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鸡蛋灌饼是上大学时比较喜欢的一个早餐,这次尝试在家做做。
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0 |9 s) i! ?1 \& p z! a首先用开水和面,做成烫面团5 C8 l( n5 W; b; V! ^
3 B& a" F: Q, R5 G4 T4 Z2 w \# q醒半个小时,将烫面团揉一揉分成小块,取一块擀成一张圆形薄饼,抹油,包成空心包子在擀成圆饼。1 d# o6 Y! x% `8 q( Y4 e9 ^
& G! \- F* w& s" v, J- v电饼铛当少许油预热,空心饼放入电饼铛,看到起泡用筷子挑开,倒入搅拌好的鸡蛋液,待蛋液稍凝固翻面,煎至两面金黄即可出锅。
# x0 T& M0 f5 ^8 B吃的时候可以在饼上抹一些酱,味道更好。 来自[妈妈网Android版] |
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