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发表于 2013-2-21 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我的毛妞 于 2013-2-25 15:52 编辑
6 }: \% v$ N/ E/ X' g2 G5 K: Q$ X1 N% a1 t, ?6 x; g0 U+ B
上首页喽。。。谢谢大家的支持。。。4 V$ U$ ?& ?( U0 j
& l9 t( K* ~- p. v9 B& F$ I* B# b# P

1 U; I. l6 j' O: p3 \1 T: c  r + {5 E- N, R" l
懒人毛妞妈好久没发帖子了/ w4 ^) r  f7 P) ]& G! `! N+ D
原因嘛
. o( @* G" R$ i7 \有人知道的; P8 Q$ d! s% y( K4 v1 _  |
因为毛妞妈最近在家当绣娘呐, b1 s5 y7 B8 [4 o( c. c
很少上网/ s) }, I7 d/ d6 m1 o! h+ j
今天家里来人
4 F7 v: F* Y  ]1 b没法绣东西了5 B% s, D. F7 I0 b% c  I. f4 \; }
帮老妈做饭吧/ Y& ~, m* Z* t, ]
过年大鱼大肉的都吃腻了7 ^" K# z+ I1 ~! ~4 w$ k& i
换个口味怎么样, S, E: \+ _% k$ Q+ l) {7 z
麻辣水煮鱼走起
  H- D" d+ {2 l, w! f+ r。。。。。。; p8 B$ r3 T# ?& Q& v
6 l9 ~* M! _) \( r/ f

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颖澜澜 + 100 + 100 精品原创

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本帖最后由 我的毛妞 于 2013-2-21 21:18 编辑 # G8 M" f1 `& G8 c
0 K9 Z% Z" \6 j% x4 ^
备料:) h: e, J- w; i9 o# i) g6 W0 X
" z& @7 p5 s- k/ q

) q9 ?9 V6 L4 ^/ B" r( V, R* p主料来啦. r! L1 C! w7 q' g, m
7 x3 ^6 [2 _! Y; ^; h' N; m

& v! B( K! B% Y$ n记得鱼腥线一定要剔除5 s5 Z' p  f# u/ J4 B' ~
1 _9 m' E; c/ d6 l" F# d. {' d
& \8 \7 A5 ~! C
调料
, I- o, m* T" O1 m( O2 X+ h
, W9 X" w) h6 P2 \ 5 ^$ b" S4 n; g" z- ~3 S
为避免广告嫌疑/ K6 D$ u: v& q/ Q8 q
下面这张外包装的图片隐藏
! A& L0 i& I& m7 X1 ~有想知道回复可见
6 V6 L% S2 H/ d% m' B% f5 a) K! w5 Y% W/ T! N, c% N0 j

  S4 n6 P6 c( f
: a) w) |7 l: I8 h8 |/ ^* V
* D9 A" K$ M; q* a: p  G. y8 u$ \, U# `( _9 U% t
) E: q9 E  W( Q3 L$ u: t0 H

) K: j0 P, j& y) k& T5 _7 |
4 X9 O+ u4 r: v2 R( _6 v$ q. W0 g, i1 X
$ S- j9 r# e  y, Q; l- Y
游客,如果你要查看本帖隐藏内容请回复

) V" ~9 [% C, U" R
- H. |5 j6 r- f  \( i. R

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邦妈@xa  还是能看见牌子哦,我经常用的另一个牌子的,也不错。  发表于 2013-2-22 09:53

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我的毛妞  亲好快啊  发表于 2013-2-21 21:32

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我的毛妞  亲好快啊  发表于 2013-2-21 21:32
望天妈

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我都是用火锅料做的,来学习下专业的

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我的毛妞  这个牌子的其他料包味道也都很好吃,去年发过酸菜肉丝米线的帖子也是用的这个牌子的料包,你也可以试试。  发表于 2013-2-21 21:34
我的毛妞  我也是用成品料包做的,只不过这个料包口味很正宗  发表于 2013-2-21 21:33

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2007-04-03 
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我的毛妞  图片发完,请多指教。  发表于 2013-2-21 21:35

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开始做喽
( [* y( I9 g& _- I0 @7 I) L鱼剔除鱼腥线,切块,用腌鱼料加料酒腌制  L/ R8 ~2 k+ B7 V) t+ u; T

# C# z. I! w/ \/ ]5 r0 B
9 X6 d' E+ k2 {, z1 q# i/ T3 N6 ?所以配菜洗净切块备用
) r, J+ |0 t* [7 v
( X$ n6 E0 v$ H& D- k' n
& a! h+ Z: R# |用水焯熟所有配菜,平铺锅中( s8 Q1 I4 e4 L

