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好久没吃泡馍了。。。4 a% x* F" {1 }6 t/ w
于是乎,趁着周末,出去活动一下筋骨。" ^; Y, N' X# B6 x) b$ v1 [
不喜欢吵杂的北院门直溜溜的主干道。我就喜欢小巷巷里的美食。这一家,也不在主干道。4 [; u; ^! ^# I3 f; ?0 [
老刘家始于1932.就此一家,别无他家。我就喜欢这样的,没有分店,就没有埋怨,你好就是好,不好就是不好。; l f# c2 H% _7 d
话说早上十点多,叉进南广挤街的巷子,人都不少了。走到老刘家,好吧,这派头还是以前那样,也不改造一下。
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人叫一个多,顾不上拍照了,得交钱拿碗买饼子啊。普通的泡馍都涨到20了,这里又想吐槽了,工资咋不涨呢,泡馍一下子就涨了33%,工资你能不能也这么任性的涨一次哦。3 a9 g3 |1 Z v. S+ P* R- P
人多,位置都不好找。9 s5 D- N; G* _# l
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开始,掰馍,聊天。其实,有时候会很羡慕这么惬意的生活。坊上的人确实生活的幸福,就这么与时光慢慢摩擦,一个馍两个馍,无声息的半小时就过去了。9 j% V# S: o9 w1 A6 h
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" i7 ~/ q2 Z$ R9 K, g- F0 q0 }7 H% H掰馍的工序完成,放上票,加上夹子,送到煮馍的地方,开始煮馍的工序。* M- w, A# @2 k) `1 L7 Z8 @" v
煮馍前会先加肉,加粉丝
% Z& S6 L; M9 v4 s5 r) D& V然后有师傅分别在前院后厨进行加工,泡馍是一碗一碗煮的哦
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等待的间隙去外面溜达一圈,买点酸梅粉,花生糖,石榴高回去吃。
% b) R* P' M( f5 _; P* a* Z我的泡馍终于来了
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