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周末在家试试做豆沙酥,其实很简单,比蛋糕和面包都省时省力。
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3 b# [! x. e: ~7 k6 A" L! o做法:
; v# o8 d# u& k y5 X( v3 o1,60克面粉和30克色拉油混合做成油馅儿。8 a5 s5 }* n- ^2 L9 w8 m
2.1比1的比例将水油混合,和面粉搅匀再加20克糖霜。揉成面团松弛。$ ?8 w* e9 p, f5 J
3.面团和油馅分成数量一样的剂子。像包汤圆一样把油馅包在面团里,让后压扁杆成椭圆,再卷起来横向杆平再卷起来。同样的方法把剩下的剂子都做好。静置15分钟。
8 S# X/ a: l. v2 T4 v4.用包汤圆的方法把红豆沙包在已经醒好的面剂子里。撒上芝麻。
& P! @; A; Q$ @8 x5.烤箱180预热,考15分钟,注意观察颜色。具体时间和大小有关,多观察颜色。成功。 来自[妈妈网Android版] |
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