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发表于 2015-12-21 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
吃个牛肉面,辣子还要钱!
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-师傅,二细多放辣子!
, h5 t6 _  x( s' R: e-师傅,再多来点儿辣子!5 X% H: @/ i8 ]5 u/ [- o0 v0 C
-最多三勺,再要加钱!; _. P2 U9 \3 v8 c4 Y" Z0 k
-什么?吃牛肉面加个辣子还要钱?, H6 O: ~: k, W) Y

& z; q; a) p# g1 {) U我当时就震惊了; _, X: }1 A- h# _
但是在出面的窗口醒目的贴着这样一张图" ]" D0 W' x/ n$ i0 \; Z
% [7 A$ c0 g! z/ x6 s
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1 f6 D; a1 J6 V+ j; a: @' x于是有几个问题开始在我脑海里盘旋,这是个什么牛肉面,老板凭什么这么傲娇,辣椒要多了还要单独收钱!5 [, P' I& p+ X, [, S/ p; [

" I* p' a! A  X1 |9 y9 q' r: \. x1 O一贯抠门的我当然没有加钱,要了足足三勺辣子之后开始享用这碗牛肉面。
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" v& A$ d& U: _% x, I! h2 @从窗口端着面碗桌子走的时候就已经被扑鼻而来的香味迷醉了,牛肉汤的浓香与预热后挥发出的辣椒味儿混合在一起,险些打了一个喷嚏。
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说起牛肉面,离开兰州之后就再也没有地方的牛肉面能让人还念了,很多人说因为没有黄河水,所以别的地方也做不出地道的兰州牛肉拉面,是呀,重污染的黄河水还真是不多见。
5 q. {8 Z5 A! f' M     在在兰州那几天牛肉拉面还真没少吃,最大的乐趣就是每天早晨早起吃个头汤头碗,觉得一天都充满了力量。在兰州七里河有一家辣子牛肉面,每天你都可以看见排着长龙一样的队伍,同样辣椒限量,多要要加钱。当辣椒成为牛肉面的招牌,辣子牛肉面火了,可是不外传的手艺也让很多人着实郁闷。* f/ T8 ^+ k/ r* F
话说三勺辣子牛肉面的老板潜伏多年终于得到真传,将这一美味带来西安。
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# f* f' E. M' r第一勺辣子# l4 u0 D) @, C# N% W8 K, p
清新甘洌
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) c/ @3 Q1 ^( s( h& O陕西人吃面无辣不欢,对于吃辣一般的朋友来说,一勺足以,辣椒的香味与经过一整夜熬制的牛肉汤混合起来,加上劲道的面条,怎一个满足了得。
6 |: ~0 H. [7 z- e) b: q/ {3 i$ ~/ @, y
经过一整夜熬制的牛大骨汤!
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- B0 K) l9 h  d+ _: H! y7 B! F4 q) U
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第二勺辣子
/ Z+ A& i+ C. m8 x0 F8 D( f  @飘香四座0 U/ v; U, t, o+ t' v' X- Q

' L' Z- w4 c; ?" p, s2 R5 N' c
7 H+ I( `  R; e% s) @8 O0 l
% V  a, @$ [8 C能要两勺辣子的人一定是能吃辣椒的人,端着碗就能闻到飘来的香气,鲜红的油泼辣子在牛肉汤中飘荡开来,怎一个香字能够形容。
5 i% n' G. C6 ?# u& H
8 K$ }0 u$ E3 }" Z- k3 S$ _( Q; o: U( v# ?. H5 t
拉面,确实是个手艺活!" b/ U% m8 O3 e+ b: U& D6 s

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" }( h2 h' g  k5 I' n第三勺辣子
/ d/ {" q) G( a; L$ L% X足味留香
! ?1 W9 n  Z. l1 l0 R3 z' H2 w6 V6 g, Z* X& h# G& b) R# m7 O

