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《浩浩厨房》牛肉辣椒酱

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于芬73

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楼主
发表于 2015-11-6 23:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
作为一个陕西人，超喜欢吃辣和馒头# e" [* _5 M2 W" z/ K+ u& s" b1 C
0 C; I- m# @2 }) x1 P
每次去买都觉得吃不了多久就么啦。
; F0 E# H. P- }# T$ j: {
9 s6 C& R9 M4 n, M( G' B' k! E于是，5 G( r3 S; x: f! `" W. q

$ C+ d2 }+ k# O8 B/ y' p从老家带了一些老爸自种的红辣椒用绳子绑起来挂在屋子，看着红红火火的。。6 d0 U- X+ z1 H9 m/ F1 }

( `" E% V" N' Y0 I5 N% z+ H8 i今天刚好下雨没事，突然想着做牛肉酱夹馍吃。。; L7 N) q& e1 R, p" ]
9 B- e4 I  \8 a
超市溜达，买了11元的生牛肉?““刚好有个小块”只要11元的牛肉人家嫌你买的少有时不愿意卖。所以我还算幸运。3 V; @; W8 {1 w% I

* O- @3 g- Z3 b, i3 t. I5 i* O  Z3 T3 P' E, P/ q" \/ a

: o& P8 [; k0 w1 Y- n牛肉洗干净，剁成小块，放到料理机绞。
7 C5 }% U7 e- J, ~  y' v5 M" j8 i' b5 A

3 E3 n" v+ B% D8 ]! I; a* W绞好的肉泥。。
9 j. a: ^% l+ I5 E
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沙发
发表于 2015-11-6 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

$ w1 I7 S& z0 v- ?# [超市买的甜面酱，第一次买不知道哪个好，选择了盒装。
6 v3 `* i+ \' x; p/ d. a1 Z! f1 W, d7 t- ?! u

8 Q, c1 i5 P, a) s' |8 N9 M6 B+ X自家种的辣椒，今年算是一个丰收季。。。$ o6 R4 O7 @& j7 ?) C: e

- c; ^+ }$ R, s0 i0 ~/ P; \! n' @( M
3 D8 d- U1 i% m( J7 M
" K8 P, J5 H+ z2 x; x4 l0 w切断放入料理机，打碎。省的我用刀慢慢剁。。。' m6 n* K& j8 g# f

7 K1 U2 ^( R; g" o$ h4 L- u0 x7 C9 d/ d1 P4 ^2 B) \

$ ], v, x. q4 }7 e8 k1 l' h辣椒稍微有点大。。。
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于芬73

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板凳
发表于 2015-11-6 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
: ^( Q! h. B4 f& ]/ {( Y2 u
花生和杏仁也是老爸自己种的，，杏仁是他一个个砸壳剥出来的，我想说“老爸你辛苦了”8 |$ P) E$ {8 W) A. V
; W9 W" P+ L# G* b% q' A

9 R' q/ i2 _4 Q# ^电饼档里面炕的变色再放到料理机里打碎。。。
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于芬73

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地板
发表于 2015-11-7 00:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
- L  E$ N# W5 T8 k) b

, J, E- B' I) h. [. l生姜，大蒜打碎备用。/ U; _& @: v5 N+ D7 p

9 E4 i1 V+ T9 B% b# }7 M/ Q  ?5 Z' }- S! m+ V% f; A9 E
& c# S$ s4 U# p0 f$ [6 P& z8 W
1\'锅中倒油烧热放入生姜蒜沫，爆炒出香味倒入牛肉。翻炒两分钟。。' V$ A0 `$ M0 ~- n" ^1 M
2\'放入辣椒翻炒2 s. T( B4 \( A: U1 B# W
3\'放入花生和杏仁碎搅拌
* |& s8 t& @2 x% e7 n$ r9 w' {) n3 \4\'倒水盖住花生大火煮开。; B- a' j6 s3 ]$ Y/ E
5\'放糖，盐，甜面酱搅拌再大火收汁。。' }- ^3 U2 f# I% S" q  ^" L
/ c# k% X& j( ?9 B. N

8 C8 n& V1 J5 u
( C6 n* P& X" K, k- D2 h0 @- e, a
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于芬73

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发表于 2015-11-7 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 于芬73 的帖子
9 G* g6 l( w' c+ Y2 \2 O2 V$ z6 h' B6 G2 @  A2 O
+ c% S# p# K; V
生姜，大蒜打碎备用。
# |# H0 C% S* I. @: j) |% M8 A. Y; z
3 Y" G& ?* Y8 U9 _7 [8 E1 D  ^
( H5 O. D$ D0 l4 r" P
1\'锅中倒油烧热放入生姜蒜沫，爆炒出香味倒入牛肉。翻炒两分钟。。: i0 m' C8 e2 Y
2\'放入辣 ...
: O" g  }9 N+ e& @; _1 h
成品图
' [8 w! B# ~, h, y. R
7 _- N) I* I9 N1 y  g
: q9 t& l. S/ B# z
% l- E2 |6 q3 J2 C5 {( o. j看着很美味，吃起来也棒棒的～～～，现在就想喋一个大馒头
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发表于 2015-11-7 00:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 于芬73 的帖子4 S1 Z+ ]7 R! e. L
% |7 a+ u9 X, }( x- s

