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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-13 20:42 编辑 / G3 j' P! v) W4 L; I" \
( F4 Y6 D* }: R# J" u* R6 l
琢磨了一路,还是觉得最简单的方法白水煮蛋,才能显现出初产蛋不一样的味道。
- Q, y. E. l P% k4 n
" }# R R2 L, v$ }! j0 r上面的2半个是初产蛋,木有一般鸡蛋的腥气,蛋黄比土鸡蛋稍微黄一些,蛋白也Q一些9 S9 L" S' }9 ^1 n. e3 M& `3 a
下面半个是土鸡蛋' x+ G; ?& w6 d; `$ S7 ^
搭配的是改良冷面~- n8 g/ v, x1 @7 ^3 Z, K
; r- B1 h& ~4 Q) T O; o( n
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