【小厨】蜂蜜红芋饼~ 不用烤箱就轻松DIY的防秋燥小甜点 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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浮生杂货铺

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推首页了

楼主

发表于 2015-11-4 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由浮生杂货铺于 2015-11-4 23:43 编辑 6 j5 k8 R$ ?" L- R0 A; w
* v0 a& C% b- N" n8 X* H
天越来越冷了，仿佛不吃点什么总感觉这身脂肪不能帮我过冬啊啊啊啊啊
! K/ b8 j9 e, r- Q
我是吃货我骄傲！哼
╭(╯^╰)╮不服来打我呀
% X0 F8 l4 l' f. l1 s8 w1 B# m+ q

早晚都感觉到很冷了，但是午后晒着太阳，还是觉得暖暖滴，只是空气太干，让人容易烦躁上火，午后心血来潮做了这款蜂蜜红芋饼。
+ i, h) |5 m* ~

其实这个甜品是本意是为孩子做的，秋季干燥缺水，加上在外喝水少，容易出现上火的症状，这款简单易上手的蜂蜜红芋饼很好的润燥，红芋的粗纤维也帮助肠胃蠕动消化，总之是个不错的小甜品。
' d6 B; D9 _  _" _9 Y' Z) v/ Q" h
晒个成品图镇楼啊  哈哈; Z% O- M3 D7 [3 _9 r: R% C
  Y0 E3 h7 K9 t

& c/ i/ D: v! o! l1 a% W$ D' }
0 M, t9 c' N% a" ?0 Q/ H

& l" `+ w3 b9 s# t, A5 Y9 L4 ?2 x

点评

西安芳妮童恩儿童摄影看着好美味呀发表于 2015-11-6 10:58

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
亦笑了之	+ 80	+ 80	原创

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沙发

发表于 2015-11-4 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原材料：红薯（红芋、地瓜）两个大约800g

蜂蜜：4调羹

面粉：60g

, G, \9 X- c8 o4 d1 `

% B) Q @( I9 D- V2 x5 X

第①步

红薯放在篦子上隔水蒸50分钟

1、掰开是为了方便好蒸熟

2、蒸到用筷子很轻松的就扎进去即可

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板凳

发表于 2015-11-4 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第②步

蓝后，把冷却的红芋的皮扒掉，总之就要外套脱掉脱掉~ O(∩_∩)O哈哈~

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地板

发表于 2015-11-4 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第③步

用木铲把红芋泥全部压碎，没有颗粒，也可以用手用力发泄，胡乱碾碎吧~ 哈哈哈哈

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5^#

发表于 2015-11-4 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第④步

根据口味放入蜂蜜，如果要甜一些的就多放几勺，我放了4勺甜度刚好的

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6^#

发表于 2015-11-4 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第⑤步

放入60g面粉，（方便整形而已）如果红芋是很干面没有水分的那种，面粉就适当少放一些，如果水分较多不能成型，面粉剂量稍微多加一点儿，但是记得不要加太多，面粉太多会死板，口感不好的

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发表于 2015-11-4 23:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第⑥步

充分把面粉、蜂蜜、红芋泥搅拌均匀，不要出现干面和颗粒

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发表于 2015-11-4 23:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第⑦步

取合适的剂子按压成红芋饼的形状就可以

! ?4 H$ S) @" q0 \ h6 `3 o
3 p- F0 l+ N6 R+ E+ q3 C

; U1 g: m. t z) W3 Y: C

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发表于 2015-11-4 23:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第⑧步

电饼铛放入适量的油，不要太少，注意火候不然容易糊。

勤翻面，（红芋是蒸熟的，所以不用煎太久）直至两面焦黄就可以。

8 t! X9 L$ M9 S6 a8 D# x; _# r
$ {4 A/ w* w! B U2 B

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发表于 2015-11-4 23:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好了，大功告成，看看摆盘的效果怎么样 $ ]1 N. i* X) b, F0 m+ g/ `

; g( ^, z, u2 U0 @, w! P. m/ g) N
$ [; u$ b! L5 F4 \$ y

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发表于 2015-11-4 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

表皮酥脆，内里甜糯，红芋的香甜和蜂蜜的清香，简直让人欲罢不能

" ?/ V$ l% o+ o+ K' {# ~

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浮生杂货铺

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发表于 2015-11-4 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喂，来一个尝尝 0 n$ y4 {( y5 L- u8 k% i5 D; f

撕开一块儿，甚至都能看到红芋的纤维丝丝缕缕6 h/ O5 \! q/ _- D7 C/ C% g/ z" s$ \

8 G5 y' Z7 f$ a+ e$ o

$ r! z, {* w) |+ N8 P% w% F. ^

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浮生杂货铺

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发表于 2015-11-4 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

搭配个咖啡什么的，简直是绝配，好吧，我今儿是喝的白开水

: H) z$ Y; T' W' R7 B: k. M" H* j/ y& U
1 w3 r2 B }* C8 Q, h
; ?8 q* E/ `# Z, o, b7 l( d* m! n
- F# K* @; _4 b2 D/ F

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发表于 2015-11-4 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

简单又容易上手，不用烤箱，不用打蛋器，不用麻烦的种种，不妨给试试，甜甜糯糯的，孩子很是喜欢，红芋也能促进肠蠕动和消化，蜂蜜可以润燥清肺，健康的甜品自己做起来吧

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手机直播达人金牌吃货

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发表于 2015-11-5 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺棒的早餐

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浮生杂货铺

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发表于 2015-11-5 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亦笑了之的帖子
( }: L; I. n1 f! k7 J, y$ I
谢谢支持啊，感谢

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发表于 2015-11-6 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太棒了！！！

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南方有嘉木

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发表于 2015-11-6 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今晚就做！' _: S$ \7 O5 x9 }2 K: Z- Q

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浮生杂货铺速度做起来，很容易呢，失败率很低发表于 2015-11-6 14:40

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19^#

发表于 2015-11-6 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，改明也试试

点评

浮生杂货铺嗯，明儿可以试下，非常简单发表于 2015-11-6 14:41

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希希公主201275

希希爱妈妈

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发表于 2015-11-6 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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点评

浮生杂货铺谢谢啦嘿嘿主要是很简单发表于 2015-11-6 14:40

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