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楼主
发表于 2015-11-6 23:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
作为一个陕西人,超喜欢吃辣和馒头' X# F9 I+ o  ~% g
& l6 u" A" [7 D' N+ p
每次去买都觉得吃不了多久就么啦。
2 v7 D& Q$ i" k! N$ }( @6 U- z. N- }* [: V" {
于是,+ z' \$ T) S: {2 c  k; B* D
; w. }1 d% `2 I* p1 g' p8 p) p0 H
从老家带了一些老爸自种的红辣椒用绳子绑起来挂在屋子,看着红红火火的。。
" X6 w$ w0 B* K' r" k  [
7 V; @( P5 S& r+ |; @今天刚好下雨没事,突然想着做牛肉酱夹馍吃。。" M5 U/ c+ P+ s5 [, l* y8 x
7 G0 R  E  F! Y6 h& q( q; o
超市溜达,买了11元的生牛肉?““刚好有个小块”只要11元的牛肉人家嫌你买的少有时不愿意卖。所以我还算幸运。
8 g+ M2 @$ D2 R3 M! G- D; @% q* Z/ M+ d* i

! H: t5 N! H8 B; \! Y  G" E! J. q9 O
牛肉洗干净,剁成小块,放到料理机绞。( ~: ]6 _2 }( k

1 [5 r' ~8 ]2 t8 ?1 M5 m
4 N# e: O. M. P$ z( z绞好的肉泥。。) C& j3 x* A- r0 Y6 ?

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! [9 p6 s! w( ?4 `% N# j$ x; c
超市买的甜面酱,第一次买不知道哪个好,选择了盒装。7 v9 Y$ Z3 E$ V# U. T+ F
6 b1 \2 N3 K5 |: B* ]

4 G) k) h" s! q$ `( s) ^) h自家种的辣椒,今年算是一个丰收季。。。- u* R( N3 u! Y" z: E! ?4 x8 @7 p
1 x) E( ?7 k' v; U3 |. L
: j+ y) Q0 X0 K2 R- G9 b0 C
* ]6 U9 B0 m: {5 M6 J
切断放入料理机,打碎。省的我用刀慢慢剁。。。
# D9 X% e4 a$ {: c. f9 ~% _& d9 a2 q3 r" i# t2 T
6 F4 g- e4 d; y: Z! ^, _
! {- y- \7 s! S! ~: j: |: t; p) d; P
辣椒稍微有点大。。。
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6 ?9 D* @0 R, W- ]* o花生和杏仁也是老爸自己种的,,杏仁是他一个个砸壳剥出来的,我想说“老爸你辛苦了”
; }3 \& k) d5 G* A
6 p& \2 }& ^7 _0 ]1 `+ D( E) y& S- k. G7 u& _
电饼档里面炕的变色再放到料理机里打碎。。。
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* K' x' f& I# W/ ]2 i
. h7 _% C3 Q$ r2 Q/ W5 z" b生姜,大蒜打碎备用。- }2 l5 ]. ^0 o
- r' [' u+ O$ C5 f+ u2 n) Q/ q

( W- F+ u7 H; j- {3 r+ X
7 j* V: @1 D' B& r, L1\'锅中倒油烧热放入生姜蒜沫,爆炒出香味倒入牛肉。翻炒两分钟。。
2 i+ w7 h% s0 P" J* s8 m8 r2\'放入辣椒翻炒8 G+ S" h- V8 v: t' @; ]
3\'放入花生和杏仁碎搅拌2 J( X) r4 d+ A( u
4\'倒水盖住花生大火煮开。3 w% F, I: J$ S
5\'放糖,盐,甜面酱搅拌再大火收汁。。
) c& m% k8 T! [% w, Z! v1 t- [! q. n) o2 `# ?. S; ]/ `

( h) i& @$ a4 b4 N: G
. |/ [  x: m2 y' p  D+ |
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回复 于芬73 的帖子, w- _9 a3 i6 ?# W5 d

5 Y! B& {6 z8 Z8 k# @, T2 {8 F8 S% w3 j: p4 P. E! z( T
生姜,大蒜打碎备用。
  X  d- E  W2 t' d  k9 Y# M. H; G% K. o5 N) N: w0 o
2 J( }$ M" [  C+ y7 \0 x$ B
$ O5 Z0 J1 L( E
1\'锅中倒油烧热放入生姜蒜沫,爆炒出香味倒入牛肉。翻炒两分钟。。8 H2 I( i6 ?) p' Y! Z8 O, z9 S
2\'放入辣 ...
1 _1 z  {9 d# h; z7 G0 ?
成品图
; Q1 m3 z8 x5 e& m6 S2 S: `8 e$ G
6 a! U* q2 |( S6 t* S
6 B1 ?4 x6 q/ |) }0 J& J8 U* O( [8 K5 g2 J" u$ ~- D' w( v, @
看着很美味,吃起来也棒棒的~~~,现在就想喋一个大馒头
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回复 于芬73 的帖子  ?  W5 v+ q+ M1 a! i1 [
; d7 a3 F! H3 ]# B

