寒冷的冬天，为家人做一盘热气腾腾的咖喱饭吧！方便快捷又美味～ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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希希公主201275

希希爱妈妈

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楼主

发表于 2015-12-14 00:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由希希公主201275 于 2015-12-14 12:40 编辑

   希妈结婚以前经常做咖喱饭，后来有了希希，家里的厨房基本上交给希爸了，所以很少做咖喱饭。上一次做咖喱饭好像是希希几个月大的时候，说起来这次也是希希第一次吃我做的咖喱饭呢！
$ R6 q6 O# d1 B9 Q+ C    配菜：土豆，胡萝卜，香菇，鸡肉。希妈以前还会放青椒和洋葱，不过刚好家里没有这两样菜了，就没放。: R* n4 U+ i* `# ^% [! {8 }

) e" b' D$ F4 b' C" y& d5 l$ V胡萝卜切一厘米左右小丁
2 [1 y7 c" Q, b; ^8 ]0 h& \4 w/ k1 [+ p7 n
土豆切一厘米见方的小丁，这样好熟，想吃大块的也行，就是熟的慢一点。
9 l( P3 c# M2 H" I: I0 R7 I. c. X6 v. S4 j0 {0 U
   香菇切丁，不喜欢吃的可以不放，希爸是给家里常备各种菇，我们习惯什么菜都放一点。- w  q" d! X7 O! U+ Z& S

" a6 M9 J! v/ A2 o- i鸡肉切的比一厘米稍大一点，因为鸡肉会收缩，而且很好熟。8 x; |$ t% y9 b

$ j9 Q( ?1 K* P% y( A# a7 ?8 j% ~1 X# k9 V+ T4 K/ S
   当然别忘了准备主角：咖喱块。以前希妈喜欢用大喜大咖喱，后来不知出什么问题了华润不卖了。
+ C* P3 ~/ U9 l9 _6 t8 w7 e. Y$ [$ z, f$ h) M

" K( C% f, [4 |  }) u    最后友情提示：咖喱饭，咖喱饭，大家千万别忘了提前把米饭蒸上，别搞到最后菜熟了，没有饭吃。别问我怎么知道的，我不会告诉你我以前就干过这事。
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沙发

发表于 2015-12-14 00:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由希希公主201275 于 2015-12-14 12:41 编辑

热油，鸡肉下锅翻炒。
0 ^# H+ S; j/ [& W/ P8 S3 Z( j7 c" G. c5 ?. e8 V0 X
然后放入土豆块，因为土豆块最难熟，所以先放它炒。
/ \6 s a. M# W* g: I
- s: h6 o6 p5 w( L3 U$ e8 ^0 s0 J& u都断生了后加入胡萝卜和香菇* {- D1 @1 |/ ~ }" p9 T: R
7 K5 ?4 B9 H+ W3 U
; A# `# A; }6 u+ _

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希希公主201275

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发表于 2015-12-14 00:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由希希公主201275 于 2015-12-14 12:42 编辑 & x0 H3 L* a$ }
* E1 p' U8 d% }/ H# I/ v: T
   菜炒到七八分熟后加入咖喱块，因为希妈拿捏不好这个咖喱块的粘稠度，所以没有全放，放了三分之二，事实证明有点稀了。这个菜量，都放上就可以。7 b: F) ~! c; V; B( X

) _; a% f2 o3 d( T& s$ H% p- [5 V4 i% D2 {+ @6 `# D0 R
大火烧开，中小火焖煮。中途尝一下，如果觉得有点淡，可以加点盐。# L1 ^: P+ d  @) q3 }# W
2 h9 O) V1 G  u. g4 R. I
根据自己喜好的口感拿捏关火时间，希妈喜欢吃土豆软面的，就多煮一会。* c; \( d: S3 |
煮好喽！
# {& ~& T' p1 t# \  X  ]. X6 n" i) b- V8 c* U7 d

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发表于 2015-12-14 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由希希公主201275 于 2015-12-14 12:44 编辑 # N, {/ ^9 E) a) Y1 E0 R

