图图妈妈咪

鸡蛋灌饼是上大学时比较喜欢的一个早餐，这次尝试在家做做。; x; |( N# r7 Q1 D/ ?

( [; ^: t9 a8 k首先用开水和面，做成烫面团( j, M# V* j$ u- g
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醒半个小时，将烫面团揉一揉分成小块，取一块擀成一张圆形薄饼，抹油，包成空心包子在擀成圆饼。
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$ G$ j8 J' h4 O1 R; z. y电饼铛当少许油预热，空心饼放入电饼铛，看到起泡用筷子挑开，倒入搅拌好的鸡蛋液，待蛋液稍凝固翻面，煎至两面金黄即可出锅。# u3 A& z0 h, m; w7 `  n, ?3 I, l
吃的时候可以在饼上抹一些酱，味道更好。
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dd20100506

学习
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xiangmi5751

值得一看谢谢楼主

蕾蕾妈妈

美美，好吃的棒棒哒
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嘻嘻ha

学习了，谢谢分享！