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[美食DIY]

美味，一卤到底

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图图妈妈咪

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楼主
发表于 2015-11-25 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-11-26 14:13 编辑
5 |% j% r  X' B; A- I+ C7 \, R
- c' O! k4 M) h  f! M之前发了做酱牛肉的贴子http://www.xamama.net/thread-1092974-1-1.html2 D. z; L& B' Q; T. ]4 |

. |/ q# S2 b6 W牛肉吃完，剩下卤肉的汤（像肉冻子）倒了可惜，还能做些啥呢？- b7 `- e0 Z! P. {0 j) k2 k

" z- P. t+ |; P. y6 e/ x% a& L7 h( f0 ^1 q! d+ S
卤豆干
4 \( q( O4 L  R/ V+ F买白色的豆腐干，洗干净，切小一些，为了入味更好，可以再切成三角的
! ]; F: U+ z3 r: m; D$ l9 a
4 A4 a2 f- Z5 s) w! T; f卤肉的汤汁倒锅内加热，挑出调味料，再加一些水
/ _# K% L/ y" G" u, ~4 t- a( _
& {  R: ]& h! {( J- Z$ W* W  t4 R把切好的豆腐干放到汤汁里，根据豆干的多少，再加适量的生抽，为了色泽好看，也可以再加些老抽
& \, g0 G1 s4 t( Q% L- J7 R
0 S& {7 I1 K# u2 y煮大概半个小时，关火，把豆干带汤汁一起倒入一个干净的大碗里，第二天美味的卤干就可以开咥了% y, `4 c1 h- V

# J% r2 P3 \% c
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沙发
发表于 2015-11-25 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就这样结束了吗？) x$ S& u3 k. b6 r" U' y' Z
No！！
4 G2 w6 F# i$ D, p0 s还可以卤鸡蛋or鹌鹑蛋; m! i# ^) G" O9 c* }

& {7 }4 s  g1 k  j1 @* H鸡蛋有营养，鹌鹑蛋更有营养，可是水煮蛋没那么好吃怎么办?
  n( t2 }* w' C! C
+ N, U3 x- |) o) ?; Z2 z有了卤肉汁子一切搞定
4 {6 o: v' v$ i0 \% K
+ m0 ]% m, q' ]8 {5 B6 m多煮几个水煮蛋，剥皮以后放到卤肉汁子里再煮一下，然后把蛋和汁子都放到一个干净的大碗里，第二天吃的时候把蛋捞出来热一下，味道棒棒哒！
9 k$ ^2 s$ y) V  ?3 x  G
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sunny1217
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发表于 2015-11-25 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
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发表于 2015-11-26 07:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny1217 的帖子' c: {& \% F0 V2 c" i  _
厉害

5 c% |8 N* z4 b5 x" ]会过日子吧
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sunny1217
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发表于 2015-11-26 07:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 I" \2 O, L6 ?  v: r9 w, P$ \1 X

4 c) @3 U* L8 l) V5 h' a3 ~8 O会过日子吧

% ^: C& r0 d  I那是当然
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亦笑了之

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发表于 2015-11-26 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香很
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发表于 2015-11-26 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- N0 l6 L- U3 A3 X, P* U9 b; }1 `' Q$ ^7 ^% x  P
感谢版主大人的肯定
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ananma

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发表于 2015-11-26 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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图图妈妈咪

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发表于 2015-11-26 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; B& ^, h2 e( ?$ ?1 g# l学习了

- J& M4 u( l7 l3 ?- i谢谢关注
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嘻嘻ha

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发表于 2015-11-26 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错！
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爱开心心宝宝贝

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发表于 2015-11-27 00:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2015-11-27 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 嘻嘻ha 的帖子5 X& J0 J1 E" Q  t2 B7 U* o& m

+ d! {8 B! ]; \; P谢谢关注
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回复 爱开心心宝宝贝 的帖子
/ \4 Y# h* ?* d9 R- z) D0 v  g8 {: n( c6 X
谢谢关注
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回复 shao宝宝 的帖子8 Z& Q' j* M" m% `% ]6 K

- \0 B2 U$ p2 x, _; Y1 L嘿嘿，这样才是好媳妇
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ganxiu80782

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发表于 2015-11-28 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
说的好，顶赞
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发表于 2015-11-28 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ganxiu80782 的帖子0 y1 C- }! o5 i7 \4 u" F: f
说的好，顶赞

6 b! s2 K: q8 z7 R
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淡了我红颜

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发表于 2015-11-29 01:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 图图妈妈咪 的帖子
3 m+ }& I2 H7 o6 N/ a  X- r* z; x! E
/ m8 j* b) `$ u# O$ H% ?4 @# ?1 S
. F9 [1 [# X' g/ B. f! t
太能干了
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图图妈妈咪

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发表于 2015-11-29 08:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 淡了我红颜 的帖子5 k$ w& N1 A0 v8 d% Q
: x6 Q$ M; b5 a+ v% x* p7 W$ ]
- Q2 [% A' q5 S# b0 J
太能干了
: L7 y# D# q, Z& g" `9 _
谢谢夸奖?
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