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发表于 2015-11-25 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-11-26 14:13 编辑
) n: B' k2 ?) @! R
# f. I* d2 o, k+ E之前发了做酱牛肉的贴子http://www.xamama.net/thread-1092974-1-1.html4 l3 o% |" w* R8 M8 z% m

! F+ {+ @" b) R6 N0 ?牛肉吃完,剩下卤肉的汤(像肉冻子)倒了可惜,还能做些啥呢?* p6 X5 h' z# S' {
1 y" Z+ F, ]/ E! B

4 S( X& P) I7 [9 |4 k6 L卤豆干
* x& K+ N, t6 \6 a买白色的豆腐干,洗干净,切小一些,为了入味更好,可以再切成三角的
- s% L3 c3 ~( h7 t: {, a
, J& m# \% w0 ~卤肉的汤汁倒锅内加热,挑出调味料,再加一些水
( e, z" c7 x1 x1 P7 R- t% ?3 |5 l9 l' N) a/ a, ~7 ]
把切好的豆腐干放到汤汁里,根据豆干的多少,再加适量的生抽,为了色泽好看,也可以再加些老抽( K0 r8 m4 R7 j4 i# M# B. ?0 A
* {9 m+ z6 g$ v  Z  B; x
煮大概半个小时,关火,把豆干带汤汁一起倒入一个干净的大碗里,第二天美味的卤干就可以开咥了
4 M' q, {  I3 Q0 ~0 @
- r7 O2 d3 k+ [+ W+ p8 U% D, u5 N
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就这样结束了吗?
. t/ j- v+ |, W4 r) vNo!!
+ ~7 e5 ~" T# W) n还可以卤鸡蛋or鹌鹑蛋
# O1 \3 R* M$ ?9 u, y  c7 U3 p" z/ X# [  k3 d; y1 _
鸡蛋有营养,鹌鹑蛋更有营养,可是水煮蛋没那么好吃怎么办?
& S5 ?3 ?3 P; _& Z8 @9 M- d* ?  j5 m7 O. d# b" G% e- _
有了卤肉汁子一切搞定# m9 [7 U! K5 A4 @1 D
, G& s4 J- |  I" o# a% J
多煮几个水煮蛋,剥皮以后放到卤肉汁子里再煮一下,然后把蛋和汁子都放到一个干净的大碗里,第二天吃的时候把蛋捞出来热一下,味道棒棒哒!
4 n- Q0 `0 h/ v# L8 @
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回复 sunny1217 的帖子
% Z& h$ F0 p) ^- [. p! r0 x3 l厉害

' ~+ j$ |1 [- w0 h/ v会过日子吧
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回复 图图妈妈咪 的帖子! g1 f) T9 y' }' I" j

8 m" m) |' H( Y$ Z0 c. ?6 `' w! b8 `) t
; W0 \! Q8 g' Y; w会过日子吧

( Q% x- D8 v: D6 l  a3 R那是当然
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0 d' i' {( r; z# Q  b* P/ m感谢版主大人的肯定

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回复 ananma@xa 的帖子8 r- b; [  B- r! O
学习了
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谢谢关注
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谢谢关注

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8 v+ e7 T, o; V% q2 ~- A0 d5 n5 ]6 M; ?谢谢关注

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回复 shao宝宝 的帖子% ^' k' z" V/ q
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嘿嘿,这样才是好媳妇

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说的好,顶赞

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1 s3 ?+ {- e1 K9 n太能干了
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- O9 N6 L7 d$ u; a; T, e" R8 f% b太能干了
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谢谢夸奖?
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