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周末在家试试做豆沙酥,其实很简单,比蛋糕和面包都省时省力。* X+ I2 X1 M% `3 L4 D4 h
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. A4 w) x! p$ M! Y0 S做法:# V& e2 s' Z" W& @; e S: @6 j$ ]
1,60克面粉和30克色拉油混合做成油馅儿。
4 ^8 t3 B( C5 e" u2.1比1的比例将水油混合,和面粉搅匀再加20克糖霜。揉成面团松弛。
- P# N: |! q/ l' {, D. ?5 h; p3.面团和油馅分成数量一样的剂子。像包汤圆一样把油馅包在面团里,让后压扁杆成椭圆,再卷起来横向杆平再卷起来。同样的方法把剩下的剂子都做好。静置15分钟。- q4 N: F5 X9 y/ `# M" d
4.用包汤圆的方法把红豆沙包在已经醒好的面剂子里。撒上芝麻。0 }6 m+ h3 W( ]* ? g- F
5.烤箱180预热,考15分钟,注意观察颜色。具体时间和大小有关,多观察颜色。成功。 来自[妈妈网Android版] |
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