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黑色料理之可乐鸡翅

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楼主
发表于 2015-12-6 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
7 |1 b% U3 D) v& S" f
镇楼照
( u3 t' u' g6 g# U+ Y5 L! F' p主料：鸡翅 8个
# y0 ]+ r! ~* k$ x% E调料：葱，姜，生抽，老抽，料酒，黑胡椒碎，可乐1 k6 H2 G) H4 k* v& H) s
步骤：
, b0 E% Y# {& Z: u% Z/ E2 c1.鸡翅洗干净，放到干净的碗里，用叉子在每个鸡翅上扎几下（这时候我就是容嬷嬷，鸡翅就是紫薇），也可以用刀在鸡翅上划两下，不过做好卖相不好8 S1 \7 g! m. @3 |! _! g# E9 u
2.加入料酒，生抽，老抽，黑胡椒碎，葱段和姜片，用手抓匀，腌15分钟左右，期间可以在抓抓，可以更好入味
- V$ C- n. ^, f# ?. ~8 H5 G) m& ]$ w1 `9 v' M7 K
3.将腌好的鸡翅直接放到热锅里煎（先煎毛孔粗大的一面），注意翻面，两面煎至金黄加可乐，可乐要没过鸡翅，再加一些老抽上色和生抽调味5 v. _: C7 m  P& E' C8 w3 ^

. d) f* `. G6 ~1 Q  `2 ^% g( `
4 s- S9 \+ j5 b4 N' k4.小伙烧大概15分钟，调大火收汁，收汁至大概有一汤勺的量关火，可乐鸡翅就做好了- j7 F1 u% {: n9 @
* i( @; `% V  j5 z7 C" C& m5 X2 D
为了上桌卖相好看，用筷子一一夹出摆盘，用小勺将锅内的汁子浇到每个鸡翅上，然后放几根香菜在上面
( G) x2 l4 @! v; m# Wduang～1 D3 n; D7 [0 n2 }7 S
绝对一道拿的出手的宴客菜. e0 T7 w. N5 W. l( K& ~0 z

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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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沙发
发表于 2015-12-6 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美呢
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杨雨雨妈妈
杨雨雨妈妈

初中毕业

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发表于 2015-12-7 02:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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嘻嘻ha

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发表于 2015-12-7 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好诱人！
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xuanyafeng

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发表于 2015-12-7 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都香
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-7 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 杨雨雨妈妈 的帖子
8 o* X5 Q: f; `; ~( X" O不错
6 k% r7 G% z/ x( `9 x
谢谢关注
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-7 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny1217 的帖子& M; J5 E) T8 k1 s" r8 ?
美呢
+ m& L7 N6 B- M! F1 c
嘿嘿，还不错
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-7 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 xuanyafeng 的帖子4 g) e! E4 X; A* t& ?, s
看着都香
9 S$ t) |" [/ Y
挺简单的，不妨试着做一下。
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-7 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蒋藜婧 的帖子0 E7 i& D' c+ l" U. ?* {# w* s) B" l
多谢楼主分享了。
! C" X0 S/ E. g9 P: K
客气了，谢谢关注
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小仙女2014

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发表于 2015-12-7 20:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊，感谢分享
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王子灯灯

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金牌吃货

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发表于 2015-12-8 05:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也想吃，单位食堂那面和菜真的吃腻了，好想自己做饭呀！
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

12#
发表于 2015-12-8 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
味道好极了
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-8 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 王子灯灯 的帖子
2 ]7 j7 B2 S" M
3 v* t9 s. v$ F+ u* r6 e周末整起来，周内上班确实没时间
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回复 小仙女2014 的帖子
1 G$ r+ h- k0 X; e
: R, l# k9 p6 c* m' ^嘿嘿，献丑了，感谢关注
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" |5 M7 p9 a- I6 w
$ _- H: T- I& u& y9 W( f+ g谢谢夸奖
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乐妈泥巴

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发表于 2015-12-8 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习学习
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大铃铛
蛋蛋妈

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发表于 2015-12-8 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都好吃,我爱做可乐鸡翅,老是做黑了,不过味道好着.
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王子灯灯

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发表于 2015-12-11 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( R8 c- m" ?2 g" U$ i1 l回复 王子灯灯 的帖子3 I3 f5 y8 \4 ]; }# |0 X8 ~- Z0 C

+ R8 Q2 M2 `% f3 }4 _# V周末整起来，周内上班确实没时间

( k" P# P( ^; L6 E& a 我在外地没周末，一直吃住在单位。
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-11 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 王子灯灯 的帖子7 Q7 Q8 J6 j6 A/ ]( \7 E- X
7 C2 h% _9 X. J" S/ S

: G4 d# s: O5 z: n1 n9 q& c 我在外地没周末，一直吃住在单位。

- N7 Y4 m" i7 b+ I. X9 F5 X就说好久没在妈网见到你发帖，原来是这样啊
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