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[美食DIY]

美味，一卤到底

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图图妈妈咪

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楼主
发表于 2015-11-25 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-11-26 14:13 编辑
; y% C: k7 j0 g  U) `  v
. n, O2 X! K" D$ _' t# K1 g之前发了做酱牛肉的贴子http://www.xamama.net/thread-1092974-1-1.html  a& g) _6 O. ^* w0 ?
" o/ `2 {1 w/ n+ F# t$ w
牛肉吃完，剩下卤肉的汤（像肉冻子）倒了可惜，还能做些啥呢？2 R9 L7 s! B# ~
3 u1 [5 X! l/ u. h/ h

1 }: j; G* E# A. v3 w0 T卤豆干/ B6 X9 g1 z& X
买白色的豆腐干，洗干净，切小一些，为了入味更好，可以再切成三角的& I0 K$ A. E" X& ^
! k' M2 y6 z5 ^. e; W' `
卤肉的汤汁倒锅内加热，挑出调味料，再加一些水
- k6 r/ D! u7 G7 W% s0 C7 p& B# p5 |: ^! |# L2 ]
把切好的豆腐干放到汤汁里，根据豆干的多少，再加适量的生抽，为了色泽好看，也可以再加些老抽
* F, P2 W+ O4 k8 M* T1 B( b
& E0 i- m- Y+ H煮大概半个小时，关火，把豆干带汤汁一起倒入一个干净的大碗里，第二天美味的卤干就可以开咥了
5 P( y5 \' c; v- z* n( M
5 v3 v' j( X5 g; {1 {. n# `0 n# \8 }  ?
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图图妈妈咪

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沙发
发表于 2015-11-25 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就这样结束了吗？/ p. f, U; x! |( {/ G' g0 t
No！！7 A0 U  v$ l4 C9 D, P6 u5 W& W+ D
还可以卤鸡蛋or鹌鹑蛋3 V/ e" H' [% c

7 X4 @! s2 [) d% P! @鸡蛋有营养，鹌鹑蛋更有营养，可是水煮蛋没那么好吃怎么办?
) s7 ~- g% @3 r9 x, X& z2 b) p9 l" s* `+ o. @5 H0 ^
有了卤肉汁子一切搞定* `* h5 `) p7 n+ E: n- b5 u
! X# C8 p* T5 k1 Y" p" ~# v0 U$ z
多煮几个水煮蛋，剥皮以后放到卤肉汁子里再煮一下，然后把蛋和汁子都放到一个干净的大碗里，第二天吃的时候把蛋捞出来热一下，味道棒棒哒！( ?6 d* p# i" z6 d- r& ^/ ?

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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-11-25 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
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图图妈妈咪

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地板
发表于 2015-11-26 07:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny1217 的帖子. I$ [1 h( s+ @$ `+ N
厉害

( L5 S0 d4 Q' H7 g$ \- X会过日子吧
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-11-26 07:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 图图妈妈咪 的帖子) d( I7 V: `9 b3 \
8 y  y+ i  G: Z9 q

: m% i8 f' Q9 m会过日子吧

+ Y) O: }+ c+ ]* G( z+ o4 X那是当然
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亦笑了之

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发表于 2015-11-26 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香很
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图图妈妈咪

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发表于 2015-11-26 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ k; `9 `; N0 n% G3 H9 U! r7 z  D) ~3 G. ]
感谢版主大人的肯定
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ananma

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发表于 2015-11-26 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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发表于 2015-11-26 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! Y  B& x4 ?4 \学习了

8 _# ]4 t, Z! `7 [谢谢关注
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嘻嘻ha

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发表于 2015-11-26 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错！
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爱开心心宝宝贝

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发表于 2015-11-27 00:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2015-11-27 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 嘻嘻ha 的帖子, i* P1 K/ y4 L# g1 ?4 T# k

1 r5 X' I7 I$ q+ N& h- w谢谢关注
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回复 爱开心心宝宝贝 的帖子) \% B5 X- u) |; D

2 }# x3 _# I% E  \谢谢关注
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1 K' ^5 P/ |4 G1 F9 s3 J- B
8 ~" B2 {5 T. h& @- r0 R  R嘿嘿，这样才是好媳妇
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ganxiu80782

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发表于 2015-11-28 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
说的好，顶赞
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发表于 2015-11-28 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ganxiu80782 的帖子8 G! i. V& f2 [' U; u8 ]
说的好，顶赞

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淡了我红颜

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发表于 2015-11-29 01:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, o* C+ [# j7 h0 u" Q: x( w
( Y' B4 S5 J  z8 `: W
3 }" ^" m+ O8 U/ ~+ R
$ P' v* @; E4 l' I8 ?) |! w
太能干了
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图图妈妈咪

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发表于 2015-11-29 08:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 @1 l0 J4 w$ L/ z' X6 Y
! ?. J; j  o1 _  w
$ V6 o* o0 L3 ^$ J& ]/ _) j4 h太能干了
1 x+ U7 t* {/ h: u" [
谢谢夸奖?
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