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楼主
发表于 2015-12-6 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

$ t& }/ V6 ?6 R0 t. {/ f/ e' @镇楼照' q$ K$ G- Y$ _+ u2 |$ O
主料:鸡翅 8个
4 a. a' P, c$ v9 v# q调料:葱,姜,生抽,老抽,料酒,黑胡椒碎,可乐- X" f$ U0 b7 z, l- Z% H
步骤:* t7 Q  h. z" h
1.鸡翅洗干净,放到干净的碗里,用叉子在每个鸡翅上扎几下(这时候我就是容嬷嬷,鸡翅就是紫薇),也可以用刀在鸡翅上划两下,不过做好卖相不好
; b2 i% q: }0 P2 \" I; z2.加入料酒,生抽,老抽,黑胡椒碎,葱段和姜片,用手抓匀,腌15分钟左右,期间可以在抓抓,可以更好入味! e8 r( F7 {, H* l9 S
3 f2 O& {- Y* f* f* q% s8 Y
3.将腌好的鸡翅直接放到热锅里煎(先煎毛孔粗大的一面),注意翻面,两面煎至金黄加可乐,可乐要没过鸡翅,再加一些老抽上色和生抽调味- O1 d( b- p# o- T

, a" ?& x* w: x" T6 \
5 a. g2 K, h' s4.小伙烧大概15分钟,调大火收汁,收汁至大概有一汤勺的量关火,可乐鸡翅就做好了: z) _- d6 F6 c9 h/ I; _
  B* i0 S. \# b8 S$ O* d6 C
为了上桌卖相好看,用筷子一一夹出摆盘,用小勺将锅内的汁子浇到每个鸡翅上,然后放几根香菜在上面' }( |& k( h& h* g! X% L1 ]
duang~
+ X) F1 N7 \+ z1 i9 C" B, r, D, R绝对一道拿的出手的宴客菜
+ |6 j1 r3 {8 q, g: w- D% G" {- [
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大宝贝图的妈妈咪

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回复 杨雨雨妈妈 的帖子
: g7 l4 f! w- X: ~  N不错

# T! q2 ]: a! ]( w( p: a4 ]谢谢关注
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回复 sunny1217 的帖子+ I+ ?/ g* P- h4 y7 F  e2 r( D9 C
美呢
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嘿嘿,还不错
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回复 xuanyafeng 的帖子* a) T9 [. @3 l. g) @, H" G9 _
看着都香
+ R& `3 i+ q- d* ^2 Z0 L
挺简单的,不妨试着做一下。
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回复 蒋藜婧 的帖子. @' l$ S0 @/ y9 X
多谢楼主分享了。

+ h/ m- C& d0 U( i+ |+ j2 p) ^客气了,谢谢关注
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好香啊,感谢分享
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我也想吃,单位食堂那面和菜真的吃腻了,好想自己做饭呀!
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味道好极了

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: i. \  b2 r: e* g; w, r
! _. b9 c* C1 i8 H: p& w; p) p周末整起来,周内上班确实没时间

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回复 小仙女2014 的帖子; `1 |% h" H; L6 E. |+ ?2 c

$ L& n" Z3 s- L0 R嘿嘿,献丑了,感谢关注

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回复 亦笑了之 的帖子- l9 {3 h1 S& ]4 X* z4 d

4 B3 `* w% y# r3 g2 F; _9 N6 D谢谢夸奖

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看着都好吃,我爱做可乐鸡翅,老是做黑了,不过味道好着.

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8 r; ^1 ~" q$ ]& F5 z0 \' K
2 G8 X) Q6 M0 i# n6 h" }& w周末整起来,周内上班确实没时间

7 r; ^0 Z) \/ Q% ^ 我在外地没周末,一直吃住在单位。
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5 s7 Q8 d! D$ v# C" T3 M. n8 M1 b7 r: T

' \- A1 H' m7 p/ C 我在外地没周末,一直吃住在单位。

2 a( n6 Z7 D, E. ^7 y& R. n就说好久没在妈网见到你发帖,原来是这样啊
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