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周末在家试试做豆沙酥,其实很简单,比蛋糕和面包都省时省力。: ^; `: o, B2 O0 a$ N9 x
0 x3 K1 A- z! ~ \; e% m9 \3 m) _* l) C
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2 F$ x, r6 q8 S! Z
. r1 b% W9 M {: Q6 Y做法:6 X+ T* J O6 g+ H: N' `+ L
1,60克面粉和30克色拉油混合做成油馅儿。
2 }$ \, [$ c, Y' S" g$ M2 y2.1比1的比例将水油混合,和面粉搅匀再加20克糖霜。揉成面团松弛。( c' K0 h; y6 m* ?
3.面团和油馅分成数量一样的剂子。像包汤圆一样把油馅包在面团里,让后压扁杆成椭圆,再卷起来横向杆平再卷起来。同样的方法把剩下的剂子都做好。静置15分钟。9 D* C! d: V f' [+ o5 E
4.用包汤圆的方法把红豆沙包在已经醒好的面剂子里。撒上芝麻。
0 ?# D# l! n. U, N& Q5.烤箱180预热,考15分钟,注意观察颜色。具体时间和大小有关,多观察颜色。成功。 来自[妈妈网Android版] |
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