8 E* o0 X

- b% p" s4 l" @/ `" l一贯抠门的我当然没有加钱,要了足足三勺辣子之后开始享用这碗牛肉面。0 M+ L* d" i9 X2 G: g- R' e
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8 m$ R% H5 r( c. J7 P9 \从窗口端着面碗桌子走的时候就已经被扑鼻而来的香味迷醉了,牛肉汤的浓香与预热后挥发出的辣椒味儿混合在一起,险些打了一个喷嚏。
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说起牛肉面,离开兰州之后就再也没有地方的牛肉面能让人还念了,很多人说因为没有黄河水,所以别的地方也做不出地道的兰州牛肉拉面,是呀,重污染的黄河水还真是不多见。
9 U2 H/ Z; f9 X& q! P     在在兰州那几天牛肉拉面还真没少吃,最大的乐趣就是每天早晨早起吃个头汤头碗,觉得一天都充满了力量。在兰州七里河有一家辣子牛肉面,每天你都可以看见排着长龙一样的队伍,同样辣椒限量,多要要加钱。当辣椒成为牛肉面的招牌,辣子牛肉面火了,可是不外传的手艺也让很多人着实郁闷。
) h4 h5 I6 r$ Y/ P! z- d/ ?话说三勺辣子牛肉面的老板潜伏多年终于得到真传,将这一美味带来西安。
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第一勺辣子3 F& b# C+ K. ^9 p
清新甘洌- `" D1 ]1 H: O' Z
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陕西人吃面无辣不欢,对于吃辣一般的朋友来说,一勺足以,辣椒的香味与经过一整夜熬制的牛肉汤混合起来,加上劲道的面条,怎一个满足了得。
- Q5 h# ]9 r6 U; W& ^( r& [$ x9 r+ h
7 q8 z% n, S( W5 b5 e5 c经过一整夜熬制的牛大骨汤!
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第二勺辣子
9 @0 S9 {# [+ f( j# M飘香四座5 H" L5 ]; G! x# _

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9 E/ F/ u. W' `' n& W  B! W能要两勺辣子的人一定是能吃辣椒的人,端着碗就能闻到飘来的香气,鲜红的油泼辣子在牛肉汤中飘荡开来,怎一个香字能够形容。: y4 `5 O+ g5 h5 N: Z

+ ^( ^% \& a3 I* I6 h9 h
* |. c$ E3 B5 S" R5 \% |拉面,确实是个手艺活!
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& d1 J2 a( y* N) J; b$ r& b" z第三勺辣子5 n. c5 |* v- q; ]& U5 R. D/ o0 X
足味留香# x: Q$ x5 r% p5 N( @0 q8 I" O

) I. k- v& L9 `- w4 s7 P
5 \3 f3 f# U2 U0 I" I# S2 k8 b; \- K- U% @

1 j4 i4 M" w5 `; p$ U3 h窗口盛满油泼辣子的大碗对于爱吃辣椒的人来说是致命的诱惑,恨不得刚出锅的面放到碗里沾一下再出来。
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能吃三勺辣子的人,一定和我一样喜欢重口味,然后所有的香气弥漫在口腔里,一整个早上都不会散去。
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: q/ C7 ~( z( B& Y) w6 P5 k: I  C
/ {0 h$ f* ~% }  B/ h, p这是基本功最纯粹的表达!
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, C/ N9 M  _' S; l
( d5 D, X) u) k8 e8 R6 j辣椒的秘密1 V$ g# ~* c7 @) G# H! G# N8 {
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+ D) W1 s& ^' V  q$ W6 v6 {+ [& U# Y$ w

5 P9 F; d" |- H& Q8 ~# |" |+ K; f% u2 L: E& `
-为什么叫三勺辣子?
1 ]0 M7 r: _% s, A! J-因为第四勺要钱,哈哈哈。
1 U6 s# P3 U& X-辣椒为什么要钱。$ @" W  D- M+ l6 K$ d
-成本很高呀,我们用的是甘肃甘谷最好的辣子,还有3种坚果和几十种配料在里面,原来见过有人喜欢我家的辣子,带馒头来夹着吃。
) g' j, u: |; q- ?# a! c5 Z-我看你这边辣椒外卖?! J' [; J9 T! O) N/ s1 `1 v- ~
-是的,因为很多人喜欢,所以就装起来卖,方便大家,一罐十块也不贵。
- P* @1 w; }9 {5 D2 o7 P-给我先来两罐。
* P! {. |- H" ?: g2 a1 ^7 @0 v- ^3 Y+ V/ ]3 h% O
6 \% S2 E& [7 r1 Y  u( x( n2 ~  K: ?

, J" a8 {2 G( m, S6 W# b" ^一罐辣子那么大十块钱真心不贵,这么大一碗拉面才十块,还能加量,忒实惠了,味道美量足,哪找去
7 N, C8 t6 G/ D& [  t! |3 w" s7 K
5 S; C3 c2 j8 t2 [* s: Z: ^' H地址给你们,不谢:凤城五路东段浪琴湾小区南门向东50米(兴盛园小区北门对面)
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我去吃过,不错

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回复 binweii 的帖子
! v0 w. A5 b: {9 R, J6 {8 w看看 支持下你...

5 E9 `1 I3 s( q8 K# S+ v谢谢
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回复 winne_winne 的帖子+ o1 |% Y0 @" j! Q
凤城五路,,好远啊,,,有机会去尝尝好了。。。
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嗯嗯
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能吃三勺辣子的人,一定和我一样喜欢重口味,然后所有的香气弥漫在口腔里,一整个早上都不会散去。
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/ R3 f. C! C7 {" a% H  H) E
这是 ...

( Y  q6 n; Z# \& m) dmark 一下,老公是离不开牛肉面的主,现在我也帮他留意哪家的好吃
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作为兰州长大的孩子一定要去尝一尝
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8 `: d$ q) z3 a2 V+ |作为兰州长大的孩子一定要去尝一尝

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回复 liangniang5254 的帖子; A1 L  i! ~  O) ?
辛苦晒!
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还好,觉的好吃分享给大家
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回复 强强宝 的帖子
9 t% S6 P) s" O& F看着很不错的样子
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嗯,在我家楼下,老去呢
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三勺辣子牛肉拉肉,忒了
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