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好久不在厨房版混了,其实最近减肥 减肥还是不忘美食....注定失败!哎
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9 c" q( ^" L7 R今天一次做了几样东西,累死我了!
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" G2 u! Q% O; y1. 香蕉玛芬9 a% `2 C# \- q' {
家里剩余一根香蕉,皮都黑了,宝宝嫌弃,不吃,我最不爱吃香蕉了....刚好成了做玛芬的绝佳材料,就是这样的熟透了的香蕉,才适合做香蕉玛芬。
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材料:3 b2 O; D: E* c- H
1)熟透的香蕉1根6 [ C: J2 O+ v# |
2)鸡蛋1个
; d4 D$ I3 E+ G3)玉米油30g+ M7 Z3 z8 w9 \" a5 e
4)糖50g3 t' ~9 n( Z+ F' A* t
5) 牛奶30ml
( Q0 F# t, ?- L& P6)低粉100g/ I( U2 t& ^, o# V X. D0 h, d
7)泡打粉5g (我不爱做玛芬,因为他要放泡打粉,即使买的是无铝泡打粉,也不放心)( b$ `2 k7 J% e
% w# i$ r8 \9 S, s. T& f) s9 j( ]* k做法:( v& j) L8 s: e
1)香蕉捣碎
- K" ^- C& _+ x+ Z& o0 |. m2)加入鸡蛋,油,牛奶,糖,搅拌均匀。我用打蛋器打了一会儿
' H+ h5 v. d$ y; m% \4 R7 d3)筛入面粉和泡打粉,筛过口感好点
# [+ q! P1 s9 m# l4)切拌均匀,别画圈搅拌。) }4 W/ O7 H2 S" L- l# S; L
此时应小朋友强烈要求,加了些巧克力豆豆。
! O# ?6 g& z) u) f; Y5)装入纸杯,一般8分满吧,我这次量有点少,杯子有点大,5个纸杯都只装了一半,没想到膨胀很好
: @+ r1 b$ a9 z; {( V6 g9 H5 e- C6)190度预热烤箱,中层,25分钟" G2 @. H `; j+ J7 T) R2 a" T% T
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2. 蔓越莓饼干
9 e' t E/ A: r3 B. i$ a8 _0 E 上次做了带去郊游,得到小宝贝们的一致好评
, N) I6 B; Y; G& `$ \$ S今天宝贝自己钦点这款饼干,看来很受欢迎- H* i% |3 c m3 [4 ^
刚好把剩余的蔓越莓消耗了
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3. 上次做的酸奶小戚风,很迷你,一口一个
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