小囡囡yy

昨天周末，可以好好在家休息。顺便做点好吃的。
; L1 I  m  P3 }( P& I早上卤肉，做烤饼，肉夹馍吃起！忘记拍照了，下次补上。! M6 P& U1 p2 E9 E* |/ W
下午麻婆豆腐，水煮鱼。不得不佩服我跟老公的战斗力，俩人吃了一盆水煮鱼，一盘麻婆豆腐。这下努力了一个月的减肥计划又泡汤了！不管了，先上图馋谗各位吧4 K/ j. d2 D7 ?! v

. K6 H/ N; d5 {) L
) x3 [( k/ s' p$ c$ n$ A/ b# X
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习习春风

流口水啦

小囡囡yy

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) v$ Z5 E& j8 S* p流口水啦

6 B9 e0 U, n% W1 b: f
其实亲也可以在家做的，很简单啦
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亦笑了之

美很

小囡囡yy

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美很

' u0 j# w3 k3 t- t, f0 d
谢谢！昨晚做的。
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小囡囡yy

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% e' T5 T& ~/ U, M( V: }! [支持，多多交流．．．

* s! S8 A: g  y# H9 |- \# r谢谢
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sunny1217

辣的刺激
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小囡囡yy

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辣的刺激

- E- f; ^& P" M恩，又麻又辣，的确很过瘾
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蓬絮|

昨天周末，可以好好在家休息。顺便做点好吃的。
: o. m! I9 K# i5 Y3 r& p早上卤肉，做烤饼，肉夹馍吃起！忘记拍照了，下次补上。
9 Q# U" m2 l+ i: V下 ...

看的小编食欲满满啊

小小猫的妈妈

怎么做呢？
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闹闹妍玥

怎么做的？看起来很专业啊
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小囡囡yy

回复 蓬絮| 的帖子4 C$ [' l# D; q* W3 j  M

8 \+ q8 Y9 r1 q6 b其实很简单的，编编也可以回家试试的~

小囡囡yy

回复 小小猫的妈妈 的帖子5 x5 x6 \( B4 Q, a& E8 k
2 _( Q1 r  Z# \* s
提前洗好鱼，片成薄片，用料酒，生抽，少许盐腌制，再加入生粉上浆。4 d' M4 u: S4 u) S

6 K% i# z  a2 S7 S4 k其他配菜放锅里焯熟（我放了些豆腐，豆芽，木耳，金针菇和油麦菜。具体可以根据自己的喜好去放），铺到盆底。+ O! L1 X% z/ S; u' t! Z
$ g' y- k) e9 R% I6 X4 f! r+ Z4 @
热锅倒油，待油未热时放入花椒慢慢煸炒出香味，不能能油热再放，否则花椒会炸焦发苦。之后放入葱姜蒜，干辣椒继续煸炒，可以加入少许水煮鱼料，如果没有可以用豆瓣酱代替。所有配料煸炒差不多时倒入片鱼片剩余的鱼骨炒一会，加水。待水沸腾后可以加入豆腐多煮一会，感觉煮的差不多时加入腌制好的鱼片煮熟，倒入之前铺好菜的盆里，放入芝麻和辣椒面。另起锅热油，油热后泼到辣椒和芝麻上就完成啦！加上香菜开吃吧~
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当然，也可以再最后热油的时候加入一些蒜蓉进去，也很好吃的！: F. j3 _* }) ^+ s7 d

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小囡囡yy

回复 闹闹妍玥 的帖子' i3 [" e% F$ Y% Y6 B

( _$ l& k6 \  E0 p6 ]/ _5 i提前洗好鱼，片成薄片，用料酒，生抽，少许盐腌制，再加入生粉上浆。
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其他配菜放锅里焯熟（我放了些豆腐，豆芽，木耳，金针菇和油麦菜。具体可以根据自己的喜好去放），铺到盆底。4 j3 o! d6 b! X7 P  |& u6 S

9 q' I, K4 [0 a) d8 {4 u* a0 p热锅倒油，待油未热时放入花椒慢慢煸炒出香味，不能能油热再放，否则花椒会炸焦发苦。之后放入葱姜蒜，干辣椒继续煸炒，可以加入少许水煮鱼料，如果没有可以用豆瓣酱代替。所有配料煸炒差不多时倒入片鱼片剩余的鱼骨炒一会，加水。待水沸腾后可以加入豆腐多煮一会，感觉煮的差不多时加入腌制好的鱼片煮熟，倒入之前铺好菜的盆里，放入芝麻和辣椒面。另起锅热油，油热后泼到辣椒和芝麻上就完成啦！加上香菜开吃吧~
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当然，也可以再最后热油的时候加入一些蒜蓉进去，也很好吃的！9 y2 ^0 b$ N: v- N" r

小小猫的妈妈

很详细，谢谢啦！
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闹闹妍玥

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回复 闹闹妍玥 的帖子# o8 ^/ R* F7 u& b

1 w; j2 R* _5 A  q; l+ v- A提前洗好鱼，片成薄片，用料酒，生抽，少许盐腌制，再加入生粉上浆。9 V) D% x# N$ t) q
8 T  n7 {( N1 Z
其他配菜放锅 ...

' Z' y2 ^+ C5 s/ J% h很详细啊，谢谢亲！
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小囡囡yy

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很详细啊，谢谢亲！

( s/ r+ ^/ l% D  p& W, |
不客气！亲可以试试的，很简单的
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小囡囡yy

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; }8 C" p5 H$ _3 M( t1 @6 r很详细，谢谢啦！

2 S4 k! r! n/ P" k% W
不客气~
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