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发表于 2015-9-20 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好久没吃泡馍了。。。
2 H. I* ~; w- z5 x' i于是乎,趁着周末,出去活动一下筋骨。/ p1 U) `, Z; K" ~2 C* o
不喜欢吵杂的北院门直溜溜的主干道。我就喜欢小巷巷里的美食。这一家,也不在主干道。. L) a3 I' L5 a
老刘家始于1932.就此一家,别无他家。我就喜欢这样的,没有分店,就没有埋怨,你好就是好,不好就是不好。
% X: j* K& E5 V' Q/ w& P话说早上十点多,叉进南广挤街的巷子,人都不少了。走到老刘家,好吧,这派头还是以前那样,也不改造一下。
$ x$ B5 w# U* [* X& j* @2 H
/ x- ?. d+ ~) F9 }$ q7 B人叫一个多,顾不上拍照了,得交钱拿碗买饼子啊。普通的泡馍都涨到20了,这里又想吐槽了,工资咋不涨呢,泡馍一下子就涨了33%,工资你能不能也这么任性的涨一次哦。
7 q, f4 R1 @" @6 p3 O: A  Z人多,位置都不好找。
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1 e9 E0 y0 U" W& l2 ]3 ?0 d1 I开始,掰馍,聊天。其实,有时候会很羡慕这么惬意的生活。坊上的人确实生活的幸福,就这么与时光慢慢摩擦,一个馍两个馍,无声息的半小时就过去了。6 \0 S/ M4 @; x. `# V) U; m

1 x2 f% G9 c& x
+ X2 [! i8 Q0 k# `7 u掰馍的工序完成,放上票,加上夹子,送到煮馍的地方,开始煮馍的工序。
6 R1 v& D4 {2 C0 q  @! @  ^煮馍前会先加肉,加粉丝
+ b1 ^/ P1 D  l" ~+ H6 Q然后有师傅分别在前院后厨进行加工,泡馍是一碗一碗煮的哦
3 d9 _+ S; l6 V5 j) v, L/ y7 p, k
等待的间隙去外面溜达一圈,买点酸梅粉,花生糖,石榴高回去吃。
8 B2 L1 Z3 ~; F0 X  @4 `我的泡馍终于来了% M, o6 h" Q: Z% j6 g
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: V$ E: [1 D/ H/ t1 r2 F泡馍最近都有点闲啊,这点儿得注意。走的时候忘了给师傅说了,浪费了好多。只能配着酸酸的泡菜了。泡馍的汤头黄亮的,很香。每次都吃牛肉的,走的时候还看到好多人近么,这不是一般的人多。
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同道中人啊,这家店是我和几个老西安朋友们的聚集地,传统的西安味道,口味正。外地人很少知道这个地方。

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回复 红茶白兰地 的帖子( l: g8 j* z% z1 G) l
同道中人啊,这家店是我和几个老西安朋友们的聚集地,传统的西安味道,口味正。外地人很少知道这个地方。 ...
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嗯嗯,一看都是老陕多
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回复 BY追梦小海豚 的帖子  n! F# G. M: s, e1 |
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味道还算好  g" [1 u) @* w& g3 m4 [0 A

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回复 云之阁 的帖子4 q8 R0 ], J4 ?9 E5 E
你这摸掰的专业

5 ]2 m' Y/ x; I8 U* i哈哈哈,谢谢夸奖
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回复 童金金 的帖子8 R) c; q- o0 r1 L% Y
这才是正宗的老陕味

/ d; Y* ]% ^# u* e! N. L0 y是呢.咸了
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回复 wangming67 的帖子
! `( z. ]3 H3 J0 N9 h支持 ~~~ 顶一下
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谢谢。亲是东北的啊
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一看就是行家,掰的真好,每次吃泡馍掰完手指头就疼好几天。

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# b# v( p, R* D" s听说过很多次,但是一直没有去

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回复 楚勋二宝妈 的帖子5 A; d* i+ Y( D. U- ]
回复 BY追梦小海豚 的帖子4 r# t4 v, V, E* I/ e
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听说过很多次,但是一直没有去
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可以去试试,从广济街进去比较近
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Medal No.11 金牌吃货

第二碗的馍掰的·~~太专业了

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你好,很高兴能在妈妈圈里认识你,我叫天羽,是群英汇团队创始人,团队做的是美丽以及健康的产品,黄圣依代言,你要是有执行力以及学习能力,我能实现你在家就能赚钱的愿望,要赚米米直接回复我& h' A* E- g, n: t

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豆米米

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 乐游女王

这家馍必须自己掰,早晨早点去吃人比较少
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回复 豆米米@xa 的帖子
4 Q1 h' I. P* u2 E0 k# Y. R这家馍必须自己掰,早晨早点去吃人比较少

! ]6 Y. r# e, y$ N, ~嗯嗯,现在有了外卖服务,外卖的馍馍不晓得是不是机器切馍了
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陕西泡馍哪家香,广济街口找老刘
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