猫小宝宝

用料黑巧克力

220g

动物性淡奶油

45ml

黄油

12g

白兰地

15ml

糖霜粉

50g

干玫瑰花瓣

适量

玫瑰松露巧克力的做法步骤
  t+ t( P2 H8 { ' i" B7 H3 y$ N  Q- o4 u
4 e" S& b; v1 G6 O4 W9 F

, u* K3 o" m7 [0 i7 P4 a- x* y

1.100克巧克力加淡奶油

; @/ S& {4 ]0 T0 l' z( s

) M: i) J( y9 V9 a2 V( f
2.隔水融化

3.离开热水，融化好的巧克力趁热加入黄油，继续搅拌到黄油融化

9 q8 C3 Z1 _/ r8 b/ P

4.加入白兰地，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至稍硬

5.糖霜粉加玫瑰花瓣

; i/ q* s. D( N4 h

$ o% G% F, S/ E5 B' n* v5 I+ R1 f
6.  120克巧克力，隔水融化，不断搅拌，融化成巧克力液

9 k  r: f# k* F* I
7.从冰箱拿出冷藏至稍硬的巧克力，用挖球勺取一小块，用手团成团，其实捏捏就行了，不需要太圆

* p( L% n) x/ R. \4 a

2 K* d$ z" s8 F- M

1 X3 h( q# o3 Q( S/ N8 p/ U! k

+ p2 D! _, O- Z$ I( `" B: R
8.用牙签，扎取巧克力球

8 m# B' u  I/ W5 t7 M7 Z9.在巧克力液中蘸下

& f- C8 R. |4 K( N! d
10.扔到糖霜玫瑰粉中滚下

4 ?  u* @4 k9 M$ u( X3 [, U0 i

　 11.沾满了糖霜粉取出，放入盘中，冷却后，磕掉多余的粉既可食用

/ Q# _$ i; B1 @+ `

小贴士

　　 厨房小语：1、糖霜粉是上种烘焙材料，网上有买的。4 y4 M. z2 Z+ I; t" B9 a
2、白兰地可以换成朗姆酒! R2 N0 F: W% X! l5 O' n" e
3、没有挖球勺，用小勺也可以

! j. T. `) e/ y. z8 B( z; d4 j

乐聚居家具网上商城

看着还挺简单的！

rikinghin71585

加油，楼主