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周末在家试试做豆沙酥,其实很简单,比蛋糕和面包都省时省力。
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1,60克面粉和30克色拉油混合做成油馅儿。
5 ]3 n6 [5 o8 C0 U' n4 X* W2.1比1的比例将水油混合,和面粉搅匀再加20克糖霜。揉成面团松弛。
0 E6 W' P) ^- t3 z3.面团和油馅分成数量一样的剂子。像包汤圆一样把油馅包在面团里,让后压扁杆成椭圆,再卷起来横向杆平再卷起来。同样的方法把剩下的剂子都做好。静置15分钟。# V- L' S& y/ T9 ?8 o6 W
4.用包汤圆的方法把红豆沙包在已经醒好的面剂子里。撒上芝麻。$ Q7 x* P% m: H$ s6 ]: w
5.烤箱180预热,考15分钟,注意观察颜色。具体时间和大小有关,多观察颜色。成功。 来自[妈妈网Android版] |
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