玫瑰松露巧克力

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猫小宝宝

幼儿园小班

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地区:: 未央区
街道:: 张家堡街道

楼主

用料黑巧克力

220g

动物性淡奶油

45ml

黄油

12g

白兰地

15ml

糖霜粉

50g

干玫瑰花瓣

适量

玫瑰松露巧克力的做法步骤

% C& A# ~# A: [6 ], V

1.100克巧克力加淡奶油

" O4 c9 [! D. V1 k0 o5 ?
2.隔水融化

3.离开热水，融化好的巧克力趁热加入黄油，继续搅拌到黄油融化

4.加入白兰地，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至稍硬

5.糖霜粉加玫瑰花瓣

# Z/ ~) x n, {% }- ]- r- S

6. 120克巧克力，隔水融化，不断搅拌，融化成巧克力液

1 \* S, b3 g2 X. T3 R% {6 ?( y, ]
7.从冰箱拿出冷藏至稍硬的巧克力，用挖球勺取一小块，用手团成团，其实捏捏就行了，不需要太圆

/ E) e- h. d: V/ w+ w9 ]1 g& m

+ C/ k# a5 L$ `, h1 s2 P2 l" L+ T2 F

9 Z! U% `! \9 t
8.用牙签，扎取巧克力球

9.在巧克力液中蘸下

10.扔到糖霜玫瑰粉中滚下

　 11.沾满了糖霜粉取出，放入盘中，冷却后，磕掉多余的粉既可食用

4 @/ P$ I& ~# S( P1 Q9 ?. ^

小贴士

　　厨房小语：1、糖霜粉是上种烘焙材料，网上有买的。1 y. S. h( y3 u8 ]2 a8 _. X" Z' ~9 l! }
2、白兰地可以换成朗姆酒" M, w7 s7 b6 E0 f
3、没有挖球勺，用小勺也可以

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宝宝生日
地区:: 雁塔区
街道:: 丈八沟街道

活动合作商家

沙发

看着还挺简单的！

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rikinghin71585

幼儿园中班

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板凳

加油，楼主

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