- 阅读权限
- 125
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2009-5-23
- 帖子
- 25401
- 积分
- 158773
 
- 经验值
- 158773
- 爱心活力豆
- 154
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
, E( W- F$ n9 z+ l
食谱原料
9 V7 N7 F2 P* N' C 牛肉--20克，豆腐--1/6块，胡萝卜、洋葱--各1/5个，蛋黄--1/2个，牛奶--1/2大匙，面包粉--2小匙，食油--适量，盐--若干。1 K; B9 k1 F3 t8 u: \( a: k
制作方法- A h: t" S' y4 D
1、 将牛肉切碎，胡萝卜、洋葱用擦菜板擦碎。
( F, a- e1 T& ?+ ^6 t9 e) S. k 2、 将牛肉、豆腐、胡萝卜、洋葱、牛奶、面包粉、蛋黄、盐等拌在一起搅拌匀至有韧性。
4 c6 j6 I, Z5 F$ c- N 3、 将拌好的材料捏成扁平状的小饼。% j0 U( q6 _1 C E1 `$ k, @
4、 用煎锅将饼油煎
: T9 |# [& w3 x, V2 W 【要点】
" X3 m4 J5 P0 q- Z. o+ v" Z$ n ^ 加入鸡蛋糊后炒的时间不宜过长，以免将蛋炒老影响口味。
$ H9 p' I+ ?! ^! O8 G 适用人群5 d5 U0 B% @0 j' }1 T, ~7 \
婴幼儿食用
% q+ b$ W+ [- o2 ]/ Y* f& K( f; D 健康提示9 k& w, `1 \$ Y7 R2 m; K
豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。
|
|
发表于 2009-5-25 13:57
