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周末在家试试做豆沙酥，其实很简单，比蛋糕和面包都省时省力。! M: [6 Y% [. r( @* j$ o$ d
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做法:+ X! ` c8 ?) \) e
1，60克面粉和30克色拉油混合做成油馅儿。
0 w# A: h/ U: }8 y: S! a; R2.1比1的比例将水油混合，和面粉搅匀再加20克糖霜。揉成面团松弛。 G! k: z8 b* F2 \( A( k* `4 M
3.面团和油馅分成数量一样的剂子。像包汤圆一样把油馅包在面团里，让后压扁杆成椭圆，再卷起来横向杆平再卷起来。同样的方法把剩下的剂子都做好。静置15分钟。
& a' X% z7 l5 E4.用包汤圆的方法把红豆沙包在已经醒好的面剂子里。撒上芝麻。
1 g, u' j- t$ h4 N) Q( a! J5.烤箱180预热，考15分钟，注意观察颜色。具体时间和大小有关，多观察颜色。成功。
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发表于 2015-9-13 10:48
发表于 2015-9-14 08:41
