买都不是猪

   昨天在泡馍馆吃了腌萝卜条，回味无穷啊！不是带辣子面，是水水脆脆酸甜味略辣~~~4 G; v% M7 w! u8 }- y7 O
   来妈网寻求会做的厨娘们！最好说的详细点，有配料比例！

芊妈~~

我们年前刚做过

芊妈~~

妈网吃版有人发过做法,你搜下

快乐东妈

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, J- y" L: z) Q首先你要买水萝卜，然后切成小拇指粗的条或是片都可以！9 }$ D9 B/ x6 R2 U. a( ]* Z/ ?
第二步放盐，萝卜一放盐就会出很多的水，将出的水倒掉
/ C) @9 y; ^/ d! `  X第三步放白醋和白糖，根据你萝卜的多少放适量的白醋和糖  n6 p1 W- I( X' m5 r
第四步放野山椒（超市和菜场都有卖的）想吃辣就多放点，我每次都放很多把泡野山椒的水也给里面倒点
$ U7 W. H+ ?9 L4 H8 u5 p  t这样放置一两天就好啦，要放在凉处！酸甜脆脆的特别好吃！  T8 e) L! G: o, P1 Q" o6 x
建议一次少腌点，要不吃不完放时间长就会变软不脆了，而且会特别特别酸！！$ K4 B3 G8 C" V3 i6 B+ ~( l# \- l

taomama

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( s5 E! Y8 Q) ^3 K5 R- ^9 K9 b. j学习了。。。

买都不是猪

妈网的妈妈们真热心啊。。。太感动啦。。。谢谢各位妈粉。龙年吉祥!

买都不是猪

回复 快乐东妈 的帖子. {5 |8 h$ e6 |+ L- X& w4 |7 X
, C$ \' U" E9 f) W' w. f
东妈，糖和醋有比例要求吗？

快乐东妈

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东妈，糖和醋有比例要求吗？

没有什么严格的比例，就是依个人口味放就行了

丫丫小妈

学习啦

俩千金的娘

快乐东妈 发表于 2012-1-29 15:03
. I+ \& \) {# [$ v- x: Z8 c4 w) D首先你要买水萝卜，然后切成小拇指粗的条或是片都可以！# Q  l( U& w% C. c1 _9 g* G) o3 A
第二步放盐，萝卜一放盐就会出很多的水，将出的水 ...

1 T: Q( B2 s2 i/ D' f学习啦

杨雨雨妈妈

我之前发过个腌萝卜帖子、你看看去
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