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发表于 2015-11-21 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 玉儿乖 于 2015-11-21 15:39 编辑 8 S0 D! c8 w8 Z, m1 d9 H: N+ f
" s' i; c/ w9 \, i+ {4 ?
   我正在参加美食试吃活动,点这里了解详情http://www.xamama.net/thread-1089844-1-1.html
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本来是想用小编送的木耳做麻什的,结果小宝宝嚷嚷着要咥泡馍。大西北冬日里的简单美食!精道的馍,清香的,热气腾腾的汤...馍,想想都流口水,好吧满足小馋猫一回。
3 j( U7 V; L2 L* S8 n/ N       1.首先就是发木耳! j/ k3 v) |/ L- H6 }" u" U7 M& M
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撕开包装,取出一小撮,放到碗里,倒入水,慢慢地看着它变大。中午把它浸上了水,晚上的时候已经完成发好了,一小撮竟变成了好大的一堆。木耳非常干净,没有一点泥沙,发过后的水里没有沉淀物。木耳是单片的,没有根,洗了一下就可以煮了。煮完后,迫不及待地品尝了一块木耳,口感很好。肉质厚而脆爽,比大木耳要好吃。
最后一张是泡前和泡后对比图。# W- M4 S1 @8 {) m6 C
2. 就是关键的熬汤  w9 L! X- M) C2 e% `* f- }/ O
高压锅内放半锅水+ 一整块牛肉,葱姜,大火滚开,中小火焖炖50-60分钟。取出肉块,凉凉,切片或块待用。
3.掰馍
# n, p: N/ G+ m9 [; {1 V& ^一般有些人家都是自己烙饼,半发半死面。我投机取巧买了饼。
0 K! x' ^) ?) s2 b5 o) [
自己提出要求的,就要自己参与劳动
) v( S+ j: r" c+ e. o4.另一锅煮粉丝,捞到每人一个碗里。
5.木耳泡好撕成小朵、香菜切成小段、葱切成葱花、最好再放点切成末的青蒜苗。
6.锅中倒入半碗羊肉浓汤,再倒入半碗清水+ u1 K: h1 F0 F% {# W
7..放入木耳和馍丁煮开锅再小火煮2~3分钟
8.放入粉丝和切成片的熟牛肉(逆着肉丝切,如果牙口不好就切成和馍丁一样大小的小丁),用盐调好味
9.倒入大碗中撒上香菜和葱花青蒜末即可。
10.糖蒜和辣椒酱、辣椒油装入小碟中配着羊肉泡馍吃
看看小馋猫吃的多香啊
  
今天做的饭老美味了!
明天就是二十四节气中的小雪,这意味着天气会更冷,对于吃货们来说,这个时候吃点牛羊肉暖暖身子是明智之举。
谢谢小编以及厂商给我们提供这次木耳试吃体验。

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刚忘了跟亲说从图上看泡的水少了 应该在多点 泡好后应该是这个样子$ j+ ?* P. ?. A8 ]' h  Z% Z$ Z

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美的,好久没吃泡馍了,还真有点想了!

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小釹籽sasa 发表于 2015-11-21 20:54
$ e1 C+ T# S4 F  J谢谢亲对我家木耳的喜爱与支持 有需要随时联系
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木耳怎么卖的呀 亲

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5 f% }( c3 @6 l# |1 a) Y6 t谢谢亲提供的机会,木耳好耐发,那包还有没吃完,下次还可以做别的菜,下次需要我再联系亲
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回复 小釹籽sasa 的帖子" R4 C$ ^# J$ @# m* N' A9 p$ o

, B+ f8 h1 C5 o; `4 K谢谢亲提供的机会,木耳好耐发,那包还有没吃完,下次还可以做别的菜,下次需要我 ...
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好的
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