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[美食DIY]

哪位辣妈教我做——————腌萝卜条~~~感激不尽！ ...

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买都不是猪

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楼主
发表于 2012-1-29 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
   昨天在泡馍馆吃了腌萝卜条，回味无穷啊！不是带辣子面，是水水脆脆酸甜味略辣~~~/ w( p# |5 M0 f0 D4 d
   来妈网寻求会做的厨娘们！最好说的详细点，有配料比例！
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芊妈~~

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沙发
发表于 2012-1-29 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们年前刚做过
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芊妈~~

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板凳
发表于 2012-1-29 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈网吃版有人发过做法,你搜下
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快乐东妈
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地板
发表于 2012-1-29 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 快乐东妈 于 2012-1-29 15:07 编辑
' p& d/ g. r1 l  o) e+ o$ M+ `; ?
1 D: t  }) i8 o! ?9 j6 G& [4 }首先你要买水萝卜，然后切成小拇指粗的条或是片都可以！2 m8 y0 [# k$ N0 r/ ]
第二步放盐，萝卜一放盐就会出很多的水，将出的水倒掉2 r3 E* x; H/ p
第三步放白醋和白糖，根据你萝卜的多少放适量的白醋和糖
9 J9 G3 _- H7 U4 O第四步放野山椒（超市和菜场都有卖的）想吃辣就多放点，我每次都放很多把泡野山椒的水也给里面倒点8 P' g* g0 l4 w2 U& A4 z! c6 j
这样放置一两天就好啦，要放在凉处！酸甜脆脆的特别好吃！" c. s8 D+ x/ N/ z7 r. |
建议一次少腌点，要不吃不完放时间长就会变软不脆了，而且会特别特别酸！！
' O2 c  k- E. v* k  A/ E5 M

点评

茜茜=妈咪  学习了  发表于 2015-12-7 12:56
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taomama

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发表于 2012-1-30 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 快乐东妈 的帖子7 v% a) g4 w; V0 F

4 v: w% G5 J, m) n5 H! i学习了。。。
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买都不是猪

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发表于 2012-1-30 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈网的妈妈们真热心啊。。。太感动啦。。。谢谢各位妈粉。龙年吉祥!
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买都不是猪

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发表于 2012-1-30 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

糖和醋有比例要求吗

回复 快乐东妈 的帖子
. {3 ^; F# _. u9 J+ a1 x; M
- f: T3 `0 l6 o; ~0 r4 V东妈，糖和醋有比例要求吗？

点评

快乐东妈  没有什么严格的比例，就是依个人口味放就行了  发表于 2012-1-30 15:36
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快乐东妈
东东和毛毛的娘

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发表于 2012-1-30 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% e" r, h: f# l: g0 Q2 U0 A* z
" x. b7 a$ Y2 q+ g* k% Q东妈，糖和醋有比例要求吗？
没有什么严格的比例，就是依个人口味放就行了
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丫丫小妈

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发表于 2012-1-30 18:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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俩千金的娘

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快乐东妈 发表于 2012-1-29 15:03 7 z& s( E" S! E6 x# M1 [0 ^
首先你要买水萝卜，然后切成小拇指粗的条或是片都可以！
0 {  Y: }6 k* b$ k& M: D第二步放盐，萝卜一放盐就会出很多的水，将出的水 ...
# w+ X" ~4 d2 Z% Y
学习啦
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杨雨雨妈妈
杨雨雨妈妈

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发表于 2015-12-7 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我之前发过个腌萝卜帖子、你看看去
来自[妈妈网Android版]
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