, V6 X* f7 A! h$ f# u4 ^
6 |: z4 o8 F4 G+ _+ P& Y, d" i! q* J0 O3 M2 _1 ^  g: B
6 f8 R% Z. R" z4 d
特别提示:5 \+ k+ i/ b: ^8 i
豆腐旁边的魔芋大家都看到了吧- S+ U  I7 f, h8 t5 k' X
因为生魔芋有股特殊的味道9 K9 c/ S- H: K7 {/ M$ p  A
所以在焯的时候放在最后
. z& n$ K2 j' v4 L& x$ y' ?2 s在开水里多煮一会
1 h' i' ?0 [, M: r& T+ E( T& m% M如果煮不熟会很难吃的5 P4 g: [/ `9 B. [
而且魔芋不怕煮,越煮越香
) j) i# y3 H3 h- a2 H+ L1 r煮好后用盘另外盛出备用5 x+ o' O, w1 u- p# F

4 J0 e  X  M. @# e5 D  B; a 4 X" t$ h0 h5 H$ E9 C4 H$ S% F
下来水中加料包2 S( v% h! o( m" i
放入腌好的鱼块和之前煮好的魔芋一起煮+ G# }1 |7 Z% d4 ^, Z) p
直到鱼肉熟透
8 Y- B5 F, k2 t4 c1 P& h! p: x
5 w2 o% {6 v! B) R9 G+ J# v4 | 3 D4 Q; s" t7 e! K, K+ a
起锅倒入刚刚码好菜的锅里' x$ p, a! v  V4 H2 D$ t: D
上面撒上料包里带的干辣椒面0 a- J$ A$ P3 x% O( Q

  p3 q, L, L( D4 ?9 c  e. g  B
, V0 w2 F9 w" d3 |! j' ]热油拨上" E/ z4 Q1 w3 T/ u$ g
9 B% l7 O2 b+ X3 g2 A" ^
/ Q/ o/ U9 e+ W  E: _
差点忘了蒜苗和香菜了2 a# E1 ~( Y6 a3 ^- [1 m

* i% [9 d8 e3 V  t, o2 F2 }
1 @) a, h2 I) F; V撒上蒜苗和香菜& s" O6 W8 _. l, f
那叫一个香
/ n2 p6 E  b( T, A- g- c2 @8 l3 f: R
7 `2 u5 D: r! p  T' S" r
正宗口味的麻辣水煮鱼出锅啦
. K: {, K3 F  V; U$ N你有没有想吃呢?& h8 A7 q5 u; Z/ b! S2 F
1 R) J3 B& O' J: ~

4 n3 S4 n8 L8 H
$ W- B4 H, _. \

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5爱吃番茄  片成片儿味道会更好哦  发表于 2013-2-25 16:14
zhangxin_3253  哇塞,看着太令人眼馋了  发表于 2013-2-25 15:01
蓬絮|  好久不见毛妞妈妈了,一来就发这么火辣辣的美食,太有食欲啦,真棒!  发表于 2013-2-22 14:47
颖澜澜  哇,我想吃  发表于 2013-2-22 00:19

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亲好快啊

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亲好快啊

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我都是用火锅料做的,来学习下专业的
我也是用成品料包做的,只不过这个料包口味很正宗

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我都是用火锅料做的,来学习下专业的
这个牌子的其他料包味道也都很好吃,去年发过酸菜肉丝米线的帖子也是用的这个牌子的料包,你也可以试试。

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图片发完,请多指教。

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2009-01-19 
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太美啦!

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我的毛妞  哈哈,有没有想吃呢。  发表于 2013-2-22 09:13
蛋儿妈咪

小学毕业

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1995-04-19 
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灞桥区

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这么赞的手艺……

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我的毛妞  嘿嘿,不是一般的赞哦。。。  发表于 2013-2-22 09:15
望天妈

大学毕业

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3 k/ C! v9 K% @$ i1 u9 e. k- E5 p+ B5 t
$ E5 k/ J& O) e! M8 Y3 z# \谢谢! 我发现我做的水煮鱼少了最后一个泼油的步骤,以后加上!

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我的毛妞  不客气,好东西要大家一起分享。  发表于 2013-2-22 09:11

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爱心活力豆
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我要看看什么秘方这么香!口水⋯

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我的毛妞  哈哈,就是用到正宗的料包,味道绝对一流。  发表于 2013-2-22 09:16
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在家也能吃到正宗的麻辣水煮鱼。。。
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