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发表于 2015-9-23 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【月饼烘焙季】活动,http://www.xamama.net/thread-1073353-1-1.html2 a2 Y# o2 k. L! X( T+ [+ W5 f

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最近,看大家都是在晒各种各样的纯手工月饼,看的我也手痒痒的,趁这几天有时间了,参照着网上的方子也做起来了。我是改良版的雪媚娘式月饼,做起来也不难,会做雪媚娘的一看就会,这款月饼外层清清凉凉的,里面滑滑糯糯的,跟传统月饼比各有各的味道。5 M  s. C8 a4 Z- w/ D5 Y/ l
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蓬絮|  感谢分享  发表于 2015-9-24 10:04
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步骤:1.500克南瓜去皮切碎蒸熟。倒入100克糯米粉、60克玉米淀粉、100克牛奶、50克糖,搅拌均匀,上锅蒸熟。2.蒸熟的糯米南瓜倒入融化好的50克黄油中拌均。6 P7 f: A5 D7 ]4 }5 `; o0 ]1 P. k
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下图1.锅中放两小碗水,倒入20克白凉粉和薄荷粉,小火慢慢搅拌至开,等水凉下来。这时可以准备需要的模具了,想做什么都可以。9 r$ ?# X; C" v$ `- n9 C+ x
2.模具底部先倒入凉好的白凉粉水,过会就会凝固,再放入搅拌好的糯米南瓜(其实就是雪媚娘外壳)馅料,上面再倒入些白凉粉水把馅料盖住,等全凝固了可以直接倒出来,不会粘模具的。
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这图是月饼模具,我这个是活动式的,呵呵只有倒扣过来做了
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我正在参加【月饼烘焙季】活动,http://www.xamama.net/thread-1073353-1-1.html
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感谢分享

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看着好漂亮呀!

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不错啊

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这个能吃吗?太好了

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好赞,可以学着做

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2 }2 P0 }4 @3 ~+ i- n) {3 {, ^, ^3 e1 Y" \; K
谢谢小编

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+ v) j8 e7 q2 h+ g  E, |1 n# b8 e3 k' ?) c( ]( N5 h( \
谢谢夸奖啊

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' |" s8 ^/ w0 y% {" S, K6 b' c& i! z) Z
谢谢

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回复 lenka辣辣辣 的帖子2 H: W* b! c  n; y- F5 B. A
; n2 G; x0 R7 g: ?1 P& L8 K/ C
谢谢

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回复 eleven-111 的帖子% U9 {: u/ c$ ]  `8 U
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