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发表于 2015-12-21 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
吃个牛肉面,辣子还要钱!
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-师傅,二细多放辣子!
1 d. u. G% c% R9 `" m; Z( x4 i-师傅,再多来点儿辣子!. k" Z: `# p8 ?3 o
-最多三勺,再要加钱!
" ?4 Y% `& t4 ?. G2 j6 e& \-什么?吃牛肉面加个辣子还要钱?
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我当时就震惊了" [6 H7 q1 R( J  T
但是在出面的窗口醒目的贴着这样一张图! G/ h0 K& J( f  D3 x9 z

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于是有几个问题开始在我脑海里盘旋,这是个什么牛肉面,老板凭什么这么傲娇,辣椒要多了还要单独收钱!% q! r) m5 ?4 n& s

* q) }( Z& k) N  u8 s一贯抠门的我当然没有加钱,要了足足三勺辣子之后开始享用这碗牛肉面。
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+ N" f8 `3 D# O* s从窗口端着面碗桌子走的时候就已经被扑鼻而来的香味迷醉了,牛肉汤的浓香与预热后挥发出的辣椒味儿混合在一起,险些打了一个喷嚏。
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说起牛肉面,离开兰州之后就再也没有地方的牛肉面能让人还念了,很多人说因为没有黄河水,所以别的地方也做不出地道的兰州牛肉拉面,是呀,重污染的黄河水还真是不多见。( l/ X" E  t% Y. d
     在在兰州那几天牛肉拉面还真没少吃,最大的乐趣就是每天早晨早起吃个头汤头碗,觉得一天都充满了力量。在兰州七里河有一家辣子牛肉面,每天你都可以看见排着长龙一样的队伍,同样辣椒限量,多要要加钱。当辣椒成为牛肉面的招牌,辣子牛肉面火了,可是不外传的手艺也让很多人着实郁闷。1 O: ^: p7 ?9 |; e
话说三勺辣子牛肉面的老板潜伏多年终于得到真传,将这一美味带来西安。
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+ b  h, P% t, L第一勺辣子3 x2 P7 L9 A/ u- W( f' _/ D
清新甘洌
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陕西人吃面无辣不欢,对于吃辣一般的朋友来说,一勺足以,辣椒的香味与经过一整夜熬制的牛肉汤混合起来,加上劲道的面条,怎一个满足了得。  q& A/ X3 l! {/ g+ E3 n% T8 l

( j& q  [0 ?8 e+ z经过一整夜熬制的牛大骨汤!2 p( B7 ]( c4 I8 h: C$ N6 v
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第二勺辣子
) z$ ?6 [7 m  r7 c  I! s( u: U飘香四座
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7 e+ Z3 ]9 Z( s; T: _. P* S) S& `4 B) o/ O6 A2 p

  j( {- D, X; O' Y7 u. `; _" m3 i& a9 p能要两勺辣子的人一定是能吃辣椒的人,端着碗就能闻到飘来的香气,鲜红的油泼辣子在牛肉汤中飘荡开来,怎一个香字能够形容。
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0 j. `, ]5 h9 Z/ C+ f6 Q$ Y& X/ i% ?+ e2 h+ H4 E
拉面,确实是个手艺活!4 \3 ]0 D- c" G, L0 H

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( j. o0 I( t9 R9 G5 ?- C; a, ~2 Y' i5 T  t  f% [

3 O/ f' T7 z" K! n3 s' u. l4 E6 D第三勺辣子5 U7 p) h6 G- Z
足味留香
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" S; P: Z* L2 X/ p+ R4 x: X1 L
% ^. X0 l; v( Z
窗口盛满油泼辣子的大碗对于爱吃辣椒的人来说是致命的诱惑,恨不得刚出锅的面放到碗里沾一下再出来。
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能吃三勺辣子的人,一定和我一样喜欢重口味,然后所有的香气弥漫在口腔里,一整个早上都不会散去。# l, i$ T2 l. i$ A* K3 ^
; |" t- D0 K7 |- e# D
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这是基本功最纯粹的表达!& j* x$ l$ ~8 {
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) p8 l; [' C# N& L$ G: C9 _9 X- W' Y  k
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辣椒的秘密) @: I; W4 [; K, Z

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- [$ {% |. S0 I% [5 Z. Q
-为什么叫三勺辣子?; d) n, k0 t0 [. `6 M. }) n
-因为第四勺要钱,哈哈哈。2 b) _% ~0 ?  o+ a7 X0 M1 d
-辣椒为什么要钱。" p/ H- o( {$ ]- ~7 w1 ~7 t
-成本很高呀,我们用的是甘肃甘谷最好的辣子,还有3种坚果和几十种配料在里面,原来见过有人喜欢我家的辣子,带馒头来夹着吃。0 q1 D8 U. k/ ~8 x8 d4 C, ]
-我看你这边辣椒外卖?, `+ E2 f5 G7 W% t6 M; ~2 n2 s
-是的,因为很多人喜欢,所以就装起来卖,方便大家,一罐十块也不贵。
) t: T, B, z6 s-给我先来两罐。6 v  G6 f4 d6 |( H  G

+ {! t, p8 g9 X3 b! o2 x* E' G" D6 P# D9 |5 @
* o2 s6 q' S# J2 D" A
一罐辣子那么大十块钱真心不贵,这么大一碗拉面才十块,还能加量,忒实惠了,味道美量足,哪找去 1 u2 Z$ y, {4 H7 E1 }- v3 K

4 Z+ }) u8 h. q1 g地址给你们,不谢:凤城五路东段浪琴湾小区南门向东50米(兴盛园小区北门对面)
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我去吃过,不错

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回复 binweii 的帖子, G* j: Q0 t5 Z/ x, ]0 L
看看 支持下你...

, Q; s$ l& l  Q谢谢
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回复 winne_winne 的帖子
. P& ]- r7 G8 U1 e凤城五路,,好远啊,,,有机会去尝尝好了。。。
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嗯嗯
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# ], C- Y' g7 z7 j5 ?能吃三勺辣子的人,一定和我一样喜欢重口味,然后所有的香气弥漫在口腔里,一整个早上都不会散去。
. S# I% B0 v7 J+ V% I7 _! J5 p& j! C9 }! d+ q1 X' S0 @. m0 D

1 i1 W, v! D# z. @& I7 K这是 ...

2 z5 h4 s% q% m; q$ \$ \; Vmark 一下,老公是离不开牛肉面的主,现在我也帮他留意哪家的好吃
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作为兰州长大的孩子一定要去尝一尝
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回复 爱吃鱼的喵 的帖子, F: L  L' Y) X* D/ R$ C) }6 f+ ?) `5 B
作为兰州长大的孩子一定要去尝一尝
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- i& B6 a+ [' F0 R! {辛苦晒!
4 W- s% X: `% |# L0 J
还好,觉的好吃分享给大家
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回复 强强宝 的帖子3 X0 i! Y' M) K: k1 j  J$ W
看着很不错的样子

* V3 x; {& D# C3 v' k嗯,在我家楼下,老去呢
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三勺辣子牛肉拉肉,忒了
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