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北方人爱吃的一种美食，制作简单方便。
' O3 p/ f8 I* H( h2 |, N有茄子、肉馅就成了。
$ t9 t, @1 P8 k6 U% l6 X7 \; u茄子最好是长条形的茄子。去皮切厚圆片。中间切一刀，不要切断。0 v, D$ U' b7 n2 c
6 y% u& D# K9 [3 k3 R6 Z9 t- E. S8 Q2 j( J' _
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拌好盐、五香粉、酱油、葱姜水的肉馅，夹在茄子中间% R6 H; j! q) a' O6 V- m7 l
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面粉加盐加水搅成糊状，一定不要太稀，否则挂不上多少面糊。把装了肉馅的茄子放里面蘸一下。
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" p) |+ @9 z' s" b# L7 B, K6 ]+ `: u/ v
" y! Q: [& ^0 E/ J; k油烧四成热，放入锅里炸至二面焦黄。& U, y+ |9 a1 J3 F2 _
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8 G- a& @5 A: R j6 }美味的茄盒可以开吃啦！
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发表于 2015-11-10 17:17
发表于 2015-11-11 09:24
