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《浩浩厨房》牛肉辣椒酱

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于芬73

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楼主
发表于 2015-11-6 23:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
作为一个陕西人，超喜欢吃辣和馒头
& {- t* l$ i' ^% S- T
0 C% |5 d& o$ G每次去买都觉得吃不了多久就么啦。
+ D3 `7 p* [# a4 {# G2 P- j  N# i( o
( M! D& M6 f& E  c; R5 @于是，! ~2 q. g8 ?! v

/ e+ }3 B; k2 Y# G% e/ o从老家带了一些老爸自种的红辣椒用绳子绑起来挂在屋子，看着红红火火的。。2 I$ R, P0 Y5 J' ~- Y4 _+ R: v

& K+ T: n) R2 x- p; V2 ]6 E! d  t$ L" m今天刚好下雨没事，突然想着做牛肉酱夹馍吃。。+ g) k* o% c% m

  }. ?0 w( d3 {! I超市溜达，买了11元的生牛肉?““刚好有个小块”只要11元的牛肉人家嫌你买的少有时不愿意卖。所以我还算幸运。3 M2 g6 Q6 R( e4 C# S8 G

2 Y% b8 I  c# l
9 A- t# {5 t( J5 m8 L: V4 {  C, [! z8 _* v6 p9 S. M
牛肉洗干净，剁成小块，放到料理机绞。0 X4 @" n& @1 b2 L; l% `- b

- I6 _) F' ^+ S# P' d% m: x( n7 `4 J( ^! h: k# |2 |, g' {
绞好的肉泥。。
+ F( x1 q+ h& s) b; {
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沙发
发表于 2015-11-6 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

  ~; \2 {) q* U! v9 ]: \8 J' t* N超市买的甜面酱，第一次买不知道哪个好，选择了盒装。
! ~* F. ]  o! N
' \6 Q2 w' _1 ^, ?$ {* {% D  A: R: }, A; B, U8 T! M4 U
自家种的辣椒，今年算是一个丰收季。。。; _+ ?7 h9 {0 r
3 U( h  X5 e5 s6 L; c
) t# D/ V% M4 G7 F5 v/ ^7 A
2 Z# G, O% y# M- Y( m
切断放入料理机，打碎。省的我用刀慢慢剁。。。4 H% ?+ l5 O$ P& q$ C

5 m6 \( l/ v( t$ [; o4 T$ E. D* J+ p# P0 P8 P0 G( q2 G
1 S. r$ X" ^7 j9 k
辣椒稍微有点大。。。
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于芬73

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发表于 2015-11-6 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

+ g$ l9 W0 Z- }' X# N1 i花生和杏仁也是老爸自己种的，，杏仁是他一个个砸壳剥出来的，我想说“老爸你辛苦了”' Q; @% J4 R5 q9 N8 I, Q$ ~
: {% X# L; A9 e, y
- i# `1 M8 d0 u, K0 b
电饼档里面炕的变色再放到料理机里打碎。。。
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地板
发表于 2015-11-7 00:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

0 B. G  P; Y! i- L$ L. O) J
4 l$ b- w# [5 A: L' R生姜，大蒜打碎备用。
* l* P8 J9 Y- K- R' k) W
9 K# a! k  \; j: E- `/ @' a$ u) B
2 _9 B  l7 q5 L
0 x& Z7 g  X1 k2 d" t6 v1\'锅中倒油烧热放入生姜蒜沫，爆炒出香味倒入牛肉。翻炒两分钟。。# g7 y. j6 f; l  g- M# K+ l) D
2\'放入辣椒翻炒
, f0 k- `% R9 I$ a; G5 k( J3\'放入花生和杏仁碎搅拌/ @: L3 n5 Y6 A% N1 C1 o- M
4\'倒水盖住花生大火煮开。6 k+ u" J; e" x$ ?) y
5\'放糖，盐，甜面酱搅拌再大火收汁。。
$ e7 Q# Z/ x+ `9 `$ V- j( J  l2 ?

0 v! {# X( B7 t) R  J8 S2 _5 y; p. f" ]3 C. g% R1 A

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发表于 2015-11-7 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 R" r; G6 `+ R7 ?7 ~8 E) p$ x% W* o5 K; d7 Q

8 b& Z8 |6 S! \9 g6 _& t- S生姜，大蒜打碎备用。: V! [) V# D  i7 G. W
2 E# X. `7 \( d7 u$ t2 c2 x

( R& X! {, O; g( G' X( O( J* ?
  M8 F+ J8 B* s: P/ p2 d% s8 w4 F1\'锅中倒油烧热放入生姜蒜沫，爆炒出香味倒入牛肉。翻炒两分钟。。. v+ w2 f* I' R
2\'放入辣 ...

