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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-13 20:42 编辑
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琢磨了一路,还是觉得最简单的方法白水煮蛋,才能显现出初产蛋不一样的味道。
* E0 d& Q) H9 E7 k& W
& _% |1 K |# J3 i$ {0 [上面的2半个是初产蛋,木有一般鸡蛋的腥气,蛋黄比土鸡蛋稍微黄一些,蛋白也Q一些$ L( v ]' H* Z( R2 s
下面半个是土鸡蛋 a* e# l4 O6 o" e+ B. l, o
搭配的是改良冷面~" o7 P) g& x' f$ r2 l* i2 ]
* ?- T, M% |, L9 K( O8 G# D1 i/ h, U3 `! n# a
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