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[美食DIY]

美味，一卤到底

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楼主
发表于 2015-11-25 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-11-26 14:13 编辑
* S4 J- p! _% x9 d; R
( y+ j! F9 ~* Q8 ?$ |6 J+ L+ R之前发了做酱牛肉的贴子http://www.xamama.net/thread-1092974-1-1.html( m  S+ ?" J* M( }" X
4 c: E/ o* N" V1 B  I4 D
牛肉吃完，剩下卤肉的汤（像肉冻子）倒了可惜，还能做些啥呢？
' v" R7 d, C% p4 y! O. f
! G+ ^5 v7 H8 c9 O8 X/ H% o  i% z* P; Y8 J0 q) C
卤豆干
) M) i( G: i6 s' {. s4 B& b买白色的豆腐干，洗干净，切小一些，为了入味更好，可以再切成三角的
- Q, f4 Z4 t1 T- N3 o
/ D5 W( m1 C, F' `卤肉的汤汁倒锅内加热，挑出调味料，再加一些水9 b8 o; D+ o% ?+ t: u: t4 Q
. ^# T; e  ]2 Q) r
把切好的豆腐干放到汤汁里，根据豆干的多少，再加适量的生抽，为了色泽好看，也可以再加些老抽# ~3 \2 t" N8 V8 r! D/ ^
2 S6 |. \8 V) N0 x
煮大概半个小时，关火，把豆干带汤汁一起倒入一个干净的大碗里，第二天美味的卤干就可以开咥了
5 T% v7 E9 Q9 o! m* T  i. w* N0 `1 z0 o) ~3 V9 p8 P

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图图妈妈咪

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沙发
发表于 2015-11-25 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就这样结束了吗？( o# y  ^7 ~% A$ o( r! M$ e: e
No！！1 P  E! |: n' L  ]4 F& i
还可以卤鸡蛋or鹌鹑蛋
0 ^  J* y/ d9 @* h; X) k, k: B  u0 c$ T& ^0 w, s2 ?
鸡蛋有营养，鹌鹑蛋更有营养，可是水煮蛋没那么好吃怎么办?
: e3 o4 |$ \- U, y0 D3 j% W7 ]- X6 i4 e8 r7 b( \' w
有了卤肉汁子一切搞定, ^( r) p- \. ]" D: C; p5 V9 J7 h& f
4 |1 b+ @  R: }' ]8 o
多煮几个水煮蛋，剥皮以后放到卤肉汁子里再煮一下，然后把蛋和汁子都放到一个干净的大碗里，第二天吃的时候把蛋捞出来热一下，味道棒棒哒！- p: I9 Y3 l; a' G/ `! ~

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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-11-25 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
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地板
发表于 2015-11-26 07:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny1217 的帖子2 a) |# \* [& p+ o, a# }
厉害

2 |( }# w9 D% p$ T会过日子吧
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-11-26 07:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 图图妈妈咪 的帖子
6 K6 v; c; t& g$ U; p! F3 X0 Y
3 W! n8 `0 }/ q( E! V- u4 Q' D/ R3 q" y+ f
会过日子吧
# X, j1 [5 H' r6 b7 \
那是当然
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亦笑了之

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发表于 2015-11-26 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香很
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发表于 2015-11-26 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子3 ?8 e. \7 w" [+ T- C; h5 T$ t

# Z, J. H+ Y( }9 G5 L感谢版主大人的肯定
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ananma

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发表于 2015-11-26 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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图图妈妈咪

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发表于 2015-11-26 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ananma@xa 的帖子# i) V5 [2 T* _% ]& p
学习了

9 f- A8 M$ O: v) O谢谢关注
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嘻嘻ha

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发表于 2015-11-26 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错！
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爱开心心宝宝贝

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发表于 2015-11-27 00:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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发表于 2015-11-27 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 嘻嘻ha 的帖子
* w: ]) s; l; `  b' n7 @) h; G9 O* Y7 w' w" W
谢谢关注
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* U: S+ g' n! Q: F" h! ^" S/ x9 [- z3 l8 i4 j4 p
谢谢关注
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回复 shao宝宝 的帖子# s  h0 u: @; I% J. G- B( z1 }7 g" P
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嘿嘿，这样才是好媳妇
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ganxiu80782

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发表于 2015-11-28 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
说的好，顶赞
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发表于 2015-11-28 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# m& ], n( S" n' j- P说的好，顶赞

! G: t* O" n( P
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淡了我红颜

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发表于 2015-11-29 01:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 图图妈妈咪 的帖子4 m" h7 w3 i* ?' @" Z9 L- }
* ~6 `6 d- }& n* U8 S! V2 B7 L
; O7 d7 A9 f' P1 M- M2 C; \
5 G/ D/ R( a; H0 g6 T
太能干了
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发表于 2015-11-29 08:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 淡了我红颜 的帖子$ V0 p2 w4 H5 ]. C! U

' L' i: \" s2 r! w! o7 M3 l& P0 z) P' G  e8 L* M& b- N
太能干了
+ l9 A/ L( J, \$ U
谢谢夸奖?
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