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好久没吃泡馍了。。。3 J( p$ l6 D* d
于是乎,趁着周末,出去活动一下筋骨。
; ~( {1 S- B. r& M2 K7 R不喜欢吵杂的北院门直溜溜的主干道。我就喜欢小巷巷里的美食。这一家,也不在主干道。0 ~0 M' K/ G* G! L* t$ x- ]3 n
老刘家始于1932.就此一家,别无他家。我就喜欢这样的,没有分店,就没有埋怨,你好就是好,不好就是不好。
6 h: _4 s c& Y话说早上十点多,叉进南广挤街的巷子,人都不少了。走到老刘家,好吧,这派头还是以前那样,也不改造一下。
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人叫一个多,顾不上拍照了,得交钱拿碗买饼子啊。普通的泡馍都涨到20了,这里又想吐槽了,工资咋不涨呢,泡馍一下子就涨了33%,工资你能不能也这么任性的涨一次哦。
8 s# H! Z) C/ i. G6 n, r/ k人多,位置都不好找。
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' O5 j1 B0 u4 X: |开始,掰馍,聊天。其实,有时候会很羡慕这么惬意的生活。坊上的人确实生活的幸福,就这么与时光慢慢摩擦,一个馍两个馍,无声息的半小时就过去了。
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& }, A, O. Z% O7 \0 D% Z: ?5 K C7 h8 |, q
掰馍的工序完成,放上票,加上夹子,送到煮馍的地方,开始煮馍的工序。
1 ~8 R7 f: k: u0 e6 c8 r0 h煮馍前会先加肉,加粉丝# L/ ?: e, k4 g3 G: |; k& w0 n
然后有师傅分别在前院后厨进行加工,泡馍是一碗一碗煮的哦 3 f) `: |- M3 A. i) h
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等待的间隙去外面溜达一圈,买点酸梅粉,花生糖,石榴高回去吃。
o9 z7 ]- B. i" P我的泡馍终于来了5 s5 L8 Q! {$ k$ G
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