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发表于 2015-9-20 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好久没吃泡馍了。。。
+ V0 C( G2 @7 A% T; l% g- {) t. C于是乎,趁着周末,出去活动一下筋骨。. z$ ]% J0 _! j. q: ^7 Y; n
不喜欢吵杂的北院门直溜溜的主干道。我就喜欢小巷巷里的美食。这一家,也不在主干道。
5 E9 c) J2 J( u: N9 v( F9 g老刘家始于1932.就此一家,别无他家。我就喜欢这样的,没有分店,就没有埋怨,你好就是好,不好就是不好。
- [" s: T" N, p; l, m7 l  r1 l话说早上十点多,叉进南广挤街的巷子,人都不少了。走到老刘家,好吧,这派头还是以前那样,也不改造一下。
. Y7 d7 Z/ w* R% H  e9 b8 t# r- Q% p# `1 m1 Q9 m
人叫一个多,顾不上拍照了,得交钱拿碗买饼子啊。普通的泡馍都涨到20了,这里又想吐槽了,工资咋不涨呢,泡馍一下子就涨了33%,工资你能不能也这么任性的涨一次哦。2 [0 k8 i  v! q( X" G5 [3 r: T- X
人多,位置都不好找。! f: [9 x& X4 S& v7 a( a) E* L

8 H$ e; y8 E& c* R开始,掰馍,聊天。其实,有时候会很羡慕这么惬意的生活。坊上的人确实生活的幸福,就这么与时光慢慢摩擦,一个馍两个馍,无声息的半小时就过去了。  N. I! i! O. d
4 c  @% a! x, x5 g1 s6 b7 q
" [) d7 ]1 y, d; H. K/ y' J6 D! r" }$ @
掰馍的工序完成,放上票,加上夹子,送到煮馍的地方,开始煮馍的工序。6 I8 R3 B* x- h; x' T: a
煮馍前会先加肉,加粉丝5 z. O8 H& c  F
然后有师傅分别在前院后厨进行加工,泡馍是一碗一碗煮的哦 3 W9 ?3 V1 S3 e" b, H3 [/ T

& ]9 i; f% I1 U0 ~6 M9 v等待的间隙去外面溜达一圈,买点酸梅粉,花生糖,石榴高回去吃。4 X$ l6 u; ~9 U$ u/ ^3 O* S8 E
我的泡馍终于来了
8 ]/ F! w  k+ O: J  O( c+ j4 s$ r  ]0 x0 \

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- ^7 }- I* L# W9 R, o/ O

$ ]0 r, a4 [# ]1 i泡馍最近都有点闲啊,这点儿得注意。走的时候忘了给师傅说了,浪费了好多。只能配着酸酸的泡菜了。泡馍的汤头黄亮的,很香。每次都吃牛肉的,走的时候还看到好多人近么,这不是一般的人多。
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同道中人啊,这家店是我和几个老西安朋友们的聚集地,传统的西安味道,口味正。外地人很少知道这个地方。

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回复 红茶白兰地 的帖子& j( T" [  R4 @: F! r
同道中人啊,这家店是我和几个老西安朋友们的聚集地,传统的西安味道,口味正。外地人很少知道这个地方。 ...

1 g  Y0 U* E8 g4 [: l; Y嗯嗯,一看都是老陕多
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味道还算好
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你这摸掰的专业

7 ]2 t2 a1 L) ~5 w0 W) S哈哈哈,谢谢夸奖
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' q" ]. e2 B6 E  W这才是正宗的老陕味
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是呢.咸了
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& b# I" t/ h; r! R- n: O( `支持 ~~~ 顶一下

6 C: g! Q, Y+ \- L* Q谢谢。亲是东北的啊
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一看就是行家,掰的真好,每次吃泡馍掰完手指头就疼好几天。

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听说过很多次,但是一直没有去

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回复 楚勋二宝妈 的帖子8 P. `+ X! v! H! {3 L( x
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听说过很多次,但是一直没有去

0 r; t! p  x- p+ u可以去试试,从广济街进去比较近
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Medal No.11 金牌吃货

第二碗的馍掰的·~~太专业了

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你好,很高兴能在妈妈圈里认识你,我叫天羽,是群英汇团队创始人,团队做的是美丽以及健康的产品,黄圣依代言,你要是有执行力以及学习能力,我能实现你在家就能赚钱的愿望,要赚米米直接回复我$ x' r9 J+ n5 d: @" i

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豆米米

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 乐游女王

这家馍必须自己掰,早晨早点去吃人比较少
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0 {+ i2 I7 E5 q5 [这家馍必须自己掰,早晨早点去吃人比较少

8 J* |9 l, b, R8 Y嗯嗯,现在有了外卖服务,外卖的馍馍不晓得是不是机器切馍了
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陕西泡馍哪家香,广济街口找老刘
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