) |) d3 B4 {% y, R1 C生姜，大蒜打碎备用。
# {$ _" W6 E( x  I; z
  W2 t9 H+ O2 E' _4 R2 E8 X& r3 C: O
9 P$ P1 W# o% c, L$ J# T. r
1\'锅中倒油烧热放入生姜蒜沫，爆炒出香味倒入牛肉。翻炒两分钟。。
! D0 ], R* ]) M* [2\'放入辣 ...

  M0 ^1 T: y5 s* t) K1 T! j+ g; t' u( z5 X7 R4 B. ]
, c  ?$ R2 B$ q

  E! S0 i# f1 b/ A) Z* n( e; r# V& y# {成品来喽，，4 @. x" l* M3 i# Z6 b9 C5 f6 O. E) h
% {! {6 P! f% u$ P4 [) ^; F
香喷喷的～～～
: g$ |" f& U/ X+ j! x8 U9 p
9 s$ ~8 R. m' h/ o" T6 b! [此时此刻就想喋个大馒头。。。
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7#
发表于 2015-11-7 00:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成品图用相机拍的，瞬间美味了好多
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发表于 2015-11-7 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 Diewr 的帖子* N1 @! G: S7 c7 C; j  \$ c0 T
支持，多多交流．．．
5 h9 p" U) a; ]" |
夜猫子还不睡觉。。
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闻达妈
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发表于 2015-11-7 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香好香哦！来给我夹个馍！
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10#
发表于 2015-11-7 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 闻达妈 的帖子
3 [/ n; |) Q/ W- e9 u4 k好香好香哦！来给我夹个馍！

0 C; g( T) ?9 E. y' R! |像不像外面卖的那样，呵呵
, f" Q6 N3 x* p' Q  w拿馍过来我给你夹
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闻达妈
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发表于 2015-11-7 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 于芬73 的帖子7 c" u& d. Q& u! i( k$ W( S

- `7 k+ p8 V( _4 m. Q
0 A- G+ }/ R& t/ g8 E$ T% N像不像外面卖的那样，呵呵7 y  t. Q  ^* L0 p
拿馍过来我给你夹{xigua ...

6 a9 f( }8 P/ A就是离得太远...你啥时候出来路过我家，给我夹个馍带过来。哈哈...
/ ], I/ u, g' \5 S卖相很好，一定比外面的好吃....
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发表于 2015-11-7 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; c+ h( }, i+ ]( ?& [# |* C# P' N7 U7 X; _0 g( i) ^

$ |  l$ E  a3 z- m9 o' t. x/ S3 _- x就是离得太远...你啥时候出来路过我家，给我夹个馍带过来。哈哈...$ f  o; u* q8 m, u! v* L
卖相很好，一定比外面的好吃.... ...

3 _* Z% y6 X( o" @好的，，我周一去丈八路那边，到时联系你
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闻达妈
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发表于 2015-11-7 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! C' s) V3 g2 F% N' p3 ~4 e9 g# z  k& n; E* v) e' @/ v7 c6 w

& z+ O& [2 \$ t: ^% q好的，，我周一去丈八路那边，到时联系你

9 O! L4 R, N2 W) ]呵呵，开玩笑呢！
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浮生杂货铺

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发表于 2015-11-7 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看得人好馋啊 4 p, u9 ?5 `# L4 h; `
真想试试
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eshan15

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发表于 2015-11-7 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先占位支持了，谢谢分享
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爱开心心宝宝贝

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美食探店先锋队队员

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发表于 2015-11-7 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错  准备试试
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卡路妈妈

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发表于 2015-11-7 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我在想，吃火锅人家料碗中的密制牛肉酱是不是就是这
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于芬73

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发表于 2015-11-7 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 卡路妈妈 的帖子
7 _2 \, ~8 l) ^, [  H我在想，吃火锅人家料碗中的密制牛肉酱是不是就是这
2 R4 q+ C7 A7 y
应该和这差不多。。。
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2015-11-7 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香到流口水
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发表于 2015-11-7 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 浮生杂货铺 的帖子3 U+ n/ @9 J0 |0 t! h) v
看得人好馋啊
: i3 v/ m  @; M3 m4 G真想试试
2 r4 ?  X6 L/ K& J  ^
可以试试，，我今天用面包夹着也好吃
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《浩浩厨房》牛肉辣椒酱
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