% W- F7 _( _8 U9 E1 n) l. z
# }. n( s% z5 m9 @- y9 y& S  R! v/ K6 b" r
窗口盛满油泼辣子的大碗对于爱吃辣椒的人来说是致命的诱惑,恨不得刚出锅的面放到碗里沾一下再出来。
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能吃三勺辣子的人,一定和我一样喜欢重口味,然后所有的香气弥漫在口腔里,一整个早上都不会散去。
5 {1 v" e8 p$ t7 t3 k. ~8 w, a) x# B

3 b& ]/ ?* f: D; u这是基本功最纯粹的表达!, Q9 |7 r/ E$ \) R, |+ k

0 h3 N) S9 e( T) z! ~# k" l/ F% D' l; }% e- S

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辣椒的秘密
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7 S/ p4 S8 Q& C5 m+ H% J# b

' d7 X, o: W, D8 ?$ Y, P1 i  j2 ~-为什么叫三勺辣子?
3 e7 U- {$ r6 p* W2 d2 n9 [& F, |-因为第四勺要钱,哈哈哈。
# T" s  |& Y! e# J" F  D/ t# b% ~1 n-辣椒为什么要钱。7 C( I8 M) R9 t
-成本很高呀,我们用的是甘肃甘谷最好的辣子,还有3种坚果和几十种配料在里面,原来见过有人喜欢我家的辣子,带馒头来夹着吃。, `7 q; N5 j: U- p, y, c3 q5 ]
-我看你这边辣椒外卖?
' L* l# X* h- k/ n( V+ j-是的,因为很多人喜欢,所以就装起来卖,方便大家,一罐十块也不贵。
$ b+ P: |& Q. g# T-给我先来两罐。
' P7 @' V5 {7 G; u; l( t+ P% V8 Y

( p$ q" h2 J" |  M  M3 N. |7 Y  [! r3 m# A
一罐辣子那么大十块钱真心不贵,这么大一碗拉面才十块,还能加量,忒实惠了,味道美量足,哪找去
# I. U& J; F6 r4 c& W; U0 O. K9 v0 e( m% J7 w
地址给你们,不谢:凤城五路东段浪琴湾小区南门向东50米(兴盛园小区北门对面)
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我去吃过,不错

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回复 binweii 的帖子
# _9 i# f* ?* ~# U' W7 _看看 支持下你...
' c! I$ d' f/ K. V) h& C+ F( K
谢谢
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回复 winne_winne 的帖子
" N+ u' Q2 Y- M# a2 e! A! D) u凤城五路,,好远啊,,,有机会去尝尝好了。。。

# F. d" c6 w+ n/ k7 ?% I/ L4 A嗯嗯
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美食探店先锋队队员 金牌吃货

回复 元宝妈6666 的帖子, W$ i- [  O  R: I  Y5 ~# J
能吃三勺辣子的人,一定和我一样喜欢重口味,然后所有的香气弥漫在口腔里,一整个早上都不会散去。9 }$ |5 ?7 X8 Y1 G
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( l3 G1 i. L& g
这是 ...
9 ?& u6 o  [, i& O. ~  {+ j+ M
mark 一下,老公是离不开牛肉面的主,现在我也帮他留意哪家的好吃
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作为兰州长大的孩子一定要去尝一尝
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回复 爱吃鱼的喵 的帖子
$ C  _! \: B3 m2 V* L作为兰州长大的孩子一定要去尝一尝
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回复 liangniang5254 的帖子
( w4 ], |1 R5 y+ c3 m辛苦晒!
3 ^4 p4 y3 k0 F6 g+ H* V) @* D
还好,觉的好吃分享给大家
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回复 强强宝 的帖子$ x2 B% u4 m; e3 g1 f
看着很不错的样子

  E6 s6 X; {: {$ X嗯,在我家楼下,老去呢
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三勺辣子牛肉拉肉,忒了
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