* Z8 x5 N/ W& m2 O% q生姜,大蒜打碎备用。. Z+ S+ x& |. X( X$ i

+ o. A. L+ q2 ~: X) r3 k
3 w+ B0 @+ n& C' h5 ^% }* @2 Y7 B: t+ s
1\'锅中倒油烧热放入生姜蒜沫,爆炒出香味倒入牛肉。翻炒两分钟。。
) s9 X8 i6 W/ `! s2\'放入辣 ...
; k$ J4 U5 _0 ^& s# P& H1 @, f

8 \8 n3 D% E+ V0 `" S! n5 ]+ O5 ~* G5 k4 r2 ^+ A9 O) B
# ~+ x4 {' F& R! S" A! x: i8 b
成品来喽,,
% M+ Z* n% f) h3 @+ n, h
& _1 M3 D% m8 T/ V7 b& y% |香喷喷的~~~' S. X9 n3 H" g  ]
/ p" V- m& }/ @  s' G7 o' w" i# q
此时此刻就想喋个大馒头。。。
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成品图用相机拍的,瞬间美味了好多
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回复 Diewr 的帖子" H1 g+ ]( b- i9 A
支持,多多交流...

1 f9 w, s' ]# F1 v夜猫子还不睡觉。。
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好香好香哦!来给我夹个馍!
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回复 闻达妈 的帖子
9 y% o! i5 n2 o* M6 ?. b- Z- C) F' Q& c好香好香哦!来给我夹个馍!
" W& g7 z6 B; M& s: ~6 O- L% N" [
像不像外面卖的那样,呵呵- @. t! Y# y6 O& M0 t7 e
拿馍过来我给你夹
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回复 于芬73 的帖子8 G% x# y) U6 g4 e

# ?2 d% g# V$ a5 n- r0 C* V+ r4 A! T; l/ g# u1 Z) ^9 I
像不像外面卖的那样,呵呵% r; o7 m; c% B. A0 L0 Y
拿馍过来我给你夹{xigua ...

6 U7 g9 |5 L$ q; @1 t. X0 D1 S就是离得太远...你啥时候出来路过我家,给我夹个馍带过来。哈哈...
7 R" U7 J" o1 |, k: O卖相很好,一定比外面的好吃....
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回复 闻达妈 的帖子3 p. M. O! ]: i0 e
/ n( e' }/ p) p3 ]) G2 k" a- a
3 I8 B8 o; L3 w, o
就是离得太远...你啥时候出来路过我家,给我夹个馍带过来。哈哈...
) r  {! k, ?1 [( o+ W卖相很好,一定比外面的好吃.... ...
/ y6 {0 }1 o% @9 x" y8 Q
好的,,我周一去丈八路那边,到时联系你
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回复 于芬73 的帖子
+ r4 T, N5 S9 \. o# `  X. u& M1 W* l5 T2 \
: ^$ j; e1 u5 _, T1 M0 x; ~: {9 D
好的,,我周一去丈八路那边,到时联系你

1 P! ~! `  L+ Q& K3 c, g呵呵,开玩笑呢!
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看得人好馋啊 . n2 K# _' v1 w& C4 q
真想试试

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先占位支持了,谢谢分享

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不错  准备试试
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我在想,吃火锅人家料碗中的密制牛肉酱是不是就是这
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回复 卡路妈妈 的帖子
5 ]  j* Y! V1 R% D7 C+ z& a0 F0 p我在想,吃火锅人家料碗中的密制牛肉酱是不是就是这
/ S5 ?( ?# _7 ]  P- n: R" g
应该和这差不多。。。
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null 
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手机直播达人 金牌吃货

香到流口水

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回复 浮生杂货铺 的帖子6 I; @( O( h' f0 q$ l& ~: S
看得人好馋啊 ' `( A4 t" i) F0 _1 ^8 ?
真想试试
# _$ V6 r5 A; Z* C1 Z7 w
可以试试,,我今天用面包夹着也好吃
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《浩浩厨房》牛肉辣椒酱
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