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[美食DIY]

韩国辣白菜

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lpchina
多多妈小月

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楼主
发表于 2015-10-13 21:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 lpchina 于 2015-10-13 21:46 编辑
% ?& y1 ~( W! W
7 s( T2 Q4 V& e  d7 [0 @原料：大白菜一颗，盐，苹果一个，生姜，蒜，韭菜，糯米粉，辣椒粉。白糖（适量）
  P  c7 [% _6 t  k; |0 Q 步骤：1，头天晚上把大白菜外边三个叶子去掉，把白菜一分为四，在切成适当大小的块。放在无油的盆里，加入盐，腌制一晚，是为了给白菜去水份。第二天把白菜出的水倒掉，用凉白开或者矿泉白多冲洗几次，一是清洗了白菜，也去了白菜里的盐份。把白菜控干，（就是倒不出来水）* N$ f+ H+ f. k: G& x% Q
2。把蒜，生姜，苹果，切成末，韭菜切段备用。
. ~8 Q) G  y  r4 j4 G3。用凉水冲开糯米粉，上火熬熟，晾凉。加入2.在加入辣椒粉，白糖，拌匀。没有买到过鱼露，就放了些味之鲜，也就是提个鲜。3 e) S, T% O3 z5 Z
4.把菜糊加入腌制好控过水的白菜抓匀，按实，放一天，第二天放冰箱就ＯＫ了．
6 w. U1 P8 {! m9 J9 m0 f 现在就可以坐等了。一个星期就可以吃了，喜欢酸的，可以在等等的。
7 J5 O  s( `8 O- Y6 q# C% g4 j% Z' f* _7 B* Y
+ i% N: \8 A$ ?. L

点评

西安芳妮童恩儿童摄影  哇，看着好美味呀。  发表于 2015-10-19 13:23
蓬絮|  美味的辣白菜~  发表于 2015-10-15 17:52
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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lpchina
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沙发
发表于 2015-10-13 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把白菜切成小块，是想着吃的时候方便一些也不用切了．分开用盐腌制是想着不要放太多盐
( e* \1 a" e8 Y3 n8 O* X* [
8 F& q# h. b* \4 w% @& ]0 ~
8 F) Y$ c5 Q* {, B
! c" h5 j4 F% {, S' t- _; u- }
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lpchina
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板凳
发表于 2015-10-13 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
切好其他的配料备用- S- Y/ B* I, T  C2 @- F, s; b/ ^- a
" E# T4 O4 G6 |  j6 P

. I* ?: {* |/ b! ^5 {9 a: G9 p: `
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地板
发表于 2015-10-13 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
熬制糯米粉，晾凉备用
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lpchina
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发表于 2015-10-13 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放入辣椒粉跟生姜蒜末跟苹果末，糖，拌匀，加入韭菜，没有买到鱼露就用了味之鲜，提个鲜．把菜糊加入腌制好控过水的白菜抓匀，按实，放一天，第二天放冰箱就ＯＫ了．
8 |: D" I. n' b! h4 U: U4 e 现在就可以坐等了。一个星期就可以吃了，喜欢酸的，可以在等等的。
8 f* f& H8 O4 b* `3 t: S
0 b5 @4 G0 g8 L3 c  `. O
" b3 o. L- }7 G( s1 c
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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美食探店先锋队队员

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发表于 2015-10-13 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最爱这个
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暖暖5599

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发表于 2015-10-13 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来自[移动wap版]
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蓬絮|

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发表于 2015-10-15 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原料：大白菜一颗，盐，苹果一个，生姜，蒜，韭菜，糯米粉，辣椒粉。白糖（适量）
4 d7 q* J  x# a; Q4 Y( N 步骤：1，头天晚上把大 ...
美味的辣白菜~
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lpchina
多多妈小月

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发表于 2015-10-16 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子" r% M& S7 [, z5 G
% Y3 h& Q: ?, `
等好了让你尝尝# Z& M9 k7 W! p+ k8 I

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蓬絮|

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发表于 2015-10-16 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 lpchina 的帖子; [5 h; O& j/ A1 i4 t' F
( g3 c% D" o2 e' |( W& Y
等你的辣白菜啦
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zhenyingzi

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发表于 2015-10-19 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也是超级喜欢，每年都会做，刚好我昨晚也做了，配料不太一样，我的是苹果、梨子、姜末、蒜末、辣椒面、蜂蜜、雨露，加上头一天晚上用盐腌好的白菜、白萝卜和胡萝卜

点评

蓬絮|  欢迎来宝妈来晒晒，相信人气很高哦  发表于 2015-10-19 12:14
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蓬絮|

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发表于 2015-10-19 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也是超级喜欢，每年都会做，刚好我昨晚也做了，配料不太一样，我的是苹果、梨子、姜末、蒜末、辣椒面、蜂 ...
欢迎来宝妈来晒晒，相信人气很高哦
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栗子妈233

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爱心活力豆
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发表于 2015-10-19 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好手艺啊
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lenka辣辣辣

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爱心活力豆
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发表于 2015-10-19 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
默默咽口水
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大脸猫不吃鱼

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宝宝生日
 
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发表于 2015-10-19 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做得好好啊
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嘻嘻麻麻来啦

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-6-9 
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发表于 2015-10-19 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有才，很喜欢吃辣白菜
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漂亮桃子

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009 10 3 
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发表于 2015-10-19 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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西安芳妮童恩儿童摄影

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爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-05-05 
地区:
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发表于 2015-10-19 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原料：大白菜一颗，盐，苹果一个，生姜，蒜，韭菜，糯米粉，辣椒粉。白糖（适量）
* e& m3 h* m6 P8 H: \ 步骤：1，头天晚上把大 ...
哇，看着好美味呀。
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eleven-111

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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发表于 2015-10-19 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味啊
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清颜妈妈

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爱心活力豆
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发表于 2015-10-19 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太有才了
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