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《浩浩厨房》牛肉辣椒酱

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于芬73

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发表于 2015-11-6 23:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
作为一个陕西人，超喜欢吃辣和馒头* J" N: `$ x' C

  ]% X, W* x/ \* x( a, P每次去买都觉得吃不了多久就么啦。
( ^' z4 w- ]8 B( G% r8 U
2 [5 `7 r0 O% p! |# s$ a( L于是，
6 R) S  Y2 i7 [: y) \7 ]1 p+ F$ U4 ]5 p2 k" k& `1 Z
从老家带了一些老爸自种的红辣椒用绳子绑起来挂在屋子，看着红红火火的。。
. |1 m" E, X1 \) S- |( |, F0 o
* w% U2 D$ R% N# \今天刚好下雨没事，突然想着做牛肉酱夹馍吃。。
! P" ~- C- L7 i" V' H4 S# K% J. U8 l. \
超市溜达，买了11元的生牛肉?““刚好有个小块”只要11元的牛肉人家嫌你买的少有时不愿意卖。所以我还算幸运。4 S) n- [  ~6 T

7 @( J. o1 r" B' ~" H
) o! A8 P: t/ B6 C3 k$ }) J( z* M/ z6 ^* R9 ?2 m
牛肉洗干净，剁成小块，放到料理机绞。5 G0 b7 d' b7 N1 f3 q4 E! |# k
7 M$ H" D( [6 U
$ V5 c, X- N' R2 j6 ?3 B  ]
绞好的肉泥。。: ~" B. F: _9 v8 h$ `

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沙发
发表于 2015-11-6 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
' I4 t: s; F% ]
超市买的甜面酱，第一次买不知道哪个好，选择了盒装。+ z. M. `* K( X. i
6 G% L$ W9 w' A. Z9 H$ I
" a5 J6 F7 |3 n( r: \
自家种的辣椒，今年算是一个丰收季。。。
9 V& m& E: ^" j) P
2 y/ G2 Z  i! T' L. |8 \5 M2 U, v6 D
0 }# {# o5 c0 M) a: @* C+ \
切断放入料理机，打碎。省的我用刀慢慢剁。。。
! p& q/ `0 s5 x% a: N8 `5 k+ O
( k- b  w* @% t% H2 z, H2 M# A2 m0 b3 q# d$ w& @: a9 B

/ z& c- G" M; X, ?  \辣椒稍微有点大。。。
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于芬73

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发表于 2015-11-6 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8 q+ K/ r! B1 V( L4 [花生和杏仁也是老爸自己种的，，杏仁是他一个个砸壳剥出来的，我想说“老爸你辛苦了”
! u* [5 b: u1 |, ?6 e. ?5 }! b& z7 r. n9 M3 K

7 s4 j6 J+ T4 U) N% s' R3 H电饼档里面炕的变色再放到料理机里打碎。。。
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于芬73

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地板
发表于 2015-11-7 00:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8 X& ]0 S, v1 j7 L' g0 d
1 q) ?# |$ W* q, m生姜，大蒜打碎备用。
. C! `+ L( c# `1 h! M' E" _8 b% ~1 D, D1 q8 v, n$ x2 s1 l

3 [* V$ D1 f6 J$ s9 _7 b
8 }  `: K  a4 X8 [9 [1\'锅中倒油烧热放入生姜蒜沫，爆炒出香味倒入牛肉。翻炒两分钟。。5 ]: a1 T: S, ~! e
2\'放入辣椒翻炒# d! Q) h+ I  V
3\'放入花生和杏仁碎搅拌
5 ?4 s& D- |- x: h4\'倒水盖住花生大火煮开。0 D/ U: r! f1 x
5\'放糖，盐，甜面酱搅拌再大火收汁。。
, ]! v+ x) O) k, Q4 R# h, z0 {$ W( d* ~1 h
9 j% L0 b& \: x9 n. x9 m* ^

3 P1 _6 W0 m! _1 N0 n' H: h6 Z
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发表于 2015-11-7 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 于芬73 的帖子1 h* t* a  H8 S! o  p+ g1 U
. E% g$ C2 a, ?

' y  q, `2 M+ m& z生姜，大蒜打碎备用。
7 K* O  a8 V1 ?& _1 R# u
0 r9 w0 e1 z, x+ k
: a: s' \- |1 H* `' u6 |$ W6 T; h# }- c: Y5 ?
1\'锅中倒油烧热放入生姜蒜沫，爆炒出香味倒入牛肉。翻炒两分钟。。! L1 c0 I6 E* ^' |- _! ~
2\'放入辣 ...

