爱吃鱼的喵

外面买的实在不放心，自制的还是放心，给女儿做早餐吃。
  f" I4 |/ Q" @* X配料：面粉，玉米面，比例为2:1，发酵粉，牛奶，白糖，红枣。
" p5 \! D4 Q4 s2 Y- [做法等同于蒸馒头，将配料除大枣外混合发酵，等发到二倍大时候开始和面做胚，将面截成团，擀成面饼，一共三层面饼相叠加，内部铺满大枣。等水开后放蒸锅上蒸15分钟即可。- i! b3 F5 x1 L. \
5 _* }2 H  \- E% `7 t% o
还有自制的芝麻饼，方法差不多，不过是用平底锅烙熟。  [: b0 Y/ e' _& ]1 S& \7 r6 ~
6 q; p3 N2 n, `# M( B7 h7 P: N

来自[妈妈网iPhone版]

亦笑了之

面发得好啊

爱吃鱼的喵

回复 亦笑了之 的帖子
' l; g; t; K- h! A8 l; Z面发得好啊

) I2 W/ _. x# v5 j  ?4 ~: y谢谢
来自[妈妈网iPhone版]

濡妈妈

真想在那里找点面引子也蒸发糕。

爱吃鱼的喵

回复 濡妈妈 的帖子
) b/ \; D  q( \; z) G/ U3 d真想在那里找点面引子也蒸发糕。

) `3 C; @0 V1 v& j, [$ s, J我是用的发酵粉
来自[妈妈网iPhone版]

濡妈妈

爱吃鱼的喵 发表于 2015-5-13 09:38' k; d+ u8 W( W9 D
我是用的发酵粉

' `; |# [6 {" G- O  e# s
可我总感觉没老面引口感好

我是总统

你几点起来发面啊

爱吃鱼的喵

回复 我是总统 的帖子. V% l3 l3 k3 T9 M
你几点起来发面啊

, T- ^& W, B2 B! K
我不是早上起床才做的，提前一天发好，我用烤箱发面，40分钟就够用了。
来自[妈妈网iPhone版]

爱吃鱼的喵

回复 瞳心圆视力 的帖子
  B$ ]3 K* O7 K/ W6 S$ M' T" j0 }1 w3 k
2 n5 I' w# z2 P9 Z" h
小时候外婆给我们做过，经常吃呢，但是，自从外婆去世后，很少吃过，一直吃不出小时候的味道了 ...

9 Y& ^2 l4 |: h( F
自己做吧，很简单，孩子长大了记忆里留着妈妈做的发糕的味道，记忆就是这样一点一点流淌下去的。
来自[妈妈网iPhone版]

浮生杂货铺

一看你蒸的馍就知道口感绝对不错，看着就瓷实% A; q7 w; o& F7 ]0 I' W
美很啊!

星宝贝儿童摄影

长大了 就很少吃了，家里以前有人做，现在  只剩下回忆了

爱吃鱼的喵

回复 浮生杂货铺 的帖子
$ I' g7 p0 }0 C7 x4 k0 V一看你蒸的馍就知道口感绝对不错，看着就瓷实
  W# J. a: y+ H- [- G0 o美很啊!

& _' u0 i1 l$ R! Z2 F/ H; E1 m谢谢亲哦
来自[妈妈网iPhone版]

爱吃鱼的喵

回复 星宝贝儿童摄影 的帖子1 ]0 v8 U2 p# z( I% b$ Z7 U5 s( c. d
长大了 就很少吃了，家里以前有人做，现在  只剩下回忆了

0 T  _8 A) n6 H
很简单的，自己做吧。
来自[妈妈网iPhone版]

萤萤瑾瑾

不错
来自[妈妈网Android版]

爱吃鱼的喵

回复 萤萤瑾瑾 的帖子3 F8 |( |  _+ D+ ?* ~
不错

% _9 i% [4 c( b' j
谢谢
来自[妈妈网iPhone版]

爱吃鱼的喵

回复 小能豆故事机 的帖子
! q! k$ m+ y. |馍真好，看着就流口水，刚蒸出来的馒头，加点油泼辣子，棒棒哒

) ]- n/ c, J  B( g& @呵呵，让你说的我口水也出来了。
来自[妈妈网iPhone版]

茜茜=妈咪

好呀，亲做饼和馒头除了没用玉米面，其他配料都加么？

爱吃鱼的喵

回复 茜茜=妈咪 的帖子
9 }9 M4 h) U6 Y& A( m好呀，亲做饼和馒头除了没用玉米面，其他配料都加么？

) t" [/ S3 H& u: O! q9 ^没有，馒头没放其他的，就是面粉和发酵粉，芝麻饼也是一样的。温水化开发酵粉。
来自[妈妈网iPhone版]