图图妈妈咪

鸡蛋灌饼是上大学时比较喜欢的一个早餐，这次尝试在家做做。7 b/ a- J0 V0 U) o* C0 B8 X) o

/ Q% l) _  V! K. w, W- M2 V* M: [4 y首先用开水和面，做成烫面团$ w  \5 \2 v" \8 m3 r$ K5 t9 V/ V
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醒半个小时，将烫面团揉一揉分成小块，取一块擀成一张圆形薄饼，抹油，包成空心包子在擀成圆饼。
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. a( [% k8 }, ~; H1 }: W电饼铛当少许油预热，空心饼放入电饼铛，看到起泡用筷子挑开，倒入搅拌好的鸡蛋液，待蛋液稍凝固翻面，煎至两面金黄即可出锅。* w7 n4 q) Q: B# R" m
吃的时候可以在饼上抹一些酱，味道更好。
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dd20100506

学习
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xiangmi5751

值得一看谢谢楼主

蕾蕾妈妈

美美，好吃的棒棒哒
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嘻嘻ha

学习了，谢谢分享！