买都不是猪

   昨天在泡馍馆吃了腌萝卜条，回味无穷啊！不是带辣子面，是水水脆脆酸甜味略辣~~~
4 p/ `% ?" \- z- W! `/ j% A! W   来妈网寻求会做的厨娘们！最好说的详细点，有配料比例！

芊妈~~

我们年前刚做过

芊妈~~

妈网吃版有人发过做法,你搜下

快乐东妈

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首先你要买水萝卜，然后切成小拇指粗的条或是片都可以！
: f# [5 x  g, C0 q! F' t5 J第二步放盐，萝卜一放盐就会出很多的水，将出的水倒掉
1 G1 K; g7 O. l$ x' `( t5 E第三步放白醋和白糖，根据你萝卜的多少放适量的白醋和糖
' N- m1 [: b7 [+ [' o8 m# t第四步放野山椒（超市和菜场都有卖的）想吃辣就多放点，我每次都放很多把泡野山椒的水也给里面倒点
7 l0 Y3 L" \+ I( Y7 w% R这样放置一两天就好啦，要放在凉处！酸甜脆脆的特别好吃！) p) {8 J6 z, a+ @. @& n2 ~, K
建议一次少腌点，要不吃不完放时间长就会变软不脆了，而且会特别特别酸！！
# `; e& x. \& P8 E; n) b8 p4 h, b

taomama

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% f, @; Q1 u- N) D! X# c6 `$ W  f0 W学习了。。。

买都不是猪

妈网的妈妈们真热心啊。。。太感动啦。。。谢谢各位妈粉。龙年吉祥!

买都不是猪

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  o3 ~* U( O+ `% u+ ~) y3 o% `$ P
东妈，糖和醋有比例要求吗？

快乐东妈

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  q9 F. k. R' x东妈，糖和醋有比例要求吗？

没有什么严格的比例，就是依个人口味放就行了

丫丫小妈

学习啦

俩千金的娘

快乐东妈 发表于 2012-1-29 15:03
6 Y7 g6 c( d" e3 W+ f首先你要买水萝卜，然后切成小拇指粗的条或是片都可以！
/ _( U6 q8 {& i- a- b; T6 A第二步放盐，萝卜一放盐就会出很多的水，将出的水 ...

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学习啦

杨雨雨妈妈

我之前发过个腌萝卜帖子、你看看去
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