买都不是猪

   昨天在泡馍馆吃了腌萝卜条，回味无穷啊！不是带辣子面，是水水脆脆酸甜味略辣~~~) v# ^& I# I4 @- F1 o/ c, S
   来妈网寻求会做的厨娘们！最好说的详细点，有配料比例！

芊妈~~

我们年前刚做过

芊妈~~

妈网吃版有人发过做法,你搜下

快乐东妈

5 |8 C+ n: J9 d
1 T' H) |% w, }首先你要买水萝卜，然后切成小拇指粗的条或是片都可以！7 H) Z! }5 `0 n' `( M1 e* v
第二步放盐，萝卜一放盐就会出很多的水，将出的水倒掉4 \2 i4 x4 [9 s; D, c: R
第三步放白醋和白糖，根据你萝卜的多少放适量的白醋和糖9 o, I" v& O0 t6 C0 T' M! `
第四步放野山椒（超市和菜场都有卖的）想吃辣就多放点，我每次都放很多把泡野山椒的水也给里面倒点) X+ r  [5 I* J# @
这样放置一两天就好啦，要放在凉处！酸甜脆脆的特别好吃！
; ?; S: o/ |! C建议一次少腌点，要不吃不完放时间长就会变软不脆了，而且会特别特别酸！！: C4 @& M6 C: D% T5 W! `9 X

taomama

回复 快乐东妈 的帖子& ?% P8 T; y& H, ^' A; p9 ]0 ^
) K7 Y! r1 R3 z2 @
学习了。。。

买都不是猪

妈网的妈妈们真热心啊。。。太感动啦。。。谢谢各位妈粉。龙年吉祥!

买都不是猪

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6 w+ U4 G4 N# J: [4 ?  i% y
8 l$ N) o! T( Z5 G* \3 s东妈，糖和醋有比例要求吗？

快乐东妈

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+ I7 F$ @7 J" ]
东妈，糖和醋有比例要求吗？

没有什么严格的比例，就是依个人口味放就行了

丫丫小妈

学习啦

俩千金的娘

快乐东妈 发表于 2012-1-29 15:03 / s7 A( {3 S# I# Y/ Y) V# @0 [
首先你要买水萝卜，然后切成小拇指粗的条或是片都可以！
* w% s% i" ~6 }3 K( A1 V( y9 N第二步放盐，萝卜一放盐就会出很多的水，将出的水 ...

% Q! e  L' f# E6 T4 ^学习啦

杨雨雨妈妈

我之前发过个腌萝卜帖子、你看看去
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