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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-13 20:42 编辑
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琢磨了一路,还是觉得最简单的方法白水煮蛋,才能显现出初产蛋不一样的味道。
w$ C+ \0 }1 z8 ]) x0 Y
- P {, \$ k8 R上面的2半个是初产蛋,木有一般鸡蛋的腥气,蛋黄比土鸡蛋稍微黄一些,蛋白也Q一些* z! R6 m% f' }7 w7 w$ G$ m8 e
下面半个是土鸡蛋$ c& g/ t7 h p( h' {6 K- R! G N) \
搭配的是改良冷面~& w, U" N' H2 T$ h$ Y3 u
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