8 L6 d7 d. D' F5 }4 z成品图' G: s9 e- `7 e& z

) T, a) X& u2 p1 l: L! @9 w
3 p- g0 X" M) {5 r2 h3 i7 W1 }7 W$ w+ F: f  \* V3 ~7 l
看着很美味，吃起来也棒棒的～～～，现在就想喋一个大馒头
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发表于 2015-11-7 00:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 于芬73 的帖子$ N6 P* r4 V+ P3 S$ J$ H

! B7 e6 F9 O, s1 r. t
3 m+ N' ^3 a* a) ?( i5 B7 F1 `' O生姜，大蒜打碎备用。: r. s/ V. b: r' t# K0 k/ s
7 L- `# }  ?# s; ?6 {& W

7 L5 K  a3 p# i) O# Q- g) d  a6 C( R! N6 q( L" a! z7 v
1\'锅中倒油烧热放入生姜蒜沫，爆炒出香味倒入牛肉。翻炒两分钟。。( I& J8 y. d; {1 ?! j7 ~3 G
2\'放入辣 ...

# X. Q( W; b9 c; T( ~
5 T2 W% t6 q) J) D+ N; K; f# e/ Q4 q4 K) K
+ R- b3 D3 I8 s6 U
成品来喽，，, l+ p; P3 R' q4 w# d
- X- N/ F8 \; l' }( F8 E( L( f: k% n
香喷喷的～～～
8 w! l5 J% ]/ d4 B6 W* {" a  d
) w  v$ k' b, {$ [0 y: _此时此刻就想喋个大馒头。。。
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发表于 2015-11-7 00:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成品图用相机拍的，瞬间美味了好多
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8#
发表于 2015-11-7 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) U  }" M2 |, R! u! \6 s支持，多多交流．．．

9 h1 t% V: G/ ?1 U7 B, _* y+ e夜猫子还不睡觉。。
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发表于 2015-11-7 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香好香哦！来给我夹个馍！
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发表于 2015-11-7 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 闻达妈 的帖子
( w; ~6 ?0 y: I1 l好香好香哦！来给我夹个馍！
( x) e$ r4 V2 u) Z. L6 d# }, U
像不像外面卖的那样，呵呵" ~! P1 }$ S. O9 B
拿馍过来我给你夹
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闻达妈
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发表于 2015-11-7 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 于芬73 的帖子) r& Z1 A  d% i/ |+ d9 T
: n$ P; K* o) M1 N4 e
2 I; O! S3 g' y  d$ w, O* H
像不像外面卖的那样，呵呵
+ Y, ]  `  e0 K; d" A拿馍过来我给你夹{xigua ...
% {+ y& W# T8 k5 D7 n$ w$ m
就是离得太远...你啥时候出来路过我家，给我夹个馍带过来。哈哈...
, G6 C1 ~3 _9 X7 g7 {1 U0 ~# z: R卖相很好，一定比外面的好吃....
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发表于 2015-11-7 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 闻达妈 的帖子) O0 r5 \7 C2 L) f7 r4 P
* V  x1 f# b- }

+ ]8 p. I* K- g0 G! n: F# n# E就是离得太远...你啥时候出来路过我家，给我夹个馍带过来。哈哈.../ g  r( q9 E, Q
卖相很好，一定比外面的好吃.... ...

5 ?* d2 N: x0 A  ?好的，，我周一去丈八路那边，到时联系你
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闻达妈
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发表于 2015-11-7 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 于芬73 的帖子
# L! C% w. t, R- o% U8 i( d  j: _& m! z3 r( `: I+ K

2 k/ i) B5 c; w8 r& s, \好的，，我周一去丈八路那边，到时联系你

. @% a( u' n+ r& h呵呵，开玩笑呢！
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浮生杂货铺

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发表于 2015-11-7 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看得人好馋啊
$ I/ D9 ]" ^$ G! B8 w8 v真想试试
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eshan15

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发表于 2015-11-7 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先占位支持了，谢谢分享
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爱开心心宝宝贝

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137493  
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美食探店先锋队队员

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发表于 2015-11-7 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错  准备试试
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卡路妈妈

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发表于 2015-11-7 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我在想，吃火锅人家料碗中的密制牛肉酱是不是就是这
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于芬73

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发表于 2015-11-7 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 卡路妈妈 的帖子
- M8 L; G2 F6 P; m; W4 ~; A2 G我在想，吃火锅人家料碗中的密制牛肉酱是不是就是这

4 V0 u$ Y, N7 S( k& s! b( N2 Y8 v% Y应该和这差不多。。。
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

19#
发表于 2015-11-7 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香到流口水
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于芬73

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发表于 2015-11-7 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. C! S+ a' b9 q6 u$ d1 D看得人好馋啊
  i$ j1 \) y0 v9 U) e. m真想试试
* ?  T" g. T6 j! f+ X" N6 x3 D
可以试试，，我今天用面包夹着也好吃
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