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《浩浩厨房》牛肉辣椒酱

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于芬73

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发表于 2015-11-6 23:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
作为一个陕西人，超喜欢吃辣和馒头
* _5 f) q$ j4 j4 R: z4 j
& s9 m1 Y2 O; ~/ l每次去买都觉得吃不了多久就么啦。
, F5 D9 k# [0 G3 T* f0 s7 P1 u5 S$ F2 t  c
于是，5 N' P, H- e$ F* m( f5 i

) m1 g* u) s9 }# {6 c7 C$ k从老家带了一些老爸自种的红辣椒用绳子绑起来挂在屋子，看着红红火火的。。
+ _# [. t2 a4 b$ A7 k" `5 P9 q) i  T0 Z( S
今天刚好下雨没事，突然想着做牛肉酱夹馍吃。。$ w! ?' R7 R& U5 {) u# s
5 x* h8 B! i9 Q7 T8 P8 `, D; q
超市溜达，买了11元的生牛肉?““刚好有个小块”只要11元的牛肉人家嫌你买的少有时不愿意卖。所以我还算幸运。
) u% c) j* k( h' R% }5 J# {, H8 ?7 N* i

5 a* {& }' B- b" g  U: R
. l! v8 Y2 N9 h- q6 d: ^牛肉洗干净，剁成小块，放到料理机绞。
0 B7 L% ?5 m, o6 J4 c+ Y
; Z) Z* v+ o+ `9 r
& i  n3 u% q% }0 r; }绞好的肉泥。。$ Q/ a; l  ~( l+ Z0 H5 q, t0 [

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沙发
发表于 2015-11-6 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
* s; l; ]  C5 u) y2 u( _! v  f5 [
超市买的甜面酱，第一次买不知道哪个好，选择了盒装。
- P9 D+ e# [5 P4 d9 T& S0 v% u) ]8 M) S6 b" j7 ]
4 ]& n/ R/ i3 f+ C) h: K$ i+ c6 J
自家种的辣椒，今年算是一个丰收季。。。
! \" p8 J/ F! K0 }
6 ^$ {+ J9 E# L# u* N1 |1 S6 B; }  F; ?' P! H2 ^' c) e

/ K, j9 L& s& T# V: n9 k切断放入料理机，打碎。省的我用刀慢慢剁。。。% W6 z  C' e( P& d
3 n! a( l( W2 A% P" T; I# ^" a
% [+ L% W, t* z  z. |0 V' G

! X2 V4 Z0 {/ W1 L1 t辣椒稍微有点大。。。
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于芬73

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发表于 2015-11-6 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
7 M9 F% _5 d0 u  N' D: c1 \
花生和杏仁也是老爸自己种的，，杏仁是他一个个砸壳剥出来的，我想说“老爸你辛苦了”
4 g  ^6 G# }" D1 e
, y5 H+ p& O* h. ~8 x) P3 f6 |
) I$ Y3 X! {; L( Z) N+ q电饼档里面炕的变色再放到料理机里打碎。。。
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于芬73

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发表于 2015-11-7 00:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

$ ^% N' e3 C5 _. Y  s3 {7 g  O6 g* }
生姜，大蒜打碎备用。8 N/ Y% Y* d( N8 u' A
, W. f9 }# v3 ?

1 ?" D5 j* ~( e, X- L% c% \
; N+ r" b% q0 p; A4 i2 u1\'锅中倒油烧热放入生姜蒜沫，爆炒出香味倒入牛肉。翻炒两分钟。。
2 _, q6 W' H( [  ]  a9 s2\'放入辣椒翻炒
' |) O2 F# W+ b2 o$ {$ t1 |3 z) D+ {3\'放入花生和杏仁碎搅拌" G' Q* L0 ~! ^' v1 _- J  R
4\'倒水盖住花生大火煮开。# W: |3 B6 J$ j1 `
5\'放糖，盐，甜面酱搅拌再大火收汁。。2 D9 g8 \9 S, A
6 e4 ]( B) I% }7 c& f: p$ {

; ~, u! X, X; `- b' t8 q& K
) x$ y" h6 C( W) P; v
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发表于 2015-11-7 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! _) c0 s% h1 X; i& u
6 K6 C! M1 ?2 ?$ Q1 @* H, n0 f& I+ y  N8 k( Z( O; {
生姜，大蒜打碎备用。
1 o* I( F0 P6 Y" j) S+ E, ^' t$ z* k5 `1 \- F
; z% \+ o$ z7 K+ N+ D

$ ~* `, `- m# o1 S1\'锅中倒油烧热放入生姜蒜沫，爆炒出香味倒入牛肉。翻炒两分钟。。: `; y1 S2 O8 l9 v, D7 h
2\'放入辣 ...

