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[美食DIY]

哪位辣妈教我做——————腌萝卜条~~~感激不尽！ ...

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买都不是猪

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楼主
发表于 2012-1-29 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
   昨天在泡馍馆吃了腌萝卜条，回味无穷啊！不是带辣子面，是水水脆脆酸甜味略辣~~~
! j4 X/ l. t$ F1 @, A   来妈网寻求会做的厨娘们！最好说的详细点，有配料比例！
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芊妈~~

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沙发
发表于 2012-1-29 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们年前刚做过
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芊妈~~

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板凳
发表于 2012-1-29 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈网吃版有人发过做法,你搜下
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快乐东妈
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地板
发表于 2012-1-29 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 快乐东妈 于 2012-1-29 15:07 编辑 - b9 n. I2 l# [2 @

' L, T3 V# o4 ]$ r$ L0 ]# m首先你要买水萝卜，然后切成小拇指粗的条或是片都可以！! b/ Z* ]  a* y6 d" F# j
第二步放盐，萝卜一放盐就会出很多的水，将出的水倒掉
4 g$ T, ~+ _! r( c* ]# _, l# B第三步放白醋和白糖，根据你萝卜的多少放适量的白醋和糖
+ Q& t4 T* S2 `9 N" Q第四步放野山椒（超市和菜场都有卖的）想吃辣就多放点，我每次都放很多把泡野山椒的水也给里面倒点
8 A& Y, k+ R% M" c/ P这样放置一两天就好啦，要放在凉处！酸甜脆脆的特别好吃！5 x3 L0 g9 ?- H! F! [( ]$ T
建议一次少腌点，要不吃不完放时间长就会变软不脆了，而且会特别特别酸！！
8 v2 L. N4 }3 T5 r! O, r1 n

点评

茜茜=妈咪  学习了  发表于 2015-12-7 12:56
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taomama

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发表于 2012-1-30 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 快乐东妈 的帖子8 m: c" P8 Y* J9 ~+ f2 D
3 r) u+ \/ X& [/ L3 g8 R; C) u
学习了。。。
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买都不是猪

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发表于 2012-1-30 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈网的妈妈们真热心啊。。。太感动啦。。。谢谢各位妈粉。龙年吉祥!
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买都不是猪

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发表于 2012-1-30 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

糖和醋有比例要求吗

回复 快乐东妈 的帖子
. ?/ C3 g& |; ]- y* b4 H
  L) n- }4 a% v# _1 \( ]东妈，糖和醋有比例要求吗？

点评

快乐东妈  没有什么严格的比例，就是依个人口味放就行了  发表于 2012-1-30 15:36
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快乐东妈
东东和毛毛的娘

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发表于 2012-1-30 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 快乐东妈 的帖子' S) ]  @* x( i5 d
: ^! r& f; {  t/ I2 I( c
东妈，糖和醋有比例要求吗？
没有什么严格的比例，就是依个人口味放就行了
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丫丫小妈

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发表于 2012-1-30 18:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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俩千金的娘

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发表于 2012-1-30 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
快乐东妈 发表于 2012-1-29 15:03 3 W; J/ d; L" h; s9 m
首先你要买水萝卜，然后切成小拇指粗的条或是片都可以！
0 V# z) B  h. I# a# f第二步放盐，萝卜一放盐就会出很多的水，将出的水 ...

# c- \0 ]9 _. ]  T9 X* Q4 [学习啦
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杨雨雨妈妈
杨雨雨妈妈

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发表于 2015-12-7 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我之前发过个腌萝卜帖子、你看看去
来自[妈妈网Android版]
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