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周末在家试试做豆沙酥,其实很简单,比蛋糕和面包都省时省力。
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" A: R8 w5 R9 \ @# S9 u: \$ O0 F- u. I! V5 L& c
做法:6 [: a& t$ N% [" R& j) T& b# }1 \
1,60克面粉和30克色拉油混合做成油馅儿。
* n% C: g% u9 F0 r( }2.1比1的比例将水油混合,和面粉搅匀再加20克糖霜。揉成面团松弛。
. e5 |% E, K: c! n! Q+ m+ x' z3.面团和油馅分成数量一样的剂子。像包汤圆一样把油馅包在面团里,让后压扁杆成椭圆,再卷起来横向杆平再卷起来。同样的方法把剩下的剂子都做好。静置15分钟。
/ @7 K# c) e: u' W4.用包汤圆的方法把红豆沙包在已经醒好的面剂子里。撒上芝麻。% A2 C+ m+ m' y
5.烤箱180预热,考15分钟,注意观察颜色。具体时间和大小有关,多观察颜色。成功。 来自[妈妈网Android版] |
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