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周末在家试试做豆沙酥,其实很简单,比蛋糕和面包都省时省力。
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做法:
8 V- a) K( O1 K, O# @/ s1,60克面粉和30克色拉油混合做成油馅儿。
6 a2 I- `7 e+ o H5 S8 ~ k4 O8 z2.1比1的比例将水油混合,和面粉搅匀再加20克糖霜。揉成面团松弛。
4 @5 e5 Y9 {: p3.面团和油馅分成数量一样的剂子。像包汤圆一样把油馅包在面团里,让后压扁杆成椭圆,再卷起来横向杆平再卷起来。同样的方法把剩下的剂子都做好。静置15分钟。) ~$ ]6 o7 `6 l5 k, t" r
4.用包汤圆的方法把红豆沙包在已经醒好的面剂子里。撒上芝麻。* j' B; M0 [; a# ~; R B" R
5.烤箱180预热,考15分钟,注意观察颜色。具体时间和大小有关,多观察颜色。成功。 来自[妈妈网Android版] |
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