- 阅读权限
- 125
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2009-5-23
- 帖子
- 25401
- 积分
- 158773
 
- 经验值
- 158773
- 爱心活力豆
- 154
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
! J. Y5 i# N% a7 h/ I) i
食谱原料
4 @- K8 \8 E6 T7 k5 W 牛肉--20克，豆腐--1/6块，胡萝卜、洋葱--各1/5个，蛋黄--1/2个，牛奶--1/2大匙，面包粉--2小匙，食油--适量，盐--若干。5 |4 j+ r5 X2 i. M/ H# ~
制作方法
# e1 [. y% {! g 1、 将牛肉切碎，胡萝卜、洋葱用擦菜板擦碎。
4 p/ q2 M2 [! W0 T 2、 将牛肉、豆腐、胡萝卜、洋葱、牛奶、面包粉、蛋黄、盐等拌在一起搅拌匀至有韧性。2 B, o- T4 S. o5 @* H o
3、 将拌好的材料捏成扁平状的小饼。6 u$ x) f7 M6 M, z7 j$ B9 r
4、 用煎锅将饼油煎' \4 z* B# ^# X: S0 z
【要点】( y; m- I4 x# M3 ~' K6 o
加入鸡蛋糊后炒的时间不宜过长，以免将蛋炒老影响口味。
( i9 L+ }4 I# ? \) _ 适用人群! y% I7 |1 Q! d2 i6 W2 ^5 Q
婴幼儿食用
5 F/ n3 N1 ]/ K$ }) x: I$ m F& o 健康提示
4 F' T9 G0 Z/ u% p% y R+ i 豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。
|
|
发表于 2009-5-25 13:57
