浮生杂货铺

0 s# x9 c) k# t
+ W) D7 f. H2 u3 p  _
天越来越冷了，仿佛不吃点什么总感觉这身脂肪不能帮我过冬啊啊啊啊啊  A$ g* j6 X/ U( B* |" T7 r" G$ A
6 B( i: G% U9 m3 A

我是吃货我骄傲！哼

╭(╯^╰)╮不服来打我呀

# p& A$ q; E- B' _2 E

早晚都感觉到很冷了，但是午后晒着太阳，还是觉得暖暖滴，只是空气太干，让人容易烦躁上火，午后心血来潮做了这款蜂蜜红芋饼。

* T# v3 U" `" ^# A+ M( G$ b

其实这个甜品是本意是为孩子做的，秋季干燥缺水，加上在外喝水少，容易出现上火的症状，这款简单易上手的蜂蜜红芋饼很好的润燥，红芋的粗纤维也帮助肠胃蠕动消化，总之是个不错的小甜品。

* W1 u+ ?- E( |6 b$ {. @( A
晒个成品图镇楼啊  哈哈" i* e& N, M, F9 J, m: ?3 G8 M
- s, X$ T6 y+ p3 ^- \* G$ g$ O$ d

0 _9 _: P3 D/ Z3 e3 W
+ ~9 H3 t8 m1 ~5 `& i
7 G9 ]9 ]! U  H5 y# G- F8 o6 _# z6 r  D9 P" p1 e

4 v7 Q3 g$ x0 Q: Z  M* O, X% I. ]) @. u2 w, A: k% k
; g" F- [2 ^$ O" B; P) ?

浮生杂货铺

原材料：红薯（红芋、地瓜）两个大约800g

蜂蜜：4调羹

面粉：60g

, j% _' w! G! }# B# K( X

  P1 j& [! `$ Z1 X3 J+ b

第①步

红薯放在篦子上隔水蒸50分钟

1、掰开是为了方便好蒸熟

2、蒸到用筷子很轻松的就扎进去即可

浮生杂货铺

第②步

蓝后，把冷却的红芋的皮扒掉，总之就要外套脱掉脱掉~ O(∩_∩)O哈哈~

浮生杂货铺

第③步

用木铲把红芋泥全部压碎，没有颗粒，也可以用手用力发泄，胡乱碾碎吧~  哈哈哈哈  

浮生杂货铺

第④步

根据口味放入蜂蜜，如果要甜一些的就多放几勺，我放了4勺甜度刚好的

浮生杂货铺

第⑤步

放入60g面粉，（方便整形而已）如果红芋是很干面没有水分的那种，面粉就适当少放一些，如果水分较多不能成型，面粉剂量稍微多加一点儿，但是记得不要加太多，面粉太多会死板，口感不好的

浮生杂货铺

第⑥步

充分把面粉、蜂蜜、红芋泥搅拌均匀，不要出现干面和颗粒

浮生杂货铺

第⑦步

取合适的剂子按压成红芋饼的形状就可以

. v* i5 p' @2 k9 p1 S  A3 R! E1 r4 b
1 s/ Y  b. W/ m" {  U# Z

2 {) B# q# K$ A. s5 N

3 j  e2 i* M% P( a

4 N" K3 X+ M+ B& ?6 e

浮生杂货铺

第⑧步

电饼铛放入适量的油，不要太少，注意火候不然容易糊。

勤翻面，（红芋是蒸熟的，所以不用煎太久）直至两面焦黄就可以。

6 ?4 y! C$ @: r# p, i3 w

, D! O/ m$ J8 c5 F
( d( e* ?! b( ?, z% b- q+ _3 [' F) Z5 n3 b! l1 U

浮生杂货铺

好了，大功告成，看看摆盘的效果怎么样
5 ]- W8 P/ h$ F) q
% @8 N$ E$ N% y8 e! A . R( t$ \' y) d5 X+ k3 W9 t" W

* X& Y# H6 h; D. [4 h

浮生杂货铺

表皮酥脆，内里甜糯，红芋的香甜和蜂蜜的清香，简直让人欲罢不能  ~- R: _6 P9 H; ?& }' V
9 q1 T7 M9 l* q2 @

! j9 {( n9 R) ~& C7 @  i" B# I) Y* U' m2 x# x+ ?( y. h

浮生杂货铺

喂，来一个尝尝 . \, p% d$ @' {1 F

1 t+ m# a% C: c撕开一块儿，甚至都能看到红芋的纤维丝丝缕缕$ [. T; C1 N! m; o. ^
) U. Y9 F* X( h5 r( }5 U' p
2 t2 ?! N6 C! C0 t2 r8 Z
) T' g4 q5 S8 ^" O! J0 I5 V
6 F1 d" [3 h/ p9 ^) P$ y+ N

$ L2 T$ b6 U  A: k  d) L. A$ z4 e2 U. Q& I

浮生杂货铺

搭配个咖啡什么的，简直是绝配，好吧，我今儿是喝的白开水

2 Z" K5 n& q4 a& }5 K

: H4 o) {1 y% O, F! w9 x  J. E' Y, S( Z( c; q
0 T7 k- {; ~6 G2 v5 ^

浮生杂货铺

简单又容易上手，不用烤箱，不用打蛋器，不用麻烦的种种，不妨给试试，甜甜糯糯的，孩子很是喜欢，红芋也能促进肠蠕动和消化，蜂蜜可以润燥清肺，健康的甜品自己做起来吧

亦笑了之

挺棒的早餐

浮生杂货铺

回复 亦笑了之 的帖子
' X' P! Y* ]/ m% @2 B( x# w9 }5 [9 G# L! x3 p) s/ k6 a: \  E
谢谢支持啊，感谢

嘉宸妈妈

太棒了！！！

南方有嘉木

今晚就做！# U/ U% L' j( L! n. T

Keke可可521

学习了，改明也试试

希希公主201275

赞一个！
来自[妈妈网Android版]