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[美食DIY]

美味，一卤到底

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楼主
发表于 2015-11-25 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-11-26 14:13 编辑
$ ?$ f9 d8 P! }" M+ v& ]" u/ q4 n! @% \7 y
之前发了做酱牛肉的贴子http://www.xamama.net/thread-1092974-1-1.html; u" Y6 K  x4 B& [5 ]. }. y  |6 M
5 w% K+ ?( M. K+ u
牛肉吃完，剩下卤肉的汤（像肉冻子）倒了可惜，还能做些啥呢？  E# k9 G8 b4 F. M6 C. v

8 d. m0 R3 }* @7 @  V/ S2 W% P
: V  ^6 P7 g7 l, ?; Z卤豆干0 |; U, A1 A: \2 W. @
买白色的豆腐干，洗干净，切小一些，为了入味更好，可以再切成三角的$ r/ v: t5 X* U

" }# b3 `; S2 L3 r% x* {+ [8 {卤肉的汤汁倒锅内加热，挑出调味料，再加一些水$ P9 ~7 T" ~) q! M! {

* C0 t: a( O% k; B) [9 g* S把切好的豆腐干放到汤汁里，根据豆干的多少，再加适量的生抽，为了色泽好看，也可以再加些老抽
! L4 \1 M* K0 F8 }( i  H9 K" i
3 K3 R( r+ ], N/ Q; }& L0 u煮大概半个小时，关火，把豆干带汤汁一起倒入一个干净的大碗里，第二天美味的卤干就可以开咥了5 g# N$ f- ~: Z% F9 B* R

: @/ q: G" X) t" ]8 g
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图图妈妈咪

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沙发
发表于 2015-11-25 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就这样结束了吗？
( `$ o$ N4 @' I9 V3 ~7 m0 sNo！！2 S0 |! A, g0 @2 N' M
还可以卤鸡蛋or鹌鹑蛋
7 ?2 [& y% J4 j) {3 G. O
! Y, Z5 c  R) Y3 f4 W* c0 b' z鸡蛋有营养，鹌鹑蛋更有营养，可是水煮蛋没那么好吃怎么办?# y0 m: F2 }/ _: b/ S/ m
' ~3 t7 V! i2 I7 @+ v! n
有了卤肉汁子一切搞定
4 M# u% p! ]6 O  y$ U' B
7 U$ [5 U  R, W/ I4 n, _2 F多煮几个水煮蛋，剥皮以后放到卤肉汁子里再煮一下，然后把蛋和汁子都放到一个干净的大碗里，第二天吃的时候把蛋捞出来热一下，味道棒棒哒！& y( ^" z5 E" W

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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-11-25 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
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发表于 2015-11-26 07:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) H' i& H" V5 R+ a: {& q' n厉害

& p! P  y. l: W  E$ ]5 t* P会过日子吧
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-11-26 07:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 H" J1 r) F/ G; {2 U7 f
! f" D/ t  h& ~* K( R7 K/ y
5 p2 R% B3 n1 Z0 J( x会过日子吧
0 a  L: X+ k! l+ \- _0 A5 V4 o
那是当然
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亦笑了之

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发表于 2015-11-26 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香很
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发表于 2015-11-26 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 G  S) |+ E0 ?
2 H9 ?! c% `+ W8 s感谢版主大人的肯定
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ananma

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发表于 2015-11-26 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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学习了

* ^1 D6 A/ a! S" q7 ~8 P1 a5 d谢谢关注
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嘻嘻ha

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发表于 2015-11-26 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错！
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爱开心心宝宝贝

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发表于 2015-11-27 00:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2015-11-27 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 _" c3 g9 v( x0 J& [/ R6 c- P8 f0 i1 A3 |0 H; w+ Y
谢谢关注
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回复 爱开心心宝宝贝 的帖子  q$ N; y/ e, a9 Z$ V  k

8 p; E: k) \5 u$ b# D谢谢关注
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回复 shao宝宝 的帖子. g) I  R  f8 A: R9 S) y* e( O. ]% t( a

2 {. s9 ]0 N! h3 R$ X! K6 ^0 b嘿嘿，这样才是好媳妇
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ganxiu80782

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发表于 2015-11-28 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
说的好，顶赞
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发表于 2015-11-28 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& g! J, N  m( E2 o5 f& T# P说的好，顶赞

1 Z' C$ T+ ^9 d0 ~7 _  N, F: T
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淡了我红颜

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发表于 2015-11-29 01:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 图图妈妈咪 的帖子; d' ?( o, i' O7 W  A1 `, V& p
. g) e; }4 r! M  Y
9 W5 k# \  V* Y2 x, B
' K9 x% u: ]+ ], o, y
太能干了
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发表于 2015-11-29 08:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- y! j+ t1 i! @% _/ x: ^4 D1 ]
4 k1 u  B5 ~8 s  p
+ M$ x* E9 t  p: C太能干了
8 v+ p7 n) {( W0 ^8 r
谢谢夸奖?
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