香喷喷的米饭也蒸好啦～" d. d" J# d! I( K) q
: e# P, D1 v+ d8 s8 P9 x0 `+ `
给小主压个小兔子形状～- y9 I! }- V, F+ @" W7 U
5 X4 B) e$ O4 z% Z0 S
浇上菜菜
9 U! \4 ~/ r2 P: K5 {: h! s0 n8 B, `/ j  e6 i; E0 Y6 H6 c8 _0 g
我和老公的4 c4 m2 f) }6 Z8 X8 @5 B$ J
& v- N3 I7 ^1 W/ ~: `: m7 X7 C
( Y4 V. U0 J" d  c3 L
   是不是炒鸡简单啊，只需要放入菜菜炒炒炒，然后加入咖喱块和水煮煮煮就行了，厨房菜鸟必备技能！

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希希公主201275

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发表于 2015-12-14 00:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由希希公主201275 于 2015-12-14 12:43 编辑 ) u& n, B9 Z; W
" f# E1 J5 L3 w
再一次：希希公主饭没了秀～不过她没吃完哈，她饭量很小的。
- M0 P. g0 O& F6 e# [9 z: E
6 K6 Z) {3 ^. H% a
0 j3 Y+ X$ U8 x) m$ G4 E5 X; K( l& p/ h8 a3 R* i
# [3 k& H! w+ ]/ F

/ e2 `" t1 P# m2 o' o' r我说给妈妈香一个，人家就摆出这么销魂的表情，绝对演技派～5 @3 N4 }+ s' I W. q
" B( s6 J& P3 ]1 g& Z% ? f5 g+ Q; i

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点评

蓬絮| 看希希的表情肯定很好吃啊发表于 2015-12-14 16:20

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幼儿园中班

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发表于 2015-12-14 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主加油吧，希望在明天

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希希公主201275

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发表于 2015-12-14 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亦笑了之的帖子
5 ~- B* B- n7 m" { |9 F辣妈厨艺好棒

过奖啦哈哈！
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发表于 2015-12-14 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 mozhi76356 的帖子
5 ~3 h7 [: {* v楼主加油吧，希望在明天

2 i1 U: b/ B. b8 b+ F Q# U
与君共勉
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希希公主201275

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发表于 2015-12-14 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 guxienglei 的帖子
0 \+ p% m- n' k8 q回复下，支持你

谢啦！
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发表于 2015-12-14 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再一次：希希公主饭没了秀～不过她没吃完哈，她饭量很小的。

看希希的表情肯定很好吃啊

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幼儿园大班

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11^#

发表于 2015-12-15 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好棒的厨艺哦～宝宝吃的好开心
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发表于 2015-12-15 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复蕾蕾妈妈@xa 的帖子
. E' ?' ^) \- W% u: H不错好吃

- a- U `3 w6 ^/ u. C
嘿嘿谢谢！
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发表于 2015-12-15 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复蓬絮| 的帖子% X9 a( I" w0 U; g
看希希的表情肯定很好吃啊

哈哈，她的表情总是很给力！
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发表于 2015-12-15 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复蚊子8550 的帖子
$ ]7 n. z3 f$ m0 t, m+ ]) W3 s好棒的厨艺哦～宝宝吃的好开心

厨艺就马马虎虎啦，谢谢亲哈哈！
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Medal No.11

15^#

发表于 2015-12-15 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好诱人，我也喜欢做这个咖喱鸡肉饭

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宝宝生日: 2012-01-05
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发表于 2015-12-15 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看的我都饿了

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希希公主201275

希希爱妈妈

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发表于 2015-12-15 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复婕儿的帖子
; a# w6 [9 x* J看着好诱人，我也喜欢做这个咖喱鸡肉饭

+ j7 k+ G8 ]: Q+ e( b. M

谢谢夸奖，我就是胡做，做的不好。
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希希公主201275

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发表于 2015-12-15 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 k心果★╮ 的帖子4 i$ x: P* b1 @7 E
看的我都饿了

哈哈，谢谢夸奖。
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