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周末在家试试做豆沙酥,其实很简单,比蛋糕和面包都省时省力。$ K2 X: K* `. Z+ ]1 G) L
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1,60克面粉和30克色拉油混合做成油馅儿。 n/ q9 ]- d2 }# ^
2.1比1的比例将水油混合,和面粉搅匀再加20克糖霜。揉成面团松弛。
. |2 O, |1 U3 o- h# H2 J! D4 c3.面团和油馅分成数量一样的剂子。像包汤圆一样把油馅包在面团里,让后压扁杆成椭圆,再卷起来横向杆平再卷起来。同样的方法把剩下的剂子都做好。静置15分钟。5 K G9 _+ g* D( y4 I2 Y
4.用包汤圆的方法把红豆沙包在已经醒好的面剂子里。撒上芝麻。5 y9 r u6 D! q8 A9 W
5.烤箱180预热,考15分钟,注意观察颜色。具体时间和大小有关,多观察颜色。成功。 来自[妈妈网Android版] |
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