玫瑰松露巧克力

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猫小宝宝

幼儿园小班

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地区:: 未央区
街道:: 张家堡街道

楼主

用料黑巧克力

220g

动物性淡奶油

45ml

黄油

12g

白兰地

15ml

糖霜粉

50g

干玫瑰花瓣

适量

玫瑰松露巧克力的做法步骤- @" N; B0 d9 Z) `3 f+ j
; e$ o% U8 _8 V# i" t& c

4 v, _# B7 c' H- ? B, z Q' Y

1.100克巧克力加淡奶油

; z9 H$ D* | ~% s/ r7 ]
2.隔水融化

3.离开热水，融化好的巧克力趁热加入黄油，继续搅拌到黄油融化

4.加入白兰地，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至稍硬

5.糖霜粉加玫瑰花瓣

i U+ X9 S- Y, ]

6. 120克巧克力，隔水融化，不断搅拌，融化成巧克力液

; W( ]0 {; m/ Q' j7 J2 i# l
7.从冰箱拿出冷藏至稍硬的巧克力，用挖球勺取一小块，用手团成团，其实捏捏就行了，不需要太圆

. l% `& p+ n4 P, a+ W8 a5 k

8.用牙签，扎取巧克力球

9.在巧克力液中蘸下

10.扔到糖霜玫瑰粉中滚下

　 11.沾满了糖霜粉取出，放入盘中，冷却后，磕掉多余的粉既可食用

小贴士

　　厨房小语：1、糖霜粉是上种烘焙材料，网上有买的。8 G5 i& ?/ `4 z# t1 S
2、白兰地可以换成朗姆酒5 S3 ^1 W5 B1 s/ t1 H9 w: ^& O
3、没有挖球勺，用小勺也可以

) L3 X$ h' Q- x* j, U- X

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宝宝生日
地区:: 雁塔区
街道:: 丈八沟街道

活动合作商家

沙发

看着还挺简单的！

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rikinghin71585

幼儿园中班

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板凳

加油，楼主

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