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好久没吃泡馍了。。。+ m* w' O6 u" J4 \# g
于是乎,趁着周末,出去活动一下筋骨。
9 a0 T! Y% \6 e+ i# h0 _不喜欢吵杂的北院门直溜溜的主干道。我就喜欢小巷巷里的美食。这一家,也不在主干道。7 Q" v" G0 H. Z, S1 K
老刘家始于1932.就此一家,别无他家。我就喜欢这样的,没有分店,就没有埋怨,你好就是好,不好就是不好。' _: g. I* d, C6 j( _/ |
话说早上十点多,叉进南广挤街的巷子,人都不少了。走到老刘家,好吧,这派头还是以前那样,也不改造一下。) t: N) H* A. S2 C- ^+ Q
) b9 {+ L5 z3 v, c/ E$ \/ x人叫一个多,顾不上拍照了,得交钱拿碗买饼子啊。普通的泡馍都涨到20了,这里又想吐槽了,工资咋不涨呢,泡馍一下子就涨了33%,工资你能不能也这么任性的涨一次哦。' _3 a- h1 D5 C6 Z7 Z6 `
人多,位置都不好找。
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' w- |6 [6 j$ e3 X$ e开始,掰馍,聊天。其实,有时候会很羡慕这么惬意的生活。坊上的人确实生活的幸福,就这么与时光慢慢摩擦,一个馍两个馍,无声息的半小时就过去了。, p" c: d8 |1 p, b2 w# F& K5 h7 }
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掰馍的工序完成,放上票,加上夹子,送到煮馍的地方,开始煮馍的工序。" }* T+ c5 J! ?- L' G
煮馍前会先加肉,加粉丝
8 i4 o% m* k( m- d6 Z6 \6 H然后有师傅分别在前院后厨进行加工,泡馍是一碗一碗煮的哦 ~7 j6 w( s2 M) y# v
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等待的间隙去外面溜达一圈,买点酸梅粉,花生糖,石榴高回去吃。
. T n$ y/ S c3 I) y我的泡馍终于来了
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