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楼主
发表于 2015-5-12 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
外面买的实在不放心,自制的还是放心,给女儿做早餐吃。# V1 I; I  u: m! X1 z6 h1 d
配料:面粉,玉米面,比例为2:1,发酵粉,牛奶,白糖,红枣。
9 q1 ?* z4 ?2 U/ P! B1 ]# C做法等同于蒸馒头,将配料除大枣外混合发酵,等发到二倍大时候开始和面做胚,将面截成团,擀成面饼,一共三层面饼相叠加,内部铺满大枣。等水开后放蒸锅上蒸15分钟即可。- ^" O6 e( `# e# Q" b+ e( i

$ }2 q! K; O7 q& Q/ b( _1 L: Z还有自制的芝麻饼,方法差不多,不过是用平底锅烙熟。
" I9 `2 j" \' a( `% N4 s" M# V; R0 P

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点评

蓬絮|  宝妈建议您以后发帖分楼层发布,一个楼层一张图,各种美食排队来,这个更清楚更诱人哦!回复也会来得更猛烈哦!  发表于 2015-5-27 16:16
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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面发得好啊

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回复 亦笑了之 的帖子
- K7 ]; [  U4 h) Q& \) u面发得好啊

2 K( ]( c, P/ y1 k- B谢谢
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真想在那里找点面引子也蒸发糕。

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回复 濡妈妈 的帖子& G, X1 {9 L. a" {. {# }
真想在那里找点面引子也蒸发糕。
! b0 M- z" t6 L+ Q. L# P
我是用的发酵粉
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爱吃鱼的喵 发表于 2015-5-13 09:38+ f6 h3 R$ q$ f9 ]% }9 F: N1 T
我是用的发酵粉

3 U6 p+ T# T7 ]: I# `可我总感觉没老面引口感好

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annebebe  我是在家附近一家卖烧饼的那里花了2块钱买的。你可以试试。  发表于 2015-6-3 19:10

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你几点起来发面啊

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回复 我是总统 的帖子
+ [5 S/ Z! O' a8 _7 ^9 \你几点起来发面啊
: V, T& p' p; G; p
我不是早上起床才做的,提前一天发好,我用烤箱发面,40分钟就够用了。
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回复 瞳心圆视力 的帖子
; Z1 S' V  s0 J+ M7 x/ v% [3 L3 y' x% }

1 I  p, j5 Q  S( {  C小时候外婆给我们做过,经常吃呢,但是,自从外婆去世后,很少吃过,一直吃不出小时候的味道了 ...
8 @* b! R. G( h/ E, @8 v+ ^5 S9 @
自己做吧,很简单,孩子长大了记忆里留着妈妈做的发糕的味道,记忆就是这样一点一点流淌下去的。
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一看你蒸的馍就知道口感绝对不错,看着就瓷实
- W" {" [& }7 |: w# r1 H美很啊!

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长大了 就很少吃了,家里以前有人做,现在  只剩下回忆了

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回复 浮生杂货铺 的帖子  h7 _1 l" z  w: T5 B
一看你蒸的馍就知道口感绝对不错,看着就瓷实
& v' }8 E1 I2 Q+ h美很啊!
8 Y* `4 V7 ^2 D% \4 `( c: e+ N
谢谢亲哦
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回复 星宝贝儿童摄影 的帖子8 A8 P# z5 h$ ]) t& x( }" n
长大了 就很少吃了,家里以前有人做,现在  只剩下回忆了
) h' N& R8 `# n
很简单的,自己做吧。
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萤萤瑾瑾

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回复 萤萤瑾瑾 的帖子
" p" ^" `3 c- E不错
* o# Y& t: Q  B
谢谢
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回复 小能豆故事机 的帖子; y% w. w. x9 a8 T9 V# {
馍真好,看着就流口水,刚蒸出来的馒头,加点油泼辣子,棒棒哒

+ {$ t" K2 W8 K5 M. s; G5 y呵呵,让你说的我口水也出来了。
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好呀,亲做饼和馒头除了没用玉米面,其他配料都加么?

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回复 茜茜=妈咪 的帖子7 v0 ]* k; i/ l  f# n
好呀,亲做饼和馒头除了没用玉米面,其他配料都加么?
9 l. w# U6 X5 Z4 i2 c8 m
没有,馒头没放其他的,就是面粉和发酵粉,芝麻饼也是一样的。温水化开发酵粉。
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