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周末在家试试做豆沙酥,其实很简单,比蛋糕和面包都省时省力。
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- v. `' d) z# H: p+ e: [
- p. p7 R6 x- Z& Y7 }, m做法:
Y6 \+ J: [+ ?4 ]% }( _3 m1,60克面粉和30克色拉油混合做成油馅儿。
8 [3 t5 `: ?/ ^2.1比1的比例将水油混合,和面粉搅匀再加20克糖霜。揉成面团松弛。
# v# h$ K& L. d8 Z" X9 }+ d4 O5 L( [3.面团和油馅分成数量一样的剂子。像包汤圆一样把油馅包在面团里,让后压扁杆成椭圆,再卷起来横向杆平再卷起来。同样的方法把剩下的剂子都做好。静置15分钟。9 n3 u, h! G* @5 V4 A0 {; b
4.用包汤圆的方法把红豆沙包在已经醒好的面剂子里。撒上芝麻。 S' Q- g- @/ q: T
5.烤箱180预热,考15分钟,注意观察颜色。具体时间和大小有关,多观察颜色。成功。 来自[妈妈网Android版] |
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