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发表于 2015-9-20 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好久没吃泡馍了。。。+ w8 g8 G8 M% B% L9 y6 B# J% b2 }; C& \& G
于是乎,趁着周末,出去活动一下筋骨。
& E+ T" Z  {7 z+ D8 K& w0 A不喜欢吵杂的北院门直溜溜的主干道。我就喜欢小巷巷里的美食。这一家,也不在主干道。
+ D  ?9 t# |! U老刘家始于1932.就此一家,别无他家。我就喜欢这样的,没有分店,就没有埋怨,你好就是好,不好就是不好。/ `: C9 t! L6 w: g" d  n1 M
话说早上十点多,叉进南广挤街的巷子,人都不少了。走到老刘家,好吧,这派头还是以前那样,也不改造一下。) O4 ?) W8 o7 p! f- _1 p; D/ N
  C" W$ D3 W' ?! G" V5 T$ h
人叫一个多,顾不上拍照了,得交钱拿碗买饼子啊。普通的泡馍都涨到20了,这里又想吐槽了,工资咋不涨呢,泡馍一下子就涨了33%,工资你能不能也这么任性的涨一次哦。9 m6 j0 e; Q' a
人多,位置都不好找。7 w4 E6 t0 x7 B. S# n+ X7 ^

1 E$ H% _( G1 Z开始,掰馍,聊天。其实,有时候会很羡慕这么惬意的生活。坊上的人确实生活的幸福,就这么与时光慢慢摩擦,一个馍两个馍,无声息的半小时就过去了。
+ Q' {& i6 b' d- o: J1 l( N- `8 r. a( k" ]1 Z/ [

( S$ }; @* \5 d9 s( T3 O' N掰馍的工序完成,放上票,加上夹子,送到煮馍的地方,开始煮馍的工序。
' |  o0 T8 N3 d# e! s, Y5 u$ i煮馍前会先加肉,加粉丝; S6 e0 a$ I0 X" J1 G1 I% t
然后有师傅分别在前院后厨进行加工,泡馍是一碗一碗煮的哦
; ?, |; @2 z) j3 m9 n6 o! B; M1 k- K) q. T) p+ f6 y
等待的间隙去外面溜达一圈,买点酸梅粉,花生糖,石榴高回去吃。6 r; v' b/ G' b' {" K- b0 E
我的泡馍终于来了
. @4 ?* R  o( o# e$ w9 L# f7 J0 P( z

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; q, m/ n3 L  r2 z+ t

" m% U; l- `9 h7 v2 \$ D. s1 z; ?/ Q
泡馍最近都有点闲啊,这点儿得注意。走的时候忘了给师傅说了,浪费了好多。只能配着酸酸的泡菜了。泡馍的汤头黄亮的,很香。每次都吃牛肉的,走的时候还看到好多人近么,这不是一般的人多。
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同道中人啊,这家店是我和几个老西安朋友们的聚集地,传统的西安味道,口味正。外地人很少知道这个地方。

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& g* ^3 |8 D9 Z2 w5 d' D4 o7 U3 a同道中人啊,这家店是我和几个老西安朋友们的聚集地,传统的西安味道,口味正。外地人很少知道这个地方。 ...

$ ]; }+ N7 D, ~# z+ G/ S9 X嗯嗯,一看都是老陕多
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0 ?. \1 \" ^: x, u5 n, G5 p
; }  n( ]2 y6 i) T' p0 R1 h味道还算好+ Q" w" ?1 r$ X6 Y/ V7 _/ \

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回复 云之阁 的帖子: R6 S7 w1 q3 \9 q. l1 C4 A
你这摸掰的专业

3 R  K# p- X: ~7 A4 c' `& z哈哈哈,谢谢夸奖
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' h+ Q( d7 _" Q& t" `这才是正宗的老陕味
" s$ @: B  E: n' B
是呢.咸了
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回复 wangming67 的帖子2 R8 V2 f- |! J; G; v
支持 ~~~ 顶一下
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谢谢。亲是东北的啊
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一看就是行家,掰的真好,每次吃泡馍掰完手指头就疼好几天。

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听说过很多次,但是一直没有去

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. A5 _! f# O8 n; W9 x$ _回复 BY追梦小海豚 的帖子+ R7 L5 Y0 g2 K  g2 u& R
+ }! b( F: b7 \$ ]) D
听说过很多次,但是一直没有去

& b. k! ]' X- O+ K: y可以去试试,从广济街进去比较近
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Medal No.11 金牌吃货

第二碗的馍掰的·~~太专业了

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你好,很高兴能在妈妈圈里认识你,我叫天羽,是群英汇团队创始人,团队做的是美丽以及健康的产品,黄圣依代言,你要是有执行力以及学习能力,我能实现你在家就能赚钱的愿望,要赚米米直接回复我
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豆米米

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这家馍必须自己掰,早晨早点去吃人比较少
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回复 豆米米@xa 的帖子
1 M& m$ y0 V4 e这家馍必须自己掰,早晨早点去吃人比较少

" I6 W4 r' ]/ B* f# G嗯嗯,现在有了外卖服务,外卖的馍馍不晓得是不是机器切馍了
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陕西泡馍哪家香,广济街口找老刘
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