- R$ g0 T7 b- m$ B. i成品图
; k' V" |: x9 K
* y+ m4 u+ n( g2 _# i; Y6 s
1 m5 @5 F) f! m5 ~+ Y! S# [# O# A1 W" T3 {4 _% a' \
看着很美味，吃起来也棒棒的～～～，现在就想喋一个大馒头
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发表于 2015-11-7 00:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) l8 w5 }) V; y
6 N. S2 w* @; e2 K
! [- p* k3 g0 n5 z生姜，大蒜打碎备用。
* J" l# s8 `! T3 `5 T6 w* u+ w- F. I# A
& x* f0 O  P+ `- h3 y6 j
7 D% Q; A7 [4 ]2 o8 G, J
6 @0 z& j- Y& ]1 B8 S8 |5 w; F1\'锅中倒油烧热放入生姜蒜沫，爆炒出香味倒入牛肉。翻炒两分钟。。. V3 B' f+ K; y
2\'放入辣 ...

, m; J7 F- Q" y  m4 J: O- r3 G% R1 x0 I5 G+ o" r+ c

' |2 S8 W( \  o+ K6 i  F9 I  D4 n: F, l2 r! M& F' }2 F0 v
成品来喽，，
/ e% I* a# h2 n% _( x& W! o; Y, V+ W' N
香喷喷的～～～7 g3 j5 N0 N9 m- K
+ R/ P* W2 P5 g6 ^1 l# ~, n
此时此刻就想喋个大馒头。。。
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发表于 2015-11-7 00:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成品图用相机拍的，瞬间美味了好多
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发表于 2015-11-7 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 Diewr 的帖子; \- |; K# s% l" y
支持，多多交流．．．

& I4 D5 [, K+ L( W# [6 k夜猫子还不睡觉。。
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发表于 2015-11-7 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香好香哦！来给我夹个馍！
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发表于 2015-11-7 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 闻达妈 的帖子- E: [$ Y3 k5 H' o# H' H$ D
好香好香哦！来给我夹个馍！
0 G3 Q$ |9 U' y
像不像外面卖的那样，呵呵
/ q2 X9 A$ G" e" _0 D7 s拿馍过来我给你夹
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闻达妈
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发表于 2015-11-7 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 于芬73 的帖子: n: g4 J0 j& |9 G7 W

9 X; q8 N& O: c
# _4 j* A6 }& ]( y" _) ~* p像不像外面卖的那样，呵呵$ C4 w) L: k4 ^* u
拿馍过来我给你夹{xigua ...

7 R6 D5 {' X) j2 J) C, l就是离得太远...你啥时候出来路过我家，给我夹个馍带过来。哈哈...; t$ x# A8 K. R0 t" @
卖相很好，一定比外面的好吃....
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发表于 2015-11-7 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 闻达妈 的帖子- y: N0 E" V2 a+ \  B8 e

3 @3 p. Z9 S  b5 y  Y/ F) V. e% z# E# a
就是离得太远...你啥时候出来路过我家，给我夹个馍带过来。哈哈...
/ b+ c  m/ |. Q% z% R/ G2 c卖相很好，一定比外面的好吃.... ...
  f. D. n0 F, |) ~2 |- {
好的，，我周一去丈八路那边，到时联系你
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闻达妈
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发表于 2015-11-7 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 于芬73 的帖子9 `/ k' \* p. E4 G; p
( W6 e) `* u2 U% t
% e: [% t: J) j0 U+ O! S
好的，，我周一去丈八路那边，到时联系你
, Z" H& a" o" M. N9 I! i
呵呵，开玩笑呢！
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浮生杂货铺

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发表于 2015-11-7 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看得人好馋啊 4 e0 y$ J3 x% L# s: s( a9 F
真想试试
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eshan15

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发表于 2015-11-7 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先占位支持了，谢谢分享
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爱开心心宝宝贝

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美食探店先锋队队员

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发表于 2015-11-7 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错  准备试试
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卡路妈妈

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发表于 2015-11-7 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我在想，吃火锅人家料碗中的密制牛肉酱是不是就是这
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于芬73

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发表于 2015-11-7 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 卡路妈妈 的帖子* ?0 l1 X9 x7 a6 h: \- @
我在想，吃火锅人家料碗中的密制牛肉酱是不是就是这
" f0 s$ f4 L) D- \. I: M
应该和这差不多。。。
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2015-11-7 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香到流口水
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于芬73

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发表于 2015-11-7 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 浮生杂货铺 的帖子
; P- o7 E6 H" Y' g* [看得人好馋啊
( K& x7 k- o/ z6 l9 s% ~真想试试

6 n- @0 I4 r3 D2 L( H可以试试，，我今天用面包夹着也好吃
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