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  k, z2 C6 B$ q- a0 U　　食谱原料
* f& \  L. A6 _$ i+ j; ^　　牛肉--20克，豆腐--1/6块，胡萝卜、洋葱--各1/5个，蛋黄--1/2个，牛奶--1/2大匙，面包粉--2小匙，食油--适量，盐--若干。
- ^7 Q" ]1 z) o( `; D3 Y3 w8 a　　制作方法
& S' S  n* x+ \1 z　　1、 将牛肉切碎，胡萝卜、洋葱用擦菜板擦碎。0 C6 z/ C1 M# N: l' \
　　2、 将牛肉、豆腐、胡萝卜、洋葱、牛奶、面包粉、蛋黄、盐等拌在一起搅拌匀至有韧性。* J" s: L5 s9 X$ _0 R6 J
　　3、 将拌好的材料捏成扁平状的小饼。' V; I8 c1 Z. @" O1 r7 z  K
　　4、 用煎锅将饼油煎& i- S& r7 X) a
　　【要点】
& x# \1 n' G- x　　加入鸡蛋糊后炒的时间不宜过长，以免将蛋炒老影响口味。0 c# i6 S, q. V7 m( |- S$ R& r7 I
　　适用人群" |# T7 c7 U) D/ `6 i4 `/ F% [
　　婴幼儿食用) x6 N8 f# v+ s
　　健康提示! L: c. _9 P& Q# q" k" g
　　豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。

吉毛豆

我也坐一回沙发哈！
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豆腐也能做饼:wanwan79:

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rr20080420

顶.回去就做

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