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黑色料理之可乐鸡翅

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图图妈妈咪

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楼主
发表于 2015-12-6 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

% S' G: H% A/ S7 s- E+ U镇楼照
7 ~% s, D8 o" Y: c主料：鸡翅 8个
$ z3 p7 A$ n9 n2 m调料：葱，姜，生抽，老抽，料酒，黑胡椒碎，可乐
: ~" D) V+ S, W4 p3 U6 D, L步骤：4 z% _8 Y( ^4 H- Z# L) A! v$ W4 ^  K
1.鸡翅洗干净，放到干净的碗里，用叉子在每个鸡翅上扎几下（这时候我就是容嬷嬷，鸡翅就是紫薇），也可以用刀在鸡翅上划两下，不过做好卖相不好0 @$ Z6 F! v" V  B
2.加入料酒，生抽，老抽，黑胡椒碎，葱段和姜片，用手抓匀，腌15分钟左右，期间可以在抓抓，可以更好入味
& s" V: n0 n* l6 I4 P+ o3 g7 Z/ d: ~' `/ c5 M) u* ^. u) d( X# T$ D  t  s
3.将腌好的鸡翅直接放到热锅里煎（先煎毛孔粗大的一面），注意翻面，两面煎至金黄加可乐，可乐要没过鸡翅，再加一些老抽上色和生抽调味  @( [/ P4 N0 O

& x, f. a5 V+ I1 a* _" G, [- H- u$ ~# c
4.小伙烧大概15分钟，调大火收汁，收汁至大概有一汤勺的量关火，可乐鸡翅就做好了. [9 ]7 d: ?7 M2 [/ `' u' u$ e+ O

3 f: R( U8 v) N$ R) n为了上桌卖相好看，用筷子一一夹出摆盘，用小勺将锅内的汁子浇到每个鸡翅上，然后放几根香菜在上面
. V% c: k1 v2 l. D! T/ U5 l' Jduang～
1 h* s* [. k8 M) i4 T绝对一道拿的出手的宴客菜
$ X$ \' p1 P2 d4 i4 y9 {
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亦笑了之 + 80 + 80 原创

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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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沙发
发表于 2015-12-6 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美呢
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杨雨雨妈妈
杨雨雨妈妈

初中毕业

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发表于 2015-12-7 02:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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嘻嘻ha

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发表于 2015-12-7 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好诱人！
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xuanyafeng

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发表于 2015-12-7 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都香
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-7 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 杨雨雨妈妈 的帖子; f- i7 L& F. \# _. i: g2 U
不错
  Z6 R! y, O: v% c
谢谢关注
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-7 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny1217 的帖子4 i( h  I4 Y/ K; ?+ a( ^
美呢

0 j6 i8 v) j" i! @+ r/ t嘿嘿，还不错
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-7 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 xuanyafeng 的帖子* K) X+ Z0 w) [* `% \
看着都香

+ `0 O% t* ^$ v" E+ V, N挺简单的，不妨试着做一下。
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-7 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蒋藜婧 的帖子
6 x7 d! ?* R; b( A多谢楼主分享了。
' p, f# Y  B1 f7 D+ O
客气了，谢谢关注
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小仙女2014

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发表于 2015-12-7 20:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊，感谢分享
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王子灯灯

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金牌吃货

11#
发表于 2015-12-8 05:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也想吃，单位食堂那面和菜真的吃腻了，好想自己做饭呀！
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

12#
发表于 2015-12-8 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
味道好极了
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图图妈妈咪

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13#
发表于 2015-12-8 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 王子灯灯 的帖子  B% }  E( ]# ]' L: w

3 t( B& T& x6 n周末整起来，周内上班确实没时间
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回复 小仙女2014 的帖子3 f- V2 z4 M6 v$ K, L

# P/ R3 D0 V9 Q( g, F$ e嘿嘿，献丑了，感谢关注
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回复 亦笑了之 的帖子
" F; j) H' H5 u1 `8 {# w; V) D, K& N7 M
谢谢夸奖
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乐妈泥巴

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发表于 2015-12-8 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习学习
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大铃铛
蛋蛋妈

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发表于 2015-12-8 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都好吃,我爱做可乐鸡翅,老是做黑了,不过味道好着.
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王子灯灯

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发表于 2015-12-11 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 图图妈妈咪 的帖子
/ D& Z8 {: Z- J! D6 P$ s回复 王子灯灯 的帖子% e+ ~! ~1 \" ^$ h( M
* ]  D' \; i  T/ n9 n
周末整起来，周内上班确实没时间

) w* b+ b% f8 ~1 z, o 我在外地没周末，一直吃住在单位。
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-11 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. n. [- j$ I' ~1 _/ o0 D+ z+ F+ m* F* N7 R8 N4 j* j* N& @" D

( e4 ?& E) w8 v! I/ l' S 我在外地没周末，一直吃住在单位。
: a3 h7 C( S; I0 Y" i) q1 }: f: z3 S& m
就说好久没在妈网见到你发帖，原来是这样啊
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