图图妈妈咪

; m/ R6 ~- A; X; H

) F$ _5 N4 I1 n/ [, L9 v之前发了做酱牛肉的贴子http://www.xamama.net/thread-1092974-1-1.html# g+ c6 O1 Q! ]

2 d6 F3 J. x/ s/ J( G牛肉吃完，剩下卤肉的汤（像肉冻子）倒了可惜，还能做些啥呢？
+ u/ O/ h! r7 O+ e9 `% x: N5 p+ G2 E- L0 I% C3 f& R$ W

( B# }/ S8 `$ i3 J- p9 P9 z% P* _卤豆干' j% D1 G5 `  l  y( d, b
买白色的豆腐干，洗干净，切小一些，为了入味更好，可以再切成三角的
% v. r5 R& ?9 a4 N
$ }$ u; p+ H! @; W4 T卤肉的汤汁倒锅内加热，挑出调味料，再加一些水2 W: K) j& w  S: b
* N& ^2 B9 |" `& i! }. K9 s
把切好的豆腐干放到汤汁里，根据豆干的多少，再加适量的生抽，为了色泽好看，也可以再加些老抽) {: k, i( a3 Y- a2 u. L9 j

  k! F6 x  i+ ~% g0 B煮大概半个小时，关火，把豆干带汤汁一起倒入一个干净的大碗里，第二天美味的卤干就可以开咥了
1 k6 m# y9 C# |' s
6 U$ i$ {( s  L
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图图妈妈咪

就这样结束了吗？8 c4 f3 C/ Q$ H1 w$ X
No！！
6 G5 t0 m# X5 d% h! e1 a还可以卤鸡蛋or鹌鹑蛋; I# Q. j* o- w4 I3 ~" G  p

$ S- ~+ H; |: @* T1 M鸡蛋有营养，鹌鹑蛋更有营养，可是水煮蛋没那么好吃怎么办?* G5 D! d: `8 s8 O8 N

/ n4 `4 ^; \% U" e1 i4 {3 c有了卤肉汁子一切搞定! n# _" ?9 R" o9 s% y6 C. x

4 }5 ^9 T; V- q5 v% A多煮几个水煮蛋，剥皮以后放到卤肉汁子里再煮一下，然后把蛋和汁子都放到一个干净的大碗里，第二天吃的时候把蛋捞出来热一下，味道棒棒哒！& e$ D9 {* [% W0 f/ S% X8 p

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sunny1217

厉害
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回复 sunny1217 的帖子9 k- ?' d6 \' }, \7 h
厉害

3 O+ K/ }/ z- k0 Y会过日子吧
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sunny1217

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& Y" M, D2 u0 M/ T1 m- {% p0 m6 B) @4 E# `: K* h' k
8 ?- b6 p4 x$ M
会过日子吧

9 l- h! r9 U: c那是当然
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亦笑了之

香很

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, o4 c2 x6 f+ n/ m5 o1 z; x; A1 C. m- Y: `4 X
感谢版主大人的肯定

ananma

学习了

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回复 ananma@xa 的帖子- H0 {! h, [3 H6 p" r; b: n5 X
学习了

& m3 n, h' e( s1 @6 l1 c
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嘻嘻ha

真不错！

爱开心心宝宝贝

不错
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$ N4 [0 {" ~+ X
谢谢关注

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  L0 R% P# s6 V, ^& s  ^
7 K0 M  Q- F' u1 e  b* [谢谢关注

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6 c) q2 Q8 h( Z- l2 s嘿嘿，这样才是好媳妇

ganxiu80782

说的好，顶赞

图图妈妈咪

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" ?' Q7 a# A) p' T说的好，顶赞

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淡了我红颜

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; T2 v9 y. p7 K! N# C! l
9 h( b) @: M* @! I9 H0 L/ w5 [/ I! z7 C  u; R

( j4 n& q' a' B1 Y0 M% Y" @0 U
太能干了
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图图妈妈咪

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7 K( i- P3 _; ^4 W) {- n- d( k

) J' c; ~$ c' c9 g1 `太能干了

0 _; [0 ~! f9 z7 O谢谢夸奖?
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