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好久不在厨房版混了，其实最近减肥 减肥还是不忘美食....注定失败！哎% [) W5 `3 k/ @: b0 B4 D
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今天一次做了几样东西，累死我了！2 X) a( A, T, C/ J* ?9 |, A3 Q
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1. 香蕉玛芬" o1 h; B0 I. Q& M& d
家里剩余一根香蕉，皮都黑了，宝宝嫌弃，不吃，我最不爱吃香蕉了....刚好成了做玛芬的绝佳材料，就是这样的熟透了的香蕉，才适合做香蕉玛芬。5 k0 ] w% R+ U3 [3 `
. I0 }8 A# j1 f% p9 R
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8 j3 S4 Q( \1 d1 M1 _
% b# v7 L A/ n0 t, [- r: g6 G* b/ c: \5 t材料：
2 u6 o) o. `/ m7 P3 X* ] 1）熟透的香蕉1根% y( F: R) _" a; s1 ~
2）鸡蛋1个& z8 d" p: D4 {! ~
3）玉米油30g
. z& {/ Z6 D" [5 n/ W! }) i% c4）糖50g
z2 j& z* s l4 y5) 牛奶30ml
/ O: ?8 ]# \& L$ Z" ]7 S* w+ h9 n$ T6）低粉100g/ C/ S9 P9 A" `# \+ F3 J5 ~& \9 a
7）泡打粉5g (我不爱做玛芬，因为他要放泡打粉，即使买的是无铝泡打粉，也不放心)
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做法：0 t/ \7 f( ^6 T! \0 f; k
1）香蕉捣碎 X) J% N; a+ \9 ^; ~
2）加入鸡蛋，油，牛奶，糖，搅拌均匀。我用打蛋器打了一会儿
9 _8 F- j2 d* V& X) n3）筛入面粉和泡打粉，筛过口感好点# @& u5 [" v" W7 m5 U$ a
4）切拌均匀，别画圈搅拌。1 `2 p/ [5 s# b. m9 y
此时应小朋友强烈要求，加了些巧克力豆豆。3 ?- g+ z2 h5 g H
5）装入纸杯，一般8分满吧，我这次量有点少，杯子有点大，5个纸杯都只装了一半，没想到膨胀很好; Z5 q5 Q6 G: P7 P+ Y
6）190度预热烤箱，中层，25分钟# E/ H2 f2 g9 U! U/ u! I1 l
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2. 蔓越莓饼干6 o# t( R: U2 L
上次做了带去郊游，得到小宝贝们的一致好评
" m% x9 t6 D2 {今天宝贝自己钦点这款饼干，看来很受欢迎
5 J+ M0 K4 [2 S6 \刚好把剩余的蔓越莓消耗了
6 X' i- \* S% \' m) M/ p3 F! n5 e* L5 H! [1 a. U9 I
: y9 k3 y+ S- v3 x( b/ A* q, y4 U2 l+ g1 {! S5 V+ K1 H4 f! }; q
. v* U1 \8 G% f9 N- L/ ~' V3. 上次做的酸奶小戚风，很迷你，一口一个
) J( }& M" i# q- N/ s0 a6 R# l4 d' {3 N5 b8 C3 j, Y2 q0 Z% c! Q, }
, n0 g. o. U) O& O$ v% Z0 Z; }: K9 c
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发表于 2014-4-30 19:11
发表于 2014-5-2 16:20
