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北方人爱吃的一种美食，制作简单方便。0 g" K6 ] t/ i# T
有茄子、肉馅就成了。 6 Z/ A$ k* r. E' B: }, p- }
茄子最好是长条形的茄子。去皮切厚圆片。中间切一刀，不要切断。+ F q' V: R# ?: R1 q
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拌好盐、五香粉、酱油、葱姜水的肉馅，夹在茄子中间4 I: Y$ r& ?. r
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面粉加盐加水搅成糊状，一定不要太稀，否则挂不上多少面糊。把装了肉馅的茄子放里面蘸一下。
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- b; _! `6 {3 I( ?) n3 E* ]油烧四成热，放入锅里炸至二面焦黄。
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美味的茄盒可以开吃啦！
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发表于 2015-11-10 17:17
发表于 2015-11-11 09:24
