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买都不是猪

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楼主

发表于 2012-1-29 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

昨天在泡馍馆吃了腌萝卜条，回味无穷啊！不是带辣子面，是水水脆脆酸甜味略辣~~~+ Q+ i6 z0 E* K: W
来妈网寻求会做的厨娘们！最好说的详细点，有配料比例！

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沙发

发表于 2012-1-29 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们年前刚做过

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板凳

发表于 2012-1-29 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈网吃版有人发过做法,你搜下

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东东和毛毛的娘

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地板

发表于 2012-1-29 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由快乐东妈于 2012-1-29 15:07 编辑 0 F0 ^& V. S9 G- c1 f

首先你要买水萝卜，然后切成小拇指粗的条或是片都可以！+ ]8 g( E* G0 P$ L! `, n
第二步放盐，萝卜一放盐就会出很多的水，将出的水倒掉
第三步放白醋和白糖，根据你萝卜的多少放适量的白醋和糖+ l2 g; Q0 ~) V: W8 ^
第四步放野山椒（超市和菜场都有卖的）想吃辣就多放点，我每次都放很多把泡野山椒的水也给里面倒点% S& g% ~6 `, P/ x r$ x: [4 E
这样放置一两天就好啦，要放在凉处！酸甜脆脆的特别好吃！
建议一次少腌点，要不吃不完放时间长就会变软不脆了，而且会特别特别酸！！

点评

茜茜=妈咪学习了发表于 2015-12-7 12:56

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发表于 2012-1-30 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复快乐东妈的帖子( R# u7 @" |, t* L& P+ s

学习了。。。

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买都不是猪

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发表于 2012-1-30 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈网的妈妈们真热心啊。。。太感动啦。。。谢谢各位妈粉。龙年吉祥!

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买都不是猪

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发表于 2012-1-30 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

糖和醋有比例要求吗

回复快乐东妈的帖子
4 ^" |+ _0 N3 |# c8 W) N* ]5 a
东妈，糖和醋有比例要求吗？

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快乐东妈没有什么严格的比例，就是依个人口味放就行了发表于 2012-1-30 15:36

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东东和毛毛的娘

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发表于 2012-1-30 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复快乐东妈的帖子- R5 B$ E% I7 W/ b8 |5 n# {3 ?
9 v) d6 F1 T- J0 ?: ^1 H: l
东妈，糖和醋有比例要求吗？

没有什么严格的比例，就是依个人口味放就行了

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发表于 2012-1-30 18:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习啦

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俩千金的娘

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发表于 2012-1-30 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

快乐东妈发表于 2012-1-29 15:03
5 b! B' b( G( d* i% V6 g( p5 V. j首先你要买水萝卜，然后切成小拇指粗的条或是片都可以！
4 _# F: O, L/ M$ ]/ @第二步放盐，萝卜一放盐就会出很多的水，将出的水 ...

学习啦

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杨雨雨妈妈

杨雨雨妈妈

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发表于 2015-12-7 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我之前发过个腌萝卜帖子、你看看去
来自[妈妈网Android版]

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