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发表于 2015-11-25 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-11-26 14:13 编辑 ' c: N/ z. j" W* h( d6 Y4 L

. c4 i( M8 T8 P$ S4 U之前发了做酱牛肉的贴子http://www.xamama.net/thread-1092974-1-1.html
4 m1 n4 S. S) v( ^8 g
# ]7 ?: S- p1 Z$ J& r7 |% U1 K牛肉吃完,剩下卤肉的汤(像肉冻子)倒了可惜,还能做些啥呢?
7 ]7 r+ v. q0 ?! Y
& `0 l' i  F2 h
. Z. u5 B  D2 I) g/ u2 W8 e! A+ z- G卤豆干0 w  N& a4 \3 ^' s) L
买白色的豆腐干,洗干净,切小一些,为了入味更好,可以再切成三角的) i% N, q/ M6 j

% A2 b* `* g) O) q5 E3 c卤肉的汤汁倒锅内加热,挑出调味料,再加一些水
! o- G" [7 t. k$ W) @" Y# x
1 ^4 J% s3 I9 b8 k把切好的豆腐干放到汤汁里,根据豆干的多少,再加适量的生抽,为了色泽好看,也可以再加些老抽* B6 g6 w+ G% w; F% j" L2 S, C
* Y3 R6 Y+ B0 o! q
煮大概半个小时,关火,把豆干带汤汁一起倒入一个干净的大碗里,第二天美味的卤干就可以开咥了+ O6 u3 s9 b4 y& r/ ]

$ R- S/ E8 g3 ^2 C+ N% q) s. N5 M
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就这样结束了吗?& K# @8 S5 h7 N8 f$ e
No!!
: }4 q  s! j0 h+ b8 Z3 S& S还可以卤鸡蛋or鹌鹑蛋' Q" S: ^8 C. W& k. T" c

. m; u( Q$ p6 _5 K; d$ ~" R鸡蛋有营养,鹌鹑蛋更有营养,可是水煮蛋没那么好吃怎么办?0 P) X; K' `& h7 I

5 V- I3 N( f5 a有了卤肉汁子一切搞定7 X. u+ C( z& N9 q: @* ?' G
0 a/ s  t9 u- I; a) Y
多煮几个水煮蛋,剥皮以后放到卤肉汁子里再煮一下,然后把蛋和汁子都放到一个干净的大碗里,第二天吃的时候把蛋捞出来热一下,味道棒棒哒!1 u& [- `" X$ z: F3 ?* _8 w$ r" x

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+ C( p! x( s. s厉害
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会过日子吧
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1 P- q1 O1 x: ~0 R$ v, S% B) v* [8 X0 p9 Y. o$ T/ P. E
会过日子吧
0 q: Y+ K* {: @. o2 P5 d
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. x: q. v+ Z+ @4 e/ h- B- o: b+ Z
感谢版主大人的肯定

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( b9 ?9 Z; z! R1 T& G+ e6 W谢谢关注

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嘿嘿,这样才是好媳妇

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太能干了
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太能干了

$ M0 j9 t- G! D谢谢夸奖?
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