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周末在家试试做豆沙酥,其实很简单,比蛋糕和面包都省时省力。- @+ {5 @& g, h( E5 |
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* V8 k- p) T9 i. |…………………………$ E7 b8 I# D* E0 ^/ L5 N& O
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做法:
& U! v5 k* G+ K7 v1,60克面粉和30克色拉油混合做成油馅儿。4 \6 |" C2 X# @. N+ C
2.1比1的比例将水油混合,和面粉搅匀再加20克糖霜。揉成面团松弛。
6 @1 l/ T. Q, i) h" [( f- s c8 [3.面团和油馅分成数量一样的剂子。像包汤圆一样把油馅包在面团里,让后压扁杆成椭圆,再卷起来横向杆平再卷起来。同样的方法把剩下的剂子都做好。静置15分钟。
, f# t* [+ ^; n$ j; F8 @4.用包汤圆的方法把红豆沙包在已经醒好的面剂子里。撒上芝麻。+ z: L0 m# ]! A# ], m
5.烤箱180预热,考15分钟,注意观察颜色。具体时间和大小有关,多观察颜色。成功。 来自[妈妈网Android版] |
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