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[美食DIY]

哪位辣妈教我做——————腌萝卜条~~~感激不尽！ ...

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买都不是猪

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楼主
发表于 2012-1-29 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
   昨天在泡馍馆吃了腌萝卜条，回味无穷啊！不是带辣子面，是水水脆脆酸甜味略辣~~~
$ S% t. T" Q* y" F6 W   来妈网寻求会做的厨娘们！最好说的详细点，有配料比例！
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芊妈~~

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沙发
发表于 2012-1-29 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们年前刚做过
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芊妈~~

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板凳
发表于 2012-1-29 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈网吃版有人发过做法,你搜下
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快乐东妈
东东和毛毛的娘

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发表于 2012-1-29 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 快乐东妈 于 2012-1-29 15:07 编辑
4 W; m* N( X* q% R+ \
2 I8 H) E; N7 q" G  d首先你要买水萝卜，然后切成小拇指粗的条或是片都可以！
# c+ d7 b; q$ S  Q第二步放盐，萝卜一放盐就会出很多的水，将出的水倒掉
2 ]1 y) R0 o8 W( A2 G7 N第三步放白醋和白糖，根据你萝卜的多少放适量的白醋和糖0 h! C2 h3 G9 l2 q2 f$ [/ N
第四步放野山椒（超市和菜场都有卖的）想吃辣就多放点，我每次都放很多把泡野山椒的水也给里面倒点% v! k3 x; |* h+ n* ]
这样放置一两天就好啦，要放在凉处！酸甜脆脆的特别好吃！
( T/ C; Y3 p0 s! ?# P9 D- t. G- v建议一次少腌点，要不吃不完放时间长就会变软不脆了，而且会特别特别酸！！; T$ {3 q. ^2 |6 h5 a. j

点评

茜茜=妈咪  学习了  发表于 2015-12-7 12:56
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taomama

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发表于 2012-1-30 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 快乐东妈 的帖子: w* Q) I  T, f# a% b$ Q
' o; [8 a/ _. m  T8 a7 ?
学习了。。。
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买都不是猪

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发表于 2012-1-30 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈网的妈妈们真热心啊。。。太感动啦。。。谢谢各位妈粉。龙年吉祥!
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买都不是猪

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发表于 2012-1-30 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

糖和醋有比例要求吗

回复 快乐东妈 的帖子  c6 m$ h4 _: [# `0 [
5 F. N7 w9 b; K8 |" u
东妈，糖和醋有比例要求吗？

点评

快乐东妈  没有什么严格的比例，就是依个人口味放就行了  发表于 2012-1-30 15:36
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快乐东妈
东东和毛毛的娘

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发表于 2012-1-30 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 快乐东妈 的帖子5 G& @5 r' {4 U- ~, a7 D

3 W. j) I  V' e3 N8 P" q6 s东妈，糖和醋有比例要求吗？
没有什么严格的比例，就是依个人口味放就行了
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丫丫小妈

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发表于 2012-1-30 18:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习啦
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俩千金的娘

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发表于 2012-1-30 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
快乐东妈 发表于 2012-1-29 15:03 ) c, Q( y) L! m: e: Z2 j+ O
首先你要买水萝卜，然后切成小拇指粗的条或是片都可以！" S" g. S" ]8 F3 V1 D  i# E
第二步放盐，萝卜一放盐就会出很多的水，将出的水 ...

0 a: @. T( `' `' J8 _1 O5 O学习啦
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杨雨雨妈妈
杨雨雨妈妈

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发表于 2015-12-7 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我之前发过个腌萝卜帖子、你看看去
来自[妈妈网Android版]
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哪位辣妈教我做——————腌萝卜条~~~感激不尽！ ...
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