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周末在家试试做豆沙酥,其实很简单,比蛋糕和面包都省时省力。9 f. F; k3 O' I% U4 G8 p w
6 l; f7 t+ f- _$ P! ~( c9 g1 r4 L0 [, ?$ J' n
…………………………6 f& V3 G- V3 K
! C; E" p0 I# W$ }% L
做法:
* c6 u" F2 |7 [3 e% j* _0 B! A1,60克面粉和30克色拉油混合做成油馅儿。
2 v7 ~' K, b! q8 T8 n, ^. M3 d, J& u2.1比1的比例将水油混合,和面粉搅匀再加20克糖霜。揉成面团松弛。: O4 c- Z+ K4 j- u2 Z
3.面团和油馅分成数量一样的剂子。像包汤圆一样把油馅包在面团里,让后压扁杆成椭圆,再卷起来横向杆平再卷起来。同样的方法把剩下的剂子都做好。静置15分钟。
% ^6 L4 B' [- w9 Q4.用包汤圆的方法把红豆沙包在已经醒好的面剂子里。撒上芝麻。
: b; Y Y8 j6 ], l* z5 t3 X5.烤箱180预热,考15分钟,注意观察颜色。具体时间和大小有关,多观察颜色。成功。 来自[妈妈网Android版] |
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