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周末在家试试做豆沙酥,其实很简单,比蛋糕和面包都省时省力。( `- V* X: N7 e0 N- b
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2 H( Z+ I& j) }6 S" |+ T
做法:0 D" |; k u. Y, I7 u; D
1,60克面粉和30克色拉油混合做成油馅儿。
2 a' _ L& A6 y2.1比1的比例将水油混合,和面粉搅匀再加20克糖霜。揉成面团松弛。1 g; L) o8 n2 I! `/ _. n* p
3.面团和油馅分成数量一样的剂子。像包汤圆一样把油馅包在面团里,让后压扁杆成椭圆,再卷起来横向杆平再卷起来。同样的方法把剩下的剂子都做好。静置15分钟。
+ w/ p9 D# W- g, x* i8 ~& }4.用包汤圆的方法把红豆沙包在已经醒好的面剂子里。撒上芝麻。
8 j# z; Y6 t& v5.烤箱180预热,考15分钟,注意观察颜色。具体时间和大小有关,多观察颜色。成功。 来自[妈妈网Android版] |
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