猫小宝宝

用料黑巧克力

220g

动物性淡奶油

45ml

黄油

12g

白兰地

15ml

糖霜粉

50g

干玫瑰花瓣

适量

玫瑰松露巧克力的做法步骤
( G. V3 g1 K( K8 H( n4 _0 b & N2 z' Z# P9 U4 q$ w
0 Y. ~8 e8 i" r( o

: Z; e: B+ N9 f: @) Z8 }

1.100克巧克力加淡奶油

& [) K! P! f% H$ V

- n$ S: l6 d- M2 }( P2.隔水融化

3.离开热水，融化好的巧克力趁热加入黄油，继续搅拌到黄油融化

. L, a6 t  N: |/ v; d

4.加入白兰地，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至稍硬

5.糖霜粉加玫瑰花瓣

0 y. m& C: S/ {* }1 I5 Q$ U

$ D1 M6 B  g& t: W& p0 w
6.  120克巧克力，隔水融化，不断搅拌，融化成巧克力液

+ O" S) K+ ~9 |0 f' a: s# Q% \4 a7.从冰箱拿出冷藏至稍硬的巧克力，用挖球勺取一小块，用手团成团，其实捏捏就行了，不需要太圆

( F9 H! J) C  |2 ]; k1 A8 |; ^. e$ i

) {2 B1 X; W$ d7 S( m1 n' Q) a

5 O* d2 }2 K9 d( \$ V9 N

) S0 j9 n' k; {9 b& V9 |' T' r: Z1 M
8.用牙签，扎取巧克力球

$ L4 P- W8 s0 a4 S4 b  Z
9.在巧克力液中蘸下

5 b' e+ q! m5 m* L10.扔到糖霜玫瑰粉中滚下

8 ]! ^  V# G: Y" N+ Y4 n) H

　 11.沾满了糖霜粉取出，放入盘中，冷却后，磕掉多余的粉既可食用

$ U0 W' `; e7 x& z* }4 x. Z7 W! B

小贴士

　　 厨房小语：1、糖霜粉是上种烘焙材料，网上有买的。. C% A0 |( Z% b
2、白兰地可以换成朗姆酒7 B! V) c& l4 R8 n9 d
3、没有挖球勺，用小勺也可以

$ I, U! V2 U) ]

乐聚居家具网上商城

看着还挺简单的！

rikinghin71585

加油，楼主