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北方人爱吃的一种美食，制作简单方便。8 ^" G: I6 R! l. X" |) A- K6 R
有茄子、肉馅就成了。 ! P& ~2 h% \0 I, V
茄子最好是长条形的茄子。去皮切厚圆片。中间切一刀，不要切断。 N/ f6 }2 k) |+ C* O4 [
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7 P! o! }0 n; p7 e4 m" Q$ Z拌好盐、五香粉、酱油、葱姜水的肉馅，夹在茄子中间; F1 ?8 W1 f# O3 @$ i+ z2 U+ }
8 a! h3 Q* i& \6 }, j* O, L! [2 @, Z0 A, R
面粉加盐加水搅成糊状，一定不要太稀，否则挂不上多少面糊。把装了肉馅的茄子放里面蘸一下。( Z) a) w- n9 E
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油烧四成热，放入锅里炸至二面焦黄。
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美味的茄盒可以开吃啦！
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发表于 2015-11-10 17:17
发表于 2015-11-11 09:24
