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发表于 2015-9-20 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好久没吃泡馍了。。。
& S- R, Y; u" \/ }" M# G3 t5 D, g于是乎,趁着周末,出去活动一下筋骨。) g( C' P: B( |4 r4 E
不喜欢吵杂的北院门直溜溜的主干道。我就喜欢小巷巷里的美食。这一家,也不在主干道。
8 r' g- K/ U4 G5 h# T) [5 q" G老刘家始于1932.就此一家,别无他家。我就喜欢这样的,没有分店,就没有埋怨,你好就是好,不好就是不好。
2 P5 k+ ]- u1 E话说早上十点多,叉进南广挤街的巷子,人都不少了。走到老刘家,好吧,这派头还是以前那样,也不改造一下。
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人叫一个多,顾不上拍照了,得交钱拿碗买饼子啊。普通的泡馍都涨到20了,这里又想吐槽了,工资咋不涨呢,泡馍一下子就涨了33%,工资你能不能也这么任性的涨一次哦。
9 y8 n0 d& Y% ]$ r3 _8 |人多,位置都不好找。
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开始,掰馍,聊天。其实,有时候会很羡慕这么惬意的生活。坊上的人确实生活的幸福,就这么与时光慢慢摩擦,一个馍两个馍,无声息的半小时就过去了。
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( }3 n8 g" J. S3 a3 p, x掰馍的工序完成,放上票,加上夹子,送到煮馍的地方,开始煮馍的工序。2 I6 U6 ~9 h) R1 S) v8 X6 v
煮馍前会先加肉,加粉丝
) J7 a- h7 O' q. h; v4 N然后有师傅分别在前院后厨进行加工,泡馍是一碗一碗煮的哦
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等待的间隙去外面溜达一圈,买点酸梅粉,花生糖,石榴高回去吃。
: k/ j- H0 H. \! e: A# [我的泡馍终于来了/ Z+ g$ w. K- B: S

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6 G4 g, |2 K% x) b2 E. b泡馍最近都有点闲啊,这点儿得注意。走的时候忘了给师傅说了,浪费了好多。只能配着酸酸的泡菜了。泡馍的汤头黄亮的,很香。每次都吃牛肉的,走的时候还看到好多人近么,这不是一般的人多。
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同道中人啊,这家店是我和几个老西安朋友们的聚集地,传统的西安味道,口味正。外地人很少知道这个地方。

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同道中人啊,这家店是我和几个老西安朋友们的聚集地,传统的西安味道,口味正。外地人很少知道这个地方。 ...
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嗯嗯,一看都是老陕多
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味道还算好
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回复 云之阁 的帖子6 X% f: Q: y! i' _  w% z
你这摸掰的专业
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哈哈哈,谢谢夸奖
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回复 童金金 的帖子8 S5 R4 A4 H, U0 X
这才是正宗的老陕味
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是呢.咸了
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回复 wangming67 的帖子# @; v+ i# B$ F' E
支持 ~~~ 顶一下

/ g. F( D! B% e$ S; c9 ?谢谢。亲是东北的啊
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一看就是行家,掰的真好,每次吃泡馍掰完手指头就疼好几天。

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听说过很多次,但是一直没有去

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回复 楚勋二宝妈 的帖子, ^6 O* s( q. b
回复 BY追梦小海豚 的帖子: O8 O+ r' Z4 F6 ~

/ m% N9 _2 C* k2 P听说过很多次,但是一直没有去

( ^  }" v3 @* P& U1 h- x4 B可以去试试,从广济街进去比较近
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Medal No.11 金牌吃货

第二碗的馍掰的·~~太专业了

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你好,很高兴能在妈妈圈里认识你,我叫天羽,是群英汇团队创始人,团队做的是美丽以及健康的产品,黄圣依代言,你要是有执行力以及学习能力,我能实现你在家就能赚钱的愿望,要赚米米直接回复我
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豆米米

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 乐游女王

这家馍必须自己掰,早晨早点去吃人比较少
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回复 豆米米@xa 的帖子
6 i8 k/ j8 h2 f2 J这家馍必须自己掰,早晨早点去吃人比较少
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嗯嗯,现在有了外卖服务,外卖的馍馍不晓得是不是机器切馍了
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陕西泡馍哪家香,广济街口找老刘
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