6 }0 V5 [2 G/ V# W4 U( n1 T- |成品图
6 X' J# @  Z; J! n& I% t; U% N1 D0 k2 X+ t3 o

5 D4 i3 l, J+ Q6 `4 q. d" |, X7 n. ?' q2 k: |/ D
看着很美味，吃起来也棒棒的～～～，现在就想喋一个大馒头
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发表于 2015-11-7 00:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 于芬73 的帖子6 g0 N6 Y# F9 g3 o+ J0 ^

) }* d; |7 ~- [. q6 \; l" Y& g! s! i1 q9 I9 q+ F% t6 e# ~' R
生姜，大蒜打碎备用。
' ]9 Q" P3 V$ Q# m9 \
- f4 X* {  k" J1 ?0 b2 d+ D
# a5 A# r* l) }% F1 ?& j6 K2 z$ c1 h6 `
1\'锅中倒油烧热放入生姜蒜沫，爆炒出香味倒入牛肉。翻炒两分钟。。/ y. n, K* k* u0 d
2\'放入辣 ...

5 P7 _& C1 j3 m3 P6 P+ H
1 F$ d$ M/ S9 a: e8 I$ z# ]) ^/ D9 A. z7 M) r# \

2 X# P$ N1 z, x( y; l5 W3 @# d成品来喽，，' L3 X8 {5 }" A

7 d4 j% ^# `* D" k5 D4 y" M& z香喷喷的～～～6 I* f# z, C4 u) b9 e. Z7 P
0 s- I* K9 r! B) V
此时此刻就想喋个大馒头。。。
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7#
发表于 2015-11-7 00:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成品图用相机拍的，瞬间美味了好多
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发表于 2015-11-7 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 Diewr 的帖子, M# T7 o' \1 x8 q
支持，多多交流．．．

* f# \5 Q# R  o3 Q0 {夜猫子还不睡觉。。
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发表于 2015-11-7 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香好香哦！来给我夹个馍！
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发表于 2015-11-7 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 闻达妈 的帖子9 v! W' X' S9 M* a1 S2 q- M6 h
好香好香哦！来给我夹个馍！
( T" F+ `+ }( q( U1 }; r! k
像不像外面卖的那样，呵呵
" ]3 c/ _1 E8 G0 C拿馍过来我给你夹
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闻达妈
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发表于 2015-11-7 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 _* ^) x9 |4 ~3 }. {% \; T+ M0 |, ?6 Z9 U5 D. S% g1 v! V

8 N7 \2 j  G# _! o像不像外面卖的那样，呵呵2 w9 T! U$ A) H! V
拿馍过来我给你夹{xigua ...
) F0 a* o0 V5 S* G
就是离得太远...你啥时候出来路过我家，给我夹个馍带过来。哈哈...
* e- \* j3 G6 z  [% G! H; ?卖相很好，一定比外面的好吃....
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于芬73

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发表于 2015-11-7 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 闻达妈 的帖子8 N+ e/ v9 h" ?5 x; Z5 P
4 e9 w$ y( q: I; `% f! {# ?5 I0 ~+ F1 @

. C6 m+ Z# J' n6 |% l7 K% y# W/ r就是离得太远...你啥时候出来路过我家，给我夹个馍带过来。哈哈...$ v' J& h% ^+ M
卖相很好，一定比外面的好吃.... ...
# H0 O/ {" ?( U4 ?, Y, h& I/ v. I1 H
好的，，我周一去丈八路那边，到时联系你
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闻达妈
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发表于 2015-11-7 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 于芬73 的帖子& ^+ x8 u& F6 Z) C2 A, q
- ]& U5 s8 `& K

% L/ P7 H" O  m; `2 E8 N4 B好的，，我周一去丈八路那边，到时联系你
; F+ i. V4 r7 \; i( {
呵呵，开玩笑呢！
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浮生杂货铺

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发表于 2015-11-7 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看得人好馋啊 9 `: b, q5 Z% P) |- k
真想试试
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eshan15

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发表于 2015-11-7 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先占位支持了，谢谢分享
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爱开心心宝宝贝

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137493  
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美食探店先锋队队员

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发表于 2015-11-7 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错  准备试试
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卡路妈妈

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发表于 2015-11-7 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我在想，吃火锅人家料碗中的密制牛肉酱是不是就是这
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发表于 2015-11-7 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 卡路妈妈 的帖子* k) z( O" S: w5 \
我在想，吃火锅人家料碗中的密制牛肉酱是不是就是这
; m3 ?( U) e" S1 c$ L! t0 R' h
应该和这差不多。。。
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2015-11-7 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香到流口水
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发表于 2015-11-7 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 浮生杂货铺 的帖子( {, Q$ m6 V5 {5 ~  m2 G/ r
看得人好馋啊 9 R, L& D& I& G+ k9 `
真想试试

6 {! F! p3 a5 N% j可以试试，，我今天用面包夹着也好吃
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