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楼主
发表于 2015-12-6 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
0 p5 W* Y5 x  q9 r
镇楼照
" F+ p$ `8 }) ~主料:鸡翅 8个
  x( E! M  P& a1 p% \7 x, w9 ^调料:葱,姜,生抽,老抽,料酒,黑胡椒碎,可乐
5 {) c: P( J" a) _- \步骤:9 A" I. l3 B" f& ~  x) C; {
1.鸡翅洗干净,放到干净的碗里,用叉子在每个鸡翅上扎几下(这时候我就是容嬷嬷,鸡翅就是紫薇),也可以用刀在鸡翅上划两下,不过做好卖相不好5 V! V( E! ]8 H: n) w
2.加入料酒,生抽,老抽,黑胡椒碎,葱段和姜片,用手抓匀,腌15分钟左右,期间可以在抓抓,可以更好入味; ^1 \$ s- S  s: H7 [# k1 x
3 j5 x+ i5 x! q( ~* X5 E
3.将腌好的鸡翅直接放到热锅里煎(先煎毛孔粗大的一面),注意翻面,两面煎至金黄加可乐,可乐要没过鸡翅,再加一些老抽上色和生抽调味
; G& Z! F- A: }0 g! V$ T% e) x5 r7 Y0 e0 r) ]. B0 v- S
" y  P% R  C2 L& k: D% U, S8 |- g; T/ ]
4.小伙烧大概15分钟,调大火收汁,收汁至大概有一汤勺的量关火,可乐鸡翅就做好了
3 R% S6 m% L% S2 A9 d
  s, p) p: }" D& y) y5 C0 Q为了上桌卖相好看,用筷子一一夹出摆盘,用小勺将锅内的汁子浇到每个鸡翅上,然后放几根香菜在上面
4 E- t3 G2 K! e& q$ {* {) uduang~/ U/ L8 Z  R) U6 D7 v# A( G
绝对一道拿的出手的宴客菜
, l4 h9 S! l+ }) c& z" l! F
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大宝贝图的妈妈咪

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回复 杨雨雨妈妈 的帖子( X) ]$ N$ Q2 }9 `, W
不错

, y+ e+ C, G) O谢谢关注
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回复 sunny1217 的帖子8 |' I2 q7 q3 c: ~. z, b
美呢

8 _5 M4 @% K# e嘿嘿,还不错
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回复 xuanyafeng 的帖子  J1 @3 e) x3 Y' ?1 G
看着都香

8 i  s. c, H% @& Q' ?9 z( a挺简单的,不妨试着做一下。
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回复 蒋藜婧 的帖子
1 l% o( Z  E* I) v8 P! p# e2 }多谢楼主分享了。

4 E  a- k& x. @6 D! Z3 I/ m客气了,谢谢关注
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好香啊,感谢分享
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我也想吃,单位食堂那面和菜真的吃腻了,好想自己做饭呀!
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味道好极了

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回复 王子灯灯 的帖子
4 \/ n" P, m- V# |
" @/ Z1 V7 O: Q3 l周末整起来,周内上班确实没时间

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回复 小仙女2014 的帖子
5 M8 w* y* y* U$ z4 o8 ]
- M! N: \2 q8 v7 Z2 A$ b4 Z嘿嘿,献丑了,感谢关注

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回复 亦笑了之 的帖子' Q+ ^/ Y7 e; s+ v
, r* c0 L( }! }/ ]- C
谢谢夸奖

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学习学习
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看着都好吃,我爱做可乐鸡翅,老是做黑了,不过味道好着.

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, j2 d) e# J$ `# _* I回复 王子灯灯 的帖子
# y# N+ K4 z: X; D& A/ r5 x
5 A, K7 L  N+ @周末整起来,周内上班确实没时间

- ]8 a( R" }/ U9 g/ F' a: I0 a 我在外地没周末,一直吃住在单位。
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( O' V/ b1 Q5 ]. _
8 Z0 N) M. J! X8 ^/ j
$ ]5 ^1 g$ A. Y 我在外地没周末,一直吃住在单位。

. e4 V6 g+ V( ~# u; h4 [就说好久没在妈网见到你发帖,原来是这样啊
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