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发表于 2015-10-12 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天周末,可以好好在家休息。顺便做点好吃的。$ M: [' D: J5 y
早上卤肉,做烤饼,肉夹馍吃起!忘记拍照了,下次补上。
1 j3 g5 g- S% m6 L+ O* K下午麻婆豆腐,水煮鱼。不得不佩服我跟老公的战斗力,俩人吃了一盆水煮鱼,一盘麻婆豆腐。这下努力了一个月的减肥计划又泡汤了!不管了,先上图馋谗各位吧# \5 Z+ o6 C, P& w. W. W) n+ l

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小囡囡yy 发表于14楼  查看完整内容

回复 小小猫的妈妈 的帖子 提前洗好鱼,片成薄片,用料酒,生抽,少许盐腌制,再加入生粉上浆。 其他配菜放锅里焯熟(我放了些豆腐,豆芽,木耳,金针菇和油麦菜。具体可以根据自己的喜好去放),铺到盆底。 热锅倒油,待油未热时放入花椒慢慢煸炒出香味,不能能油热再放,否则花椒会炸焦发苦。之后放入葱姜蒜,干辣椒继续煸炒,可以加入少许水煮鱼料,如果没有可以用豆瓣酱代替。所有配料煸炒差不多时倒入片鱼片剩余的鱼骨炒一 ...

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蓬絮|  看的小编食欲满满啊  发表于 2015-10-12 19:31
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流口水啦

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回复 习习春风 的帖子$ Y1 ^/ k! v0 F/ {. I  A
流口水啦
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其实亲也可以在家做的,很简单啦
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回复 亦笑了之 的帖子2 @* ^9 g0 D. x- l- N! \0 M, \5 k# g
美很
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谢谢!昨晚做的。
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回复 徐琴歌 的帖子
5 ?+ B+ g1 G: q+ s支持,多多交流...

7 K- ~+ |! A& }谢谢
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大宝贝图的妈妈咪

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美食探店先锋队队员

辣的刺激
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回复 sunny1217 的帖子  K) n) f& I3 E5 u' p
辣的刺激

  l  x9 @  ]( y3 V: L& r8 Z6 j恩,又麻又辣,的确很过瘾
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昨天周末,可以好好在家休息。顺便做点好吃的。
3 r# G& c8 U  }早上卤肉,做烤饼,肉夹馍吃起!忘记拍照了,下次补上。
2 z3 b- H2 x8 P: ~8 E: E下 ...
看的小编食欲满满啊

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怎么做呢?
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怎么做的?看起来很专业啊
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回复 蓬絮| 的帖子1 c. w% _# J: b1 n0 o5 ~
. z+ t1 l2 H  ~& _5 h6 T" L
其实很简单的,编编也可以回家试试的~

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回复 小小猫的妈妈 的帖子+ S' L2 y; b) g0 N  e6 t# g% B
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提前洗好鱼,片成薄片,用料酒,生抽,少许盐腌制,再加入生粉上浆。
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! F9 i8 Q* L' V6 h其他配菜放锅里焯熟(我放了些豆腐,豆芽,木耳,金针菇和油麦菜。具体可以根据自己的喜好去放),铺到盆底。
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热锅倒油,待油未热时放入花椒慢慢煸炒出香味,不能能油热再放,否则花椒会炸焦发苦。之后放入葱姜蒜,干辣椒继续煸炒,可以加入少许水煮鱼料,如果没有可以用豆瓣酱代替。所有配料煸炒差不多时倒入片鱼片剩余的鱼骨炒一会,加水。待水沸腾后可以加入豆腐多煮一会,感觉煮的差不多时加入腌制好的鱼片煮熟,倒入之前铺好菜的盆里,放入芝麻和辣椒面。另起锅热油,油热后泼到辣椒和芝麻上就完成啦!加上香菜开吃吧~& {, m  C) j: ~/ P6 O
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当然,也可以再最后热油的时候加入一些蒜蓉进去,也很好吃的!
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回复 闹闹妍玥 的帖子
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提前洗好鱼,片成薄片,用料酒,生抽,少许盐腌制,再加入生粉上浆。- Z  a4 {% S3 ]+ W' B
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其他配菜放锅里焯熟(我放了些豆腐,豆芽,木耳,金针菇和油麦菜。具体可以根据自己的喜好去放),铺到盆底。
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热锅倒油,待油未热时放入花椒慢慢煸炒出香味,不能能油热再放,否则花椒会炸焦发苦。之后放入葱姜蒜,干辣椒继续煸炒,可以加入少许水煮鱼料,如果没有可以用豆瓣酱代替。所有配料煸炒差不多时倒入片鱼片剩余的鱼骨炒一会,加水。待水沸腾后可以加入豆腐多煮一会,感觉煮的差不多时加入腌制好的鱼片煮熟,倒入之前铺好菜的盆里,放入芝麻和辣椒面。另起锅热油,油热后泼到辣椒和芝麻上就完成啦!加上香菜开吃吧~- g; f1 o! t$ Q1 k+ m
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当然,也可以再最后热油的时候加入一些蒜蓉进去,也很好吃的!
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很详细,谢谢啦!
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回复 小囡囡yy 的帖子; ^4 }; g2 J9 g! D& ]% m( W: j( I' z
回复 闹闹妍玥 的帖子) S* D9 H' z- ]3 L) {) d
1 T. X* |& n5 e  Z
提前洗好鱼,片成薄片,用料酒,生抽,少许盐腌制,再加入生粉上浆。
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其他配菜放锅 ...

1 l9 }9 I( c7 M; v  X  y2 x很详细啊,谢谢亲!
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回复 闹闹妍玥 的帖子8 j2 T  _' m; R5 C0 F- B
6 F8 J/ x% c  g4 a. E  E6 |' {/ j$ E
& ~8 }  |/ J' `, T
很详细啊,谢谢亲!

- [) P! n& q1 p4 u不客气!亲可以试试的,很简单的
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回复 小小猫的妈妈 的帖子
9 N9 k# b" U3 S" j" m很详细,谢谢啦!

# f3 c! n/ l7 J不客气~
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