清颜妈妈

我正在参加【月饼烘焙季】活动，http://www.xamama.net/thread-1073353-1-1.html: Y  }! W2 ~5 J# R& o- j. z  \

---

& U) m9 S  n$ h! I  M! A/ @" r
  o. Y0 h* p6 v, `) [& v2 A
最近，看大家都是在晒各种各样的纯手工月饼，看的我也手痒痒的，趁这几天有时间了，参照着网上的方子也做起来了。我是改良版的雪媚娘式月饼，做起来也不难，会做雪媚娘的一看就会，这款月饼外层清清凉凉的，里面滑滑糯糯的，跟传统月饼比各有各的味道。
8 K4 }* C- e( d) f8 {& F2 U; \8 ]
$ C* I: ]" a" p3 A6 H& Z
$ v6 d( V" M. s) O' L( _
8 @% ^# T; o. K' A
$ ?  _1 }. u+ }: u& g5 s3 ]% B* M* Q

清颜妈妈

步骤:1.500克南瓜去皮切碎蒸熟。倒入100克糯米粉、60克玉米淀粉、100克牛奶、50克糖，搅拌均匀，上锅蒸熟。2.蒸熟的糯米南瓜倒入融化好的50克黄油中拌均。
& |$ T3 h7 E0 h4 p  c0 z' a* a$ z2 Z) |$ g
4 s% q5 ?. b2 H( e% d
7 Z+ B3 U; q- N0 ]  B; v& D' _

1 j/ s. N+ ^- w0 A( U2 n
9 i2 F7 b% j- X1 Y9 S- K
6 g  ~, N' e, u, L5 o! s2 m7 C
! o8 S- R0 n; x- u/ G

清颜妈妈

下图1.锅中放两小碗水，倒入20克白凉粉和薄荷粉，小火慢慢搅拌至开，等水凉下来。这时可以准备需要的模具了，想做什么都可以。5 G7 y* d( `9 e( F# c* o/ f* u
2.模具底部先倒入凉好的白凉粉水，过会就会凝固，再放入搅拌好的糯米南瓜（其实就是雪媚娘外壳）馅料，上面再倒入些白凉粉水把馅料盖住，等全凝固了可以直接倒出来，不会粘模具的。, h& d$ O& a- W. l+ t
- }4 ~$ d6 W( r0 ~) ~) O2 y/ h

( ], e8 C$ G4 \/ P( X' [; E: |, F1 f! V) t9 J. o1 V$ p9 z

5 y: d( J- I3 [  u$ w6 e  k/ q' @% F3 g! q& N& k' R6 e" Q8 _
  q) M7 Z+ m: G4 J% H, c6 }

& J  V2 W! E( _) p- T4 r. h" v0 [) k& q8 a6 D5 s1 w5 |) P) h
+ T& ]4 C# y; C5 @8 t

清颜妈妈

这图是月饼模具，我这个是活动式的，呵呵只有倒扣过来做了
) |. B" Z/ Q( _1 K& D7 @
; a+ Z2 `4 E$ o3 ^% Z  l8 m/ b% m, `. z' l" {2 l

清颜妈妈

成品图( U$ h4 [* b9 V# E9 x8 N% G. s

! Y, h& W3 H$ s. Q  p! z
! u# g2 b+ f9 B
# F$ l% G" Q. c: _* o* x1 ~) W" R, \6 i1 j  E

+ M7 b. j: |. a
0 z! ~: _2 C: ?3 I% C; V, J$ m6 x  ~/ O

8 {% G" ^) P. ^. `  G

图图妈妈咪

漂亮
来自[移动wap版]

蓬絮|

我正在参加【月饼烘焙季】活动，http://www.xamama.net/thread-1073353-1-1.html) m4 w0 {0 E- @6 t  g& z  H

---

感谢分享

栗子妈233

看着好漂亮呀！

lenka辣辣辣

漂亮

大脸猫不吃鱼

真漂漂

嘻嘻麻麻来啦

不错啊

eleven-111

这个能吃吗？太好了

麦子and谷子

好赞，可以学着做

清颜妈妈

回复 蓬絮| 的帖子
/ D$ N3 R9 R* t9 D6 ]' i$ d& w$ c  s; h
谢谢小编

清颜妈妈

回复 栗子妈233 的帖子
% w6 [& ]1 y' ~0 @; W( Z: h
2 ]0 r- Y3 y0 l& ~$ j$ O" N. [, K/ s谢谢夸奖啊

清颜妈妈

回复 大脸猫不吃鱼 的帖子
  `9 R! J, D8 v  ~4 c2 `  ^2 f
5 N0 g5 e3 _4 [! z) R6 G7 r谢谢

清颜妈妈

回复 lenka辣辣辣 的帖子8 V2 R: Q1 z$ i0 O* q( s6 u
- h" ]5 }0 I' C; B. |& b
谢谢

清颜妈妈

回复 eleven-111 的帖子
) F  Q- S2 Y/ o8 B  w
' ~0 P9 |, ~+ j+ P能吃哦